Test tampera Normcore V4
Odkryj nasz test tampera Normcore V4: narzędzie precyzyjne do ubijania kawy, łączące komfort, regularność i design w celu poprawy ekstrakcji espresso.
Jeśli chodzi o ekstrakcję kawy espresso, wiedza baristy nabiera pełnego znaczenia i powszechnie uznaje się, że wysokiej jakości tamper jest niezbędnym elementem. Poza samym działaniem prasowania, nowoczesne tampery, takie jak Normcore V4, są specjalnie zaprojektowane, aby utrzymać stałą siłę nacisku przy każdym użyciu.
Design tampera Normcore V4
Tampery Normcore są dostępne w kilku rozmiarach, od 45,5 mm do 58,5 mm. Są więc kompatybilne ze wszystkimi standardami, z wyjątkiem słynnych 57 mm Lelit. Tampery są również oferowane w kolorze białym lub czarnym, z podstawą ze stali nierdzewnej lub tytanu oraz płaską lub żebrowaną powierzchnią. Można powiedzieć, że możliwości jest wiele!
Każdy zestaw zawiera trzy sprężyny, które generują siłę 15 lb (6,8 kg), 25 lb (11,3 kg) i 30 lb (13,6 kg). Normcore jest dostarczany z zainstalowaną sprężyną 25 lb.
Uważam, że design jest udany. Jest w całości wykonany z metalu, a wybrany przeze mnie czarny kolor dobrze komponuje się z moim sprzętem, zwłaszcza z czajnikiem Fellow Stagg EKG.
Obsługa tampera Normcore V4 jest raczej przyjemna. Jego rączka dobrze leży w dłoni baristy. Jednakże, w przeciwieństwie do MHW 3Bomber, Normcore V4 nie posiada krawędzi, na której mogłyby spoczywać palce.
Normcore jest wyposażony w prowadnicę, która opiera się na krawędzi filtra. Pozwala to użytkownikowi na proste ubijanie, co jest kluczowym aspektem gwarantującym równomierne przepływanie wody przez tabletkę kawy.
Odkryj tamper Normcore V4 na Amazon
Zestaw zawiera nasadkę, która zapobiega kontaktowi podstawy tampera z blatem roboczym podczas odstawiania.
Jaka jest regularność siły sprężyn tampera Normcore V4?
Nie stwierdziłem żadnej wady dotyczącej stałości tego tampera. Przy każdym użyciu aplikuje on zadeklarowaną siłę. Jednakże nie używam sprężyny 15 lb (6,8 kg), ponieważ uważam, że moje tabletki kawy nie są wystarczająco ubite. Natomiast często korzystałem ze sprężyn 25 lb (11,3 kg) i 30 lb (13,6 kg).
Co z retencją kawy?
Zauważyłem niewielką retencję kawy między prowadnicą a podstawą tampera. Wszystkie tampery wyposażone w prowadnicę powszechnie obserwują tę sytuację. Chociaż retencja jest niewielka i nie zanieczyszcza kawy, zaleca się czyszczenie tej części od czasu do czasu, aby uniknąć gromadzenia się resztek.
Normcore V4 vs MHW 3Bomber vs Timemore Impulse Impact
Jak mogłeś przeczytać w tym artykule, mam również tamper dynamometryczny MHW 3Bomber i Timemore Impulse Impact Tamper. Po kilku miesiącach używania wszystkich trzech produktów mam wystarczający dystans, aby je porównać.
Normcore V4 vs MHW 3Bomber
Pod pewnymi względami wolę Normcore V4. Preferuję średnicę 58,5 mm (zamiast 58,35 mm w MHW 3Bomber). Ponadto mam preferencję dla płaskich podstaw tamperów, ponieważ uważam, że podstawy ryflowane nic nie wnoszą pod względem aromatu. Co więcej, ryflowanie może powodować zatrzymywanie kawy między rowkami.
Jednak pod innymi względami wolę MHW 3Bomber. Podoba mi się jego dynamometryczny charakter z dźwiękowym kliknięciem, przyjemnym dla ucha. Ponadto doceniam chwyt dzięki kołnierzowi na rękojeści, na którym mogę oprzeć palce dla lepszej stabilności.
Oba produkty są bardzo dobrej jakości, ale wybór będzie zależał od kompromisów.
Porównanie z Timemore Impulse Impact Tamper
Od czasu napisania tego artykułu miałem okazję przetestować Timemore Impulse Impact Tamper. Ten tamper prezentuje jeszcze bardziej premium konstrukcję i jest solidny (640g), z bardzo dobrą ergonomią należącą do najlepszych, jakie testowałem. Najbardziej godnym uwagi punktem pozostaje całkowity brak zatrzymywania kawy na krawędziach filtra. Dźwiękowe kliknięcie jest również obecne, jak w MHW 3Bomber, ale jest mocniejsze.
Test tampera dynamometrycznego Timemore Impulse Impact Tamper
Odkryj nasz pełny test tampera dynamometrycznego Timemore Impulse Impact Tamper w rozmiarze 58.4mm. Porównanie z MHW 3Bomber i Normcore V4, test podstaw płaskiej i ripple oraz analiza jakości ubijania.
Przeczytaj artykuł →
Podsumowanie
Od kilku lat Normcore produkuje wysokiej jakości akcesoria do świata kawy. Wersja V4 tampera to moim zdaniem sukces. Oferuje możliwość wyboru siły docisku poprzez wymianę sprężyn, ma doskonały chwyt, a produkt jest designerski.
Szkoda jednak, że tamper nie jest ściśle mówiąc dynamometryczny, choć kliknięcie podczas docisku jest przyjemne dla ucha.
- Piękny design
- Szlachetne materiały
- Bardzo dobry chwyt
- Obecność prowadnicy
- Regularność stosowanej siły
- Dostępny w rozmiarze 58,5 mm (i wielu innych standardach)
- Dostępny z płaską lub rowkowaną powierzchnią
- Dostarczany z nasadką ochronną
- Cena
- Kilka dostarczonych sprężyn
- Nie jest ściśle dynamometryczny
- Brak zintegrowanej krawędzi na palce w uchwycie
- Niewielka retencja kawy między prowadnicą a podstawą