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Thomas — CoffeeGeek

Thomas — CoffeeGeek

Coffeegeek 創設者 · スペシャルティコーヒー愛好家

ミル、エスプレッソマシン、スペシャルティコーヒーに関するあらゆるものを10年以上テストしてきました。Coffeegeek は、フランス語で誠実で詳細かつ写真付きのコーヒー機材レビューを見つけられる場所が無かったという単純な観察から生まれました。レビューを書く前に、各製品を時間をかけて — 多くの場合数週間 — テストします。商業提携は常に明示され、最終評価に影響を与えることは一切ありません:平凡なミルは提携の有無に関わらず平凡なままです。レビューを超えて、レシピ、調整ガイド、コーヒー文化(歴史、エコロジー、焙煎)も共有しています。目標:マーケティングの罠に陥ることなく、誰もが予算に応じてより良いコーヒーを飲めるよう手助けすることです。

スペシャルティコーヒー手動式・電動式ミルエスプレッソマシンプアオーバー手法 (V60, AeroPress…)調整・抽出長期テスト焙煎・コーヒーエコロジー

123 件の記事

xBloom Studio:ポアオーバーマシンの完全レビュー
プアオーバー

xBloom Studio:ポアオーバーマシンの完全レビュー

xBloom Studioの完全レビューをご覧ください。グラインダー、スケール、ブリューワーを統合したオールインワン自動コーヒーマシンです。80段階の挽き目調整と3つの抽出モードを備え、バリスタ級のスペシャルティコーヒーを約束します。

xBloom Studio:購入する理由
プアオーバー

xBloom Studio:購入する理由

xBloomからマシンを提供していただきました。しかし正直なところ、もし提供されていなかったとしても、最終的には自分で購入していたと思います。その理由を説明します。

xBloom Studioのグラインダーのレビュー:ポアオーバーとエスプレッソ
電動ミル

xBloom Studioのグラインダーのレビュー:ポアオーバーとエスプレッソ

xBloom Studioに内蔵されたグラインダーの完全なレビュー。48mmコニカルバー、80段階の設定、可変速度を備えたこのグラインダーは、ポアオーバーとエスプレッソ用の専用グラインダーに匹敵できるのか?

Timemore Bricks 01S電動コーヒーグラインダーレビュー
電動ミル

Timemore Bricks 01S電動コーヒーグラインダーレビュー

コンパクト、精密、手頃な価格:Timemore Bricks 01Sはスペシャルティコーヒー用の最初の電動グラインダーとして最適か?エスプレッソとプアオーバーの完全テスト。

Timemore Whirly 01s VS Millab E01:トラベル電動グラインダー対決
電動ミル

Timemore Whirly 01s VS Millab E01:トラベル電動グラインダー対決

Timemoreの2つのポータブル電動グラインダーの完全比較。Whirly 01sかMillab E01か?その違い、性能、使用場面を詳しく解説します。

Timemore S3 ESP コーヒーグラインダーレビュー - S3のエスプレッソ進化版
手動ミル

Timemore S3 ESP コーヒーグラインダーレビュー - S3のエスプレッソ進化版

Timemore S3 ESPの完全レビューをご覧ください。S3の欠点を改善したエスプレッソ専用の新しいグラインダー。卓越したエスプレッソのための精度、デザイン、パフォーマンス。

Timemore Impulse Impact Tamper 圧力計タンパーのテスト
アクセサリー

Timemore Impulse Impact Tamper 圧力計タンパーのテスト

Timemore Impulse Impact Tamper 58.4mmのテスト:MHW 3BomberとNormcore V4との比較、フラットvsリップルベース評価。

Timemore C5 ESP Pro コーヒーグラインダーレビュー - Timemoreの新世代
手動ミル

Timemore C5 ESP Pro コーヒーグラインダーレビュー - Timemoreの新世代

Timemore C5 ESP Proの完全レビューをご覧ください。42mm刃と超精密調整機能を備えた新世代の手動グラインダー。エスプレッソとフィルターコーヒーに最適です。

Timemore Millab M01:パイナップル刃を搭載したグラインダーのテスト
手動ミル

Timemore Millab M01:パイナップル刃を搭載したグラインダーのテスト

Timemore Millab M01の詳細レビュー:エスプレッソとフィルターでのパイナップル刃のパフォーマンス、卓越した挽き品質、人間工学、コストパフォーマンス。日常使用後の評価。

