Timemore Chestnut S3のテスト、驚きの結果（プアオーバー vs エスプレッソ）
Timemore S3の完全なテストをご覧ください。精度、デザイン、パフォーマンスを兼ね備えたハイエンドコーヒーグラインダーで、豆の最高の味わいを引き出します。
Timemoreは、コーヒーアクセサリーの世界において先駆者としての地位を確立し、国際的な専門家たちの注目を集めています。すべての体験を昇華させるという野心に支えられ、このブランドは革新的なラインナップの手動グラインダー、精密スケール、その他の必須機器で際立っており、熟練のバリスタからコーヒー愛好家まで、すべてのニーズに応えています。
このブランドは特にスローエクストラクションの分野で輝きを放っています。この手法は繊細なアロマを抽出する能力で高く評価されています。私がこれから探求し詳しく説明するTimemore Chestnut S3コーヒーグラインダーは、この革新性を体現しています。Timemoreとして初めて、上部調整可能な設定を提供し、比類のない精度の挽き目を約束し、特にエスプレッソに適しています。このテストでは、Timemore S3が期待に応え、完璧なエスプレッソ用の完璧な挽き目を求める人々にとって最良の選択肢として確立されるかどうかを判断する機会となります。
Timemore Chestnut S3グラインダーの特徴
Timemore S3は、卓越した挽き心地を提供するために設計された最先端の手挽きコーヒーミルです。主な特徴は以下の通りです：
- オールメタルボディ：S3は金属製ユニボディデザインを採用し、耐久性と美しさを兼ね備えています。
- S2C890スチール刃：この新しい刃はより均一な挽き目を保証します。
- 外部調整機構：S3は1クリックあたり0.015mmの超微細調整（90クリック）が可能です。
- 高精度ベアリング：S3専用のベアリングは標準ベアリングと比較して精度が20%向上し、公差が7μmから5μmに縮小されています。
- 折りたたみ式ハンドル：S3には特許取得済みのスプリング式ハンドルを搭載し、折りたたむことでミルの転倒を防ぎ、収納を容易にします。
内容物
Timemore S3には以下のものが付属しています：
- コーヒーミル本体と格納式ハンドル、容器
- クリーニングブラシ：コーヒー残渣の清掃を容易にします
- 取扱説明書：ミルの使用方法、調整方法、お手入れ方法の説明書
- 保護パッケージ：輸送中のミルの安全を確保します
Timemore Chestnut S3のデザイン
格納式ハンドル
Timemoreは特許取得済みの格納式ハンドルで革新を実現：コンパクトながら人間工学的で、優れたグリップ感を保証します。
金属製キャップを組み込んだこの格納式設計により、収納スペースを最適化し、ミルの持ち運びを容易にします。
調整リング（より正確には複数のリング）
このグラインダーの注目すべき革新は、デュアル調整システムにあります。
- 上部に配置されたメインダイヤルは、90クリックを提供し、各クリック間の調整幅は0.015mmです。
- 下部の2つ目のダイヤルは、調整範囲を拡大しますが、Timemoreはそのクリック間の間隔を明示していません。
推奨設定：
- Espresso1 から 10 クリック
- Moka5 から 20 クリック
- Pour Over50 から 80 クリック
- French Press80 から 90 クリック
これらの設定は目安であり、コーヒーや好みによって異なる場合があります。
グラインダー本体
アルミニウム製の本体は、快適で安全な握り心地を提供します。表面に刻まれた溝により、最適なグリップ力を確保し、グラインダー使用時に滑りません。
Timemore Chestnut S3の刃
Timemore Chestnut S3の刃は、高品質な素材であるS2C890ステンレス鋼で製造されており、耐久性と強度を保証します。メーカーが提供する最大のコニカル刃であることが特徴で、コーヒーをより速く挽くことに貢献しています。
Timemore Chestnut S2の可動刃部分は、精密で均一な挽き目のために設計されています。
Timemore Chestnut S3の固定刃部分
容器
**容器
アルミニウム製のものがミルの本体にしっかりとねじ込まれ、作業台を傷つける心配なく置けるようにゴム製のベース**を装備しています。内部は、直線的なエッジのデザインにより、挽いたコーヒーをフィルターに直接移すことが容易になっています。
容器は太いネジ山によってミルにしっかりと固定され、簡単で間違いのない取り付けができるように設計されています
