Hoppa till huvudinnehåll
Thomas — CoffeeGeek

Thomas — CoffeeGeek

Grundare av Coffeegeek · Passionerad för specialkaffe

Mer än 10 år av att testa kvarnar, espressomaskiner och allt som rör specialkaffe. Coffeegeek föddes ur en enkel observation: det saknades en franskspråkig plats med ärliga, detaljerade och illustrerade recensioner av kaffeutrustning. Jag testar varje produkt över tid — ofta flera veckor — innan jag skriver en recension. Kommersiella samarbeten redovisas alltid och påverkar aldrig slutbetyget: en medioker kvarn förblir medioker, med eller utan partner. Utöver recensioner delar jag också recept, justeringsguider och kaffekultur (historia, ekologi, rostning). Målet: hjälpa alla att dricka bättre kaffe, inom sin budget, utan att fastna i marknadsföringsfällor.

SpecialkaffeManuella & elektriska kvarnarEspressomaskinerPour-over-metoder (V60, AeroPress…)Justering & extraktionLångtidstesterRostning & kaffeekologi

123 artiklar

xBloom Studio: komplett test av pour-over-maskinen
Pour Over

xBloom Studio: komplett test av pour-over-maskinen

Upptäck vårt kompletta test av xBloom Studio, en automatisk allt-i-ett-kaffemaskin som kombinerar kvarn, våg och bryggare. Med sina 80 malningsinställningar och tre bryggningsmodus lovar den specialkaffe värdigt en barista.

xBloom Studio: varför du bör satsa
Pour Over

xBloom Studio: varför du bör satsa

xBloom skickade sin kaffemaskin till mig. Men ärligt talat, om de inte hade gjort det, tror jag att jag ändå hade köpt den. Här är varför.

Test av xBloom Studio-kvarnen: pour-over och espresso
Elektriska kvarnar

Test av xBloom Studio-kvarnen: pour-over och espresso

Komplett test av den integrerade kvarnen i xBloom Studio. Med sina koniska 48 mm skär, 80 inställningar och justerbar hastighet – kan den konkurrera med dedikerade kvarnar för pour-over och espresso?

Test av den elektriska kaffekvarnen Timemore Bricks 01S
Elektriska kvarnar

Test av den elektriska kaffekvarnen Timemore Bricks 01S

Kompakt, precis, prisvärd: är Timemore Bricks 01S den bästa första elektriska specialkvarnen? Fullständigt test espresso och pour-over.

Whirly 01s vs Millab E01: jämförelse av resekvarnar
Elektriska kvarnar

Whirly 01s vs Millab E01: jämförelse av resekvarnar

Fullständig jämförelse av Timemore Whirly 01s och Millab E01: malningskvalitet, ergonomi och prisvärdhet för två bärbara elektriska kvarnar.

Timemore S3 ESP: manuell kvarn för espresso
Handkvarnar

Timemore S3 ESP: manuell kvarn för espresso

Fullständigt test av Timemore S3 ESP, espresso-versionen av S3 med omdesignade malskivor. Precision, konsistens och prestanda i koppen.

Test av Timemore Impulse Impact Tamper 58,4 mm
Tillbehör

Test av Timemore Impulse Impact Tamper 58,4 mm

Test av Timemore Impulse Impact Tamper 58,4 mm: jämförelse med MHW 3Bomber och Normcore V4, plan vs riffelbas, analys av tampingkvalitet.

Timemore C5 ESP Pro: ny generation manuell kvarn
Handkvarnar

Timemore C5 ESP Pro: ny generation manuell kvarn

Fullständigt test av Timemore C5 ESP Pro: 42 mm malskivor och 15 µm precision för espresso och filter. Nästa generation Timemore-handkvarnar i test.

Timemore Millab M01: Test av kvarn med Ananasborr
Handkvarnar

Timemore Millab M01: Test av kvarn med Ananasborr

Ingående test av Timemore Millab M01 och dess unika ananasmalskivor. Malningskvalitet, espresso- och filterprestanda och omdöme för daglig användning.

Skapa vackra etiketter för dina te- och kaffeburkar
Tillbehör

Skapa vackra etiketter för dina te- och kaffeburkar

Hur jag skapade ett hantverksmässigt märkningssystem för mina te- och kaffeburkar: med en anpassningsbar stämpel och magnetiska etikettshållare.

Barista Tools: en app för blivande baristas
Övrigt

Barista Tools: en app för blivande baristas

Barista Tools, den kostnadsfria barista-appen: timer, förhållanderäknare och malningsanalys via foto. Verktyget för optimala espressoextraktioner.