お茶とコーヒーの容器用の美しいカスタムラベルを作る
アクセサリー

お茶とコーヒーの容器用の美しいカスタムラベルを作る

紅茶とコーヒーの保存缶にカスタムスタンプと磁気ラベルホルダーを使った手作りラベリングシステムの作り方。

Barista Tools:バリスタ志望者のためのアプリ
その他

Barista Tools:バリスタ志望者のためのアプリ

Barista Tools無料バリスタアプリ:タイマー、レシオ計算機、写真による挽き具合分析で最適な抽出をサポート。

Wacaco Pixapresso:高級ポータブルエスプレッソマシン
トラベル

Wacaco Pixapresso:高級ポータブルエスプレッソマシン

Wacaco Pixapressoのテスト:どこでも手軽に美味しいエスプレッソを楽しめるコンパクトな電動トラベルエスプレッソメーカー。

e61マシンのレバーに注油する方法は?
ガイドとチュートリアル

e61マシンのレバーに注油する方法は?

E61マシンのメンテナンスベストプラクティス:レバーの潤滑が最適なパフォーマンスに欠かせない理由。

スターバックスのコレクションマグ:闇市場での価値上昇
アクセサリー

スターバックスのコレクションマグ:闇市場での価値上昇

スターバックスのCity Collectionマグカップが希少コレクターズアイテムになった経緯:闇市場、人気デザイン、価値を生む要因。

ラ・パボーニ レバー式マシンの使い方の秘訣
ガイドとチュートリアル

ラ・パボーニ レバー式マシンの使い方の秘訣

La Pavoniレバーマシンでエスプレッソをマスターする:加熱、圧力、テクニック、設定の解説。

保温ボトル:正しい選び方のアドバイス
アクセサリー

保温ボトル:正しい選び方のアドバイス

断熱ボトルの選び方:保温・保冷性能、デザイン、市場の人気モデル比較ガイド。

Philips Airfryer 2000シリーズXLの徹底レビュー
その他

Philips Airfryer 2000シリーズXLの徹底レビュー

フィリップス エアフライヤー 2000シリーズのテスト:油なしフライ、脂肪最大90%削減、家族向け大型XLサイズ。

Rouge Soleil:コーヒーに捧げられた世界
その他

Rouge Soleil:コーヒーに捧げられた世界

Rouge Soleil:ポッドキャストと焙煎が融合したコーヒーの世界、コーヒー文化への完全な没入体験。

水とコーヒー:ボトル水 vs 浄水カラフェ
ガイドとチュートリアル

水とコーヒー:ボトル水 vs 浄水カラフェ

コーヒーに水質が重要な理由:ボトル水、水道水、浄水ポットの比較とフランスの浄水スキャンダルの真相。

ネスプレッソカプセル:テクノロジーと競争の狭間で
ニュース

ネスプレッソカプセル:テクノロジーと競争の狭間で

ネスプレッソカプセルが家庭用エスプレッソを変えた経緯:技術、利便性、有名な訴訟と競合他社への優位性。

Kuku Maker:本物のエスプレッソを作ることができるのか?
ニュース

Kuku Maker:本物のエスプレッソを作ることができるのか?

Kuku Makerで本格エスプレッソは作れるか?Timemore Chestnut S3での遠心抽出をテストし、評価を下す。

新しい焙煎業者の発見 — 2024年1月
ニュース

新しい焙煎業者の発見 — 2024年1月

スペシャルティコーヒーの月次サブスクリプション:KB RoastersとKawaの体験談と、このコーヒー発見フォーマットの評価。

スマートプラグでコーヒーマシンを接続する方法は?
ガイドとチュートリアル

スマートプラグでコーヒーマシンを接続する方法は?

スマートプラグでコーヒーマシンをスケジュール化:朝のルーティンをシンプルかつ安全に。

ラテアートの世界コーヒー選手権(WCC)における危機!
ニュース

ラテアートの世界コーヒー選手権(WCC)における危機!

