私について
Thomas — スペシャルティコーヒー愛好家、10年以上グラインダーとマシンをテスト中。
私について
私の名前はThomasです。10年以上スペシャルティコーヒーに情熱を持っています。エスプレッソへの好奇心から始まり、手動グラインダー、レバーマシン、ポアオーバーなど、コーヒーの世界を幅広く探求するようになりました。
エンジニアとしての背景を持ち、精密さでコーヒーに取り組んでいます — 比較テスト、測定、再現可能なプロトコル — しかし常に美味しい一杯の喜びを目標にしています。
Coffeegeek.co
このサイトは単純な観察から生まれました：初心者から上級者までアクセスできる、コーヒー機器に関する真剣なリソースが不足していたのです。詳細なレビュー、実践的なガイド、レシピを公開しています — まずフランス語で、次に9言語に翻訳されます。
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ここで見つかるもの
- グラインダーレビュー — 手動と電動、エントリーレベルからハイエンドまで
- マシンレビュー — レバー、セミオートマチック、ポータブル
- 実践ガイド — ダイヤリング、メンテナンス、エスプレッソとポアオーバーのレシピ
- ニュース — コーヒー界の新製品とトレンド
私のセットアップ
主にLa Pavoni Europiccola（手動レバーマシン）と1Zpresso J-Ultraグラインダーを使用しています。ポアオーバーには、Fellow Stagg EKGケトルとHario V60を使用しています。
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