Pixapresso från Wacaco: mobil espressolösning
Resa

Pixapresso från Wacaco: mobil espressolösning

Test av Wacaco Pixapresso: kompakt och elektrisk resespresso för gott kaffe var som helst, enkelt och snabbt.

Hur man smörjer spaken på en e61-maskin?
Guider & Handledningar

Hur man smörjer spaken på en e61-maskin?

Bästa underhållspraxis för din E61-kaffemaskin, med fokus på vikten av att smörja spaken för optimal prestanda.

Starbucks samlarmugg och dess värde på svarta marknaden
Tillbehör

Starbucks samlarmugg och dess värde på svarta marknaden

Hur Starbucks City Collection-muggar blev eftertraktade samlarföremål: den svarta marknaden, de mest begärda modellerna och vad som driver deras värde.

Hemligheterna bakom att använda La Pavoni med hävstång
Guider & Handledningar

Hemligheterna bakom att använda La Pavoni med hävstång

Förfina ditt espressomästerskap med La Pavoni hävstångsmaskinen: uppvärmning, tryck, teknik och inställningar förklarade.

Termosflaska: råd för att göra rätt val
Tillbehör

Termosflaska: råd för att göra rätt val

Hur du väljer den ideala isoleringsflaskan för varma eller kalla drycker: värmeisolering, estetik och jämförelse av de bästa modellerna.

Grundlig test av Philips Airfryer serie 2000 XL
Övrigt

Grundlig test av Philips Airfryer serie 2000 XL

Test av Philips Airfryer serie 2000: fritering utan olja, upp till 90% mindre fett, stort XL-format för hela familjen.

Rouge Soleil: Ett universum tillägnat kaffe
Övrigt

Rouge Soleil: Ett universum tillägnat kaffe

Upptäck Rouge Soleil: ett kaffeuniversum som kombinerar podcast och rostning för en total uppslukande av kaffekultur.

Vatten och Kaffe: flaskvatten vs filterkanna
Guider & Handledningar

Vatten och Kaffe: flaskvatten vs filterkanna

Varför vattenkvalitet är avgörande för kaffe: flaskvatten, kranvatten och filterkannan jämförda — och vad den franska skandalen avslöjade.

Nespresso-kapslar: Mellan teknologi och konkurrens
Nyheter

Nespresso-kapslar: Mellan teknologi och konkurrens

Hur Nespressokapslar revolutionerade hemmabryggning: teknologi, bekvämlighet, det ikoniska rättsfallet och fördelarna gentemot konkurrenterna.

Kuku Maker: Kan den brygga en riktig Espresso?
Nyheter

Kuku Maker: Kan den brygga en riktig Espresso?

Kan Kuku Maker göra riktig espresso? Vi testar centrifugalextraktionen med Timemore Chestnut S3 och ger vårt omdöme.

På upptäckt bland nya rosterier — Januari 2024
Nyheter

På upptäckt bland nya rosterier — Januari 2024

Månadsabonnemang på specialkafferosterier: mina erfarenheter med KB Roasters och Kawa i Paris, och om detta upptäcktsformat är värt det.

Hur ansluter du din kaffemaskin med ett smart uttag?
Guider & Handledningar

Hur ansluter du din kaffemaskin med ett smart uttag?

Förvandla din morgonrutin med ett smart eluttag på kaffemaskinen: enklare och säkrare för programmerat kaffe på din tid.

Kris i World Coffee Championships (WCC) i latte art!
Nyheter

Kris i World Coffee Championships (WCC) i latte art!

SCA kvalificerade en helautomatisk espressomaskin för världsmästerskapen i latte art 2024–2027, vilket väckte stark kontrovers bland baristas.

5 skäl till varför ditt filterkaffe kan förbättras
Guider & Handledningar

5 skäl till varför ditt filterkaffe kan förbättras

Åtgärda 5 vanliga fel vid filterkaffe — hällning, malning, filter, dripper och täta bönor — med praktiska lösningar från kaffespecialisten Asser Christensen.

Coffee Talk, en baristas äventyr
Övrigt

Coffee Talk, en baristas äventyr

Dyk ner i Coffee Talk, den visuella romanen där du spelar en barista i Seattle: lyssna, servera tröstande drycker och njut av lo-fi-stämning.