SCAが全自動エスプレッソマシンを2024〜2027年世界ラテアート選手権に認定し、バリスタ界に大きな論争を巻き起こした。

フィルターコーヒーが改善可能な5つの理由(トラブルシューティング)
ガイドとチュートリアル

フィルターコーヒーが改善可能な5つの理由(トラブルシューティング)

フィルターコーヒーの5つのよくある失敗とその直し方:Asser Christensenによる実践的な解決策。

Coffee Talk、バリスタの冒険
その他

Coffee Talk、バリスタの冒険

Coffee Talk:シアトルのバリスタを演じるビジュアルノベル。お客の悩みを聞きながら温かい飲み物を提供するlo-fi雰囲気のゲーム。

コーヒーの栽培:カップへの影響を理解する
歴史と文化

コーヒーの栽培:カップへの影響を理解する

土壌、標高、加工方法がコーヒーの風味をいかに形作るか:スペシャルティコーヒー栽培を理解するガイド。

ボトムレスポルタフィルターでチャネリングを防ぐ4つのコツ
ガイドとチュートリアル

ボトムレスポルタフィルターでチャネリングを防ぐ4つのコツ

ボトムレスポルタフィルターでのチャネリング防止法:均一なエスプレッソ抽出のための4つのコツ。

La Pavoniのメンテナンス方法:ステップバイステップガイド
エスプレッソ

La Pavoniのメンテナンス方法:ステップバイステップガイド

La Pavoniを長持ちさせる定期メンテナンス:スケール除去、パッキン交換、クリーニングの手順。

RDT技術は私のコーヒーミルを損傷するリスクがありますか?
ガイドとチュートリアル

RDT技術は私のコーヒーミルを損傷するリスクがありますか?

James Hoffmannが注目するRDTテクニック:挽き時に水を加えることでコーヒー抽出を変える方法。

Rouge Soleil、コーヒーに関するポッドキャスト
その他

Rouge Soleil、コーヒーに関するポッドキャスト

Rouge Soleil:焙煎、アロマ、テロワール、そして一杯の背景にある物語を探るコーヒーポッドキャスト。

Kottea CK150S:不当に批判されている機械?
エスプレッソ

Kottea CK150S:不当に批判されている機械?

Kottea CK150Sのレビュー:コーヒー愛好家に向けたコスパの良い手頃なエスプレッソマシン。

レバー式エスプレッソマシン Argos 予約受付中
エスプレッソ

レバー式エスプレッソマシン Argos 予約受付中

Odyssée EspressoのArgos:パフォーマンス、コンパクトさ、デザインを求めるコーヒー愛好家向けの革新的なレバーマシン。

スペシャルティコーヒー:卓越性の中心への旅
歴史と文化

スペシャルティコーヒー:卓越性の中心への旅

スペシャルティコーヒーガイド:その卓越性の理由、ロースターがテロワールを引き出す方法、エチオピアからコロンビアまで。

KOPI Deva:革新的なデザインのコーヒーミル
手動ミル

KOPI Deva:革新的なデザインのコーヒーミル

KOPI Deva:あらゆる抽出方法に対応した技術革新とエレガントなデザインのハンドグラインダー。ユニークなクラウドファンディング製品。

Timemore Chestnut X:ハイエンドコーヒーグラインダー
手動ミル

Timemore Chestnut X:ハイエンドコーヒーグラインダー

Timemore Chestnut Xの概要:CNCアルミボディ、42mmバー、デュアル調整システム。エスプレッソとフィルターコーヒー向けプレミアム手動グラインダー。

El Comandante C40 MKIV:エスプレッソ用完全レビューと代替品
手動ミル

El Comandante C40 MKIV:エスプレッソ用完全レビューと代替品

C40 MKIVの詳細テスト:ステンレスボディ、精密な調整機能、卓越した挽き品質。エスプレッソ向けハンドグラインダーの基準モデル。

ロス・ドロップレット・テクニック(RDT):コーヒーグラインダーの静電気を除去する
ガイドとチュートリアル

ロス・ドロップレット・テクニック(RDT):コーヒーグラインダーの静電気を除去する

ロスドロップレットテクニック:グラインダーの静電気を減らし、粉の扱いをスムーズにする簡単な方法。

イタリアンコーヒーメーカーで美味しいコーヒーを淹れる:秘密を公開!
ガイドとチュートリアル

イタリアンコーヒーメーカーで美味しいコーヒーを淹れる:秘密を公開!

