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Thomas — CoffeeGeek

Thomas — CoffeeGeek

Fondatore di Coffeegeek · Appassionato di caffè di specialità

Oltre 10 anni a testare macinacaffè, macchine da espresso e tutto ciò che riguarda il caffè di specialità. Coffeegeek è nato da una semplice constatazione: mancava un luogo in francese con recensioni oneste, dettagliate e illustrate sull'attrezzatura caffè. Provo ogni prodotto nel tempo — spesso diverse settimane — prima di scrivere una recensione. Le partnership commerciali sono sempre dichiarate e non influenzano mai il voto finale: un macinacaffè mediocre resta mediocre, partner o no. Oltre alle recensioni, condivido anche ricette, guide di regolazione e cultura del caffè (storia, ecologia, tostatura). L'obiettivo: aiutare ognuno a bere un caffè migliore, secondo il proprio budget, senza cadere nelle trappole del marketing.

Caffè di specialitàMacinini manuali ed elettriciMacchine espressoMetodi pour-over (V60, AeroPress…)Regolazione ed estrazioneTest a lungo termineTostatura ed ecologia del caffè

123 articoli

xBloom Studio: test completo della macchina pour-over
Pour Over

xBloom Studio: test completo della macchina pour-over

Scopri il nostro test completo della xBloom Studio, una macchina da caffè automatica tutto-in-uno che combina macinacaffè, bilancia e infusore. Con le sue 80 impostazioni di macinatura e tre modalità di preparazione, promette un caffè specialty degno di un barista.

xBloom Studio: perché cedervi
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xBloom Studio: perché cedervi

xBloom mi ha inviato la sua macchina da caffè. Ma onestamente, se non fosse stato così, penso che avrei finito per comprarmela. Ecco perché.

Test del macinacaffè xBloom Studio: pour-over ed espresso
Macinini elettrici

Test del macinacaffè xBloom Studio: pour-over ed espresso

Test completo del macinacaffè integrato della xBloom Studio. Con le sue macine coniche da 48mm, 80 regolazioni e velocità regolabile, può competere con i macinacaffè dedicati per il pour-over e l'espresso?

Test del macinacaffè elettrico Timemore Bricks 01S
Macinini elettrici

Test del macinacaffè elettrico Timemore Bricks 01S

Compatto, preciso, accessibile: il Timemore Bricks 01S è il miglior primo macinacaffè elettrico specialty? Test completo espresso e pour-over.

Whirly 01s vs Millab E01: confronto tra macinacaffè
Macinini elettrici

Whirly 01s vs Millab E01: confronto tra macinacaffè

Confronto completo tra i due macinacaffè elettrici portatili di Timemore. Whirly 01s o Millab E01? Scopri le loro differenze, prestazioni e casi d uso.

Timemore S3 ESP: macinacaffè manuale per espresso
Macinini manuali

Timemore S3 ESP: macinacaffè manuale per espresso

Test completo del Timemore S3 ESP, la versione espresso del S3 con macine ridisegnate. Precisione, costanza di macinatura e prestazioni in tazza.

Test del tamper dinamometrico Timemore Impulse Impact Tamper
Accessori

Test del tamper dinamometrico Timemore Impulse Impact Tamper

Test del Timemore Impulse Impact Tamper 58,4 mm: confronto con MHW 3Bomber e Normcore V4, base piatta vs ondulata, analisi della qualità del tamping.

Timemore C5 ESP Pro: la nuova generazione di macinacaffè
Macinini manuali

Timemore C5 ESP Pro: la nuova generazione di macinacaffè

Test completo del Timemore C5 ESP Pro: macine 42 mm e precisione 15 µm per espresso e filtro. La nuova generazione di macinacaffè Timemore in prova.

Timemore Millab M01: test del macinacaffè con macine ananas
Macinini manuali

Timemore Millab M01: test del macinacaffè con macine ananas

Test approfondito del Timemore Millab M01 e delle sue uniche macine ananas. Qualità di macinatura, prestazioni espresso e filtro, e verdetto d'uso quotidiano.

Creare belle etichette personalizzate per tè e caffè
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Creare belle etichette personalizzate per tè e caffè

Come ho creato un sistema di etichettatura artigianale per le mie scatole di tè e caffè, usando un timbro personalizzabile e porta-etichette magnetici.