Kaffeodling: förstå dess påverkan på koppen
Historia & Kultur

Kaffeodling: förstå dess påverkan på koppen

Hur jord, höjd och bearbetningsmetoder formar kaffets smaker — en guide till förståelse av specialkaffeodling.

4 knep mot channeling med bottomless portafilter
Guider & Handledningar

4 knep mot channeling med bottomless portafilter

Hur du undviker channeling vid espressoextraktion med ett bottenlöst portafilter: 4 tips för jämna resultat.

Hur du underhåller din La Pavoni: Steg-för-steg-guide
Espresso

Hur du underhåller din La Pavoni: Steg-för-steg-guide

Hur du förlänger livslängden på din La Pavoni med regelbundet underhåll: avkalkning, packningar och rengöring förklarade.

Riskerar RDT-tekniken att skada min kaffekvarn?
Guider & Handledningar

Riskerar RDT-tekniken att skada min kaffekvarn?

RDT-tekniken, nyligen lyftt fram av James Hoffmann: hur tillsats av vatten vid malning kan förändra din kaffebryggning.

Rouge Soleil, en podd om kaffe
Övrigt

Rouge Soleil, en podd om kaffe

Upptäck Rouge Soleil: kaffepoddavsnittet som utforskar rostning, aromer, terroir och berättelserna bakom varje kopp.

Kottea CK150S: en maskin som kritiseras med orätta?
Espresso

Kottea CK150S: en maskin som kritiseras med orätta?

Kottea CK150S: en prisvärd espressomaskin med ett intressant prisförhållande för kaffeälskare.

Espressomaskin med hävarm Argos i förbeställning
Espresso

Espressomaskin med hävarm Argos i förbeställning

Argos från Odyssée Espresso: en innovativ hävstångsmaskin för entusiaster som söker prestanda, kompakthet och design.

Specialkaffe: en resa till hjärtat av excellens
Historia & Kultur

Specialkaffe: en resa till hjärtat av excellens

Guide till specialkaffe: vad som gör det exceptionellt, hur rostare avslöjar terroir-egenskaper, från Etiopien till Colombia.

KOPI Deva : en kaffekvarn med innovativ design
Handkvarnar

KOPI Deva : en kaffekvarn med innovativ design

KOPI Deva: handkvarn med elegant design och tekniska innovationer för alla bryggmetoder. En unik crowdfundad produkt.

Timemore Chestnut X: En högklassig kaffekvarn
Handkvarnar

Timemore Chestnut X: En högklassig kaffekvarn

Översikt av Timemore Chestnut X: CNC-aluminiumkropp, 42 mm malskivor, dualt inställningssystem. En premium handkvarn för espresso och filterkaffe.

El Comandante C40 MKIV: fullständig recension för espresso
Handkvarnar

El Comandante C40 MKIV: fullständig recension för espresso

Utförligt test av C40 MKIV: rostfritt stålkropp, exakt inställning, exceptionell malkvalitet. Referensen bland handkvarnar för espresso.

RDT-tekniken: eliminera statisk elektricitet i kaffekvarnen
Guider & Handledningar

RDT-tekniken: eliminera statisk elektricitet i kaffekvarnen

Ross Droplet-tekniken: ett smart trick för att minska statisk elektricitet i kaffekvarnen och förbättra dosering av malet kaffe.

Perfekt kaffe med moka-kannan: tips och hemligheter
Guider & Handledningar

Perfekt kaffe med moka-kannan: tips och hemligheter

Bemästra kaffe med den italienska kaffekannan: malningstips, steg-för-steg-bryggprotokoll och underhållsråd för jämna resultat.

3 metoder för att avkoffeinerera kaffe
Historia & Kultur

3 metoder för att avkoffeinerera kaffe

De viktigaste metoderna för koffeinborttagning: från historien till moderna tekniker och deras påverkan på hälsa och miljö.

Öppning av butiken Coffeegeek
Övrigt

Öppning av butiken Coffeegeek

Bakom skapandet av ett hantverksmässigt WDT-verktyg inspirerat av Apollo-kvarnen: 3D-utskrift, designval och var man hittar det.

Rosta med en GENECAFE CBR 101
Tillbehör

Rosta med en GENECAFE CBR 101

Lär dig hur du använder GeneCafé CBR 101-rostaren för att avslöja de subtila aromerna hos hushållsrostat grönt kaffe.

Min utrustning och kafféhörna
Övrigt

Min utrustning och kafféhörna

Förvandla ditt kaffehörn med oumbärliga tillbehör till en plats värdig de bästa baristorna.

