Test av den dynamometriska tampern MHW 3Bomber
Upptäck MHW 3Bomber dynamometriska tamper, ett viktigt verktyg för baristas som vill bemästra konsten att tampa sitt espresso. Med ett konstant tryck på 30 lb kombinerar detta tillbehör elegans och funktionalitet tack vare sin design i rostfritt stål och valnötsträ, vilket säkerställer ett bekvämt grepp. Dess räfflade bas är speciellt utformad för att förbättra extraktionerna, vilket gör det möjligt för dig att utforska alla nyanser och aromer i ditt kaffe.
I hjärtat av baristans expertis för att extrahera ett espressokaffe är en kvalitetstamper oumbärlig. Numera är vissa moderna tampers utformade för att upprätthålla en konstant tryckkraft vid varje användning. Bland dem utmärker sig MHW 3Bomber dynamometriska tamper genom att erbjuda en kalibrerad kraft på 30 lb (13,6 kg), vilket ger en anmärkningsvärd och regelbunden precision vid varje tampning.
Design och ergonomi hos MHW 3Bomber dynamometriska tamper
Tillgänglig i diametrar på 51 mm, 53 mm och 58,35 mm lockar MHW 3Bomber dynamometriska tamper med sin eleganta design. Omsorgsfullt tillverkad kombinerar den rostfritt stål, aluminium och ett handtag i valnötsträ, vilket skapar en raffinerad och professionell estetik, värdig de bästa baristatillbehören.
Utöver sin estetik erbjuder denna tamper utmärkt ergonomi. Handtaget passar perfekt i baristans hand och kanten som är utformad för fingrarna förbättrar användningskomforten vid tampning.
4 knep för att undvika channeling med en bottomless portafilter
Upptäck hur du undviker channeling vid dina espressoextraktioner med en bottomless portafilter. Barisatips, nödvändiga tillbehör (WDT, tamper, puck screen) och malningsinställningar för en homogen och smakrik extraktion.
Läs artikeln →
Denna tamper är utrustad med en guide som vilar på filtrets kant. På så sätt garanterar den en perfekt rak tryckning, vilket undviker channeling och säkerställer en jämn extraktion av espresso.
Slutligen är basen inte plan utan räfflad. Enligt tillverkaren gynnar dessa räfflor utvecklingen av aromer.
På Discord-servern 💬 har flera användare bekräftat att skillnaderna i arom mellan en plan och räfflad bas förblir minimala.
Regelbundenhet och precision hos den dynamometriska tampern
Inga brister noterade när det gäller konstans: vid varje användning applicerar tampern verkligen de 30 lb (13,6 kg) som anges.
Till skillnad från andra modeller som /docs/materiel/accessoires/test-tamper-normcore-v4, nöjer sig inte MHW 3Bomber med att komprimera en fjäder. Den avger ett hörbart klick, som en momentnyckel, när målkraften uppnås. En tydlig markör som är trevlig att använda.
Ursprungligen skeptisk till nyttan med en dynamometrisk tamper erkänner jag att denna mekaniska regelbundenhet eliminerar många variabler. Resultat: mer homogena espressos och underlättad inlärning för nybörjare.
Denna tamper undviker att trycka snett och säkerställer ett konstant tryck, vilket minskar variationerna mellan två extraktioner.
Kafferetention: en liten nackdel
Räfflorna genererar ibland en liten kafferetention. Lyckligtvis räcker det att vrida tampern lätt eller trycka en andra gång för att undvika det.
Dessutom kan retention uppstå mellan styrningen och basen, ett vanligt fenomen med denna typ av tillbehör. Inget allvarligt, men regelbunden rengöring rekommenderas fortfarande för att undvika ansamling av rester.
Uppdatering (december 2023): förbättrad version 2.0
Några dagar efter publiceringen av denna artikel lanserade MHW 3Bomber en flash version 2.0. Nyheterna:
- Utbytbara fjädrar (20 lb och 30 lb),
- Flera tillgängliga baser (plan, räfflad, etc.),
- Fortfarande i diameter 58,35 mm.
Kanske kommer version 3 äntligen att erbjuda en diameter på 58,5 mm, ännu mer anpassad till moderna filter.
Jämförelse med Timemore Impulse Impact Tamper
Om du tvekar mellan MHW 3Bomber och andra dynamometriska tamprar, rekommenderar jag att du läser mitt test av Timemore Impulse Impact Tamper. Timemore utmärker sig genom en ännu mer premium konstruktion, en mycket bra ergonomi och framför allt frånvaron av kafferester på filtrets kanter, en fördel jämfört med MHW 3Bomber.
Test av den dynamometriska tampen Timemore Impulse Impact Tamper
Upptäck vårt kompletta test av den dynamometriska tampen Timemore Impulse Impact Tamper i 58.4mm. Jämförelse med MHW 3Bomber och Normcore V4, test av plana och ripple-baser, och analys av tamperingskvaliteten.
Läs artikeln →
Slutsats om den dynamometriska tampern MHW 3Bomber
Tack vare sitt utmärkta förhållande mellan kvalitet och pris, sin premiumdesign, sitt handlag och sin precision, rekommenderar jag starkt MHW 3Bomber.
Två punkter att förbättra:
- En diameter på 58,5 mm hade undvikit rester på kanterna,
- En plan bas från första versionen (korrigerat sedan med V2).
Frånvaron av kraftjustering är inte en riktig brist. Till skillnad från Force Tamper eller Normcore V4, ändrar majoriteten av baristorna inte denna parameter när den väl är inställd.
- Elegant design och äkta material
- Mycket bra handlag
- Effektiv integrerad guide
- Konstant och precis kraft
- Det praktiska klickljudet
- Utmärkt förhållande mellan kvalitet och pris
- Inte tillgänglig i 58,5 mm (endast i 58,35 mm; 53 mm och 51 mm)
- Lätt kafferetention mellan guiden och basen
FAQ om den dynamometriska tampern MHW 3Bomber
Behöver man en dynamometrisk tamper för att lyckas med espresso?
Nej, men den hjälper mycket. En klassisk tamper fungerar, men den dynamometriska garanterar perfekt regelbundenhet i trycket.
Vad är skillnaden mellan en klassisk tamper och en dynamometrisk tamper?
Den klassiska beror enbart på baristans kraft, medan den dynamometriska applicerar ett kalibrerat tryck (30 lb här), vilket säkerställer enhetlighet och konstans.
Är MHW 3Bomber-tampern lämplig för nybörjare?
Ja, tack vare sin integrerade guide och konstans är den idealisk för att lära sig rätt grepp utan risk för sned tampning.