Barista Tools: un app per baristi in erba
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Barista Tools: un app per baristi in erba

Barista Tools, l'app gratuita per baristi: timer, calcolatore di ratio e analisi della macinatura per foto. Lo strumento per estrazioni ottimali.

Pixapresso di Wacaco: espresso nomade di alta gamma
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Pixapresso di Wacaco: espresso nomade di alta gamma

Test del Pixapresso Wacaco: espresso nomade compatto ed elettrico, per un caffè gustoso ovunque, facilmente e rapidamente.

Wacaco Exagrind: macinacaffè da viaggio ultracompatto
Macinini manuali

Wacaco Exagrind: macinacaffè da viaggio ultracompatto

Test completo del Wacaco Exagrind: design ultra-compatto, manovella pieghevole, ottimizzato per il filtro in viaggio. Prestazioni e verdetto dopo uso reale.

Test del macinacaffè da viaggio Timemore C3 ESP Pro
Macinini manuali

Test del macinacaffè da viaggio Timemore C3 ESP Pro

Test del Timemore C3 ESP Pro: impugnatura pieghevole, regolazione fine per espresso e design compatto. Prestazioni, ergonomia e verdetto per caffè in viaggio.

Wacaco Minipresso GR2: macchina espresso portatile compatta
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Wacaco Minipresso GR2: macchina espresso portatile compatta

Il Wacaco Minipresso GR2: macchina per espresso portatile leggera ed ergonomica — ideale per gli appassionati di caffè in movimento, senza corrente né capsule.

1Zpresso J-Ultra: recensione del macinacaffè manuale premium
Macinini manuali

1Zpresso J-Ultra: recensione del macinacaffè manuale premium

Test del 1Zpresso J-Ultra: macine 48 mm, precisione 8 µm, impugnatura pieghevole. Il macinacaffè manuale premium per espresso — ergonomia e verdetto.

Come lubrificare la leva di una macchina e61?
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Come lubrificare la leva di una macchina e61?

Le buone pratiche di manutenzione della macchina E61, con l'importanza di lubrificare la leva per garantire prestazioni ottimali.

Focus sul macinacaffè Apollo di BPlus
Macinini manuali

Focus sul macinacaffè Apollo di BPlus

Focus sul BPlus Apollo: design, macine Italmill 48 mm e prestazioni espresso. Come si confronta con il Kinu M47 Classic? La mia esperienza e verdetto.

Tazze Starbucks da collezione: valore al mercato nero
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Le tazze City Collection di Starbucks come oggetti da collezione: il mercato nero, i design più ambiti e cosa ne determina il valore.

I Segreti dell'Utilizzo della La Pavoni a Leva
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Perfeziona la padronanza dell'espresso con la macchina a leva La Pavoni: riscaldamento, pressione, tecnica e impostazioni spiegati.

Rarità delle belle tazzine espresso da collezione
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Rarità delle belle tazzine espresso da collezione

Tazze da espresso da collezione: dai design a forma di uovo alla illy Art Collection. Storia, caratteristiche e consigli per trovare la tazza perfetta.

Test completo della caraffa filtrante Brita in vetro
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Test completo della caraffa filtrante Brita in vetro

Test della brocca filtrante Brita in vetro: un'alternativa sostenibile alle bottiglie che protegge anche la tua attrezzatura da caffè dal calcare.

Test della Kinto Unitea una teiera compatibile V60
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Test della Kinto Unitea una teiera compatibile V60

Test della teiera in vetro Kinto Unitea One Touch: design elegante, due dimensioni, facile da pulire e utilizzabile come caraffa Hario V60.

Bottiglia termica: consigli per fare la scelta giusta
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Bottiglia termica: consigli per fare la scelta giusta

Come scegliere la borraccia termica ideale per bevande calde o fredde: capacità termica, estetica e confronto tra i migliori modelli disponibili.

Test approfondito della Philips Airfryer serie 2000 XL
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Test approfondito della Philips Airfryer serie 2000 XL

Test del Philips Airfryer serie 2000: frittura senza olio, fino al 90% in meno di grassi, formato XL per tutta la famiglia.

Rouge Soleil: Un universo dedicato al caffè
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Rouge Soleil: Un universo dedicato al caffè

Scopri Rouge Soleil, un universo caffè che unisce podcast e tostatura per un'immersione totale nella cultura del caffè.

