Thomas — CoffeeGeek
Gründer von Coffeegeek · Spezialitätenkaffee-Enthusiast
Über 10 Jahre Erfahrung im Testen von Mühlen, Espressomaschinen und allem rund um Spezialitätenkaffee. Coffeegeek entstand aus einer einfachen Feststellung: Es fehlte ein Ort für ehrliche, detaillierte und bebilderte französischsprachige Bewertungen von Kaffeezubehör. Ich teste jedes Produkt über einen längeren Zeitraum — oft mehrere Wochen — bevor ich eine Bewertung schreibe. Kommerzielle Partnerschaften werden immer offengelegt und beeinflussen niemals die endgültige Bewertung: Eine mittelmäßige Mühle bleibt mittelmäßig, mit oder ohne Partner. Über Bewertungen hinaus teile ich auch Rezepte, Einstellungsanleitungen und Kaffeekultur (Geschichte, Ökologie, Röstung). Das Ziel: jedem helfen, besseren Kaffee zu trinken, im Rahmen seines Budgets, ohne in Marketingfallen zu tappen.
123 Artikel
xBloom Studio: Vollständiger Test der Pour-Over-Maschine
Entdecken Sie unseren vollständigen Test der xBloom Studio, einer automatischen All-in-One-Kaffeemaschine, die Mühle, Waage und Brüher kombiniert. Mit ihren 80 Mahlgradeinstellungen und drei Zubereitungsmodi verspricht sie Spezialitätenkaffee auf Barista-Niveau.
xBloom Studio: Warum es sich lohnt
xBloom hat mir seine Kaffeemaschine geschickt. Aber ehrlich gesagt, wenn das nicht der Fall gewesen wäre, hätte ich sie mir wahrscheinlich selbst gekauft. Hier ist warum.
Test der xBloom Studio Mühle: Pour-Over und Espresso
Vollständiger Test der integrierten Mühle der xBloom Studio. Mit ihren 48mm konischen Mahlscheiben, 80 Einstellungen und einstellbarer Geschwindigkeit – kann sie mit dedizierten Mühlen für Pour-Over und Espresso mithalten?
Test der elektrischen Kaffeemühle Timemore Bricks 01S
Kompakt, präzise, erschwinglich: Ist die Timemore Bricks 01S die beste erste elektrische Spezialmühle? Vollständiger Test für Espresso und Pour-over.
Whirly 01s vs Millab E01: Vergleich elektrischer Reisemühlen
Vollständiger Vergleich des Timemore Whirly 01s und Millab E01: Mahlqualität, Ergonomie und Preis-Leistungs-Verhältnis zweier tragbarer Elektrograhlwerke.
Timemore S3 ESP Test: espresso-fokussierte Handmühle
Vollständiger Test des Timemore S3 ESP, der Espresso-Version des S3 mit neugestalteten Mahlscheiben. Präzision, Konsistenz und Tassen-Performance.
Test des Timemore Impulse Impact Tamper mit Kraftmessung
Test des Timemore Impulse Impact Tampers 58,4 mm: Vergleich mit MHW 3Bomber und Normcore V4, flache vs. geriffelte Basis, Tamp-Qualitätsanalyse.
Timemore C5 ESP Pro Test: neue Generation Handmühle
Vollständiger Test des Timemore C5 ESP Pro: 42-mm-Scheiben und 15 µm Präzision für Espresso und Filter. Die neue Generation Timemore-Handmahlwerke im Test.
Timemore Millab M01: Test der Mühle mit Ananas-Mahlwerk
Ausführlicher Test des Timemore Millab M01 und seiner einzigartigen Ananas-Mahlscheiben. Mahlqualität, Espresso- und Filterperformance und tägliches Fazit.
Schöne Etiketten für Tee- und Kaffeebehälter erstellen
Wie ich ein Etikettierungssystem für meine Tee- und Kaffeedosen erstellt habe: mit einem personalisierbaren Stempel und magnetischen Etikettenhaltern.
