Storia del caffè turco, dalla prima caffetteria di Istanbul nel 1554 all'UNESCO nel 2013, come prepararlo nella cezve e i rituali intorno alla tazza.
CoffeeGeek28 ottobre 202612 min di letturaDe'Longhi porta la sua quota in La Marzocco ed Eversys dal 61,56% all'88% per 662,5 milioni di euro. Cosa cambia, o no, per le macchine espresso di fascia alta.
CoffeeGeek27 ottobre 20266 min di letturaWeber Workshops ha rinnovato l'EG-1 da 80 mm il 14 ottobre 2026: generatore di ioni, Vibe Tone, pulizia senza attrezzi, 4.900 €. Cosa cambia e cosa va provato.
CoffeeGeek26 ottobre 20265 min di letturaWCR e CIAT hanno testato 32 varietà di arabica in 17 paesi: gli ibridi F1 H1 ed EC16 guidano per resa e ruggine, ma è il clima locale a decidere.
CoffeeGeek24 ottobre 20266 min di letturaDal 1781 al 1787 Federico II rese la tostatura del caffè monopolio di Stato in Prussia e assunse 400 reduci per fiutare la tostatura illegale nelle case.
CoffeeGeek24 ottobre 20266 min di letturaTest completo della De'Longhi PrimaDonna Aromatic ECAM630.75.TSM: macine piatte, tecnologia Bean Adapt, sistema LatteCrema e app mobile alla prova.
CoffeeGeek15 ottobre 202614 min di letturaInvitato da Sage Appliances (Breville) al Paris Coffee Show: quattro macchine espresso e la filosofia del marchio sul caffè.
CoffeeGeek22 settembre 20266 min di letturaTest completo del macinacaffè manuale Timemore S5 Pro: design, regolazione da 15 μm, macina TriB-048-I, prove in espresso e pour-over, manutenzione e verdetto.
CoffeeGeek18 settembre 202615 min di letturaScopri esattamente come la dimensione della macinatura cambia il tuo espresso e pour-over nella tazza, con foto affiancate di sotto-estrazione, estrazione equilibrata e sovra-estrazione.
CoffeeGeek8 agosto 20266 min di letturaRitratto di Benjamin, il torrefattore dietro Au Bon Kawa, e una degustazione pratica della sua gamma Signatures: Pink Betania e Guayaba Nature.
CoffeeGeek2 agosto 202612 min di letturaRecensione della De'Longhi Magnifica Duo: design, sistema del latte, ricette espresso e verdetto sincero dopo settimane di test.
CoffeeGeek26 luglio 20268 min di letturaRecensione Wacaco Prestina: una macchina da caffè da viaggio compatta e autonoma con filtro metallico e valvola di pressione, la mia scelta 5/5 per il caffè in viaggio.
CoffeeGeek24 luglio 20269 min di letturaRecensione Timemore Fish Pro X: precisione tempX di ±0,5°C, riscaldamento più rapido e un confronto diretto con il bollitore a collo d'oca Fellow Stagg.
CoffeeGeek22 luglio 202618 min di letturaScopri come la reazione di Maillard trasforma il caffè verde in chicco aromatico e modella il gusto finale della tua tazza.
CoffeeGeek27 giugno 202610 min di letturaScopri perché il degassaggio del caffè dopo la tostatura è essenziale: ruolo della CO2, tempo di riposo ideale e consigli per un'estrazione ottimale.
CoffeeGeek24 giugno 202610 min di letturaScopri gli ibridi F1 (Catimor, Sarchimor, Centroamericano) che conciliano resistenza alle malattie e qualità in tazza per il futuro del caffè di specialità.
CoffeeGeek22 giugno 20266 min di letturaFirst crack e second crack: scoprite questi due momenti chiave della torrefazione che definiscono il gusto del vostro caffè. Spiegazioni chiare e metodo.
