Test av Normcore V4 tampern
Upptäck vår recension av tamper Normcore V4: ett precisionsinstrument för kaffekomprimering som kombinerar komfort, jämnhet och design för att förbättra dina espressoextraktioner.
När det handlar om att extrahera espressokaffe kommer en baristas expertis till sin rätt, och det är allmänt erkänt att en högkvalitativ tamper är en väsentlig komponent. Utöver den enkla handlingen att pressa är moderna tampers, såsom Normcore V4, specifikt utformade för att upprätthålla en konstant presskraft vid varje användning.
Design av tamper Normcore V4
Tampers från Normcore finns tillgängliga i flera format, från 45,5 mm till 58,5 mm. De är därför kompatibla med alla standarder, med undantag för de berömda 57 mm från Lelit. Tampers erbjuds också i vitt eller svart, med en bas i rostfritt stål eller titan, och en plan eller räfflad yta. Man kan säga att möjligheterna är många!
Varje kit innehåller tre fjädrar som utvecklar en kraft på 15 lb (6,8 kg), 25 lb (11,3 kg) och 30 lb (13,6 kg). Normcore levereras med 25 lb-fjädern installerad.
Jag tycker att designen är lyckad. Den är tillverkad helt i metall och den svarta färg jag valt passar bra ihop med min utrustning, särskilt min vattenkokare Fellow Stagg EKG.
Hanteringen av Normcore V4-tampern är ganska bekväm. Handtaget ligger bra i handen på baristans hand. Men till skillnad från MHW 3Bomber har Normcore V4 ingen kant som fingrarna kan vila på.
Normcore är utrustad med en guide som vilar på filtrets kant. Detta gör det möjligt för användaren att tampa rakt, en väsentlig aspekt för att garantera en jämn genomströmning av vattnet genom kaffepucken.
Upptäck Normcore V4-tampern på Amazon
Kitet innehåller ett lock som förhindrar att tamperns bas kommer i kontakt med arbetsbänken när man ställer ner den.
Hur regelbunden är fjäderkraften i Normcore V4-tampern?
Jag har inte upptäckt några brister när det gäller denna tampers konstans. Den applicerar den angivna kraften vid varje användning. Jag använder dock inte 15 lb-fjädern (6,8 kg) eftersom jag tycker att mina kaffepuckar inte blir tillräckligt tampade. Däremot har jag använt 25 lb-fjädrarna (11,3 kg) och 30 lb (13,6 kg) mycket.
Hur är det med kafferetention?
Jag har märkt en lätt kafferetention mellan guiden och tamperns bas. Alla tamprar utrustade med en guide upplever vanligtvis denna situation. Även om retentionen är låg och inte kontaminerar kaffet, rekommenderas det att rengöra denna del då och då för att undvika eventuell ansamling av rester.
Normcore V4 vs MHW 3Bomber vs Timemore Impulse Impact
Som du kanske har läst i denna artikel har jag också den dynamometriska tampern MHW 3Bomber och Timemore Impulse Impact Tamper. Efter att ha använt alla tre produkterna i flera månader har jag tillräckligt med perspektiv för att jämföra dem.
Normcore V4 vs MHW 3Bomber
I vissa avseenden föredrar jag Normcore V4. Jag föredrar diametern på 58,5 mm (snarare än MHW 3Bombers 58,35 mm). Dessutom har jag en preferens för plana baser på tampers, eftersom jag tycker att räfflade baser inte tillför något när det gäller aromer. Dessutom kan räfflorna orsaka kafferetention mellan spåren.
Men i andra avseenden föredrar jag MHW 3Bomber. Jag gillar dess dynamometriska funktion med det hörbara klicket, som är tillfredsställande att höra. Dessutom uppskattar jag greppet tack vare kanten på handtaget, där jag kan vila mina fingrar för bättre stabilitet.
Båda produkterna är av mycket hög kvalitet, men valet beror på vilka kompromisser man är villig att göra.
Jämförelse med Timemore Impulse Impact Tamper
Sedan jag skrev denna artikel har jag haft möjlighet att testa Timemore Impulse Impact Tamper. Denna tamper har en ännu mer premium konstruktion och är robust (640g), med mycket god ergonomi bland de bästa jag har testat. Den mest anmärkningsvärda punkten är fortfarande den totala frånvaron av kafferetention på filtrets kanter. Det hörbara klicket finns också, precis som på MHW 3Bomber, men är kraftigare.
Test av den dynamometriska tampen Timemore Impulse Impact Tamper
Upptäck vårt kompletta test av den dynamometriska tampen Timemore Impulse Impact Tamper i 58.4mm. Jämförelse med MHW 3Bomber och Normcore V4, test av plana och ripple-baser, och analys av tamperingskvaliteten.
Läs artikeln →
Slutsats
Sedan flera år tillbaka tillverkar Normcore högkvalitativa tillbehör för kaffevärlden. Version V4 av tampern är enligt mig en succé. Den erbjuder nämligen möjligheten att välja tryckkraften genom att byta ut fjädrarna, greppet är utmärkt och produkten är stilren.
Det är dock synd att tampern inte är dynamometrisk i egentlig mening, även om klicket är trevligt att höra när man trycker.
- Vacker design
- Ädla material
- Mycket bra grepp
- Medföljande guide
- Jämn kraft vid applicering
- Tillgänglig i 58,5 mm (och många andra standarder)
- Tillgänglig med plan eller räfflad yta
- Levereras med skyddslock
- Priset
- Flera fjädrar medföljer
- Inte dynamometrisk i egentlig mening
- Ingen integrerad kant för fingrarna i handtaget
- Viss retention av kaffe mellan guiden och basen