モカポットコーヒーをマスターする:挽き方のコツ、ステップごとの抽出プロトコル、メンテナンスアドバイス。

コーヒーを脱カフェインする3つの方法
歴史と文化

コーヒーを脱カフェインする3つの方法

コーヒーのデカフェ方法:歴史から現代技術まで、健康と環境への影響も解説する3つの手法。

Coffeegeekショップのオープン
その他

Coffeegeekショップのオープン

Apolloグラインダーからインスピレーションを得たWDTツール制作の舞台裏:3Dプリント、デザイン選択、入手方法。

GENECAFE CBR 101で焙煎する
アクセサリー

GENECAFE CBR 101で焙煎する

GeneCafé CBR 101ロースターの使い方:自宅焙煎でグリーンコーヒーの微妙なアロマを引き出す方法。

私のコーヒー器具とカフェスペース
その他

私のコーヒー器具とカフェスペース

必須アクセサリーを揃えて、コーヒーコーナーをプロのバリスタに相応しい空間に変えましょう。

コーヒーの焙煎日の問題
ガイドとチュートリアル

コーヒーの焙煎日の問題

焙煎日付が重要な理由:コーヒーの鮮度がアロマと味にどう影響するか、賢い消費者の選び方。

Timemore Chestnut X コーヒーミルのレビュー
手動ミル

Timemore Chestnut X コーヒーミルのレビュー

Timemore Chestnut Xのテスト:CNCアルミ、42mmバー、デュアル調整システム。Apollo、C40、1Zpressoと比較したハイエンド手動グラインダー。

La Pavoniのピストン圧力測定キット
アクセサリー

La Pavoniのピストン圧力測定キット

BPlusキットでLa Pavoniの抽出圧を測定する:部品、取り付け方法、良いエスプレッソに圧力が重要な理由。

CoffeegeekがDiscordに登場、参加しましょう!
その他

CoffeegeekがDiscordに登場、参加しましょう!

Discordのコーヒー愛好家コミュニティに参加しよう。この素晴らしい飲み物について自由に語り合える場所です。

La Pavoniピストンの圧力を測定する
エスプレッソ

La Pavoniピストンの圧力を測定する

La Pavoniレバーマシン専用のBPlusキットでエスプレッソ抽出技術を向上させる方法。

Kinu M47 Phoenixのレビュー
手動ミル

Kinu M47 Phoenixのレビュー

Kinu M47 Phoenixのレビュー:卓越した調整性、快適な人間工学。ただしプラスチックの妥協点あり。強み、弱み、総評。

自宅でコーヒーを焙煎する方法は?
ガイドとチュートリアル

自宅でコーヒーを焙煎する方法は?

自宅でのグリーンコーヒー焙煎術:複雑な機器なしで新鮮で本格的なコーヒーを楽しむ方法。

ANKOMN計量スプーンのテスト
アクセサリー

ANKOMN計量スプーンのテスト

ANKOMNのドージングスプーン分析:コーヒー(特にドリップコーヒー)を精確に計量するために設計されたツール。

Lelit 41 TEM PIDの2カップフィルターの問題
エスプレッソ

Lelit 41 TEM PIDの2カップフィルターの問題

Lelit 41 TEM PIDのフィルター問題:丸い形状がタンピングを困難にし、抽出に影響を与える。

El Comandante C40 MKIVのレビュー
手動ミル

El Comandante C40 MKIVのレビュー

C40 MKIVの詳細テスト:ステンレスボディ、精密調整、卓越した挽き品質。エスプレッソ愛好家の定番手動グラインダー。

カプチーノとカフェラテ、その違いは?
ガイドとチュートリアル

カプチーノとカフェラテ、その違いは?

カプチーノとラテの本質的な違い:コーヒー愛好家に愛される2つの定番と、自宅での作り方。

La Pavoniの使い方を段階的に学ぶ
ガイドとチュートリアル

La Pavoniの使い方を段階的に学ぶ

La Pavoniレバーマシンの魅力的な世界へ:抽出の各ステップをマスターするための詳細ガイド。

BPlus BZF64コーヒーグラインダーのレビュー
手動ミル

BPlus BZF64コーヒーグラインダーのレビュー

BPlus BZF64のテスト:64mmフラットバー、直感的なデジタルメニュー、ほぼゼロの保留。実使用でテストした業務用電動グラインダー。

コーヒーの名称ガイド
歴史と文化

コーヒーの名称ガイド

産地、標高、製法がコーヒーの品質と風味に与える直接的な影響を解説。

ネスプレッソの詰め替え可能なカプセルの使い方は?
アクセサリー

ネスプレッソの詰め替え可能なカプセルの使い方は?

再利用可能なネスプレッソカプセルのメリット:上質なコーヒーを楽しみながら環境負荷を減らす方法。

Ankomn真空保存容器のテスト:食品とコーヒーの最適な保存
アクセサリー

Ankomn真空保存容器のテスト:食品とコーヒーの最適な保存

Ankomn EverockとTurn-N-Sealバキュームコンテナのテスト:コーヒーと食品保存の効果、手入れ、コスパ評価。

「モカ」タイプのイタリアンコーヒーメーカーの使い方は?
トラベル

「モカ」タイプのイタリアンコーヒーメーカーの使い方は?