CoffeeGeek19 giugno 20268 min di letturaLa ruggine del caffè devasta i caffè da 150 anni. Origini, propagazione, perdite economiche e soluzioni concrete per proteggere la tua produzione.
CoffeeGeek17 giugno 20267 min di letturaCaffè troppo amaro nonostante chicchi di qualità? Scopri le 5 cause più comuni e come correggerle facilmente per ritrovare una tazza equilibrata.
CoffeeGeek15 giugno 20268 min di letturaTimemore Basic 3.0 : tara ultra-rapida, modalità pour-over ed espresso, monitoraggio del flusso in tempo reale. Test dopo diverse settimane di utilizzo quotidiano.
CoffeeGeek14 giugno 20267 min di letturaTimemore PUCKS testato : tamper calibrato, distributore e WDT orbitale in un set a 209 €. La qualità Timemore è all'altezza ?
CoffeeGeek13 giugno 20267 min di letturaDal 1901 a oggi, ripercorri la storia del caffè istantaneo: innovazione industriale, freeze-drying e rinascita artigianale. Una rivoluzione poco conosciuta.
CoffeeGeek13 giugno 20266 min di letturaKaldi, pastore etiope e leggendario scopritore del caffè: un ritorno al mito fondatore di una bevanda che ha trasformato la storia dell'umanità.
CoffeeGeek12 giugno 20266 min di letturaScopri il nostro test completo della xBloom Studio, una macchina da caffè automatica tutto-in-uno che combina macinacaffè, bilancia e infusore. Con le sue 80 impostazioni di macinatura e tre modalità di preparazione, promette un caffè specialty degno di un barista.
CoffeeGeek3 aprile 202614 min di letturaxBloom mi ha inviato la sua macchina da caffè. Ma onestamente, se non fosse stato così, penso che avrei finito per comprarmela. Ecco perché.
CoffeeGeek3 aprile 20265 min di letturaTest completo del macinacaffè integrato della xBloom Studio. Con le sue macine coniche da 48mm, 80 regolazioni e velocità regolabile, può competere con i macinacaffè dedicati per il pour-over e l'espresso?
CoffeeGeek3 aprile 20265 min di letturaCompatto, preciso, accessibile: il Timemore Bricks 01S è il miglior primo macinacaffè elettrico specialty? Test completo espresso e pour-over.
CoffeeGeek5 marzo 202612 min di letturaModifica del cestello Quickmill Pop per una migliore estrazione: confronto Pop vs Pop Up, limiti del gruppo proprietario e soluzione fai-da-te pratica.
Alexandre10 febbraio 20268 min di letturaConfronto completo tra i due macinacaffè elettrici portatili di Timemore. Whirly 01s o Millab E01? Scopri le loro differenze, prestazioni e casi d uso.
CoffeeGeek25 gennaio 202613 min di letturaTest completo del Timemore S3 ESP, la versione espresso del S3 con macine ridisegnate. Precisione, costanza di macinatura e prestazioni in tazza.
CoffeeGeek18 gennaio 20267 min di letturaTest del Timemore Impulse Impact Tamper 58,4 mm: confronto con MHW 3Bomber e Normcore V4, base piatta vs ondulata, analisi della qualità del tamping.
CoffeeGeek11 gennaio 20268 min di letturaTest completo del Timemore C5 ESP Pro: macine 42 mm e precisione 15 µm per espresso e filtro. La nuova generazione di macinacaffè Timemore in prova.
CoffeeGeek5 gennaio 20267 min di letturaTest approfondito del Timemore Millab M01 e delle sue uniche macine ananas. Qualità di macinatura, prestazioni espresso e filtro, e verdetto d'uso quotidiano.
CoffeeGeek10 dicembre 202515 min di letturaCome ho creato un sistema di etichettatura artigianale per le mie scatole di tè e caffè, usando un timbro personalizzabile e porta-etichette magnetici.