Problemet med rostdatum för kaffe
Guider & Handledningar

Problemet med rostdatum för kaffe

Varför rostningsdatumet är avgörande: hur kaffets färskhet påverkar aromer och smak, och hur du som medveten konsument gör bättre val.

Test av kaffekvarnen Timemore Chestnut X
Handkvarnar

Test av kaffekvarnen Timemore Chestnut X

Test av Timemore Chestnut X: CNC-aluminium, 42 mm malskivor, dualt inställningssystem. En high-end handkvarn jämförd med Apollo, C40 och 1Zpresso.

Kit för mätning av kolvtryck för en La Pavoni
Tillbehör

Kit för mätning av kolvtryck för en La Pavoni

Mät extraktionstrycket på din La Pavoni med BPlus-kitet: komponenter, installation och varför trycket är avgörande för bra espresso.

Coffeegeek kommer till Discord, gå med oss!
Övrigt

Coffeegeek kommer till Discord, gå med oss!

Gå med i vår dynamiska gemenskap av kaffeentusiaster på Discord, ett vänligt utrymme dedikerat till utbyte om den älskade drycken.

Mäta trycket på en La Pavoni-kolv
Espresso

Mäta trycket på en La Pavoni-kolv

Förbättra din espressoextraktionsteknik med BPlus-kitet, speciellt utformat för att mäta trycket på La Pavoni hävstångsmaskiner.

Test av Kinu M47 Phoenix
Handkvarnar

Test av Kinu M47 Phoenix

Test av Kinu M47 Phoenix: exceptionell inställning, behaglig ergonomi, men märkbara plastokompromisser. Styrkor, svagheter och omdöme.

Hur rostar man sitt eget kaffe?
Guider & Handledningar

Hur rostar man sitt eget kaffe?

Upptäck konsten att rosta grönt kaffe hemma för ett friskt och autentiskt kaffe, utan komplicerad utrustning.

Test av doseringsked ANKOMN
Tillbehör

Test av doseringsked ANKOMN

Analys av ANKOMN-doseringsskeden, speciellt utformad för exakt dosering vid kaffebryggning, särskilt med filterkaffebryggare.

Problem med tvåkoppsfilter för Lelit 41 TEM PID
Espresso

Problem med tvåkoppsfilter för Lelit 41 TEM PID

Komplikationerna med filtret på Lelit 41 TEM PID: den runda formen försvårar tampning och påverkar extraktionen.

Test av El Comandante C40 MKIV
Handkvarnar

Test av El Comandante C40 MKIV

Ingående test av C40 MKIV: kropp av rostfritt stål, precis inställning, exceptionell malningskvalitet. Referenshandkvarnen för espresso.

Cappuccino vs café latte, vilka är skillnaderna?
Guider & Handledningar

Cappuccino vs café latte, vilka är skillnaderna?

De viktigaste skillnaderna mellan cappuccino och latte, två klassiker älskade av kaffeälskare, och hur du gör dem hemma.

Lära sig använda en La Pavoni, steg för steg
Guider & Handledningar

Lära sig använda en La Pavoni, steg för steg

Dyk ner i den fascinerande världen av La Pavoni hävstångsmaskiner: en detaljerad guide som hjälper dig bemästra varje steg i tillagningen.

Test av kaffekvarnen BZF64 från BPlus
Handkvarnar

Test av kaffekvarnen BZF64 från BPlus

Test av BPlus BZF64: 64 mm platta malskivor, intuitivt digitalt meny, nästan ingen retention. En professionell elektrisk kvarn testad i verkliga förhållanden.

Guide till kaffebenämningar
Historia & Kultur

Guide till kaffebenämningar

Upptäck hur ursprung, höjd och tillagningstekniker direkt påverkar kvaliteten och smakerna i ditt kaffe.

Hur använder man återanvändbara Nespresso-kapslar?
Tillbehör

Hur använder man återanvändbara Nespresso-kapslar?

Upptäck fördelarna med återanvändbara Nespresso-kapslar för att njuta av exceptionellt kaffe och minska din miljöpåverkan.

Ankomn vakuumbehållare test: bevara kaffe och mat
Tillbehör

Ankomn vakuumbehållare test: bevara kaffe och mat

Test av Ankomn Everlock och Turn-N-Seal vakuumbehållare: effektivitet, underhåll och prisvärdhet för förvaring av kaffe och livsmedel.

Hur använder man en italiensk kaffebryggare av typ "moka"?
Resa

Hur använder man en italiensk kaffebryggare av typ "moka"?