Barista Tools: eine App für angehende Baristas
Barista Tools, die kostenlose Barista-App: Timer, Verhältnisrechner und Mahlgutanalyse per Foto. Das Werkzeug für optimale Espresso-Extraktionen.
Pixapresso von Wacaco: mobiler Espresso der Spitzenklasse
Test des Wacaco Pixapresso: kompakter und elektrischer Reise-Espresso, für leckeren Kaffee überall, einfach und schnell.
Wacaco Exagrind Test: kompakte Reise-Kaffeemühle
Vollständiger Test des Wacaco Exagrind: ultra-kompaktes Design, klappbare Kurbel, für Filterkaffee unterwegs optimiert. Performance und Fazit nach dem Test.
Test der Timemore C3 ESP Pro Reisekaffeemühle
Test des Timemore C3 ESP Pro: klappbarer Griff, feine Einstellung für Espresso, kompaktes Design. Leistung, Ergonomie und Fazit für Kaffeeliebhaber unterwegs.
Test der Wacaco Minipresso GR2: Espresso überall, jederzeit
Der Wacaco Minipresso GR2: leichte und ergonomische tragbare Espressomaschine — ideal für Kaffeeliebhaber unterwegs, ohne Strom oder Kapseln.
1Zpresso J-Ultra Test: manuelle Premium-Mühle für Espresso
Test der 1Zpresso J-Ultra: 48-mm-Scheiben, 8 µm Präzision, klappbarer Griff. Das Premium-Handmahlwerk für Espresso — Handhabung, Mahlqualität und Fazit.
Wie schmiert man den Hebel einer e61-Maschine?
Bewährte Wartungspraktiken für Ihre E61-Kaffeemaschine, mit Schwerpunkt auf der Wichtigkeit der Hebelschmierung für optimale Leistung.
Fokus auf die Apollo Kaffeemühle von BPlus
Fokus auf den BPlus Apollo: Design, 48-mm-Italmill-Mahlwerk und Espresso-Performance. Vergleich mit dem Kinu M47 Classic, meine Erfahrung und Fazit.
Starbucks Sammler-Tassen und ihr Wert auf dem Schwarzmarkt
Wie Starbucks City Collection Mugs zu begehrten Sammlerstücken wurden: der Schwarzmarkt, die gefragtesten Designs und was ihren Wert antreibt.
Geheimnisse der La Pavoni Hebel-Espressomaschine
Verfeinern Sie Ihre Espresso-Meisterschaft mit der La Pavoni Hebelmaschine: Aufheizen, Druck, Technik und Einstellungen erklärt.
Seltenheit schöner Espressotassen zum Sammeln
Sammler-Espressotassen: von eiförmigen Designs bis zur illy Art Collection. Geschichte, Eigenschaften und Tipps, um die perfekte Tasse zu finden.
Vollständiger Test der Brita Glasfilterkaraffe
Test des Brita Glaskrug-Wasserfilters: eine nachhaltige Alternative zu Flaschen, die auch Ihr Kaffeegerät vor Kalk schützt.
Test der Kinto Unitea: Eine mit V60 kompatible Teekanne
Test der Kinto Unitea One Touch Glaskanne: elegantes Design, zwei Größen, einfach zu pflegen und als Hario V60-Kanne verwendbar.
Thermoflasche: Tipps für die richtige Wahl
Wie man die ideale Isolierflasche für heiße oder kalte Getränke wählt: Wärmekapazität, Ästhetik und Vergleich der besten Modelle auf dem Markt.
Ausführlicher Test des Philips Airfryer Serie 2000 XL
Test der Philips Airfryer Serie 2000: Frittieren ohne Öl, bis zu 90% weniger Fett, großes XL-Format für die ganze Familie.
Rouge Soleil: Ein dem Kaffee gewidmetes Universum
Entdecken Sie Rouge Soleil: ein Kaffeekosmos, der Podcast und Röstung verbindet, für eine totale Immersion in die Kaffeekultur.