CoffeeGeek6 dicembre 20255 min di letturaBarista Tools, l'app gratuita per baristi: timer, calcolatore di ratio e analisi della macinatura per foto. Lo strumento per estrazioni ottimali.
CoffeeGeek28 novembre 20253 min di letturaTest del Pixapresso Wacaco: espresso nomade compatto ed elettrico, per un caffè gustoso ovunque, facilmente e rapidamente.
CoffeeGeek2 novembre 20259 min di letturaTest completo del Wacaco Exagrind: design ultra-compatto, manovella pieghevole, ottimizzato per il filtro in viaggio. Prestazioni e verdetto dopo uso reale.
CoffeeGeek29 settembre 20249 min di letturaTest del Timemore C3 ESP Pro: impugnatura pieghevole, regolazione fine per espresso e design compatto. Prestazioni, ergonomia e verdetto per caffè in viaggio.
CoffeeGeek22 settembre 20249 min di letturaIl Wacaco Minipresso GR2: macchina per espresso portatile leggera ed ergonomica - ideale per gli appassionati di caffè in movimento, senza corrente né capsule.
CoffeeGeek8 settembre 20246 min di letturaTest del 1Zpresso J-Ultra: macine 48 mm, precisione 8 µm, impugnatura pieghevole. Il macinacaffè manuale premium per espresso - ergonomia e verdetto.
CoffeeGeek30 giugno 202413 min di letturaLe buone pratiche di manutenzione della macchina E61, con l'importanza di lubrificare la leva per garantire prestazioni ottimali.
CoffeeGeek26 giugno 20244 min di letturaFocus sul BPlus Apollo: design, macine Italmill 48 mm e prestazioni espresso. Come si confronta con il Kinu M47 Classic? La mia esperienza e verdetto.
CoffeeGeek22 giugno 202410 min di letturaLe tazze City Collection di Starbucks come oggetti da collezione: il mercato nero, i design più ambiti e cosa ne determina il valore.
CoffeeGeek20 giugno 20245 min di letturaPerfeziona la padronanza dell'espresso con la macchina a leva La Pavoni: riscaldamento, pressione, tecnica e impostazioni spiegati.
CoffeeGeek19 giugno 202411 min di letturaTazze da espresso da collezione: dai design a forma di uovo alla illy Art Collection. Storia, caratteristiche e consigli per trovare la tazza perfetta.
CoffeeGeek18 giugno 20245 min di letturaTest della brocca filtrante Brita in vetro: un'alternativa sostenibile alle bottiglie che protegge anche la tua attrezzatura da caffè dal calcare.
CoffeeGeek15 giugno 20245 min di letturaTest della teiera in vetro Kinto Unitea One Touch: design elegante, due dimensioni, facile da pulire e utilizzabile come caraffa Hario V60.
CoffeeGeek12 giugno 20242 min di letturaCome scegliere la borraccia termica ideale per bevande calde o fredde: capacità termica, estetica e confronto tra i migliori modelli disponibili.
CoffeeGeek9 giugno 20248 min di letturaTest del Philips Airfryer serie 2000: frittura senza olio, fino al 90% in meno di grassi, formato XL per tutta la famiglia.
CoffeeGeek3 giugno 20247 min di letturaScopri Rouge Soleil, un universo caffè che unisce podcast e tostatura per un'immersione totale nella cultura del caffè.
CoffeeGeek26 maggio 20243 min di letturaPerché la qualità dell'acqua è cruciale per il caffè: acqua in bottiglia, dal rubinetto e filtrata a confronto - e cosa ha rivelato lo scandalo francese.
CoffeeGeek6 febbraio 20243 min di letturaCome le capsule Nespresso hanno rivoluzionato l'espresso in casa: tecnologia, comodità, processo emblematico e vantaggi sulla concorrenza.
CoffeeGeek1 febbraio 20249 min di letturaIl Kuku Maker può produrre un vero espresso? Testiamo la sua estrazione centrifuga con il Timemore Chestnut S3 e diamo il nostro verdetto.