Acqua e Caffè: acqua in bottiglia vs caraffa filtrante
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Acqua e Caffè: acqua in bottiglia vs caraffa filtrante

Perché la qualità dell'acqua è cruciale per il caffè: acqua in bottiglia, dal rubinetto e filtrata a confronto — e cosa ha rivelato lo scandalo francese.

Le capsule Nespresso: Tra tecnologia e concorrenza
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Le capsule Nespresso: Tra tecnologia e concorrenza

Come le capsule Nespresso hanno rivoluzionato l'espresso in casa: tecnologia, comodità, processo emblematico e vantaggi sulla concorrenza.

Il Kuku Maker: Può preparare un vero Espresso?
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Il Kuku Maker: Può preparare un vero Espresso?

Il Kuku Maker può produrre un vero espresso? Testiamo la sua estrazione centrifuga con il Timemore Chestnut S3 e diamo il nostro verdetto.

Picopresso: la migliore macchina espresso portatile
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Picopresso: la migliore macchina espresso portatile

Test del Wacaco Picopresso: un estrattore portatile che produce un vero espresso in viaggio, con un design curato e accessori di qualità.

Alla scoperta di nuovi tostatori — Gennaio 2024
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Alla scoperta di nuovi tostatori — Gennaio 2024

Abbonamenti mensili ai torrefattori specialty: la mia esperienza con KB Roasters e Kawa a Parigi, e se questo formato di scoperta vale la pena.

Crisi nei World Coffee Championships (WCC) di latte art!
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Crisi nei World Coffee Championships (WCC) di latte art!

La SCA ha qualificato una macchina per espresso completamente automatica per i campionati mondiali di latte art 2024–2027, scatenando una forte polemica.

Collegare la macchina da caffè a una presa smart
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Collegare la macchina da caffè a una presa smart

Trasforma la tua routine mattutina con una presa intelligente sulla macchina da caffè: più semplice e sicuro per un caffè programmato all'orario che preferisci.

Timemore Chestnut S3: il miglior manuale per pour-over
Macinini manuali

Timemore Chestnut S3: il miglior manuale per pour-over

Test del Timemore Chestnut S3: risultati sorprendenti in pour-over ed espresso. Macine S2C, confronto con C40 e Apollo, e verdetto completo.

5 motivi per cui il caffè filtro non è perfetto
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5 motivi per cui il caffè filtro non è perfetto

Correggi 5 errori comuni del caffè filtro — versamento, macinatura, filtri, dripper e chicchi densi — con le soluzioni pratiche di Asser Christensen.

Coffee Talk, l'avventura di un barista
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Immergiti in Coffee Talk, la visual novel in cui incarni un barista a Seattle: ascolto, bevande confortanti e atmosfera lo-fi.

La Lelit Mara X V2, un feedback utente
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La Lelit Mara X V2, un feedback utente

Opinione di un utente sulla Lelit Mara X V2: doppia caldaia, design moderno e tecnologia HX — questa macchina italiana fa per te?

Coltivazione del caffè: impatto sulla tazza
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Coltivazione del caffè: impatto sulla tazza

Come il suolo, l'altitudine e i metodi di lavorazione plasmano i sapori del caffè — una guida per capire la coltivazione del caffè specialty.

4 consigli anti-channeling con il portafiltro bottomless
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4 consigli anti-channeling con il portafiltro bottomless

Come evitare il channeling durante le estrazioni espresso con un portafiltro senza fondo: 4 consigli per risultati regolari.

Test del tamper Normcore V4
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Test del tamper Normcore V4

Test del tamper calibrato Normcore V4: precisione, comfort e regolarità per migliorare le tue estrazioni espresso a ogni utilizzo.

Come mantenere la tua La Pavoni: Guida passo dopo passo
Espresso

Come mantenere la tua La Pavoni: Guida passo dopo passo

Come prolungare la durata della tua La Pavoni con una manutenzione regolare: decalcificazione, guarnizioni e pulizia spiegati.

La tecnica RDT può danneggiare il mio macinacaffè?
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La tecnica RDT può danneggiare il mio macinacaffè?

La tecnica RDT, recentemente presentata da James Hoffmann: come aggiungere acqua nel processo di macinatura può trasformare la preparazione del caffè.