Wasser und Kaffee: Flaschenwasser vs. Filterkaraffe
Warum Wasserqualität für Kaffee entscheidend ist: Flaschenwasser, Leitungswasser und Wasserfilter im Vergleich — und was der französische Skandal enthüllte.
Nespresso-Kapseln: Zwischen Technologie und Wettbewerb
Wie Nespresso-Kapseln den Heimespresso revolutionierten: Technologie, Komfort, emblematischer Prozess und Vorteile gegenüber der Konkurrenz.
Der Kuku Maker: Kann er einen echten Espresso zubereiten?
Kann der Kuku Maker echten Espresso zubereiten? Wir testen die Zentrifugalextraktion mit dem Timemore Chestnut S3 und geben unser Urteil ab.
Test des Picopresso: Innovation für Espresso unterwegs
Test des Wacaco Picopresso: ein tragbarer Extraktor, der auf Reisen echten Espresso liefert, mit sorgfältigem Design und hochwertigen Zubehörteilen.
Neue Röstereien entdecken — Januar 2024
Monatliche Specialty-Coffee-Abonnements: meine Erfahrungen mit KB Roasters und Kawa in Paris — und ob sich dieses Entdeckungsformat lohnt.
WCC Latte Art Krise: SCA genehmigt automatische Maschine
Die SCA qualifizierte eine Vollautomatik-Espressomaschine für die Latte-Art-Weltmeisterschaften 2024–2027 – und löste damit heftige Kontroversen aus.
Kaffeemaschine mit einer Smart Plug verbinden
Verwandeln Sie Ihren Morgenablauf mit einer smarten Steckdose an der Kaffeemaschine: einfacher und sicherer für programmierten Kaffee zur gewünschten Zeit.
Timemore Chestnut S3 Test: beste Handmühle für Pour-Over
Test des Timemore Chestnut S3: überraschende Ergebnisse im Pour-Over und Espresso. S2C-Mahlscheiben, Vergleich mit C40 und Apollo, vollständiges Fazit.
5 Gründe, warum Ihr Filterkaffee nicht perfekt ist
5 häufige Fehler beim Filterkaffee beheben — Einschenken, Mahlung, Filter, Dripper und dichte Bohnen — mit praktischen Lösungen von Asser Christensen.
Coffee Talk, das Abenteuer eines Baristas
Tauchen Sie in Coffee Talk ein: das Visual Novel, in dem Sie einen Barista in Seattle verkörpern — Zuhören, Wohlfühlgetränke und Lo-Fi-Atmosphäre.
Die Lelit Mara X V2, ein Nutzerbericht
Nutzerbericht zur Lelit Mara X V2: Doppelkessel, modernes Design und HX-Technologie — ist diese italienische Maschine die richtige für Sie?
Kaffeeanbau: Seinen Einfluss auf die Tasse verstehen
Wie Boden, Höhenlage und Verarbeitungsmethoden den Kaffeegeschmack prägen — ein Leitfaden zum Verständnis der Specialty-Coffee-Anbaukultur.
4 Tipps gegen Channeling mit einem bodenlosen Siebträger
Wie man beim Espressobrühen mit einem bodenlosen Siebträger Channeling vermeidet: 4 Tipps für gleichmäßige Ergebnisse.
Test des Normcore V4 Tampers
Test des kalibrierten Normcore V4 Tampers: Präzision, Komfort und Gleichmäßigkeit zur Verbesserung Ihrer Espressoextraktionen.
Wie Sie Ihre La Pavoni warten: Schritt-für-Schritt-Anleitung
Wie man die Lebensdauer seiner La Pavoni durch regelmäßige Wartung verlängert: Entkalken, Dichtungen und Reinigung erklärt.
Riskiert die RDT-Technik, meine Kaffeemühle zu beschädigen?
Die RDT-Technik, kürzlich von James Hoffmann vorgestellt: wie das Hinzufügen von Wasser beim Mahlen Ihre Kaffeezubereitung transformieren kann.
