Hur du underhåller din La Pavoni: Steg-för-steg-guide
Lär dig att effektivt underhålla din La Pavoni espressomaskin för att garantera dess hållbarhet, optimala prestanda och tillagning av ett exceptionellt espresso.
I den här guiden delar jag min personliga erfarenhet och en officiell videohandledning som guidar dig steg för steg för att demontera, rengöra och montera ihop pannan och kolvarna på din La Pavoni.
Espressomaskinerna La Pavoni med spak är kända för sin robusthet och livslängd. Men som alla apparater kräver de regelbundet underhåll.
Det rekommenderas att utföra detta underhåll var 6:e månad för att undvika haverier och bevara kvaliteten på dina bryggor.
I den här artikeln ska vi se:
- det nödvändiga materialet för underhållet,
- stegen för att demontera din La Pavoni,
- den kompletta rengöringen av varje del,
- och slutligen, ihopmonteringen och smörjningen för att få tillbaka en maskin som ny.
Hemligheterna bakom att använda La Pavoni med hävstång
Förfina din behärskning av espresso med espressomaskinen La Pavoni med hävstång. Denna artikel utforskar de utmaningar du kan möta i början och föreslår lösningar för att få ett exceptionellt kaffe. Du kommer också att upptäcka betydelsen av kvalitetsvatten och nyrostat kaffe för att förhöja dina tillagningar. Träna och förbättra din teknik för att förvandla varje kopp till en verklig smakupplevelse.
Läs artikeln →
Nödvändigt material för underhåll av en La Pavoni
- Platt nyckel 14mm (x2): för att skruva loss muttrarna på spaken och demontera kolven säkert.
- Livsmedelssmörjmedel: för att smörja kolven och dess packningar och säkerställa en smidig rörelse.
- Packningssats La Pavoni: nödvändig om dina packningar är utslitna.
- Avkalkningspastiller: för att avlägsna kalk från pannan.
- Skruvmejsel: för att demontera vissa delar.
- Krok för packningar: för att ta ut packningarna utan att skada dem.
- Vit vinäger : idealisk för att kalka av kopparröret och lösa upp kalkavlagringar.
Hur demonterar man en La Pavoni?
- Koppla ur maskinen och låt den svalna innan du tömmer vattnet från pannan.
- Med två platta nycklar 14mm, skruva loss muttrarna ovanför kolven.
- Ta bort de två sprintarna som håller spaken (förvara dem noga).
- Ta bort spaken och luta försiktigt maskinen på sidan.
Identifiera noggrant varje bortagen del (muttrar, sprinter, brickor) för att undvika fel vid monteringen.
- Med en krok, ta bort duschens packning.
- Dra ut duschen, sedan kolven.
- Ta bort kolvens två packningar med kroken.
- Skruva loss bultarna på huvudet och ta bort kolvkroppen.
- Skruva loss kopparröret och dess plastmunstycke.
Fullständig rengöring av din La Pavoni
- Rengör alla packningar och insidan av kolvcylindern med tvålvatten och tandborste.
- Doppa kopparröret i vit ättika i 15-20 min för avkalkning.
- Tillsätt några avkalkningstavlor i pannan.
Värm upp vattnet lätt under avkalkningen för bättre effektivitet.
Steg för återmontering av La Pavoni
- Byt ut packningarna om nödvändigt med ett packningssats för La Pavoni.
- Respektera riktningen: de breda delarna utåt.
- Skruva tillbaka plastmunstycket och kopparröret.
- Applicera livsmedelssmörjfett på kolv och kropp.
- Sätt tillbaka kolven i kroppen, justera korrekt.
- Placera duschpackningen och sätt i duschen.
- Sätt tillbaka kolvkroppen på pannan, dra åt bultarna.
- Sätt tillbaka spaken, stiften och muttrarna.
- Justera spakens höjd för att undvika att kolven vidrör brygghuvudet.
Grattis! Du har just genomfört fullständigt underhåll av din La Pavoni-maskin.
Din maskin är redo för flera månaders optimal användning.
Kompletterande resurser
4 knep för att undvika channeling med en bottomless portafilter
Upptäck hur du undviker channeling vid dina espressoextraktioner med en bottomless portafilter. Barisatips, nödvändiga tillbehör (WDT, tamper, puck screen) och malningsinställningar för en homogen och smakrik extraktion.
Läs artikeln →
Komplett videotutorial
Här är den officiella videon som har använts som stöd för denna praktiska guide:
Och du, hur ofta underhåller du din La Pavoni?
Tveka inte att dela dina tips och frågor i kommentarerna 🙂