Przejdź do głównej zawartości
Thomas — CoffeeGeek

Thomas — CoffeeGeek

Założyciel Coffeegeek · Entuzjasta kawy specialty

Ponad 10 lat testowania młynków, ekspresów do espresso i wszystkiego, co dotyczy kawy specialty. Coffeegeek narodził się z prostej obserwacji: brakowało francuskojęzycznego miejsca, gdzie można znaleźć uczciwe, szczegółowe i ilustrowane recenzje sprzętu kawowego. Testuję każdy produkt przez dłuższy czas — często kilka tygodni — przed napisaniem recenzji. Współpraca komercyjna jest zawsze zgłaszana i nigdy nie wpływa na końcową ocenę: przeciętny młynek pozostaje przeciętny, z partnerem czy bez. Poza recenzjami dzielę się też przepisami, poradnikami regulacji i kulturą kawy (historia, ekologia, palenie). Cel: pomóc każdemu pić lepszą kawę w swoim budżecie, bez wpadania w pułapki marketingowe.

Kawa specialtyMłynki ręczne i elektryczneEkspresy do espressoMetody pour-over (V60, AeroPress…)Regulacja i ekstrakcjaTesty długoterminowePalenie i ekologia kawy

123 artykułów

xBloom Studio: kompletny test ekspresu pour-over
Pour Over

xBloom Studio: kompletny test ekspresu pour-over

Odkryj nasz kompletny test xBloom Studio, automatycznego ekspresu do kawy all-in-one łączącego młynek, wagę i zaparzacz. Z 80 ustawieniami mielenia i trzema trybami parzenia obiecuje kawę speciality godną baristy.

xBloom Studio: dlaczego warto się skusić
Pour Over

xBloom Studio: dlaczego warto się skusić

xBloom przysłał mi swój ekspres do kawy. Ale szczerze mówiąc, gdyby tak się nie stało, myślę, że w końcu bym go sobie kupił. Oto dlaczego.

Test młynka xBloom Studio: pour-over i espresso
Młynki elektryczne

Test młynka xBloom Studio: pour-over i espresso

Kompletny test zintegrowanego młynka xBloom Studio. Dzięki stożkowym żarnom 48mm, 80 ustawieniom i regulowanej prędkości, czy może konkurować z dedykowanymi młynkami do pour-over i espresso?

Test młynka do kawy elektrycznego Timemore Bricks 01S
Młynki elektryczne

Test młynka do kawy elektrycznego Timemore Bricks 01S

Kompaktowy, precyzyjny, przystępny cenowo: czy Timemore Bricks 01S to najlepszy pierwszy elektryczny młynek specjalnościowy? Pełny test espresso i pour-over.

Whirly 01s vs Millab E01: porównanie młynków elektrycznych
Młynki elektryczne

Whirly 01s vs Millab E01: porównanie młynków elektrycznych

Pełne porównanie dwóch przenośnych elektrycznych młynków Timemore. Whirly 01s czy Millab E01? Poznaj ich różnice, wydajność i zastosowania.

Timemore S3 ESP: ręczny młynek skupiony na espresso
Młynki ręczne

Timemore S3 ESP: ręczny młynek skupiony na espresso

Pełny test Timemore S3 ESP, wersji espresso S3 z przeprojektowanymi żarnami. Precyzja, spójność mielenia i wydajność w filiżance.

Test tampera Timemore Impulse Impact Tamper 58,4 mm
Akcesoria

Test tampera Timemore Impulse Impact Tamper 58,4 mm

Test Timemore Impulse Impact Tamper 58,4 mm: porównanie z MHW 3Bomber i Normcore V4, płaska vs falista podstawa, analiza jakości tamperowania.

Timemore C5 ESP Pro: nowa generacja ręcznych młynków
Młynki ręczne

Timemore C5 ESP Pro: nowa generacja ręcznych młynków

Pełny test Timemore C5 ESP Pro: żarna 42 mm i precyzja 15 µm dla espresso i filtra. Nowa generacja ręcznych młynków Timemore w szczegółach.

Timemore Millab M01: Test młynka z żarnami Ananas
Młynki ręczne

Timemore Millab M01: Test młynka z żarnami Ananas

Szczegółowy test Timemore Millab M01 i jego unikalnych żaren ananasowych. Jakość mielenia, wydajność espresso i filtra, werdykt codziennego użytkowania.

Tworzenie etykiet dla pojemników na herbatę i kawę
Akcesoria

Tworzenie etykiet dla pojemników na herbatę i kawę

Jak stworzyłem artyzanistyczny system etykietowania moich pudełek na herbatę i kawę, używając konfigurowalnej pieczątki i magnetycznych uchwytów na etykiety.