モカポットで美味しいクリーミーなコーヒーを作る方法:誰でもエスプレッソを楽しめるツールの使い方。

コーヒーマシン用ノックボックスの選び方
アクセサリー

コーヒーマシン用ノックボックスの選び方

エスプレッソマシン用ノックボックスの選び方:予算別モデル、DIY案、自分のセットアップに合った選択ガイド。

焙煎業者のコーヒーとスーパーマーケットのコーヒーの違い
歴史と文化

焙煎業者のコーヒーとスーパーマーケットのコーヒーの違い

スーパーよりもロースターでコーヒーを買う理由:産地、焙煎、鮮度、アロマ品質の比較。

BPlusによる「La Pavoni」キットのアップデート
アクセサリー

BPlusによる「La Pavoni」キットのアップデート

BPlusがLa Pavoniキットを更新:ANKOMN連携による鮮度保存、改良タンパーとファネルで抽出をさらに向上。

La Pavoniのメンテナンス方法は?
エスプレッソ

La Pavoniのメンテナンス方法は?

定期的なメンテナンスとLa Pavoniコーヒーマシンの長寿命化方法。

コーヒーレシピ:キャラメルカフェラテ
レシピ

コーヒーレシピ:キャラメルカフェラテ

クレームブリュレ風キャラメルラテの簡単レシピ:ブラウンシュガーをバーナーで焦がすと、抵抗しがたいキャラメルの香り。

コーヒーレシピ:甘いミルク入りアイスコーヒー
レシピ

コーヒーレシピ:甘いミルク入りアイスコーヒー

加糖ミルクのアイスコーヒーを3分で:エスプレッソ、冷たいミルク、きび砂糖、氷で作る夏の一杯。

コーヒー用スケールの選び方
アクセサリー

コーヒー用スケールの選び方

コーヒーを計量することが均一な抽出に不可欠な理由:予算別コーヒースケールの選び方ガイド。

La Pavoni レバーマシンオーナー – 愛好家コミュニティに参加しよう
その他

La Pavoni レバーマシンオーナー – 愛好家コミュニティに参加しよう

Facebook「La Pavoni Lever Machine Owners」グループへようこそ:レバーマシン愛好家向けのアドバイス、修復、限定情報。

コーヒーかすをエコロジカルに活用する方法とは?
エコロジー

コーヒーかすをエコロジカルに活用する方法とは?