Test des MHW 3Bomber Dynamometer-Tampers
Test des kalibrierten MHW 3Bomber Tampers: Präzision, Komfort und Design für gleichmäßiges Espresso-Tamping bei jedem Mal.
Rouge Soleil, ein Podcast über Kaffee
Entdecken Sie Rouge Soleil: der Kaffee-Podcast, der Röstung, Aromen, Terroirs und die Geschichten hinter jeder Tasse erkundet.
Die Kottea CK150S: zu Unrecht kritisiert?
Die Kottea CK150S: eine erschwingliche Espressomaschine mit interessantem Preis-Leistungs-Verhältnis für Kaffeeeinsteiger.
Fellow Stagg EKG Test: Wasserkocher für Pour-Over Kaffee
Test des Fellow Stagg EKG Schwanenhalskochers: elegantes Design, präzise Temperaturkontrolle, das ideale Werkzeug für V60, Chemex und Pour-Over-Methoden.
Wie verwendet man eine AeroPress?
AeroPress-Leitfaden: Verwendung, Versionsvergleich und Tipps zur Anpassung Ihrer Zubereitungen. Ein vielseitiger Extraktor, der seit 2005 geliebt wird.
Espressomaschine mit Hebel Argos in Vorbestellung
Die Argos von Odyssée Espresso: eine innovative Hebelmaschine für Enthusiasten, die Leistung, Kompaktheit und Design suchen.
Spezialitätenkaffee: Eine Reise ins Herz der Exzellenz
Leitfaden für Specialty Coffee: Was ihn außergewöhnlich macht, wie Röster Terroir-Charakteristika enthüllen, von Äthiopien bis Kolumbien.
KINGrinder K4 & K6: das beste Preis-Leistungs-Verhältnis
Test der KINGrinder K4 und K6: günstige Handmahlwerke für Espresso und Filter mit 48-mm-Scheiben und 16 µm Präzision. Detaillierter Vergleich beider Modelle.
KOPI Deva: Eine Kaffeemühle mit innovativem Design
Der KOPI Deva: elegantes Handmahlwerk mit technischen Innovationen für alle Brühmethoden. Ein einzigartiges Crowdfunding-Produkt mit raffiniertem Design.
Die Timemore Chestnut X: Eine hochwertige Kaffeemühle
Überblick über den Timemore Chestnut X: CNC-Aluminiumgehäuse, 42-mm-Scheiben, duales Einstellsystem. Ein Premium-Handmahlwerk für Espresso und Filterkaffee.
El Comandante C40 MKIV: vollständige Bewertung für Espresso
Ausführlicher Test des C40 MKIV: Edelstahlkörper, präzise Einstellung, außergewöhnliche Mahlqualität. Die Referenz unter den Handmahlwerken für Espresso.
RDT-Technik: Statische Elektrizität im Mahlwerk beseitigen
Die Ross-Droplet-Technik: Ein cleverer Trick, um statische Elektrizität in der Kaffeemühle zu reduzieren und das Kaffeemehl besser dosieren zu können.
Perfekten Kaffee mit der Mokkakanne kochen: Tipps & Tricks
Moka-Kaffee zu Hause meistern: Mahltipps, Schritt-für-Schritt-Brühprotokoll und Wartungsratschläge für gleichmäßige Ergebnisse.
3 Methoden zur Entkoffeinierung von Kaffee
Die wichtigsten Kaffee-Entkoffeinierungsmethoden: von der Geschichte bis zu modernen Techniken und ihren Auswirkungen auf Gesundheit und Umwelt.
Eröffnung des Coffeegeek-Shops
Hinter der Entstehung eines handgefertigten WDT-Werkzeugs, inspiriert vom Apollo-Mahlwerk: 3D-Druck, Designentscheidungen und wo man es findet.