Barista Tools: aplikacja dla początkujących baristów
Różne

Barista Tools: aplikacja dla początkujących baristów

Barista Tools, darmowa aplikacja barista: timer, kalkulator proporcji i analiza mielenia przez zdjęcie. Narzędzie do optymalnych ekstrakcji.

Pixapresso od Wacaco: mobilne espresso najwyższej klasy
Podróż

Pixapresso od Wacaco: mobilne espresso najwyższej klasy

Test Wacaco Pixapresso: kompaktowe i elektryczne espresso podróżne dla pysznej kawy wszędzie, łatwo i szybko.

Jak naoliwić dźwignię w ekspresie e61?
Poradniki

Jak naoliwić dźwignię w ekspresie e61?

Dobre praktyki konserwacji ekspresu E61, ze szczególnym naciskiem na ważność smarowania dźwigni dla optymalnej wydajności.

Kubki kolekcjonerskie Starbucks: wartość na czarnym rynku
Akcesoria

Kubki kolekcjonerskie Starbucks: wartość na czarnym rynku

Jak kubki City Collection Starbucks stały się pożądanymi przedmiotami kolekcjonerskimi: czarny rynek, najbardziej poszukiwane modele i co napędza ich wartość.

Sekrety Użytkowania La Pavoni z Dźwignią
Poradniki

Sekrety Użytkowania La Pavoni z Dźwignią

Doskonalsz espresso z maszyną dźwigniową La Pavoni: nagrzewanie, ciśnienie, technika i ustawienia wyjaśnione.

Butelka termiczna: porady, jak dokonać właściwego wyboru
Akcesoria

Butelka termiczna: porady, jak dokonać właściwego wyboru

Jak wybrać idealny termos na gorące lub zimne napoje: pojemność termiczna, estetyka i porównanie najlepszych modeli dostępnych na rynku.

Dogłębny test Philips Airfryer seria 2000 XL
Różne

Dogłębny test Philips Airfryer seria 2000 XL

Test Philips Airfryer seria 2000: frytowanie bez oleju, do 90% mniej tłuszczu, duży format XL dla całej rodziny.

Rouge Soleil: Wszechświat poświęcony kawie
Różne

Rouge Soleil: Wszechświat poświęcony kawie

Odkryj Rouge Soleil, kafejkowy wszechświat łączący podcast i palenie kawy dla totalnego zanurzenia w kulturze kawowej.

Woda i Kawa: woda butelkowana vs dzbanek filtrujący
Poradniki

Woda i Kawa: woda butelkowana vs dzbanek filtrujący

Dlaczego jakość wody jest kluczowa dla kawy: woda butelkowana, kranowa i filtrowana — i co ujawnił francuski skandal.

Kapsułki Nespresso: Między technologią a konkurencją
Aktualności

Kapsułki Nespresso: Między technologią a konkurencją

Jak kapsułki Nespresso zrewolucjonizowały espresso w domu: technologia, wygoda, słynny proces sądowy i przewagi nad konkurencją.

Kuku Maker: Czy potrafi przygotować prawdziwe Espresso?
Aktualności

Kuku Maker: Czy potrafi przygotować prawdziwe Espresso?

Czy Kuku Maker może zrobić prawdziwe espresso? Testujemy ekstrakcję odśrodkową z Timemore Chestnut S3 i wydajemy werdykt.

Odkrywanie nowych palarni — Styczeń 2024
Aktualności

Odkrywanie nowych palarni — Styczeń 2024

Miesięczne subskrypcje palarni specialty: moje doświadczenia z KB Roasters i Kawa w Paryżu i ocena tego formatu odkrywania kawy.

Podłącz ekspres do inteligentnego gniazdka elektrycznego
Poradniki

Podłącz ekspres do inteligentnego gniazdka elektrycznego

Zmień swoją poranną rutynę z inteligentnym gniazdkiem przy ekspresie: prościej i bezpieczniej dla zaplanowanej kawy o wybranej porze.

Kryzys w World Coffee Championships (WCC) latte art!
Aktualności

Kryzys w World Coffee Championships (WCC) latte art!

SCA zakwalifikowała w pełni automatyczny ekspres na mistrzostwa świata w latte art 2024–2027, wywołując gorącą kontrowersję wśród baristów.

5 powodów, dla których kawa filtrowana nie jest idealna
Poradniki

5 powodów, dla których kawa filtrowana nie jest idealna

Popraw 5 typowych błędów przy kawie filtrowanej — nalewanie, mielenie, filtry, dripper i gęste ziarna — z praktycznymi rozwiązaniami od Assera Christensena.

Coffee Talk, przygoda baristy
Różne

Coffee Talk, przygoda baristy

Zanurz się w Coffee Talk, visual novel, w której wcielasz się w baristę w Seattle: słuchanie, rozgrzewające napoje i atmosfera lo-fi.