Lär dig göra krämigt och gott kaffe med den italienska moccakaffekokaren — verktyget som gör espresso tillgängligt för alla.

Urval av knock box för din espressomaskin
Tillbehör

Urval av knock box för din espressomaskin

Vårt urval av knock boxes för espressomaskiner: modeller för alla budgetar, gör-det-själv-alternativ och tips för rätt val.

Kafferosterkaffe vs snabbköpskaffe: viktigaste skillnaderna
Historia & Kultur

Kafferosterkaffe vs snabbköpskaffe: viktigaste skillnaderna

Varför köpa kaffe hos en rostare istället för i en mataffär? Ursprung, rostning, färskhet och aromkvalitet: hantverksmässigt kontra industriellt.

Uppdatering av "La Pavoni"-kitet från BPlus
Tillbehör

Uppdatering av "La Pavoni"-kitet från BPlus

BPlus uppdaterar La Pavoni-kitet: nytt ANKOMN-samarbete för förvaring, plus den förbättrade tampern och tratten för bättre extraktion.

Hur underhåller man en La Pavoni?
Espresso

Hur underhåller man en La Pavoni?

Hur du förlänger livslängden på din La Pavoni kaffemaskin med regelbundet och förebyggande underhåll.

Kafferecept: café latte med karamell
Recept

Kafferecept: café latte med karamell

Enkelt karamell latte-recept à la crème brûlée: strö råsocker och karamellisera med brännare för ett oemotståndligt kaffe med karamellarom.

Kafferecept: iskaffe med sött mjölk
Recept

Kafferecept: iskaffe med sött mjölk

Gör en uppfriskande iskaffe med sötat mjölk på bara 3 minuter: espresso, kall mjölk, råsocker och isbitar. Perfekt för sommaren.

Urval av vågar för kaffe
Tillbehör

Urval av vågar för kaffe

Varför vägning av kaffe är avgörande för jämna resultat — ett urval kaffevågar för alla budgetar, från kompakta modeller till espressovågar med timer.

La Pavoni Lever Machine Owners: gå med i gemenskapen
Övrigt

La Pavoni Lever Machine Owners: gå med i gemenskapen

Gå med i Facebook-gruppen La Pavoni Lever Machine Owners: tips, restaurering och exklusiva erbjudanden för hävstångsmaskin-entusiaster.

Hur kan man ekologiskt tillvarata kaffesump?
Ekologi

Hur kan man ekologiskt tillvarata kaffesump?

Hur du ger ditt kaffegrund ett andra liv med enkla och effektiva ekotips: trädgård, kompost, skönhet och mycket mer.

Lista över högkvalitativa manuella kaffekvarnar
Handkvarnar

Lista över högkvalitativa manuella kaffekvarnar

Urval av de bästa manuella kaffekvarnar: Kingrinder, 1Zpresso, Kinu, Timemore och fler. Expertråd för att välja mellan espresso och filter.

Test av kaffekvarnen Eureka Mignon
Elektriska kvarnar

Test av kaffekvarnen Eureka Mignon

Fullständigt test av Eureka Mignon: 50 mm platta malkivor, programmerbar timer, minimal retentionsmängd. En kompakt elektrisk kvarn för hemmaespresso.

[Barista-tips] Distribuera kaffemalet jämnt i en portafilter
Guider & Handledningar

[Barista-tips] Distribuera kaffemalet jämnt i en portafilter

Lär dig fördela kaffemalningen rätt i portafiltret för att undvika channeling. Baristateknik och verktygstips för jämn espresso.

Tamper 51 mm vs 51,5 mm för La Pavoni
Tillbehör

Tamper 51 mm vs 51,5 mm för La Pavoni

Hur tamperns diameter påverkar espressoextraktionen på en La Pavoni Europiccola: 51 mm vs 51,5 mm jämfört.

Apollo vs Kinu M47: jämförelse av manuella kaffekvarnar
Handkvarnar

Apollo vs Kinu M47: jämförelse av manuella kaffekvarnar

BPlus Apollo i fokus: design, 48 mm Italmill-skivor och espressoprestanda. Fullständig jämförelse med Kinu M47 Classic och slutgiltigt omdöme.

Min lilla morgonritual kring kaffet
Övrigt

Min lilla morgonritual kring kaffet

Se mitt morgonritual för perfekt kaffe som video: från vägning till extraktion, steg för steg förklarat.

