Test tampera dynamometrycznego MHW 3Bomber
Poznaj dynamometryczny tamper MHW 3Bomber, niezbędne narzędzie dla baristów pragnących opanować sztukę ubijania espresso. Zapewniając stałe ciśnienie 30 funtów, to akcesoria łączy elegancję z praktycznością dzięki wykonaniu ze stali nierdzewnej i drewna orzechowego, gwarantując wygodny chwyt. Jego żłobkowana podstawa została specjalnie zaprojektowana w celu poprawy ekstrakcji, pozwalając tym samym odkrywać wszystkie niuanse i aromaty Twojej kawy.
W sercu umiejętności baristy w ekstrakcji kawy espresso niezbędny jest wysokiej jakości tamper. Obecnie niektóre nowoczesne tampery są zaprojektowane tak, aby utrzymywać stałą siłę nacisku przy każdym użyciu. Wśród nich dynamometryczny tamper MHW 3Bomber wyróżnia się, oferując skalibrowaną siłę 30 funtów (13,6 kg), zapewniając niezwykłą precyzję i regularność przy każdym ubijaniu.
Design i ergonomia dynamometrycznego tampera MHW 3Bomber
Dostępny w średnicach 51 mm, 53 mm i 58,35 mm, dynamometryczny tamper MHW 3Bomber zachwyca swoim eleganckim designem. Wykonany z dbałością o szczegóły, łączy stal nierdzewną, aluminium i rączkę z drewna orzechowego, tworząc w ten sposób wyrafinowaną i profesjonalną estetykę, godną najlepszych akcesoriów baristy.
Poza estetyką, ten tamper oferuje doskonałą ergonomię. Rączka idealnie dopasowuje się do dłoni baristy, a krawędź zaprojektowana dla palców poprawia komfort użytkowania podczas ubijania.
4 wskazówki, jak uniknąć channelingu z filtroholderem bottomless
Odkryj, jak uniknąć channelingu podczas parzenia espresso z filtroholderem bottomless. Wskazówki baristy, niezbędne akcesoria (WDT, tamper, puck screen) i ustawienia mielenia dla jednorodnej i smacznej ekstrakcji.
Przeczytaj artykuł →
Ten tamper jest wyposażony w prowadnicę, która opiera się na krawędzi filtra. W ten sposób gwarantuje idealnie proste ubijanie, unikając channelingu i zapewniając równomierne ekstrahowanie espresso.
Wreszcie, podstawa nie jest płaska, lecz rowkowana. Według producenta te rowki sprzyjają rozwojowi aromatów.
Na serwerze Discord 💬 kilku użytkowników potwierdziło, że różnice w aromatach między podstawą płaską a rowkowaną pozostają minimalne.
Regularność i precyzja siły tampera dynamometrycznego
Nie stwierdzono żadnych wad w stałości: przy każdym użyciu tamper aplikuje dokładnie zapowiedziane 30 lb (13,6 kg).
W przeciwieństwie do innych modeli, takich jak /docs/materiel/accessoires/test-tamper-normcore-v4, MHW 3Bomber nie poprzestaje na kompresji sprężyny. Emituje dźwiękowy klik, jak klucz dynamometryczny, gdy zostanie osiągnięta docelowa siła. Wyraźny i przyjemny w użyciu sygnał.
Początkowo sceptyczny co do przydatności tampera dynamometrycznego, muszę przyznać, że ta mechaniczna regularność eliminuje wiele zmiennych. Rezultat: bardziej jednorodne espresso i ułatwiona nauka dla początkujących.
Ten tamper zapobiega krzywemu ubijaniu i zapewnia stałe ciśnienie, redukując różnice między dwoma ekstrakcjami.
Retencja kawy: niewielka wada
Rowki czasami powodują niewielką retencję kawy. Na szczęście wystarczy lekko obrócić tamper lub ubić drugi raz, aby tego uniknąć.
Ponadto retencja może wystąpić między prowadnicą a podstawą, zjawisko powszechne w tego typu akcesoriach. Nic poważnego, ale regularne czyszczenie pozostaje zalecane, aby uniknąć gromadzenia się pozostałości.
Aktualizacja (grudzień 2023): ulepszona wersja 2.0
Kilka dni po opublikowaniu tego artykułu MHW 3Bomber wprowadził wersję flash 2.0. Nowości:
- Wymienne sprężyny (20 lb i 30 lb),
- Kilka dostępnych podstaw (płaska, rowkowana itp.),
- Nadal w średnicy 58,35 mm.
Być może wersja 3 zaoferuje wreszcie średnicę 58,5 mm, jeszcze lepiej dostosowaną do nowoczesnych filtrów.
Porównanie z Timemore Impulse Impact Tamper
Jeśli wahasz się między MHW 3Bomber a innymi tamperami dynamometrycznymi, zapraszam do zapoznania się z moim testem Timemore Impulse Impact Tamper. Timemore wyróżnia się jeszcze bardziej premium konstrukcją, bardzo dobrą ergonomią i przede wszystkim brakiem zatrzymywania kawy na brzegach filtra, co stanowi przewagę nad MHW 3Bomber.
Test tampera dynamometrycznego Timemore Impulse Impact Tamper
Odkryj nasz pełny test tampera dynamometrycznego Timemore Impulse Impact Tamper w rozmiarze 58.4mm. Porównanie z MHW 3Bomber i Normcore V4, test podstaw płaskiej i ripple oraz analiza jakości ubijania.
Przeczytaj artykuł →
Podsumowanie tampera dynamometrycznego MHW 3Bomber
Ze względu na doskonały stosunek jakości do ceny, premium design, wygodę użytkowania i powtarzalność, gorąco polecam MHW 3Bomber.
Dwa punkty do poprawy:
- Średnica 58,5 mm pozwoliłaby uniknąć pozostałości na brzegach,
- Płaska podstawa już w pierwszej wersji (poprawione w wersji V2).
Brak regulacji siły nie jest prawdziwą wadą. W przeciwieństwie do Force Tamper lub Normcore V4, większość baristów nie zmienia tego parametru po jego ustaleniu.
- Elegancki design i szlachetne materiały
- Bardzo dobry chwyt
- Skuteczny zintegrowany prowadnik
- Stała i precyzyjna siła
- Praktyczne kliknięcie dźwiękowe
- Doskonały stosunek jakości do ceny
- Niedostępny w rozmiarze 58,5 mm (tylko 58,35 mm; 53 mm i 51 mm)
- Niewielkie zatrzymywanie kawy między prowadnikiem a podstawą
FAQ na temat tampera dynamometrycznego MHW 3Bomber
Czy potrzebny jest tamper dynamometryczny, aby udał się espresso?
Nie, ale bardzo pomaga. Klasyczny tamper działa, ale dynamometryczny gwarantuje idealną regularność nacisku.
Jaka jest różnica między klasycznym tamperem a tamperem dynamometrycznym?
Klasyczny zależy wyłącznie od siły baristy, podczas gdy dynamometryczny wywiera skalibrowany nacisk (tutaj 30 lb), zapewniając jednolitość i stałość.
Czy tamper MHW 3Bomber jest odpowiedni dla początkujących?
Tak, dzięki wbudowanej prowadnicy i stałości jest idealny do nauki prawidłowych ruchów bez ryzyka przechylenia podczas ubijania.