Uprawa kawy: zrozumienie jej wpływu na filiżankę
Historia i kultura

Uprawa kawy: zrozumienie jej wpływu na filiżankę

Jak gleba, wysokość i metody przetwarzania kształtują smaki kawy — przewodnik po rozumieniu uprawy kawy specialty.

4 wskazówki, jak uniknąć channelingu z bottomless
Poradniki

4 wskazówki, jak uniknąć channelingu z bottomless

Jak unikać channelingu podczas ekstrakcji espresso z bezdennym portfiltrem: 4 wskazówki dla regularnych wyników.

Jak konserwować swój La Pavoni: Przewodnik krok po kroku
Espresso

Jak konserwować swój La Pavoni: Przewodnik krok po kroku

Jak wydłużyć żywotność La Pavoni regularną konserwacją: odkamienianie, uszczelki i czyszczenie wyjaśnione.

Czy technika RDT może uszkodzić mój młynek do kawy?
Poradniki

Czy technika RDT może uszkodzić mój młynek do kawy?

Technika RDT, niedawno spopularyzowana przez Jamesa Hoffmanna: jak dodanie wody podczas mielenia może zmienić przygotowanie kawy.

Rouge Soleil, podcast o kawie
Różne

Rouge Soleil, podcast o kawie

Odkryj Rouge Soleil, podcast kawowy eksplorujący palenie, aromaty, terroir i histoire za każdą filiżanką.

Kottea CK150S: maszyna niesłusznie krytykowana?
Espresso

Kottea CK150S: maszyna niesłusznie krytykowana?

Kottea CK150S: niedrogi ekspres do espresso z ciekawym stosunkiem jakości do ceny dla miłośników kawy.

Dźwigniowy ekspres do kawy Argos w przedsprzedaży
Espresso

Dźwigniowy ekspres do kawy Argos w przedsprzedaży

Argos od Odyssée Espresso: innowacyjna maszyna dźwigniowa dla pasjonatów szukających wydajności, kompaktowości i designu.

Kawa specjalna: podróż w sercu doskonałości
Historia i kultura

Kawa specjalna: podróż w sercu doskonałości

Przewodnik po kawie specialty: co czyni ją wyjątkową, jak palarnie ujawniają cechy terroir, od Etiopii po Kolumbię.

KOPI Deva: młynek do kawy o innowacyjnym designie
Młynki ręczne

KOPI Deva: młynek do kawy o innowacyjnym designie

KOPI Deva: ręczny młynek o eleganckim designie i innowacjach technicznych dla wszystkich metod parzenia. Unikalny produkt crowdfundingowy.

Timemore Chestnut X: Wysokiej klasy młynek do kawy
Młynki ręczne

Timemore Chestnut X: Wysokiej klasy młynek do kawy

Przegląd Timemore Chestnut X: korpus z aluminium CNC, żarna 42 mm, podwójny system regulacji. Premium ręczny młynek do espresso i filtra.

El Comandante C40 MKIV: pełna recenzja dla espresso
Młynki ręczne

El Comandante C40 MKIV: pełna recenzja dla espresso

Szczegółowy test C40 MKIV: korpus ze stali nierdzewnej, precyzyjna regulacja, wyjątkowa jakość mielenia. Wzorzec ręcznych młynków do espresso.

Technika RDT: eliminacja elektryczności statycznej w młynku
Poradniki

Technika RDT: eliminacja elektryczności statycznej w młynku

Technika Ross Droplet: sprytny trik, który redukuje elektryczność statyczną w młynku i poprawia dozowanie mielonej kawy.

Jak zrobić kawę w kawiarce włoskiej: odkryte sekrety!
Poradniki

Jak zrobić kawę w kawiarce włoskiej: odkryte sekrety!

Opanuj kawę z kawiarki moka: wskazówki dotyczące mielenia, protokół parzenia krok po kroku i porady dotyczące konserwacji.

3 metody dekofeinizacji kawy
Historia i kultura

3 metody dekofeinizacji kawy

Główne metody dekofeinizacji kawy: od historii do nowoczesnych technik i ich wpływu na zdrowie i środowisko.

Otwarcie sklepu Coffeegeek
Różne

Otwarcie sklepu Coffeegeek

Za kulisami tworzenia rzemieślniczego narzędzia WDT inspirowanego młynkiem Apollo: druk 3D, wybory projektowe i gdzie je znaleźć.

Palenie kawy przy użyciu GENECAFE CBR 101
Akcesoria

Palenie kawy przy użyciu GENECAFE CBR 101

Odkryj, jak używać palacza GeneCafé CBR 101, aby ujawnić subtelne aromaty domowo palonej surowej kawy.

Mój sprzęt i przestrzeń kawowa
Różne

Mój sprzęt i przestrzeń kawowa

Przekształć swój kącik kawowy w przestrzeń godną najlepszych baristów dzięki niezbędnym akcesoriom.