CoffeeGeek27 gennaio 20242 min di letturaTest del Wacaco Picopresso: un estrattore portatile che produce un vero espresso in viaggio, con un design curato e accessori di qualità.
CoffeeGeek24 gennaio 20248 min di letturaAbbonamenti mensili ai torrefattori specialty: la mia esperienza con KB Roasters e Kawa a Parigi, e se questo formato di scoperta vale la pena.
CoffeeGeek22 gennaio 20247 min di letturaLa SCA ha qualificato una macchina per espresso completamente automatica per i campionati mondiali di latte art 2024–2027, scatenando una forte polemica.
CoffeeGeek17 gennaio 20246 min di letturaTrasforma la tua routine mattutina con una presa intelligente sulla macchina da caffè: più semplice e sicuro per un caffè programmato all'orario che preferisci.
CoffeeGeek17 gennaio 20246 min di letturaTest del Timemore Chestnut S3: risultati sorprendenti in pour-over ed espresso. Macine S2C, confronto con C40 e Apollo, e verdetto completo.
CoffeeGeek14 gennaio 20248 min di letturaCorreggi 5 errori comuni del caffè filtro - versamento, macinatura, filtri, dripper e chicchi densi - con le soluzioni pratiche di Asser Christensen.
CoffeeGeek10 gennaio 20244 min di letturaImmergiti in Coffee Talk, la visual novel in cui incarni un barista a Seattle: ascolto, bevande confortanti e atmosfera lo-fi.
CoffeeGeek12 dicembre 20232 min di letturaOpinione di un utente sulla Lelit Mara X V2: doppia caldaia, design moderno e tecnologia HX - questa macchina italiana fa per te?
CoffeeGeek11 dicembre 202314 min di letturaCome il suolo, l'altitudine e i metodi di lavorazione plasmano i sapori del caffè - una guida per capire la coltivazione del caffè specialty.
CoffeeGeek8 dicembre 20239 min di letturaCome evitare il channeling durante le estrazioni espresso con un portafiltro senza fondo: 4 consigli per risultati regolari.
CoffeeGeek5 dicembre 20237 min di letturaTest del tamper calibrato Normcore V4: precisione, comfort e regolarità per migliorare le tue estrazioni espresso a ogni utilizzo.
CoffeeGeek5 dicembre 20235 min di letturaCome prolungare la durata della tua La Pavoni con una manutenzione regolare: decalcificazione, guarnizioni e pulizia spiegati.
CoffeeGeek4 dicembre 20234 min di letturaLa tecnica RDT, recentemente presentata da James Hoffmann: come aggiungere acqua nel processo di macinatura può trasformare la preparazione del caffè.
CoffeeGeek3 dicembre 20234 min di letturaTest del tamper calibrato MHW 3Bomber: precisione, comfort e design per un tamping espresso perfettamente regolare ogni volta.
CoffeeGeek3 dicembre 20235 min di letturaScopri Rouge Soleil, il podcast sul caffè che esplora la tostatura, gli aromi, i terroir e le storie dietro ogni tazza.
CoffeeGeek2 dicembre 20232 min di letturaEsplora la Kottea CK150S, una macchina per espresso accessibile con un interessante rapporto qualità-prezzo per gli appassionati di caffè.
CoffeeGeek1 dicembre 20234 min di letturaTest del bollitore a collo di cigno Fellow Stagg EKG: design elegante, temperatura precisa, lo strumento ideale per V60, Chemex e altri metodi a filtro.
CoffeeGeek29 novembre 20234 min di letturaGuida AeroPress: come usarla, confronto tra le versioni e consigli per personalizzare le tue preparazioni. Un estrattore versatile amato dal 2005.
CoffeeGeek26 novembre 20234 min di letturaL'Argos di Odyssée Espresso: una macchina a leva innovativa, progettata per gli appassionati in cerca di prestazioni, compattezza e design.