ゴム製の滑り止めコーティングが容器のベースに施され、作業台を保護します
Timemore Chestnut S3を分解する方法は？
このコーヒーミルを分解するには、下部のダイヤルを回すだけで中央の軸を取り外し、刃を解放できます。その後、付属のブラシでミルを清掃します。
組み立て直した後、ダイヤルを希望の目盛りに合わせることで、初期設定を簡単に見つけられます。
Chestnut S3でのカップ結果
エスプレッソ
Timemore S3はエスプレッソ用に設計されていません。その刃は中挽きから粗挽きに最適化されており（プアオーバー、フレンチプレス）、ゼロポイントでの間隔により、エスプレッソを淹れるのに十分な細かい挽き目を得ることが不可能です
espressoを正しく抽出することはできません。
Timemoreは**Timemore S3 ESPを開発しました。これはespresso専用に設計されたバージョンで、異なる刃と最適化された調整機構**を備えています。S3シリーズでespresso用のグラインダーをお探しの場合、S3 ESPが必要なモデルです。
Timemore S3 ESP コーヒーグラインダーレビュー - S3のエスプレッソ進化版
Timemore S3 ESPの完全レビューをご覧ください。S3の欠点を改善したエスプレッソ専用の新しいグラインダー。卓越したエスプレッソのための精度、デザイン、パフォーマンス。
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最も細かい設定でも、私のコーヒーは流れが速すぎ、圧力は4バーを超えません。これは以下の動画で示されています。
S3はpour-over専用に設計されています。その刃と調整機構では、コーヒーの量を増やしても、espressoに必要な細かさを実現することは単純にできません。
結論として、S3はespressoには適していません。穏やかな抽出方法（pour-over、フレンチプレス）向けに完全に設計されており、そこでは優れた性能を発揮します。
espressoには、Timemore S3 ESPをお選びください。これは専用の刃と調整機構でこの制限を解決した専用モデルです。
穏やかな抽出方法
穏やかな抽出方法（V60、Chemex等）に最適な挽き目は中挽きから中細挽きで、過少抽出なしにバランスの取れた抽出を保証します
sous-extraction（抽出不足）や過抽出（抽出過多）を避けることができます。
均一な粒度は、フィルターの目詰まりを防ぐ（微粉による）とともに、アロマと風味の均一な抽出を保証するために非常に重要です。
詳細については、フィルターコーヒーのトラブルシューティングに関する私の記事をご覧ください。
Timemore S3は、その精度と挽き目の均一性により、この方法に理想的で、ジェントルメソッドのコーヒーに最適な準備を提供します。
まとめ
Timemore S3はジェントルメソッドに優れた手挽きグラインダーですが、エスプレッソには適していません。そのバリは中挽きから粗挽き専用に設計されており、V60、AeroPress、フレンチプレスに最適です。
エスプレッソ用には、Timemoreが**Timemore S3 ESPを開発しました。これは異なるバリと最適化された調整を備えたエスプレッソ専用設計**のモデルです
そのため、エスプレッソ用のS3シリーズのグラインダーをお探しの場合は、S3 ESPを選ぶべきです。
エスプレッソ用の他の優れたグラインダーには、KINGrinder K6、1Zpresso J-Ultra、Timemore C5 ESP Proなどがあります。
一方、ドリップ方式においては、S3は優れた性能を発揮します。より大きな刃により挽き時間が短縮され、均一で一定した挽き目を実現します。
- グラインダーの全体的なデザイン
- 非常に優れたグリップ感
- よく考えられた格納式ハンドル
- 快適な使用感
- 簡単に分解可能
- ドリップに適した刃
- ドリップ方式に適している
- 価格
- エスプレッソには不向き
- グラインダーのゼロポジションでは刃の間隔が広すぎる
TimemoreはChestnut S3で美しく人間工学的なグラインダーを作り上げました。優れたグリップ感、工具不要での分解、美しいデザインを備えています。ただし、エスプレッソには最適ではありません。これはゼロポジションでの刃の間隔が広すぎるためです。しかし、V60のようなドリップ抽出方式では、このグラインダーは非常に適しており、優れたコーヒーを淹れることができます。