Problem z datami palenia kawy
Poradniki

Problem z datami palenia kawy

Dlaczego data palenia jest kluczowa: jak świeżość kawy wpływa na aromaty i smak, i jak podejmować lepsze decyzje jako świadomy konsument.

Test młynka do kawy Timemore Chestnut X
Młynki ręczne

Test młynka do kawy Timemore Chestnut X

Test Timemore Chestnut X: aluminium CNC, żarna 42 mm, podwójny system regulacji. Wysokiej klasy ręczny młynek porównany z Apollo, C40 i 1Zpresso.

Zestaw do pomiaru ciśnienia tłoka w La Pavoni
Akcesoria

Zestaw do pomiaru ciśnienia tłoka w La Pavoni

Zmierz ciśnienie ekstrakcji w La Pavoni za pomocą zestawu BPlus: komponenty, instalacja i dlaczego ciśnienie jest kluczowe dla espresso.

Coffeegeek pojawia się na Discordzie, dołącz do nas!
Różne

Coffeegeek pojawia się na Discordzie, dołącz do nas!

Dołącz do naszej społeczności miłośników kawy na Discordzie, przyjaznej przestrzeni poświęconej wymianie doświadczeń o tej ukochanej kawie.

Pomiar ciśnienia tłoka w La Pavoni
Espresso

Pomiar ciśnienia tłoka w La Pavoni

Popraw swoją technikę ekstrakcji espresso z zestawem BPlus, specjalnie zaprojektowanym do pomiaru ciśnienia w maszynach dźwigniowych La Pavoni.

Test Kinu M47 Phoenix
Młynki ręczne

Test Kinu M47 Phoenix

Test Kinu M47 Phoenix: wyjątkowa regulacja, przyjemna ergonomia, ale znaczące kompromisy z tworzywem sztucznym. Zalety, wady i werdykt.

Jak samodzielnie palić kawę?
Poradniki

Jak samodzielnie palić kawę?

Odkryj sztukę domowego palenia surowej kawy dla świeżego i autentycznego smaku, bez skomplikowanego sprzętu.

Test miarki dozującej ANKOMN
Akcesoria

Test miarki dozującej ANKOMN

Analiza łyżeczki dozującej ANKOMN, zaprojektowanej do precyzyjnego dozowania przy przygotowaniu kawy, szczególnie z ekspresami przelewowymi.

Problem z filtrem na dwie filiżanki Lelit 41 TEM PID
Espresso

Problem z filtrem na dwie filiżanki Lelit 41 TEM PID

Komplikacje związane z sitkiem Lelit 41 TEM PID: okrągły kształt utrudnia tamperowanie i wpływa na ekstrakcję.

Test młynka El Comandante C40 MKIV
Młynki ręczne

Test młynka El Comandante C40 MKIV

Szczegółowy test C40 MKIV: korpus ze stali nierdzewnej, precyzyjna regulacja, wyjątkowa jakość mielenia. Referencyjny ręczny młynek do espresso.

Cappuccino vs café latte, jakie są różnice?
Poradniki

Cappuccino vs café latte, jakie są różnice?

Kluczowe różnice między cappuccino a latte, dwoma klasykami uwielbianiymi przez miłośników kawy, i jak je przygotować w domu.

Nauka korzystania z La Pavoni, krok po kroku
Poradniki

Nauka korzystania z La Pavoni, krok po kroku

Zanurz się w fascynującym świecie maszyn dźwigniowych La Pavoni: szczegółowy przewodnik, który pomoże opanować każdy etap parzenia.

Test młynka do kawy BZF64 od BPlus
Młynki ręczne

Test młynka do kawy BZF64 od BPlus

Test BPlus BZF64: płaskie żarna 64 mm, intuicyjne menu cyfrowe, niemal zerowa retencja. Profesjonalny elektryczny młynek do kawy testowany w praktyce.

Przewodnik po nazwach pochodzenia kawy
Historia i kultura

Przewodnik po nazwach pochodzenia kawy

Odkryj, jak pochodzenie, wysokość i techniki przygotowania bezpośrednio wpływają na jakość i smaki Twojej kawy.

Jak używać wielokrotnego użytku kapsułek Nespresso?
Akcesoria

Jak używać wielokrotnego użytku kapsułek Nespresso?

Odkryj zalety wielorazowych kapsułek Nespresso, aby cieszyć się wyjątkową kawą i jednocześnie zmniejszyć swój ślad ekologiczny.

Ankomn: test pojemników próżniowych do kawy
Akcesoria

Ankomn: test pojemników próżniowych do kawy

Test pojemników próżniowych Ankomn Everlock i Turn-N-Seal: skuteczność, konserwacja i stosunek jakości do ceny dla przechowywania kawy i żywności.