Test del tamper dinamometrico MHW 3Bomber
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Test del tamper dinamometrico MHW 3Bomber

Test del tamper calibrato MHW 3Bomber: precisione, comfort e design per un tamping espresso perfettamente regolare ogni volta.

Rouge Soleil, un podcast sul caffè
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Rouge Soleil, un podcast sul caffè

Scopri Rouge Soleil, il podcast sul caffè che esplora la tostatura, gli aromi, i terroir e le storie dietro ogni tazza.

La Kottea CK150S: una macchina molto criticata a torto?
Espresso

La Kottea CK150S: una macchina molto criticata a torto?

Esplora la Kottea CK150S, una macchina per espresso accessibile con un interessante rapporto qualità-prezzo per gli appassionati di caffè.

Fellow Stagg EKG: bollitore a collo di cigno per caffè
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Fellow Stagg EKG: bollitore a collo di cigno per caffè

Test del bollitore a collo di cigno Fellow Stagg EKG: design elegante, temperatura precisa, lo strumento ideale per V60, Chemex e altri metodi a filtro.

Come usare una AeroPress?
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Come usare una AeroPress?

Guida AeroPress: come usarla, confronto tra le versioni e consigli per personalizzare le tue preparazioni. Un estrattore versatile amato dal 2005.

Macchina espresso a leva Argos in preordine
Espresso

Macchina espresso a leva Argos in preordine

L'Argos di Odyssée Espresso: una macchina a leva innovativa, progettata per gli appassionati in cerca di prestazioni, compattezza e design.

Il caffè specialty: un viaggio nel cuore dell''eccellenza
Storia e cultura

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Guida al caffè specialty: cosa lo rende eccezionale, come i torrefattori rivelano le caratteristiche del terroir, dall'Etiopia alla Colombia.

KINGrinder K4 & K6, i re del rapporto qualità-prezzo
Macinini manuali

KINGrinder K4 & K6, i re del rapporto qualità-prezzo

Test completo dei KINGrinder K4 e K6: i migliori macinacaffè manuali qualità-prezzo per espresso e filtro. Macine 48 mm, precisione 16 µm.

KOPI Deva: un macinacaffè dal design innovativo
Macinini manuali

KOPI Deva: un macinacaffè dal design innovativo

Il KOPI Deva: macinacaffè manuale dal design elegante e innovazione tecnica per tutti i metodi di preparazione. Un prodotto di crowdfunding unico.

Il Timemore Chestnut X: Un macinacaffè di alta gamma
Macinini manuali

Il Timemore Chestnut X: Un macinacaffè di alta gamma

Panoramica del Timemore Chestnut X: corpo in alluminio CNC, macine 42 mm, doppio sistema di regolazione. Un macinacaffè manuale premium per espresso e filtro.

El Comandante C40 MKIV: recensione completa per espresso
Macinini manuali

El Comandante C40 MKIV: recensione completa per espresso

Test approfondito del C40 MKIV: corpo in acciaio inox, regolazione precisa, qualità di macinatura eccezionale. Il macinacaffè manuale ideale per espresso.

Tecnica RDT: eliminare l'elettricità statica nel macinacaffè
Guide e tutorial

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La tecnica Ross Droplet: un ingegnoso trucco per ridurre l'elettricità statica nel macinacaffè e migliorare il dosaggio del caffè macinato.

Come preparare un buon caffè con la moka
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Padroneggia il caffè con la moka: consigli sulla macinatura, protocollo di preparazione passo dopo passo e manutenzione per risultati regolari.

3 metodi per decaffeinare il caffè
Storia e cultura

3 metodi per decaffeinare il caffè

I principali metodi di decaffeinazione del caffè: dalla storia alle tecniche moderne, e i loro impatti sulla salute e sull'ambiente.

Apertura del negozio Coffeegeek
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Apertura del negozio Coffeegeek

Dietro la creazione di un utensile WDT artigianale ispirato al macinacaffè Apollo: stampa 3D, scelte di design e dove trovarlo.

Tostare con un GENECAFE CBR 101
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Scopri come usare il tostacaffè GeneCafé CBR 101 per rivelare i sottili aromi del caffè verde tostato in casa.