Rösten mit einem GENECAFE CBR 101
Entdecken Sie, wie man den GeneCafé CBR 101 Röster verwendet, um die subtilen Aromen von hausgeröstetem Rohkaffee zu entfalten.
Mein Material und Kaffee-Ecke
Verwandeln Sie Ihre Kaffeeecke mit unverzichtbarem Zubehör in einen Ort, der den besten Baristas würdig ist.
Das Problem der Röstdaten beim Kaffee
Warum das Röstdatum entscheidend ist: Kaffeefrische und ihre Wirkung auf Aromen und Geschmack — und wie man als informierter Verbraucher besser wählt.
Test der Kaffeemühle Timemore Chestnut X
Test des Timemore Chestnut X: CNC-Aluminium, 42-mm-Scheiben, duales Einstellsystem. Ein Highend-Handmahlwerk im Vergleich mit Apollo, C40 und 1Zpresso.
Druckmesskit für den Kolben einer La Pavoni
Extraktionsdruck an Ihrer La Pavoni mit dem BPlus-Kit messen: Komponenten, Installation und warum der Druck für guten Espresso entscheidend ist.
Coffeegeek kommt auf Discord, schließen Sie sich uns an!
Treten Sie unserer dynamischen Gemeinschaft von Kaffeeliebhabern auf Discord bei, einem freundlichen Ort für Austausch rund um das Lieblingsgetränk.
Messen des Drucks eines Kolbens einer La Pavoni
Verbessern Sie Ihre Espressoextraktionstechnik mit dem BPlus-Kit, das speziell für die Druckmessung an La Pavoni Hebelmaschinen entwickelt wurde.
Test des Kinu M47 Phoenix
Test des Kinu M47 Phoenix: außergewöhnliche Einstellung, angenehme Ergonomie, aber nennenswerte Kunststoffkompromisse. Stärken, Schwächen und Fazit.
Wie röstet man seinen Kaffee selbst?
Die Kunst der Hausröstung von Rohkaffee entdecken: für einen frischen und authentischen Kaffee ohne kompliziertes Equipment.
Test des ANKOMN Dosierlöffels
Analyse des ANKOMN-Dosierungslöffels, speziell entwickelt für präzises Dosieren beim Kaffeezubereiten, insbesondere mit Filterkaffeemaschinen.
Problem des Zweitassenfilters der Lelit 41 TEM PID
Die Komplikationen mit dem Sieb der Lelit 41 TEM PID: die runde Form erschwert das Tamping und beeinträchtigt die Extraktion.
Test der El Comandante C40 MKIV
Ausführlicher Test des C40 MKIV: Edelstahlgehäuse, präzise Einstellung, außergewöhnliche Mahlqualität. Das Referenz-Handmahlwerk für Espresso.
Cappuccino vs Café Latte, was sind die Unterschiede?
Die wesentlichen Unterschiede zwischen Cappuccino und Latte: zwei Klassiker der Kaffeeliebhaber — und wie man sie zu Hause zubereitet.
Apollo BPlus Kaffeemühle zerlegen und reinigen
Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Zerlegen und Reinigen des manuellen BPlus Apollo — praktische Tipps für eine effektive Pflege des Mahlwerks.
Lernen Sie, eine La Pavoni Schritt für Schritt zu benutzen
Tauchen Sie in die faszinierende Welt der La Pavoni Hebelmaschinen ein: ein detaillierter Leitfaden, der Ihnen hilft, jeden Schritt der Zubereitung zu meistern.
Test der BZF64 Kaffeemühle von BPlus
Test des BPlus BZF64: 64-mm-Flachmahlwerk, intuitives digitales Menü, nahezu keinerlei Retention. Ein professionelles Elektrograhlwerk im Praxistest.
Leitfaden für Kaffeebezeichnungen
Entdecken Sie, wie Herkunft, Höhenlage und Zubereitungstechniken die Qualität und Aromen Ihres Kaffees direkt beeinflussen.
Wie verwendet man wiederverwendbare Nespresso-Kapseln?