Jak używać włoskiej kawiarki typu "moka"?
Podróż

Jak używać włoskiej kawiarki typu "moka"?

Jak przygotować kremową i pyszną kawę z kawiarkę włoską — narzędzie, które czyni espresso dostępnym dla każdego.

Wybór knock boxa do Twojego ekspresu do kawy
Akcesoria

Wybór knock boxa do Twojego ekspresu do kawy

Nasz wybór knock boxów do ekspresów espresso: modele dla każdego budżetu, opcje DIY i wskazówki jak dobrze wybrać.

Różnice między kawą od palarni a kawą z supermarketu
Historia i kultura

Różnice między kawą od palarni a kawą z supermarketu

Dlaczego kupować kawę u palarni zamiast w supermarkecie? Pochodzenie, palenie, świeżość i jakość aromatyczna: rzemieślnicze kontra przemysłowe.

Aktualizacja zestawu "La Pavoni" od BPlus
Akcesoria

Aktualizacja zestawu "La Pavoni" od BPlus

BPlus aktualizuje zestaw La Pavoni: nowa współpraca z ANKOMN dla świeżości, plus ulepszony tamper i lejek dla lepszej ekstrakcji.

Jak konserwować La Pavoni?
Espresso

Jak konserwować La Pavoni?

Jak wydłużyć żywotność ekspresu La Pavoni dzięki regularnemu i prewencyjnemu serwisowaniu.

Przepis na kawę: latte karmelowe
Przepisy

Przepis na kawę: latte karmelowe

Łatwy przepis na latte karmelowe w stylu crème brûlée: posyp brązowym cukrem i skarmelizuj palnikiem dla kawy o karmelowych aromatach.

Przepis na kawę: mrożona kawa z mlekiem i cukrem
Przepisy

Przepis na kawę: mrożona kawa z mlekiem i cukrem

Przygotuj orzeźwiającą mrożoną kawę ze słodkim mlekiem w zaledwie 3 minuty: espresso, zimne mleko, brązowy cukier i lód. Idealne na lato.

Wybór wag do kawy
Akcesoria

Wybór wag do kawy

Dlaczego ważenie kawy jest kluczowe dla regularności — wybór wag kawowych dla każdego budżetu, od kompaktowych po wagi espresso z timerem.

La Pavoni Lever Machine Owners: dołącz do społeczności
Różne

La Pavoni Lever Machine Owners: dołącz do społeczności

Dołącz do grupy Facebook La Pavoni Lever Machine Owners: porady, restauracja i ekskluzywne oferty dla entuzjastów maszyn dźwigniowych.

Jak ekologicznie wykorzystać fusy z kawy?
Ekologia

Jak ekologicznie wykorzystać fusy z kawy?

Jak dać drugie życie fusam kawowym z prostymi i skutecznymi ekologicznymi trikami: ogród, kompost, uroda i więcej.

Lista ręcznych młynków do kawy z górnej półki
Młynki ręczne

Lista ręcznych młynków do kawy z górnej półki

Wybór najlepszych ręcznych młynków do kawy: Kingrinder, 1Zpresso, Kinu, Timemore i inne. Rady ekspertów przy wyborze między espresso a filtrem.

Test młynka do kawy Eureka Mignon
Młynki elektryczne

Test młynka do kawy Eureka Mignon

Pełny test Eureka Mignon: 50-mm płaskie tarcze, programowalny timer, minimalna retencja. Kompaktowy elektryczny młynek do espresso domowego.

Wskazówka baristy: rozłożenie kawy w sitku
Poradniki

Wskazówka baristy: rozłożenie kawy w sitku

Naucz się prawidłowo rozprowadzać kawę w portfiltrze, aby uniknąć channelingu. Techniki baristyczne i polecane narzędzia dla regularnego espresso.

Tamper 51 mm vs 51.5 mm dla La Pavoni
Akcesoria

Tamper 51 mm vs 51.5 mm dla La Pavoni

Jak średnica tampera wpływa na ekstrakcję espresso w La Pavoni Europiccola: porównanie 51 mm vs 51,5 mm.

Apollo vs Kinu M47: Test i pełne porównanie młynka Apollo
Młynki ręczne

Apollo vs Kinu M47: Test i pełne porównanie młynka Apollo

BPlus Apollo w centrum uwagi: design, tarcze Italmill 48 mm i wydajność espresso. Pełne porównanie z Kinu M47 Classic i werdykt końcowy.

Mój mały poranny rytuał związany z kawą
Różne

Mój mały poranny rytuał związany z kawą

Obejrzyj mój poranny rytuał przygotowania idealnej kawy jako film: od ważenia do ekstrakcji, krok po kroku.