コーヒーかすに第二の命を:庭、堆肥、美容など、シンプルで効果的なエコな活用術。

高級手動コーヒーグラインダーのリスト
手動ミル

高級手動コーヒーグラインダーのリスト

最高のハンドグラインダー選:Kingrinder、1Zpresso、Kinu、Timemoreなど。エスプレッソ用とフィルター用の選び方アドバイス。

Eureka Mignonコーヒーグラインダーのテスト
電動ミル

Eureka Mignonコーヒーグラインダーのテスト

Eureka Mignonの完全テスト:50mmフラットバー、プログラマブルタイマー、最小残量。自宅エスプレッソ向けコンパクト電動グラインダー。

[バリスタのコツ] ポルタフィルターにコーヒー粉を適切に分配する
ガイドとチュートリアル

[バリスタのコツ] ポルタフィルターにコーヒー粉を適切に分配する

チャネリングを防ぐためのポルタフィルターへのコーヒー均一分配法:バリスタのテクニックとおすすめツール。

La Pavoni用タンパー51 mm vs 51.5 mm
アクセサリー

La Pavoni用タンパー51 mm vs 51.5 mm

La Pavoni Europiccolaでタンパーのサイズが抽出に与える影響:51mmと51.5mmの比較検証。

Apollo vs Kinu M47:Apolloグラインダーの完全テストと比較
手動ミル

Apollo vs Kinu M47:Apolloグラインダーの完全テストと比較

BPlus Apolloの詳細:デザイン、Italmill 48mmバー、エスプレッソ性能。Kinu M47 Classicとの完全比較と最終評価。

朝のコーヒーにまつわる私の小さな儀式
その他

朝のコーヒーにまつわる私の小さな儀式

完璧なコーヒーのための朝のルーティン動画:計量から抽出まで、ステップごとに解説。

歴史:世界へのコーヒーの広がり
歴史と文化

歴史:世界へのコーヒーの広がり

コーヒーの壮大な旅:アラビアの秘密の起源から植民地時代の争いを経て世界制覇へ。

IMS Filters Factory – La Pavoni製造工場独占見学と製造の秘密
エスプレッソ

IMS Filters Factory – La Pavoni製造工場独占見学と製造の秘密

IMS Filters工場とLa Pavoni生産ラインの限定フォト・動画訪問:Apolloグラインダーの初公開。

ライフスタイル:Truth、ケープタウンの象徴的なスチームパンク・コーヒーショップ
その他

ライフスタイル:Truth、ケープタウンの象徴的なスチームパンク・コーヒーショップ

Truth:Haldane Martinが手がけたケープタウンの象徴的スチームパンクカフェ。大胆な建築と際立つスペシャルティコーヒー。

コーヒー生産国:中央アメリカとカリブ海諸島
歴史と文化

コーヒー生産国:中央アメリカとカリブ海諸島

中米・カリブ海のコーヒーガイド:コスタリカ、グアテマラ、ジャマイカ、メキシコのアロマプロファイル、テロワール、歴史。

コーヒー生産国:アフリカ
歴史と文化

コーヒー生産国:アフリカ

アフリカのコーヒーガイド:歴史、主要生産国(エチオピア、ケニア、ウガンダ)、アラビカとロブスタ、社会経済的重要性。

「コーヒー大全」の紹介
歴史と文化

「コーヒー大全」の紹介

『コーヒー大全』の紹介:この象徴的な飲み物の歴史、取引、抽出方法、レシピを網羅した本格的な百科事典。

Apollo:La Pavoniの新しい手動コーヒーミル
手動ミル

Apollo:La Pavoniの新しい手動コーヒーミル

La Pavoni Apolloグラインダー初公開:洗練されたデザイン、全金属製の堅牢さ、複数のカラー展開。公式写真・動画付きプレゼンテーション。

「ラ・パヴォーニ」で水を節約するコツ
エスプレッソ

「ラ・パヴォーニ」で水を節約するコツ

La Pavoniレバーマシン使用時の水消費量を減らす、シンプルで効果的な方法。

圧力計の圧力を温度に変換する方法は?
エスプレッソ

圧力計の圧力を温度に変換する方法は?

クラウジウス=クラペイロン式でボイラー圧力を水温に変換してエスプレッソ抽出を最適化する方法と変換表。

La Pavoniでの圧力測定と理解
エスプレッソ

La Pavoniでの圧力測定と理解

La Pavoniの圧力管理をマスターし、レバーマシンの仕組みを理解しながら毎回の抽出を最適化する。

Kinu M47:挽き目設定を保持するためのコツ
手動ミル

Kinu M47:挽き目設定を保持するためのコツ

クリーニング後にKinu M47の挽き設定を保持するコツ:あらゆるハンドグラインダーに応用できるシンプルな技術。

コーヒーを計量する?はい、でも...なぜ?
ガイドとチュートリアル

コーヒーを計量する?はい、でも...なぜ?