CoffeeGeek24 novembre 20233 min di letturaGuida al caffè specialty: cosa lo rende eccezionale, come i torrefattori rivelano le caratteristiche del terroir, dall'Etiopia alla Colombia.
CoffeeGeek23 novembre 20233 min di letturaTest completo dei KINGrinder K4 e K6: i migliori macinacaffè manuali qualità-prezzo per espresso e filtro. Macine 48 mm, precisione 16 µm.
CoffeeGeek17 novembre 20233 min di letturaIl KOPI Deva: macinacaffè manuale dal design elegante e innovazione tecnica per tutti i metodi di preparazione. Un prodotto di crowdfunding unico.
CoffeeGeek10 agosto 20233 min di letturaPanoramica del Timemore Chestnut X: corpo in alluminio CNC, macine 42 mm, doppio sistema di regolazione. Un macinacaffè manuale premium per espresso e filtro.
CoffeeGeek21 luglio 20235 min di letturaTest approfondito del C40 MKIV: corpo in acciaio inox, regolazione precisa, qualità di macinatura eccezionale. Il macinacaffè manuale ideale per espresso.
CoffeeGeek20 luglio 20235 min di letturaLa tecnica Ross Droplet: un ingegnoso trucco per ridurre l'elettricità statica nel macinacaffè e migliorare il dosaggio del caffè macinato.
CoffeeGeek11 luglio 20234 min di letturaPadroneggia il caffè con la moka: consigli sulla macinatura, protocollo di preparazione passo dopo passo e manutenzione per risultati regolari.
CoffeeGeek9 luglio 20233 min di letturaI principali metodi di decaffeinazione del caffè: dalla storia alle tecniche moderne, e i loro impatti sulla salute e sull'ambiente.
CoffeeGeek8 luglio 20234 min di letturaDietro la creazione di un utensile WDT artigianale ispirato al macinacaffè Apollo: stampa 3D, scelte di design e dove trovarlo.
CoffeeGeek9 febbraio 20233 min di letturaScopri come usare il tostacaffè GeneCafé CBR 101 per rivelare i sottili aromi del caffè verde tostato in casa.
CoffeeGeek20 dicembre 20224 min di letturaTrasforma il tuo angolo caffè in uno spazio degno dei migliori baristi grazie agli accessori indispensabili.
CoffeeGeek4 dicembre 20223 min di letturaPerché la data di tostatura è cruciale: la freschezza del caffè, il suo impatto su aromi e gusto, e come fare scelte migliori da consumatori consapevoli.
CoffeeGeek14 novembre 20214 min di letturaTest del Timemore Chestnut X: alluminio CNC, macine 42 mm, doppio sistema di regolazione. Un macinacaffè manuale premium confrontato con Apollo, C40 e 1Zpresso.
CoffeeGeek18 aprile 20214 min di letturaMisura la pressione di estrazione sulla tua La Pavoni con il kit BPlus: componenti, installazione e perché la pressione è fondamentale per l'espresso.
CoffeeGeek26 ottobre 20204 min di letturaUnisciti alla nostra comunità di appassionati di caffè su Discord, uno spazio amichevole dedicato agli scambi su questa bevanda che amiamo.
CoffeeGeek27 giugno 20202 min di letturaMigliora la tua tecnica di estrazione espresso con il kit BPlus, appositamente progettato per misurare la pressione sulle macchine a leva La Pavoni.
CoffeeGeek20 giugno 20203 min di letturaTest del Kinu M47 Phoenix: regolazione eccezionale, ergonomia piacevole, ma compromessi in plastica notevoli. Punti di forza, debolezze e verdetto.
CoffeeGeek29 maggio 20205 min di letturaScopri l'arte della tostatura domestica del caffè verde per un caffè fresco e autentico, senza attrezzature complesse.
