À propos
Thomas — passionné de café de spécialité, testeur de moulins et de machines depuis plus de 10 ans.
Qui suis-je ?
Je m'appelle Thomas, passionné de café de spécialité depuis plus de 10 ans. Ce qui a commencé par une curiosité pour l'espresso s'est transformé en une exploration complète du monde du café : moulins manuels, machines à levier, méthodes douces comme le pour-over ou l'AeroPress.
De formation ingénieur, j'aborde le café avec rigueur — tests comparatifs, mesures, protocoles reproductibles — mais toujours avec le plaisir d'une bonne tasse au bout.
Coffeegeek.co
Le site est né d'un constat simple : il manquait une ressource francophone sérieuse sur le matériel café, accessible aux débutants comme aux amateurs confirmés. Je publie des tests approfondis, des guides pratiques et des recettes — d'abord en français, traduits ensuite dans 9 langues pour toucher une audience internationale.
Le site ne contient pas de publicité. Il est financé uniquement par des commissions affiliées lorsque vous achetez via les liens des articles, sans coût supplémentaire pour vous.
Ce que vous trouverez ici
- Tests de moulins — manuels et électriques, du premier prix au haut de gamme
- Tests de machines — à levier, semi-automatiques, portables
- Guides pratiques — réglages, entretien, recettes espresso et pour-over
- Actualités — nouveautés et tendances du monde du café
Mon setup
Je travaille principalement avec une La Pavoni Europiccola (machine à levier manuelle) et un moulin 1Zpresso J-Ultra. Pour le pour-over, j'utilise une Hario V60 avec une bouilloire Fellow Stagg EKG.
Liens affiliés
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