Historia: rozprzestrzenianie się kawy na świecie
Historia i kultura

Historia: rozprzestrzenianie się kawy na świecie

Niesamowita odyseja kawy: od zazdrośnie strzeżonych arabskich początków po podbój świata, włącznie z kolonialnymi rywalizacjami.

La Pavoni & IMS Filters: wizyta w fabryce w Mediolanie
Espresso

La Pavoni & IMS Filters: wizyta w fabryce w Mediolanie

Ekskluzywna wizyta fotograficzna i wideo w fabryce IMS Filters i liniach produkcyjnych La Pavoni, z ujawnieniem młynka Apollo.

Truth: ikoniczny bar kawowy steampunk w Kapsztadzie
Różne

Truth: ikoniczny bar kawowy steampunk w Kapsztadzie

Truth to ikoniczne steampunkowe kawiarnie w Kapsztadzie autorstwa Haldane Martina: odważna architektura i wyjątkowa kawa specialty.

Kraje produkujące kawę: Ameryka Środkowa i Antyle
Historia i kultura

Kraje produkujące kawę: Ameryka Środkowa i Antyle

Przewodnik po kawie z Ameryki Środkowej i Karaibów: Kostaryka, Gwatemala, Jamajka, Meksyk — profile aromatyczne, terroir i historia.

Kraje produkujące kawę: Afryka
Historia i kultura

Kraje produkujące kawę: Afryka

Przewodnik po afrykańskiej kawie: historia, kluczowe kraje producenckie (Etiopia, Kenia, Uganda), arabika i robusta, znaczenie społeczno-ekonomiczne.

Prezentacja książki "Wielka księga kawy"
Historia i kultura

Prezentacja książki "Wielka księga kawy"

Odkryj *Wielką Księgę Kawy*: prawdziwą encyklopedię eksplorującą historię, handel, metody przygotowania i przepisy związane z tym ikonicznym napojem.

Apollo: nowy ręczny młynek do kawy „La Pavoni“
Młynki ręczne

Apollo: nowy ręczny młynek do kawy „La Pavoni“

Pierwsze spojrzenie na młynek Apollo La Pavoni: wyrafinowana estetyka, metalowa solidność i kilka kolorów. Z oficjalnymi zdjęciami i filmami.

Oszczędzanie wody przy użyciu La Pavoni
Espresso

Oszczędzanie wody przy użyciu La Pavoni

Prosta i skuteczna metoda zmniejszenia zużycia wody podczas używania dźwigniowego ekspresu La Pavoni.

Jak przeliczyć ciśnienie z manometru na temperaturę?
Espresso

Jak przeliczyć ciśnienie z manometru na temperaturę?

Jak przekształcić ciśnienie kotła na temperaturę wody za pomocą równania Clausiusa-Clapeyrona w celu optymalizacji ekstrakcji espresso.

Mierzenie i rozumienie ciśnienia w La Pavoni
Espresso

Mierzenie i rozumienie ciśnienia w La Pavoni

Opanuj zarządzanie ciśnieniem w La Pavoni, aby optymalizować każdą ekstrakcję espresso i rozumieć działanie dźwigni.

Kinu M47: wskazówka jak zachować ustawienia mielenia
Młynki ręczne

Kinu M47: wskazówka jak zachować ustawienia mielenia

Mój trik na zachowanie ustawień mielenia Kinu M47 po czyszczeniu. Prosta technika zastosowana do każdego ręcznego młynka.

Ważyć kawę? Tak, ale... dlaczego?
Poradniki

Ważyć kawę? Tak, ale... dlaczego?

Odkryj, dlaczego ważenie kawy może odmienić Twoje doznania smakowe, gwarantując precyzyjną i regularną ekstrakcję.

Ekspresy do kawy: ich wynalazek, ich kawa
Historia i kultura

Ekspresy do kawy: ich wynalazek, ich kawa

Fascynująca historia ekspresu do espresso, wynalezionego przez Angela Moriondo w 1884 roku i udoskonalonego przez Luigiego Bezzerę.

Robusta, Arabica, opis kawy wysokiej jakości
Historia i kultura

Robusta, Arabica, opis kawy wysokiej jakości

Odkryj odmiany arabika i robusta, każda z wyjątkową paletą smaków i unikalnymi cechami dla miłośników kawy.

Przepis kawowy: Tiramisu, jego historia, legendy i przepisy
Przepisy

Przepis kawowy: Tiramisu, jego historia, legendy i przepisy

Odkryj Tiramisu przez jego włoskie legendy, historię i klasyczne oraz kreatywne przepisy — deser dla każdego miłośnika kawy.

La Pavoni Europiccola: przewodnik po konserwacji
Espresso

La Pavoni Europiccola: przewodnik po konserwacji

Jak konserwowałem używaną La Pavoni Europiccola: pełne odkamienianie rozwiązało problem powolnego przepływu spowodowanego kamieniem.