Die Vorteile wiederverwendbarer Nespresso-Kapseln entdecken, um außergewöhnlichen Kaffee zu genießen und gleichzeitig die Umwelt zu schonen.
Ankomn Vakuumbehälter Test: Kaffee optimal aufbewahren
Test der Ankomn Everlock und Turn-N-Seal Vakuumbehälter: Wirksamkeit, Reinigung und Preis-Leistungs-Verhältnis zur Frischhaltung von Kaffee und Lebensmitteln.
Wie benutzt man eine Moka-Kanne?
Wie man mit der Mokkakanne cremigen, köstlichen Kaffee zubereitet — das Werkzeug, das Espresso für alle zugänglich macht.
Auswahl von Abschlagbehältern für Ihre Espressomaschine
Unsere Auswahl an Klopfboxen für Espressomaschinen: Modelle für jedes Budget, DIY-Optionen und Tipps zur richtigen Wahl für Ihren Setup.
Röstkaffee vs. Supermarktkaffee: wichtige Unterschiede
Warum Kaffee vom Röster statt aus dem Supermarkt kaufen? Herkunft, Röstung, Frische und Aromaqualität: Handwerk vs. Industrie verglichen.
Update des "La Pavoni" Kits von BPlus
BPlus aktualisiert das La Pavoni-Kit: neue ANKOMN-Zusammenarbeit für die Aufbewahrung, plus verbesserter Tamper und Trichter für bessere Extraktion.
Wie pflegt man eine La Pavoni?
Wie man die Lebensdauer seiner La Pavoni Kaffeemaschine durch regelmäßige und vorbeugende Wartung verlängert.
Kaffeerezept: Karamell-Latte
Einfaches Karamell-Latte-Rezept nach Crème-brûlée-Art: braunen Zucker aufstreuen und karamellisieren, für einen unwiderstehlichen Kaffeegenuss.
Kaffee-Rezept: Eiskaffee mit gesüßter Milch
Erfrischenden Eiskaffee mit gesüßter Milch in nur 3 Minuten: Espresso, kalte Milch, brauner Zucker und Eiswürfel. Perfekt für heiße Sommertage.
Auswahl an Waagen für Kaffee
Warum das Abwiegen von Kaffee für gleichmäßige Ergebnisse unerlässlich ist — Kaffeewaagen für jedes Budget, von Kompaktmodellen bis Espressowaagen mit Timer.
La Pavoni Lever Machine Owners: der Gemeinschaft beitreten
Treten Sie der Facebook-Gruppe La Pavoni Lever Machine Owners bei: Tipps, Restaurierung und exklusive Angebote für Hebelmaschinen-Enthusiasten.
Wie kann man Kaffeesatz ökologisch verwerten?
Wie Sie Ihrem Kaffeesatz ein zweites Leben geben: praktische Ökotipps für Garten, Kompost, Schönheitspflege und vieles mehr.
Liste der hochwertigen manuellen Kaffeemühlen
Auswahl der besten manuellen Kaffeemühlen: Kingrinder, 1Zpresso, Kinu, Timemore und mehr. Expertenratschläge für die Wahl zwischen Espresso und Filter.
Lelit 41 TEM PID Test – manuelle Espresso-Maschine mit PID
Test der Lelit 41 TEM PID: manuelle Espressomaschine im Retro-Stil mit PID-Temperaturregelung und präzisen Extraktionsleistungen.
Test der Kaffeemühle Eureka Mignon
Test der Eureka Mignon: 50-mm-Flachscheiben, programmierbarer Timer, minimale Retentionsmenge. Kompakter elektrischer Mahlwerk für Heimespresso.
Barista-Tipp: Kaffeepulver im Siebträger richtig verteilen
Kaffeemahlung im Siebträger richtig verteilen, um Channeling zu vermeiden. Barista-Techniken und Werkzeugempfehlungen für gleichmäßigen Espresso.