コーヒーを計量する理由:正確で安定した抽出が味わいをどう変えるか。

エスプレッソマシン:その発明とそのコーヒー
歴史と文化

エスプレッソマシン:その発明とそのコーヒー

1884年にAngelo Moriondoが発明し、Luigi Bezzaraが完成させたエスプレッソマシンの魅力的な歴史。

ロブスタ、アラビカ、高品質コーヒーの説明
歴史と文化

ロブスタ、アラビカ、高品質コーヒーの説明

アラビカとロブスタのコーヒー品種:それぞれ独特の風味プロファイルと特徴を持つ、コーヒー愛好家のための解説。

コーヒーレシピ:ティラミス、その歴史、伝説、レシピ
レシピ

コーヒーレシピ:ティラミス、その歴史、伝説、レシピ

ティラミスのイタリアの伝説、歴史、定番&創作レシピ:コーヒー好きなら誰もが楽しめるデザート。

La Pavoni EUROPICCOLAコーヒーマシンのメンテナンス – 完全ガイド
エスプレッソ

La Pavoni EUROPICCOLAコーヒーマシンのメンテナンス – 完全ガイド

中古のLa Pavoni Europiccolaのメンテナンス:完全なスケール除去で水流が遅い問題を解決した体験談。

C'est pas sorcier:コーヒーに関するドキュメンタリー
歴史と文化

C'est pas sorcier:コーヒーに関するドキュメンタリー

C'est Pas Sorcierのコーヒー回:起源、栽培、製法をわかりやすく楽しく解説するドキュメンタリー。

カプセルマシンの環境的異常性
エコロジー

カプセルマシンの環境的異常性

便利さと手軽さの裏で、カプセルマシンが生態系と経済にもたらす深刻な問題とは。

レシピ

コーヒーレシピ:コーヒー風味の豚肩ロース

シェフDavid Toutainがillyとのコラボで生み出した、コーヒーと農場豚肩肉の大胆なレシピ。

コピ・ルアク:その歴史、希少性、そして倫理的問題
歴史と文化

コピ・ルアク:その歴史、希少性、そして倫理的問題

コピ・ルアク:世界最希少コーヒーの物語 — ジャコウネコの消化、インドネシアの起源、チョコレートの香り、倫理的な論争。

コーヒーのエコロジー:連載記事の開始
エコロジー

コーヒーのエコロジー:連載記事の開始

コーヒーの環境負荷に関する連載:カプセル、紙コップ、コーヒーかす、エコな実践。

コーヒーはどのようにカフェイン抜きされるのか?
歴史と文化

コーヒーはどのようにカフェイン抜きされるのか?

デカフェコーヒーの魅力的な世界へ:起源から現代的な手法、健康や環境への影響まで。

使い捨てカップの問題
エコロジー

使い捨てカップの問題

使い捨てカップの隠れた環境負荷と、見た目に反してリサイクルが困難な理由。

完璧なエスプレッソの淹れ方
歴史と文化

完璧なエスプレッソの淹れ方

上質なエスプレッソを作る秘訣:挽き方、タンピング、抽出に関するシンプルで効果的なアドバイス。

コーヒーを上手に保存する方法は?
ガイドとチュートリアル

コーヒーを上手に保存する方法は?

