La Pavoniのメンテナンス方法：ステップバイステップガイド
ラ・パヴォーニのエスプレッソマシンを効果的にメンテナンスする方法を学び、その耐久性、最適なパフォーマンス、そして格別なエスプレッソの抽出を保証しましょう。
このガイドでは、私の個人的な経験と、ラ・パヴォーニのボイラーとピストンを分解、清掃、再組み立てするための公式チュートリアル動画を段階的にご紹介します。
ラ・パヴォーニのレバー式エスプレッソマシンは、その堅牢性と長寿命で知られています。しかし、すべての機器と同様に、定期的なメンテナンスが必要です。
故障を避け、抽出品質を維持するために、6ヶ月ごとにこのメンテナンスを実施することをお勧めします。
この記事では、以下について説明します：
- メンテナンスに必要な道具、
- ラ・パヴォーニを分解する手順、
- 各部品の完全な清掃、
- そして最後に、新品同様のマシンを取り戻すための再組み立てとグリスアップ。
ラ・パボーニ レバー式マシンの使い方の秘訣
レバー式ラ・パボーニマシンでエスプレッソの技術を完璧にマスターしましょう。この記事では、最初に遭遇するかもしれない課題を探求し、格別なコーヒーを得るための解決策を提案します。また、素晴らしい抽出のために、高品質な水と新鮮に焙煎された豆の重要性についても発見できます。練習を重ね、技術を向上させて、毎回のカップを真の味覚体験に変えましょう。
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ラ・パヴォーニのメンテナンスに必要な道具
- 14mmスパナ（2本） ：レバーのナットを外すために使用し、ピストンを安全に分解します。
- 食品用グリス ：ピストンとそのパッキンを潤滑し、スムーズな動きを確保します。
- La Pavoniパッキンセット ：パッキンが摩耗している場合に不可欠です。
- 除石タブレット ：ボイラーの石灰を除去するために使用します。
- ドライバー ：特定の部品を分解するために使用します。
- パッキン用フック ：パッキンを傷めずに取り外すために使用します。
- ホワイトビネガー：銅管の除石に最適で、石灰の堆積物を溶解します。
La Pavoniを分解する方法は？
- マシンのプラグを抜き、ボイラーの水を排出する前に冷却させます。
- 2本の14mmスパナ を使用して、ピストンの上部にあるナットを外します。
- レバーを固定している2本のピンを取り外します（大切に保管してください）。
- レバーを取り外し、マシンをゆっくりと横に倒します。
再組み立て時のミスを避けるため、取り外した各部品（ナット、ピン、ワッシャー）を注意深く識別してください。
- フックを使って、シャワーホルダーのパッキンを取り外します。
- シャワーホルダーを取り出し、次にピストンを取り出します。
- フックを使ってピストンの2つのパッキンを取り外します。
- ヘッドのボルトを外し、ピストン本体を取り外します。
- 銅管とそのプラスチック製先端を外します。
ラ・パボーニの完全洗浄
- すべてのパッキンとピストン本体の内側を石鹸水と歯ブラシで洗浄します。
- 銅管を白酢に15～20分間浸けてスケールを除去します。
- ボイラーに除石タブレット を数個入れます。
除石灰作業中は、効果を高めるために水を軽く加熱してください。
La Pavoniの再組み立て手順
- 必要に応じてLa Pavoniガスケットセット でガスケットを交換してください。
- 向きに注意：幅の広い部分を外側に。
- プラスチックの先端と銅管をねじ込みます。
- ピストンと本体に食品用グリス を塗布します。
- ピストンを本体に再挿入し、正しく位置合わせします。
- シャワーパッキンを配置し、シャワーを挿入します。
- ピストン本体をボイラーに戻し、ボルトを締めます。
- レバー、ピン、ナットを元に戻します。
- ピストンがシャワースクリーンに触れないように、レバーの高さを調整してください。
**おめでとうございます！**ラ・パボーニマシンの完全なメンテナンスが完了しました。 マシンは数ヶ月間、最適な状態で使用できる準備が整いました。
補足リソース
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完全な動画チュートリアル
この実践ガイドのベースとなった公式動画をご覧ください：
あなたは、どのくらいの頻度でラ・パボーニのメンテナンスを行っていますか？ コメント欄でコツや質問を気軽に共有してください 🙂