Il mio materiale e spazio caffè
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Il mio materiale e spazio caffè

Trasforma il tuo angolo caffè in uno spazio degno dei migliori baristi grazie agli accessori indispensabili.

Il problema delle date di tostatura del caffè
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Il problema delle date di tostatura del caffè

Perché la data di tostatura è cruciale: la freschezza del caffè, il suo impatto su aromi e gusto, e come fare scelte migliori da consumatori consapevoli.

Test del macinacaffè Timemore Chestnut X
Macinini manuali

Test del macinacaffè Timemore Chestnut X

Test del Timemore Chestnut X: alluminio CNC, macine 42 mm, doppio sistema di regolazione. Un macinacaffè manuale premium confrontato con Apollo, C40 e 1Zpresso.

Kit di misurazione della pressione su La Pavoni
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Kit di misurazione della pressione su La Pavoni

Misura la pressione di estrazione sulla tua La Pavoni con il kit BPlus: componenti, installazione e perché la pressione è fondamentale per l'espresso.

Coffeegeek arriva su Discord, unisciti a noi!
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Coffeegeek arriva su Discord, unisciti a noi!

Unisciti alla nostra comunità di appassionati di caffè su Discord, uno spazio amichevole dedicato agli scambi su questa bevanda che amiamo.

Misurare la pressione di un pistone di una La Pavoni
Espresso

Misurare la pressione di un pistone di una La Pavoni

Migliora la tua tecnica di estrazione espresso con il kit BPlus, appositamente progettato per misurare la pressione sulle macchine a leva La Pavoni.

Test del Kinu M47 Phoenix
Macinini manuali

Test del Kinu M47 Phoenix

Test del Kinu M47 Phoenix: regolazione eccezionale, ergonomia piacevole, ma compromessi in plastica notevoli. Punti di forza, debolezze e verdetto.

Come tostare il proprio caffè a casa?
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Scopri l'arte della tostatura domestica del caffè verde per un caffè fresco e autentico, senza attrezzature complesse.

Test del cucchiaio dosatore ANKOMN
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Test del cucchiaio dosatore ANKOMN

Analisi del cucchiaio dosatore ANKOMN, progettato per garantire precisione nella preparazione del caffè, in particolare con le caffettiere a filtro.

Problema del filtro due tazze della Lelit 41 TEM PID
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Problema del filtro due tazze della Lelit 41 TEM PID

Le complicazioni legate al filtro della Lelit 41 TEM PID: la forma arrotondata complica il tamping del caffè e influisce sull'estrazione.

Test del El Comandante C40 MKIV
Macinini manuali

Test del El Comandante C40 MKIV

Test approfondito del C40 MKIV: corpo in acciaio inox, regolazione precisa, qualità eccezionale. Il macinacaffè manuale di riferimento per l'espresso.

Cappuccino vs caffè latte, quali sono le differenze?
Guide e tutorial

Cappuccino vs caffè latte, quali sono le differenze?

Le differenze essenziali tra cappuccino e latte, due classici amati dagli appassionati di caffè, e come prepararli a casa.

Come smontare e pulire un macinacaffè Apollo di BPlus
Macinini manuali

Come smontare e pulire un macinacaffè Apollo di BPlus

Guida passo passo per smontare e pulire il macinacaffè manuale Apollo BPlus — consigli pratici per una manutenzione efficace.

Imparare a usare una La Pavoni, passo dopo passo
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Imparare a usare una La Pavoni, passo dopo passo

Immergiti nel mondo affascinante delle macchine a leva La Pavoni: una guida dettagliata per padroneggiare ogni fase della preparazione.

Test del macinacaffè BZF64 di BPlus
Macinini manuali

Test del macinacaffè BZF64 di BPlus

Test del BPlus BZF64: macine piatte 64 mm, menu digitale intuitivo, ritenzione quasi zero. Un macinacaffè elettrico professionale testato in condizioni reali.

Guida alle denominazioni del caffè
Storia e cultura

Guida alle denominazioni del caffè

Scopri come l'origine, l'altitudine e le tecniche di preparazione influenzano direttamente la qualità e i sapori del tuo caffè.

Come utilizzare le capsule riutilizzabili Nespresso?
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Come utilizzare le capsule riutilizzabili Nespresso?

Scopri i vantaggi delle capsule Nespresso riutilizzabili per gustare un caffè eccezionale riducendo al tempo stesso l'impatto ambientale.