Historia: kaffets spridning i världen
Historia & Kultur

Historia: kaffets spridning i världen

Kaffets otroliga odyssé: från sina svartsjukt bevarade arabiska ursprung till världserövringen, inklusive koloniala rivaliteter.

La Pavoni & IMS Filters: fabriksbesök i Milano
Espresso

La Pavoni & IMS Filters: fabriksbesök i Milano

Exklusivt foto- och videobesök på IMS Filters fabrik och La Pavoni produktionslinjer, med avslöjandet av Apollo-kvarnen.

Livsstil: Truth, det ikoniska steampunk-kaféet i Kapstaden
Övrigt

Livsstil: Truth, det ikoniska steampunk-kaféet i Kapstaden

Truth är det ikoniska steampunk-kaféet i Kapstaden av Haldane Martin: djärv arkitektur och exceptionellt specialkaffe.

Kaffeproducerande länder: Centralamerika och Karibien
Historia & Kultur

Kaffeproducerande länder: Centralamerika och Karibien

Guide till kaffe från Centralamerika och Karibien: Costa Rica, Guatemala, Jamaica, Mexiko — aromprofiler, terroir och historia.

Kaffeproducerande länder: Afrika
Historia & Kultur

Kaffeproducerande länder: Afrika

Guide till afrikanskt kaffe: historia, viktigaste producentländer (Etiopien, Kenya, Uganda), arabica och robusta, socioekonomisk betydelse.

Presentation av verket "Le grand livre du café"
Historia & Kultur

Presentation av verket "Le grand livre du café"

Upptäck *Den Stora Kaffeboken*: en riktig encyklopedi som utforskar historien, handeln, tillagningsmetoderna och recepten kring denna ikoniska dryck.

Apollo : den nya manuella kaffekvarnen från « La Pavoni »
Handkvarnar

Apollo : den nya manuella kaffekvarnen från « La Pavoni »

Första titt på La Pavoni Apollo-kvarnen: förfinad estetik, robust metallkonstruktion och flera färger. Presentation med officiella foton och videor.

Tips för att spara vatten med en "La Pavoni"
Espresso

Tips för att spara vatten med en "La Pavoni"

En enkel och effektiv metod för att minska vattenförbrukningen när du använder din La Pavoni hävstångsmaskin.

Hur man omvandlar trycket från en manometer till temperatur?
Espresso

Hur man omvandlar trycket från en manometer till temperatur?

Hur du konverterar kedelttryck till vattentemperatur med Clausius-Clapeyron-formeln för optimerad espressoextraktion, med konverteringstabell.

Mäta och förstå trycket på en La Pavoni
Espresso

Mäta och förstå trycket på en La Pavoni

Bemästra tryckshanteringen på din La Pavoni för att optimera varje espressoextraktion och förstå hävstångsmaskinens funktion.

Kinu M47: tips för att bevara dina malningsinställningar
Handkvarnar

Kinu M47: tips för att bevara dina malningsinställningar

Mitt tips för att behålla malningsinställningarna på Kinu M47 efter rengöring. En enkel teknik som fungerar på alla handkvarnar.

Väga sitt kaffe? Ja, men ... varför?
Guider & Handledningar

Väga sitt kaffe? Ja, men ... varför?

Upptäck varför vägning av kaffe kan förvandla din smakupplevelse genom att garantera en precis och jämn extraktion.

Espressomaskiner: dess uppfinning, dess kaffe
Historia & Kultur

Espressomaskiner: dess uppfinning, dess kaffe

Den fascinerande historien om espressomaskinen, uppfunnen av Angelo Moriondo 1884 och perfektionerad av Luigi Bezzera.

Robusta, Arabica, beskrivningen av ett kvalitetskaffe
Historia & Kultur

Robusta, Arabica, beskrivningen av ett kvalitetskaffe

Upptäck arabica- och robustasorterna, var och en med en distinkt smakprofil och unika egenskaper för kaffeälskare.

Kafferecept: Tiramisu, dess historia, legender och recept
Recept

Kafferecept: Tiramisu, dess historia, legender och recept

Upptäck Tiramisu genom dess italienska legender, historia och klassiska och kreativa recept — ett dessert för alla kaffeälskare.

La Pavoni Europiccola: underhållsguide och avkalkning
Espresso

La Pavoni Europiccola: underhållsguide och avkalkning

Hur jag underhöll en begagnad La Pavoni Europiccola: en fullständig avkalkning löste ett problem med långsamt flöde orsakat av kalkavlagringar.

