Cómo mantener tu La Pavoni: Guía paso a paso
Aprenda a mantener eficazmente su máquina de café La Pavoni para garantizar su durabilidad, su rendimiento óptimo y la preparación de un espresso excepcional.
En esta guía, comparto mi experiencia personal y un vídeo tutorial oficial que le guiará paso a paso para desmontar, limpiar y volver a montar la caldera y los pistones de su La Pavoni.
Las máquinas de café La Pavoni de palanca son reconocidas por su robustez y longevidad. Pero como cualquier aparato, requieren un mantenimiento regular.
Se recomienda realizar este mantenimiento cada 6 meses para evitar averías y preservar la calidad de sus extracciones.
En este artículo, veremos:
- el material necesario para el mantenimiento,
- los pasos para desmontar su La Pavoni,
- la limpieza completa de cada pieza,
- y finalmente, el montaje y engrase para recuperar una máquina como nueva.
Los Secretos de Uso de la La Pavoni de Palanca
Perfecciona tu dominio del espresso gracias a la máquina de palanca La Pavoni. Este artículo explora los desafíos que podrías encontrar al principio y propone soluciones para obtener un café excepcional. También descubrirás la importancia de un agua de calidad y de granos recién tostados para sublimar tus preparaciones. Entrena y mejora tu técnica para transformar cada taza en una verdadera experiencia gustativa.
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Material necesario para el mantenimiento de una La Pavoni
- Llave plana 14mm (x2): para desatornillar las tuercas de la palanca y desmontar el pistón con total seguridad.
- Grasa alimentaria: para lubricar el pistón y sus juntas y asegurar un movimiento fluido.
- Juego de juntas La Pavoni: indispensable si sus juntas están desgastadas.
- Pastillas descalcificadoras: para eliminar la cal de la caldera.
- Destornillador: para desmontar ciertas piezas.
- Gancho para juntas: para extraer las juntas sin dañarlas.
- Vinagre blanco : ideal para descalcificar el tubo de cobre y disolver los depósitos calcáreos.
¿Cómo desmontar una La Pavoni?
- Desenchufe la máquina y déjela enfriar antes de vaciar el agua de la caldera.
- Con dos llaves planas de 14mm, desatornille las tuercas sobre el pistón.
- Retire los dos pasadores que mantienen la palanca (consérvelos cuidadosamente).
- Retire la palanca e incline suavemente la máquina hacia un lado.
Identifique cuidadosamente cada pieza retirada (tuercas, pasadores, arandelas) para evitar cualquier error durante el montaje.
- Con un gancho, retire la junta de la ducha.
- Extraiga la ducha, luego el pistón.
- Retire las dos juntas del pistón con el gancho.
- Desatornille los pernos del cabezal y retire el cuerpo del pistón.
- Desatornille el tubo de cobre y su boquilla de plástico.
Limpieza completa de su La Pavoni
- Limpie todas las juntas y el interior del cuerpo del pistón con agua jabonosa y cepillo de dientes.
- Sumerja el tubo de cobre en vinagre blanco 15-20 min para descalcificar.
- Añada algunas pastillas descalcificadoras en la caldera.
Caliente ligeramente el agua durante la descalcificación para mayor eficacia.
Pasos de montaje de la La Pavoni
- Reemplace las juntas si es necesario con un juego de juntas La Pavoni.
- Respete el sentido: partes anchas hacia el exterior.
- Vuelva a atornillar el extremo de plástico y el tubo de cobre.
- Aplique grasa alimentaria sobre el pistón y el cuerpo.
- Reinserte el pistón en el cuerpo, alinee correctamente.
- Coloque la junta de la ducha e inserte la ducha.
- Vuelva a colocar el cuerpo del pistón sobre la caldera, apriete los pernos.
- Vuelva a colocar la palanca, los pasadores y las tuercas.
- Ajuste la altura de la palanca para evitar que el pistón toque el dispersor.
¡Felicitaciones! Acaba de realizar el mantenimiento completo de su máquina La Pavoni.
Su máquina está lista para varios meses de uso óptimo.
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Tutorial en vídeo completo
Aquí está el vídeo oficial que sirvió de apoyo a esta guía práctica:
Y tú, ¿con qué frecuencia mantienes tu La Pavoni?
No dudes en compartir tus consejos y preguntas en los comentarios 🙂