Ankomn: test dei contenitori sottovuoto per caffè
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Ankomn: test dei contenitori sottovuoto per caffè

Test dei contenitori sottovuoto Ankomn Everlock e Turn-N-Seal: efficacia, manutenzione e rapporto qualità-prezzo per conservare caffè e alimenti.

Come si usa una caffettiera italiana tipo "moka"?
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Come si usa una caffettiera italiana tipo "moka"?

Scopri come preparare un caffè cremoso e delizioso con la moka italiana, lo strumento che rende l'espresso accessibile a tutti.

Selezione di knock box per la tua macchina da caffè
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Selezione di knock box per la tua macchina da caffè

La nostra selezione di knock box per macchine espresso: modelli per tutti i budget, opzioni fai-da-te e consigli per scegliere quella giusta.

Caffè dal torrefattore vs supermercato: differenze chiave
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Perché comprare da un torrefattore invece che al supermercato? Origini, tostatura, freschezza e qualità aromatica: artigianale vs industriale a confronto.

Aggiornamento del kit "La Pavoni" di BPlus
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BPlus aggiorna il kit La Pavoni: nuova collaborazione ANKOMN per la conservazione, più il tamper e il funnel migliorati per una migliore estrazione.

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Come effettuare la manutenzione di una La Pavoni?

Scopri come prolungare la durata della tua macchina da caffè La Pavoni con una manutenzione regolare e preventiva.

Ricetta caffè: caffè latte al caramello
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Ricetta caffè: caffè latte al caramello

Ricetta facile di latte al caramello stile crème brûlée: spolvera di zucchero di canna e caramellizza con il cannello per aromi irresistibili.

Ricetta caffè: caffè freddo con latte zuccherato
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Ricetta caffè: caffè freddo con latte zuccherato

Prepara un rinfrescante caffè freddo con latte zuccherato in soli 3 minuti: espresso, latte freddo, zucchero di canna e ghiaccio. Perfetto per l'estate.

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Perché pesare il caffè è essenziale per la regolarità — selezione di bilance per tutti i budget, dai modelli compatti alle bilance espresso con timer.

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Come valorizzare ecologicamente i fondi di caffè?
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Come dare una seconda vita ai fondi di caffè con consigli ecologici semplici ed efficaci: giardino, compost, bellezza e molto altro.

Lista dei macinacaffè manuali di alta gamma
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Selezione dei migliori macinacaffè manuali: Kingrinder, 1Zpresso, Kinu, Timemore e altri. Consigli esperti per scegliere tra espresso e filtro.

Lelit 41 TEM PID: macchina espresso manuale con PID
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Test della Lelit 41 TEM PID: macchina espresso manuale in stile retro, controllo PID della temperatura e precise prestazioni di estrazione.

Test del macinacaffè Eureka Mignon
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Consiglio barista: distribuire il caffè nel portafiltro
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Come il diametro del tamper influisce sull'estrazione dell'espresso su una La Pavoni Europiccola: 51 mm vs 51,5 mm a confronto.

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Focus sul BPlus Apollo: design, macine Italmill da 48 mm e prestazioni espresso. Confronto completo con il Kinu M47 Classic e verdetto finale.

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L'incredibile odissea del caffè: dalle sue origini arabe gelosamente custodite alla conquista mondiale, incluse le rivalità coloniali.

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La Pavoni & IMS Filters: visita alla fabbrica a Milano

Visita fotografica e video esclusiva alla fabbrica IMS Filters e alle linee di produzione La Pavoni, con la presentazione del macinacaffè Apollo.

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Truth è l'iconico caffè steampunk di Città del Capo firmato Haldane Martin: architettura audace e caffè specialty d'eccezione.

I paesi produttori di caffè: America centrale e Antille
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Scopri *Il Grande Libro del Caffè*, una vera enciclopedia che esplora la storia, il commercio, i metodi di preparazione e le ricette di questa bevanda iconica.

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Un metodo semplice ed efficace per ridurre il consumo d'acqua nell'uso della tua La Pavoni a leva.

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Il mio trucco per conservare le impostazioni di macinatura del Kinu M47 dopo la pulizia. Una tecnica semplice applicabile a qualsiasi macinacaffè manuale.

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