C'est pas sorcier: dokumentär om kaffe
Historia & Kultur

C'est pas sorcier: dokumentär om kaffe

Dyk in i den fängslande världen av C'est Pas Sorcier med ett avsnitt om kaffe: ursprung, odling och tillagning förklarade på ett underhållande sätt.

Den ekologiska aberrationen hos kapselkaffemaskiner
Ekologi

Den ekologiska aberrationen hos kapselkaffemaskiner

Varför kaffekapselmaskiner, trots sin snabbhet och enkelhet, utgör en ekologisk och ekonomisk katastrof.

Recept

Kafferecept: fläskkam med kaffe

Ett djärvt recept som kombinerar kaffe och gårdsuppfödd griskotlett, skapat av kocken David Toutain i samarbete med illy.

Kopi luwak: dess historia, sällsynthet och etiska frågor
Historia & Kultur

Kopi luwak: dess historia, sällsynthet och etiska frågor

Kopi luwak: historien bakom världens sällsynttaste kaffe — sivettsmältning, indonesiskt ursprung, chokladaromer och etiska kontroverser.

Kaffeekologi: öppning av en artikelserie
Ekologi

Kaffeekologi: öppning av en artikelserie

Vår artikelserie om kaffets miljöpåverkan: kapslar, engångsmuggar, kaffegrund och ekologiska vanor för kaffeälskare.

Hur avkoffeineras kaffe?
Historia & Kultur

Hur avkoffeineras kaffe?

Dyk ner i den fascinerande världen av koffeinfritt kaffe: från dess ursprung till moderna metoder och deras påverkan på hälsa och miljö.

Problemet med engångsmuggar
Ekologi

Problemet med engångsmuggar

Den dolda miljöpåverkan av engångsmuggar och varför deras återvinning trots allt förblir en verklig utmaning.

Att göra det perfekta espressot
Historia & Kultur

Att göra det perfekta espressot

Hemligheten bakom en högkvalitativ espresso: enkla och effektiva tips om malning, tampning och extraktion.

Hur förvarar man sitt kaffe på bästa sätt?
Guider & Handledningar

Hur förvarar man sitt kaffe på bästa sätt?

Optimera kaffets förvaring för att bevara aromerna och undvika de vanligaste misstagen: behållare, ljus, temperatur och luftfuktighet förklarade.

Kafferecept: crinkles passar perfekt till ditt kaffe
Recept

Kafferecept: crinkles passar perfekt till ditt kaffe

Klassiskt crinkles-recept: mjuka chokladkakor med sprickt skorpa från Minnesota på 1950-talet, perfekta till en kopp kaffe.

Kafferecept: Receptet på äggkaffe
Recept

Kafferecept: Receptet på äggkaffe

Utforska cà phê trứng, det vietnamesiska äggkaffet skapat 1946 av Nguyen Van Giang: en unik upplevelse som förenas tradition och innovation.

Recension av återanvändbara Nespresso-kapslar
Tillbehör

Recension av återanvändbara Nespresso-kapslar

Test av återanvändbara Nespresso-kapslar: plast vs metall, fördelar och nackdelar, och hur de minskar avfall och kaffekostnader.

Kaffets historia på två minuter
Historia & Kultur

Kaffets historia på två minuter

Kaffets historia på 2 minuter: ursprung, förbudsförsök av kristendomen och islam, och nyckelögonblick som format denna dryck.

Hur man använder en "La Pavoni" med hävstång
Espresso

Hur man använder en "La Pavoni" med hävstång

De subtila nyanserna i La Pavoni hävstångsmaskinen, en pärla i det italienska hantverket, via en praktisk guide för en rikare kaffeupplevelse.

Res lätt, njut starkt: Test av kaffekvarnen Wacaco Exagrind
Handkvarnar

Res lätt, njut starkt: Test av kaffekvarnen Wacaco Exagrind

Fullständigt test av Wacaco Exagrind: ultrakompakt design, hopfällbar vev, optimerad för filterkaffe på resande fot. Prestanda och omdöme.

Test av resekaffekvarnen Timemore C3 ESP Pro
Handkvarnar

Test av resekaffekvarnen Timemore C3 ESP Pro

Test av Timemore C3 ESP Pro: hopfällbart handtag, fin inställning för espresso och kompakt design. Prestanda, ergonomi och omdöme för kaffe på resande fot.