Tamper 51 mm vs 51,5 mm für La Pavoni
Wie der Tamperdurchmesser die Espressoextraktion an einer La Pavoni Europiccola beeinflusst: 51 mm vs. 51,5 mm im Vergleich.
Apollo vs Kinu M47: Vergleich der manuellen Kaffeemühlen
Der BPlus Apollo im Fokus: Design, 48-mm-Italmill-Scheiben und Espresso-Leistung. Ausführlicher Vergleich mit dem Kinu M47 Classic und Fazit.
Mein kleines Morgenritual rund um den Kaffee
Mein Morgenritual für perfekten Kaffee als Video: vom Abwiegen bis zur Extraktion, Schritt für Schritt erklärt.
Geschichte: Die Verbreitung des Kaffees in der Welt
Die Odyssee des Kaffees: von seinen gehüteten arabischen Ursprüngen bis zur weltweiten Verbreitung, einschließlich der kolonialen Rivalitäten zwischen Nationen.
La Pavoni & IMS Filters: Tour der Mailänder Kaffee-Fabrik
Exklusiver Foto- und Videobesuch der IMS Filters Fabrik und der La Pavoni Produktionslinien, mit der Enthüllung der Apollo-Mühle.
Truth: das emblematische Steampunk-Café in Kapstadt
Truth ist das ikonische Steampunk-Café in Kapstadt von Haldane Martin: kühne Architektur und außergewöhnlicher Specialty Coffee.
Die Kaffeeanbauländer: Mittelamerika und die Antillen
Leitfaden zu Kaffees aus Zentralamerika und der Karibik: Costa Rica, Guatemala, Jamaika, Mexiko — Aromaprofile, Terroirs und Geschichte.
Die Kaffee-Erzeugerländer: Afrika
Leitfaden zum afrikanischen Kaffee: Geschichte, wichtigste Anbauländer (Äthiopien, Kenia, Uganda), Arabica und Robusta, sozioökonomische Bedeutung.
Vorstellung des Werks "Das große Buch des Kaffees"
Entdecken Sie *Das große Kaffeebuch*: eine Enzyklopädie über Geschichte, Handel, Zubereitungsmethoden und Rezepte rund um dieses ikonische Getränk.
Tipp zum Wassersparen mit einer "La Pavoni"
Eine einfache und effektive Methode, um den Wasserverbrauch beim Gebrauch Ihrer La Pavoni Hebelmaschine zu reduzieren.
Apollo: die neue manuelle Kaffeemühle „La Pavoni“
Erster Blick auf die Apollo-Mühle von La Pavoni: raffiniertes Design, Metallkonstruktion und mehrere Farbvarianten. Offizielle Fotos und Videos.
Wie wandelt man den Druck eines Manometers in Temperatur um?
Wie man mit der Clausius-Clapeyron-Formel den Kesseldruck in Wassertemperatur umrechnet — für eine optimierte Espressoextraktion mit Drucktabelle.
Messung und Verständnis des Drucks bei einer La Pavoni
Den Druckumgang an Ihrer La Pavoni meistern, um jede Espressoextraktion zu optimieren und das Funktionsprinzip der Hebelmaschine zu verstehen.
Kinu M47: Trick zum Beibehalten Ihrer Mahlgradeinstellungen
Mein Trick, um die Mahleinstellungen des Kinu M47 nach der Reinigung zu erhalten. Eine einfache Technik, die auf jeden Handmüller anwendbar ist.
Seinen Kaffee abwiegen? Ja, aber ... warum?
Entdecken Sie, warum das Abwiegen von Kaffee Ihr Geschmackserlebnis durch präzise und gleichmäßige Extraktion transformieren kann.
Espressomaschinen: ihre Erfindung, ihr Kaffee
Die faszinierende Geschichte der Espressomaschine, 1884 von Angelo Moriondo erfunden und von Luigi Bezzera perfektioniert.
Robusta, Arabica, die Beschreibung eines Qualitätskaffees
Entdecken Sie die Arabica- und Robusta-Kaffeesorten, jede mit einer unverwechselbaren Geschmackspalette und einzigartigen Eigenschaften.