CoffeeGeek19 aprile 20203 min di letturaAnalisi del cucchiaio dosatore ANKOMN, progettato per garantire precisione nella preparazione del caffè, in particolare con le caffettiere a filtro.
CoffeeGeek15 aprile 20203 min di letturaLe complicazioni legate al filtro della Lelit 41 TEM PID: la forma arrotondata complica il tamping del caffè e influisce sull'estrazione.
CoffeeGeek11 aprile 20203 min di letturaLe differenze essenziali tra cappuccino e latte, due classici amati dagli appassionati di caffè, e come prepararli a casa.
CoffeeGeek11 marzo 20203 min di letturaGuida passo passo per smontare e pulire il macinacaffè manuale Apollo BPlus - consigli pratici per una manutenzione efficace.
CoffeeGeek7 marzo 20202 min di letturaImmergiti nel mondo affascinante delle macchine a leva La Pavoni: una guida dettagliata per padroneggiare ogni fase della preparazione.
CoffeeGeek29 febbraio 20208 min di letturaTest del BPlus BZF64: macine piatte 64 mm, menu digitale intuitivo, ritenzione quasi zero. Un macinacaffè elettrico professionale testato in condizioni reali.
CoffeeGeek18 febbraio 20204 min di letturaScopri come l'origine, l'altitudine e le tecniche di preparazione influenzano direttamente la qualità e i sapori del tuo caffè.
CoffeeGeek28 agosto 20193 min di letturaScopri i vantaggi delle capsule Nespresso riutilizzabili per gustare un caffè eccezionale riducendo al tempo stesso l'impatto ambientale.
CoffeeGeek27 agosto 20193 min di letturaTest dei contenitori sottovuoto Ankomn Everlock e Turn-N-Seal: efficacia, manutenzione e rapporto qualità-prezzo per conservare caffè e alimenti.
CoffeeGeek20 agosto 20193 min di letturaScopri come preparare un caffè cremoso e delizioso con la moka italiana, lo strumento che rende l'espresso accessibile a tutti.
CoffeeGeek2 agosto 20193 min di letturaLa nostra selezione di knock box per macchine espresso: modelli per tutti i budget, opzioni fai-da-te e consigli per scegliere quella giusta.
CoffeeGeek31 luglio 20193 min di letturaPerché comprare da un torrefattore invece che al supermercato? Origini, tostatura, freschezza e qualità aromatica: artigianale vs industriale a confronto.
CoffeeGeek29 luglio 20193 min di letturaBPlus aggiorna il kit La Pavoni: nuova collaborazione ANKOMN per la conservazione, più il tamper e il funnel migliorati per una migliore estrazione.
CoffeeGeek28 luglio 20193 min di letturaScopri come prolungare la durata della tua macchina da caffè La Pavoni con una manutenzione regolare e preventiva.
CoffeeGeek27 luglio 20196 min di letturaRicetta facile di latte al caramello stile crème brûlée: spolvera di zucchero di canna e caramellizza con il cannello per aromi irresistibili.
CoffeeGeek26 luglio 20192 min di letturaPrepara un rinfrescante caffè freddo con latte zuccherato in soli 3 minuti: espresso, latte freddo, zucchero di canna e ghiaccio. Perfetto per l'estate.
CoffeeGeek25 luglio 20192 min di letturaPerché pesare il caffè è essenziale per la regolarità - selezione di bilance per tutti i budget, dai modelli compatti alle bilance espresso con timer.
CoffeeGeek24 luglio 20193 min di letturaUnisciti al gruppo Facebook La Pavoni Lever Machine Owners: consigli, restauro e offerte esclusive per gli appassionati di macchine a leva.
CoffeeGeek30 gennaio 20192 min di letturaCome dare una seconda vita ai fondi di caffè con consigli ecologici semplici ed efficaci: giardino, compost, bellezza e molto altro.
CoffeeGeek8 gennaio 20193 min di letturaSelezione dei migliori macinacaffè manuali: Kingrinder, 1Zpresso, Kinu, Timemore e altri. Consigli esperti per scegliere tra espresso e filtro.