C'est pas sorcier: dokument o kawie
Historia i kultura

C'est pas sorcier: dokument o kawie

Zanurz się w fascynującym świecie C'est Pas Sorcier z odcinkiem poświęconym kawie: pochodzenie, uprawa i przygotowanie wyjaśnione w przystępny sposób.

Aberracja ekologiczna maszyn kapsułkowych
Ekologia

Aberracja ekologiczna maszyn kapsułkowych

Dlaczego ekspresy kapsułkowe, mimo szybkości i prostoty, stanowią ekologiczną i ekonomiczną aberrację.

Przepisy

Przepis kawowy: schab wieprzowy z kawą

Odważny przepis łączący kawę z wieprzową łopatką z farmy, stworzony przez szefa kuchni Davida Toutain we współpracy z illy.

Kopi luwak: jego historia, rzadkość i kwestie etyczne
Historia i kultura

Kopi luwak: jego historia, rzadkość i kwestie etyczne

Kopi luwak: historia najrzadszej kawy na świecie — trawienie przez cywetę, indonezyjskie korzenie, czekoladowe aromaty i etyczne kontrowersje.

Ekologia kawy: otwarcie serii artykułów
Ekologia

Ekologia kawy: otwarcie serii artykułów

Nasza seria artykułów o wpływie kawy na środowisko: kapsułki, jednorazowe kubki, fusy i ekologiczne nawyki dla miłośników kawy.

Jak usuwa się kofeinę z kawy?
Historia i kultura

Jak usuwa się kofeinę z kawy?

Zanurz się w fascynującym świecie kawy bezkofeinowej: od jej początków do nowoczesnych metod i ich wpływu na zdrowie i środowisko.

Problem kubków jednorazowych
Ekologia

Problem kubków jednorazowych

Ukryty wpływ jednorazowych kubków na środowisko i dlaczego ich recykling pozostaje prawdziwym wyzwaniem mimo pozorów.

Przygotowanie idealnego espresso
Historia i kultura

Przygotowanie idealnego espresso

Sekrety doskonałego espresso: proste i skuteczne wskazówki dotyczące mielenia, tamperowania i ekstrakcji.

Jak prawidłowo przechowywać kawę?
Poradniki

Jak prawidłowo przechowywać kawę?

Zoptymalizuj przechowywanie kawy, aby zachować aromaty i uniknąć najczęstszych błędów: pojemniki, światło, temperatura i wilgotność wyjaśnione.

Przepis kawowy: crinkles jako akompaniament do twojej kawy
Przepisy

Przepis kawowy: crinkles jako akompaniament do twojej kawy

Klasyczny przepis na crinkles: miękkie czekoladowe ciasteczka z popękaną skórką, rodem z Minnesoty lat 50., idealne do kawy.

Przepis na kawę: Przepis na kawę z jajkiem
Przepisy

Przepis na kawę: Przepis na kawę z jajkiem

Odkryj cà phê trứng, wietnamską kawę z jajkiem stworzoną w 1946 roku przez Nguyen Van Gianga: unikalne doświadczenie łączące tradycję z innowacją.

Recenzja wielorazowych kapsułek Nespresso
Akcesoria

Recenzja wielorazowych kapsułek Nespresso

Test wielorazowych kapsułek Nespresso: plastik vs metal, zalety i wady, i jak zmniejszają ilość odpadów i koszty kawy.

Historia kawy w dwie minuty
Historia i kultura

Historia kawy w dwie minuty

Historia kawy w 2 minuty: początki, próby zakazania przez chrześcijaństwo i islam, i kluczowe momenty, które ukształtowały ten napój.

Jak używać dźwigniowej maszyny "La Pavoni"
Espresso

Jak używać dźwigniowej maszyny "La Pavoni"

Tajniki dźwigniowego ekspresu La Pavoni, klejnotu włoskiego rzemiosła, w praktycznym przewodniku dla bogatszego doświadczenia kawowego.

Wacaco Exagrind: kompaktowy młynek podróżny do kawy
Młynki ręczne

Wacaco Exagrind: kompaktowy młynek podróżny do kawy

Pełny test Wacaco Exagrind: ultrakompaktowy design, składana korba, zoptymalizowany do filtra w podróży. Wydajność i werdykt po testach.

Test młynka do kawy podróżnego Timemore C3 ESP Pro
Młynki ręczne

Test młynka do kawy podróżnego Timemore C3 ESP Pro

Test Timemore C3 ESP Pro: składana rączka, precyzyjna regulacja espresso i kompaktowy design. Wydajność, ergonomia i werdykt dla kawy w podróży.