コーヒーの保存を最適化してアロマを守る:容器、光、温度、湿度についての完全ガイド。

コーヒーレシピ:クリンクルがあなたのコーヒーに寄り添います
レシピ

コーヒーレシピ:クリンクルがあなたのコーヒーに寄り添います

クリンクルズの定番レシピ:1950年代ミネソタ生まれのひび割れチョコレートクッキー、コーヒーのお供に最適。

コーヒーレシピ:エッグコーヒーのレシピ
レシピ

コーヒーレシピ:エッグコーヒーのレシピ

1946年にNguyen Van Giangが生み出したベトナムのエッグコーヒー「cà phê trứng」:伝統と革新が融合した体験。

Nespresso再利用可能カプセルのレビュー
アクセサリー

Nespresso再利用可能カプセルのレビュー

再利用可能なネスプレッソカプセルのテスト:プラスチックvsメタル、メリット・デメリット、ゴミとコスト削減効果。

2分でわかるコーヒーの歴史
歴史と文化

2分でわかるコーヒーの歴史

コーヒーの歴史を2分で:起源、キリスト教とイスラム教による禁止の試み、この飲み物を形作った重要な瞬間。

レバー式「ラ・パボーニ」の使い方
エスプレッソ

レバー式「ラ・パボーニ」の使い方

イタリアの職人技の結晶、La Pavoniレバーマシンの使い方:コーヒー体験を豊かにする実践ガイド。

軽く旅して、力強く味わう:Wacaco Exagrindコーヒーグラインダーのレビュー
手動ミル

軽く旅して、力強く味わう:Wacaco Exagrindコーヒーグラインダーのレビュー

Wacaco Exagrindの完全レビュー:超コンパクト、折りたたみクランク、外出先のフィルターコーヒーに最適化。性能と実使用後の評価。

トラベルコーヒーグラインダー Timemore C3 ESP Pro レビュー
手動ミル

トラベルコーヒーグラインダー Timemore C3 ESP Pro レビュー

Timemore C3 ESP Proのレビュー:折りたたみハンドル、エスプレッソ向け微調整、コンパクトデザイン。旅行好きコーヒー愛好家の使用感。

Wacaco Minipresso GR2レビュー:いつでもどこでもエスプレッソを
トラベル

Wacaco Minipresso GR2レビュー:いつでもどこでもエスプレッソを

Wacaco Minipresso GR2:軽量・エルゴノミクスのポータブルエスプレッソマシン。電源もカプセルも不要、旅行中のコーヒー愛好家に最適。

1Zpresso J-Ultraコーヒーグラインダーレビュー:エスプレッソ用プレミアム選択
手動ミル

1Zpresso J-Ultraコーヒーグラインダーレビュー:エスプレッソ用プレミアム選択

1Zpresso J-Ultraのレビュー:48mmバー、8μm精度、折りたたみハンドル。エスプレッソ向けプレミアム手動グラインダーの使用感と評価。

BPlus Apolloコーヒーグラインダーに注目
手動ミル

BPlus Apolloコーヒーグラインダーに注目

BPlus Apolloのフォーカス:デザイン、48mm Italmill バー、エスプレッソ性能。Kinu M47 Classicとの比較と個人的なレビュー。

コレクション用の美しいエスプレッソカップの希少性
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コレクション用の美しいエスプレッソカップの希少性

コレクター向けエスプレッソカップ:卵型デザインからilly Art Collectionまで。歴史、特徴、お宝探しのコツ。

Brita ガラス製フィルター付きピッチャーの完全レビュー
アクセサリー

Brita ガラス製フィルター付きピッチャーの完全レビュー

Brita ガラス浄水ポットのテスト:ペットボトル不要で環境に優しく、コーヒー機器をスケールから守る。

Kinto Unitea V60対応ティーポットのテスト
プアオーバー

Kinto Unitea V60対応ティーポットのテスト

Kinto Unitea One Touchガラスティーポットのテスト:エレガントなデザイン、2サイズ、手入れ簡単、Hario V60カラフェとしても使用可能。

Picopressoレビュー:旅行中にエスプレッソを作るための革新的なマシン
トラベル

Picopressoレビュー:旅行中にエスプレッソを作るための革新的なマシン

Wacaco Picopressoのテスト:旅先で本物のエスプレッソを提供するポータブル抽出器、丁寧なデザインと品質アクセサリー。

Timemore Chestnut S3のテスト、驚きの結果(プアオーバー vs エスプレッソ)
手動ミル

Timemore Chestnut S3のテスト、驚きの結果(プアオーバー vs エスプレッソ)

Timemore S3の詳細なテストをご覧ください。精度、デザイン、性能を兼ね備えた高級コーヒーグラインダーで、コーヒー豆から最高の抽出を実現します。

Lelit Mara X V2、ユーザーレビュー
エスプレッソ

Lelit Mara X V2、ユーザーレビュー

Lelit Mara X V2のユーザーレビュー:デュアルボイラー、モダンデザイン、HX技術 — このイタリア製マシンは自分に合う?

Normcore V4タンパーのレビュー
アクセサリー

Normcore V4タンパーのレビュー

Normcore V4キャリブレーテッドタンパーのテスト:エスプレッソ抽出を毎回改善する精度、快適性、安定性。

MHW 3Bomber 定圧タンパーのレビュー
アクセサリー

MHW 3Bomber 定圧タンパーのレビュー

MHW 3Bomberキャリブレーテッドタンパーのテスト:毎回均一なエスプレッソタンピングのための精度、快適性、デザイン。

Fellow Stagg EKGレビュー:スローコーヒー用グースネックケトル
アクセサリー

Fellow Stagg EKGレビュー:スローコーヒー用グースネックケトル

Fellow Stagg EKGグースネックケトルのテスト:エレガントなデザイン、精密な温度制御、V60・Chemex・ポアオーバーに最適。

AeroPressの使い方は?
トラベル

AeroPressの使い方は?

AeroPress完全ガイド:使い方、バージョン比較、抽出カスタマイズのヒント。2005年から愛される万能エクストラクター。

KINGrinder K4 & K6、コストパフォーマンスの王者
手動ミル

KINGrinder K4 & K6、コストパフォーマンスの王者

KINGrinder K4とK6の完全レビュー:エスプレッソとフィルター向け最高コスパの手動グラインダー。48mmバー、16μm精度。

BPlus Apolloコーヒーグラインダーの分解と清掃方法
手動ミル

BPlus Apolloコーヒーグラインダーの分解と清掃方法

BPlus Apolloグラインダーの分解・清掃の手順ガイド。効果的なメンテナンスのための実践的なヒント。

Lelit 41 TEM PIDのテストとレビュー – PID搭載手動エスプレッソマシン
エスプレッソ

Lelit 41 TEM PIDのテストとレビュー – PID搭載手動エスプレッソマシン

Lelit 41 TEM PIDのテスト:PID温度制御搭載のレトロスタイル手動エスプレッソマシンの抽出性能評価。