CoffeeGeek7 gennaio 20197 min di letturaTest della Lelit 41 TEM PID: macchina espresso manuale in stile retro, controllo PID della temperatura e precise prestazioni di estrazione.
CoffeeGeek5 gennaio 20193 min di letturaTest completo dell'Eureka Mignon: macine piatte da 50 mm, timer programmabile, ritenzione minima. Un macinacaffè elettrico compatto per l'espresso di casa.
CoffeeGeek13 novembre 20184 min di letturaCome distribuire il caffè nel portafiltro per evitare il channeling. Tecniche da barista e strumenti consigliati per un espresso regolare.
CoffeeGeek10 novembre 20183 min di letturaCome il diametro del tamper influisce sull'estrazione dell'espresso su una La Pavoni Europiccola: 51 mm vs 51,5 mm a confronto.
CoffeeGeek6 novembre 20183 min di letturaFocus sul BPlus Apollo: design, macine Italmill da 48 mm e prestazioni espresso. Confronto completo con il Kinu M47 Classic e verdetto finale.
CoffeeGeek31 agosto 20186 min di letturaScopri in video il mio rituale mattutino per preparare un caffè perfetto, dalla pesatura all'estrazione, passo per passo.
CoffeeGeek21 giugno 20181 min di letturaL'incredibile odissea del caffè: dalle sue origini arabe gelosamente custodite alla conquista mondiale, incluse le rivalità coloniali.
CoffeeGeek30 maggio 20183 min di letturaVisita fotografica e video esclusiva alla fabbrica IMS Filters e alle linee di produzione La Pavoni, con la presentazione del macinacaffè Apollo.
CoffeeGeek28 maggio 20183 min di letturaTruth è l'iconico caffè steampunk di Città del Capo firmato Haldane Martin: architettura audace e caffè specialty d'eccezione.
CoffeeGeek27 maggio 20182 min di letturaGuida ai caffè dell'America Centrale e dei Caraibi: Costa Rica, Guatemala, Giamaica, Messico - profili aromatici, terroir e storia.
CoffeeGeek26 maggio 20184 min di letturaGuida al caffè africano: storia, principali paesi produttori (Etiopia, Kenya, Uganda), arabica e robusta, importanza socioeconomica di questa coltura.
CoffeeGeek23 maggio 201813 min di letturaScopri *Il Grande Libro del Caffè*, una vera enciclopedia che esplora la storia, il commercio, i metodi di preparazione e le ricette di questa bevanda iconica.
CoffeeGeek17 maggio 20182 min di letturaUn metodo semplice ed efficace per ridurre il consumo d'acqua nell'uso della tua La Pavoni a leva.
CoffeeGeek15 maggio 20182 min di letturaPrima occhiata al macinacaffè Apollo di La Pavoni: estetica raffinata, robustezza in metallo e diversi colori. Presentazione con foto e video ufficiali.
CoffeeGeek15 maggio 20182 min di letturaCome convertire la pressione della caldaia in temperatura dell'acqua con la formula di Clausius-Clapeyron per ottimizzare l'estrazione dell'espresso.
CoffeeGeek18 aprile 20186 min di letturaPadroneggia la gestione della pressione sulla tua La Pavoni per ottimizzare ogni estrazione espresso e comprendere il suo funzionamento a leva.
CoffeeGeek17 aprile 20184 min di letturaIl mio trucco per conservare le impostazioni di macinatura del Kinu M47 dopo la pulizia. Una tecnica semplice applicabile a qualsiasi macinacaffè manuale.
CoffeeGeek19 marzo 20183 min di letturaScopri perché pesare il caffè può trasformare la tua esperienza di degustazione garantendo un'estrazione precisa e regolare.
CoffeeGeek24 febbraio 20183 min di letturaScopri la storia affascinante della macchina per espresso, inventata da Angelo Moriondo nel 1884 e perfezionata da Luigi Bezzera.