Test Wacaco Minipresso GR2: espresso wszędzie i zawsze
Podróż

Test Wacaco Minipresso GR2: espresso wszędzie i zawsze

Wacaco Minipresso GR2: lekki i ergonomiczny przenośny ekspres do espresso — idealny dla miłośników kawy w ruchu, bez prądu i kapsułek.

1Zpresso J-Ultra: ręczny młynek premium do espresso
Młynki ręczne

1Zpresso J-Ultra: ręczny młynek premium do espresso

Test 1Zpresso J-Ultra: żarna 48 mm, precyzja 8 µm, chowana rączka. Premium ręczny młynek do espresso — obsługa, jakość mielenia i werdykt.

Przegląd młynka do kawy Apollo od BPlus
Młynki ręczne

Przegląd młynka do kawy Apollo od BPlus

Focus na BPlus Apollo: design, żarna Italmill 48 mm i wydajność espresso. Jak wypada w porównaniu z Kinu M47 Classic? Moje doświadczenie.

Rzadkość ładnych filiżanek espresso kolekcjonerskich
Akcesoria

Rzadkość ładnych filiżanek espresso kolekcjonerskich

Kolekcjonerskie filiżanki do espresso: od jajowatych wzorów do illy Art Collection. Historia, cechy i wskazówki, jak znaleźć idealne naczynie.

Pełny test szklanego dzbanka filtrującego Brita
Akcesoria

Pełny test szklanego dzbanka filtrującego Brita

Test szklanego dzbanka filtrującego Brita: zrównoważona alternatywa dla butelek, która chroni też sprzęt kawowy przed kamieniem.

Test dzbanków Kinto Unitea kompatybilnych z V60
Pour Over

Test dzbanków Kinto Unitea kompatybilnych z V60

Test szklanego czajnika Kinto Unitea One Touch: elegancki design, dwa rozmiary, łatwy w utrzymaniu i użytkowy jako dzbanek Hario V60.

Picopresso: najlepszy przenośny ekspres espresso
Podróż

Picopresso: najlepszy przenośny ekspres espresso

Test Wacaco Picopresso: przenośny ekstraktor, który dostarcza prawdziwe espresso w podróży, ze starannym designem i akcesoriami wysokiej jakości.

Timemore Chestnut S3: najlepszy ręczny młynek pour-over
Młynki ręczne

Timemore Chestnut S3: najlepszy ręczny młynek pour-over

Odkryj nasz pełny test Timemore S3, wysokiej klasy młynka do kawy łączącego precyzję, design i wydajność, aby wydobyć to, co najlepsze z Twoich ziaren.

Lelit Mara X V2 — doświadczenia użytkownika
Espresso

Lelit Mara X V2 — doświadczenia użytkownika

Recenzja użytkownika Lelit Mara X V2: podwójny bojler, nowoczesny design i technologia HX — czy ta włoska maszyna jest dla Ciebie?

Test tampera Normcore V4
Akcesoria

Test tampera Normcore V4

Test kalibrowanego tampera Normcore V4: precyzja, komfort i regularność dla lepszych ekstrakcji espresso.

Test tampera dynamometrycznego MHW 3Bomber
Akcesoria

Test tampera dynamometrycznego MHW 3Bomber

Test kalibrowanego tampera MHW 3Bomber: precyzja, komfort i design dla równomiernego tamperowania espresso za każdym razem.

Test Fellow Stagg EKG: czajnik gęsia szyja do slow coffee
Akcesoria

Test Fellow Stagg EKG: czajnik gęsia szyja do slow coffee

Test czajnika z długą wylewką Fellow Stagg EKG: elegancki design, precyzyjna temperatura, idealne narzędzie do V60, Chemex i pour-over.

Jak używać AeroPress?
Podróż

Jak używać AeroPress?

Przewodnik po AeroPress: jak używać, porównanie wersji i wskazówki do personalizacji parzenia. Wszechstronny ekstraktor uwielbiany od 2005 roku.

KINGrinder K4 & K6, królowie stosunku jakości do ceny
Młynki ręczne

KINGrinder K4 & K6, królowie stosunku jakości do ceny

Pełny test KINGrinder K4 i K6: najlepsze ręczne młynki w stosunku jakości do ceny dla espresso i filtra. Żarna 48 mm, precyzja 16 µm.

Jak zdemontować i wyczyścić młynek do kawy Apollo od BPlus
Młynki ręczne

Jak zdemontować i wyczyścić młynek do kawy Apollo od BPlus

Przewodnik krok po kroku do demontażu i czyszczenia ręcznego młynka Apollo BPlus — praktyczne wskazówki dla skutecznej konserwacji.

Lelit 41 TEM PID: ręczny ekspres espresso z PID
Espresso

Lelit 41 TEM PID: ręczny ekspres espresso z PID

Test Lelit 41 TEM PID: ręczny ekspres do espresso w stylu retro z regulacją temperatury PID i precyzyjną ekstrakcją.