Kaffee-Tiramisu: Geschichte, Legenden und Rezepte
Das Tiramisu: seine italienischen Legenden, Geschichte und klassische sowie kreative Rezepte — ein Dessert für jeden Kaffeeliebhaber.
La Pavoni Europiccola Pflege- und Entkalkungsanleitung
Wie ich eine gebrauchte La Pavoni Europiccola gewartet habe: eine vollständige Entkalkung löste ein Problem mit langsamem Durchfluss durch Kalkstein.
C'est pas sorcier: Dokumentarfilm über Kaffee
Tauchen Sie in die faszinierende Welt von C'est Pas Sorcier ein: eine Episode über Kaffee — Ursprünge, Anbau und Zubereitung anschaulich erklärt.
Die ökologische Verirrung der Kapselmaschinen
Warum Kapselmaschinen trotz ihrer Schnelligkeit und Einfachheit eine ökologische und wirtschaftliche Katastrophe darstellen.
Kaffeerezept: Schweineschulter mit Kaffee
Ein kühnes Rezept: Kaffee kombiniert mit Hoftier-Schweinehalsgrat, kreiert von Küchenchef David Toutain in Zusammenarbeit mit illy.
Kopi Luwak: Geschichte, Seltenheit und ethische Fragen
Kopi Luwak: die Geschichte des seltensten Kaffees der Welt — Zibetkatze, indonesische Ursprünge, Schokoladenaromen und ethische Kontroversen.
Kaffee-Ökologie: Auftakt zu einer Artikelserie
Unsere Artikelserie über den Umwelteinfluss des Kaffees: Kapseln, Wegwerfbecher, Kaffeesatz und ökoverantwortliche Maßnahmen für Kaffeeliebhaber.
Das Problem der Einwegbecher
Der versteckte Umwelteinfluss von Wegwerfbechern und warum ihr Recycling trotz des Anscheins eine echte Herausforderung bleibt.
Wie wird Kaffee entkoffeiniert?
Die faszinierende Welt des entkoffeinierten Kaffees: von seinen Ursprüngen bis zu modernen Methoden und deren Auswirkungen auf Gesundheit und Umwelt.
Die Zubereitung des perfekten Espressos
Die Geheimnisse eines hochwertigen Espressos: einfache und effektive Tipps zu Mahlung, Tamping und Extraktion.
Wie bewahrt man seinen Kaffee richtig auf?
Optimieren Sie die Kaffeelagerung, um Aromen zu erhalten und häufige Fehler zu vermeiden: Behälter, Licht, Temperatur und Feuchtigkeit erklärt.
Kaffeerezept: Crinkles als Begleitung zu Ihrem Kaffee
Klassisches Crinkles-Rezept: weiche Schokoladenküchlein mit knuspriger Kruste, entstanden im Minnesota der 50er-Jahre — perfekt zum Kaffee.
Kaffeerezept: Das Rezept für Eierkaffee
Cà Phê Trứng: der vietnamesische Eierkaffee von 1946, kreiert von Nguyen Van Giang — ein einzigartiges Erlebnis aus Tradition und Innovation.
Testbericht über wiederverwendbare Nespresso-Kapseln
Test wiederverwendbarer Nespresso-Kapseln: Plastik vs. Metall, Vor- und Nachteile, und wie sie Abfall und Kaffeekosten reduzieren.
Die Geschichte des Kaffees in zwei Minuten
Die Kaffeegeschichte in 2 Minuten: Ursprünge, Verbotsversuche durch Christentum und Islam, und die Schlüsselmomente, die dieses Getränk geprägt haben.
Wie man eine "La Pavoni" Hebel-Espressomaschine benutzt
Die Feinheiten der La Pavoni Hebelmaschine, eines Juwels des italienischen Kunsthandwerks, durch einen praktischen Leitfaden für ein reicheres Kaffeeerlebnis.