CoffeeGeek20 febbraio 20182 min di letturaScopri le varietà arabica e robusta, ognuna con una palette di sapori distintiva e caratteristiche uniche per gli amanti del caffè.
CoffeeGeek14 febbraio 20184 min di letturaScopri il Tiramisù attraverso le sue leggende italiane, la storia e le ricette classiche e creative - un dessert che conquista ogni amante del caffè.
CoffeeGeek12 febbraio 20183 min di letturaCome ho manutenuto una La Pavoni Europiccola di seconda mano: una decalcificazione completa ha risolto un problema di flusso lento causato dal calcare.
CoffeeGeek11 febbraio 20183 min di letturaImmergiti nel mondo avvincente di C'est Pas Sorcier con un episodio dedicato al caffè: origini, coltivazione e preparazione spiegati in modo divertente.
CoffeeGeek9 febbraio 20182 min di letturaPerché le macchine a capsule, nonostante la loro rapidità e semplicità, rappresentano un'aberrazione ecologica ed economica.
CoffeeGeek7 febbraio 20183 min di letturaUna ricetta audace che abbina caffè e coppa di maiale di fattoria, creata dallo chef David Toutain in collaborazione con illy.
CoffeeGeek5 febbraio 20182 min di letturaKopi luwak: la storia del caffè più raro al mondo - digestione dallo zibetto, origini indonesiane, aromi cioccolatosi e controversie etiche.
CoffeeGeek3 febbraio 20183 min di letturaLa nostra serie di articoli sull'impatto ambientale del caffè: capsule, bicchieri usa e getta, fondi e gesti eco-responsabili per gli amanti del caffè.
CoffeeGeek2 febbraio 20183 min di letturaL'impatto ambientale nascosto dei bicchieri usa e getta e perché il loro riciclaggio resta una vera sfida nonostante le apparenze.
CoffeeGeek1 febbraio 20183 min di letturaImmergiti nel mondo affascinante del caffè decaffeinato: dalle origini ai metodi moderni, esplorando gli impatti sulla salute e sull'ambiente.
CoffeeGeek1 febbraio 20183 min di letturaScopri i segreti per realizzare un espresso di qualità superiore con i nostri consigli semplici ed efficaci: macinatura, pressatura ed estrazione.
CoffeeGeek30 gennaio 20184 min di letturaOttimizza la conservazione del caffè per preservarne gli aromi ed evitare gli errori più comuni: contenitori, luce, temperatura e umidità spiegati.
CoffeeGeek28 gennaio 20183 min di letturaRicetta classica dei crinkles: morbidi dolcetti al cioccolato con crosta spaccata, nati nel Minnesota degli anni '50, perfetti con un caffè.
CoffeeGeek28 gennaio 20182 min di letturaEsplora il cà phê trứng, il caffè all'uovo vietnamita creato nel 1946 da Nguyen Van Giang: un'esperienza unica tra tradizione e innovazione.
CoffeeGeek26 gennaio 20182 min di letturaTest delle capsule Nespresso riutilizzabili: plastica vs metallo, vantaggi e svantaggi, e come riducono i rifiuti e i costi del caffè.
CoffeeGeek26 gennaio 20184 min di letturaLa storia del caffè in 2 minuti: origini, tentativi di divieto da parte del Cristianesimo e dell'Islam, e i momenti chiave che hanno plasmato questa bevanda.
CoffeeGeek25 gennaio 20182 min di letturaLe sottigliezze della La Pavoni a leva, un gioiello dell'artigianato italiano, attraverso una guida pratica per arricchire la tua esperienza con il caffè.
CoffeeGeek22 gennaio 20185 min di letturaDécouvrez Coffeesaurus, votre guide complet sur le monde du café de spécialité.
Questo contenuto è bloccato perché non hai accettato i cookie di terze parti.