Test av Wacaco Minipresso GR2: espresso överallt, hela tiden
Resa

Test av Wacaco Minipresso GR2: espresso överallt, hela tiden

Wacaco Minipresso GR2: lätt och ergonomisk bärbar espressomaskin — idealisk för kaffeälskare på resande fot, utan el eller kapslar.

1Zpresso J-Ultra: premiumkvarn för espresso
Handkvarnar

1Zpresso J-Ultra: premiumkvarn för espresso

Test av 1Zpresso J-Ultra: 48 mm skivor, 8 µm precision, hopfällbart handtag. Den premium manuella kvarnen för espresso — hantering, kvalitet och omdöme.

Fokus på Apollokaffekvarnen från BPlus
Handkvarnar

Fokus på Apollokaffekvarnen från BPlus

Fokus på BPlus Apollo: design, 48 mm Italmill-malskiva och espresso-prestanda. Jämförelse med Kinu M47 Classic, min erfarenhet och omdöme.

Sällsynthet hos vackra espressokoppar för samlare
Tillbehör

Sällsynthet hos vackra espressokoppar för samlare

Samlarespressokoppar: från äggformade designer till illy Art Collection. Historia, egenskaper och tips för att hitta den perfekta koppen.

Komplett test av Britas filterkaraff i glas
Tillbehör

Komplett test av Britas filterkaraff i glas

Test av Britas glasvattenfilterkan: ett hållbart alternativ till flaskor som även skyddar din kaffemaskin mot kalkavlagringar.

Test av Kinto Unitea en tekanna kompatibel med V60
Pour Over

Test av Kinto Unitea en tekanna kompatibel med V60

Test av Kinto Unitea One Touch glaskanna: elegant design, två storlekar, lätt att underhålla och användbar som Hario V60-kanna.

Test av Picopresso: innovationen för espresso på resande fot
Resa

Test av Picopresso: innovationen för espresso på resande fot

Test av Wacaco Picopresso: en bärbar extraktor som levererar riktig espresso på resan, med omsorgsfullt design och kvalitetstillbehör.

Timemore Chestnut S3: bästa manuella kvarn för pour-over
Handkvarnar

Timemore Chestnut S3: bästa manuella kvarn för pour-over

Test av Timemore Chestnut S3: förvånande resultat i pour-over och espresso. S2C-malskivor, jämförelse med C40 och Apollo och fullständigt omdöme.

Lelit Mara X V2, en användarrecension
Espresso

Lelit Mara X V2, en användarrecension

Användarrecension av Lelit Mara X V2: dubbelpanna, modernt design och HX-teknik — är den här italienska maskinen rätt för dig?

Test av Normcore V4 tampern
Tillbehör

Test av Normcore V4 tampern

Test av den kalibrerade Normcore V4-tampern: precision, komfort och jämnhet för att förbättra dina espressoextraktioner.

Test av den dynamometriska tampern MHW 3Bomber
Tillbehör

Test av den dynamometriska tampern MHW 3Bomber

Test av den kalibrerade MHW 3Bomber-tampern: precision, komfort och design för perfekt jämn espresso-tampning varje gång.

Fellow Stagg EKG test: vattenkokare för pour-over kaffe
Tillbehör

Fellow Stagg EKG test: vattenkokare för pour-over kaffe

Test av Fellow Stagg EKG gooseneck-vattenkokare: elegant design, exakt temperaturkontroll, det ideala verktyget för V60, Chemex och pour-over.

Hur använder man en AeroPress?
Resa

Hur använder man en AeroPress?

AeroPress-guide: hur du använder den, versionsjämförelse och tips för att anpassa dina bryggningar. En mångsidig extraktor älskad sedan 2005.

KINGrinder K4 & K6: Bäst i klassen för värde
Handkvarnar

KINGrinder K4 & K6: Bäst i klassen för värde

Fullständigt test av KINGrinder K4 och K6: de bästa handkvarnarna för pengarna för espresso och filter. 48 mm skivor, 16 µm precision.

Hur man demonterar och rengör Apollo BPlus kaffekvarn
Handkvarnar

Hur man demonterar och rengör Apollo BPlus kaffekvarn

Steg-för-steg-guide för att demontera och rengöra den manuella Apollo BPlus-kvarnen — praktiska tips för effektivt underhåll.

Lelit 41 TEM PID: manuell espressomaskin med PID
Espresso

Lelit 41 TEM PID: manuell espressomaskin med PID

Test av Lelit 41 TEM PID: manuell espressomaskin i retrostil med PID-temperaturkontroll och exakta extraktionsprestanda.