Treffen mit Sage (Breville) auf der Paris Coffee Show
Kürzlich aktualisiert
Auf Einladung von Sage Appliances (Breville) zur Paris Coffee Show: vier Espressomaschinen und die Kaffeephilosophie der Marke.
CoffeeGeek22. September 20266 Min. LesezeitBlog
CoffeeGeek22. September 20266 Min. Lesezeit
Timemore S5 Pro Test: Mühle für Espresso und Pour-Over
Ausführlicher Test der manuellen Mühle Timemore S5 Pro: Design, 15-μm-Einstellungspräzision, TriB-048-I-Mahlwerk, Espresso- und Pour-Over-Tests, Wartung und Fazit.
CoffeeGeek18. September 202615 Min. Lesezeit
Kaffeemahlgrad: Wie Sie die richtige Einstellung für jede Zubereitungsart wählen
Sehen Sie genau, wie sich der Mahlgrad auf Ihren Espresso und Pour-over in der Tasse auswirkt, mit Vergleichsfotos von Unterextraktion, ausgewogener Extraktion und Überextraktion.
CoffeeGeek8. August 20266 Min. Lesezeit
Au Bon Kawa Signatures: Pink Betania und Guayaba Nature im Test
Porträt von Benjamin, dem Röster hinter Au Bon Kawa, und eine praktische Verkostung seiner Signatures-Reihe: Pink Betania und Guayaba Nature.
CoffeeGeek2. August 202612 Min. Lesezeit
De'Longhi Magnifica Duo im Test: Der vollständige Espressomaschinen-Test
De'Longhi Magnifica Duo Test: Design, Milchsystem, Espresso-Rezepte und ehrliches Fazit nach wochenlangem Testen.
CoffeeGeek26. Juli 20268 Min. Lesezeit
Wacaco Prestina Test: Ultrakompakter Reise-Kaffeebereiter
Wacaco Prestina Test: ein kompakter, in sich geschlossener Reise-Kaffeebereiter mit Metallfilter und Druckventil meine 5/5-Empfehlung für Kaffee unterwegs.
CoffeeGeek24. Juli 20269 Min. Lesezeit
Timemore Fish Pro X im Test: Der beste Wasserkocher für Pour-Over?
Timemore Fish Pro X Testbericht: ±0,5°C tempX-Präzision, schnelleres Aufheizen und ein direkter Vergleich mit dem Fellow Stagg Schwanenhals-Wasserkocher.
CoffeeGeek22. Juli 202617 Min. Lesezeit
Die Maillard-Reaktion: das chemische Geheimnis hinter dem Geschmack von geröstetem Kaffee
Erfahren Sie, wie die Maillard-Reaktion grünen Kaffee in aromatische Bohnen verwandelt und den endgültigen Geschmack Ihrer Tasse prägt.
CoffeeGeek27. Juni 202610 Min. Lesezeit
Entgasung von Kaffee: Warum man vor dem Aufbrühen warten sollte?
Erfahren Sie, warum die Entgasung von Kaffee nach der Röstung unerlässlich ist: die Rolle von CO2, die ideale Ruhezeit und Tipps für eine optimale Extraktion.
CoffeeGeek24. Juni 202610 Min. Lesezeit
F1-Hybriden: krankheitsresistente Kaffeesorten
Entdecken Sie die F1-Hybriden (Catimor, Sarchimor, Centroamericano), die Krankheitsresistenz mit Tassenqualität für die Zukunft des Spezialitätenkaffees vereinen.
CoffeeGeek22. Juni 20266 Min. Lesezeit
First crack, second crack: Was passiert im Kaffeekorn?
First crack und second crack: Entdecken Sie diese zwei entscheidenden Momente der Röstung, die den Geschmack Ihres Kaffees bestimmen. Klare Erklärungen und Methode.
CoffeeGeek19. Juni 20267 Min. Lesezeit
Der Kaffeerost: eine weltweite Bedrohung für Ihre Kaffeeplantagen
Der Kaffeerost verwüstet Kaffeepflanzen seit 150 Jahren. Ursprünge, Ausbreitung, wirtschaftliche Verluste und konkrete Lösungen zum Schutz Ihrer Produktion.
CoffeeGeek17. Juni 20267 Min. Lesezeit
Kaffee mit bitterem Geschmack: die 5 häufigsten Ursachen
Kaffee zu bitter trotz hochwertiger Bohnen? Entdecken Sie die 5 häufigsten Ursachen und wie Sie sie einfach beheben können, um wieder eine ausgewogene Tasse zu erhalten.
CoffeeGeek15. Juni 20268 Min. Lesezeit
Timemore Basic 3.0: die reaktionsschnellste Kaffeewaage auf dem Markt
Timemore Basic 3.0: ultraschnelle Tara, Pour-over- und Espresso-Modi, Echtzeit-Durchflussanzeige. Test nach mehreren Wochen täglicher Nutzung.
CoffeeGeek14. Juni 20266 Min. Lesezeit
Timemore PUCKS: Ist das 3-in-1 Espresso-Set 209 € wert?
Timemore PUCKS im Test: kalibrierter Tamper, Verteiler und orbitales WDT-Tool in einem Set für 209 €. Hält die Timemore-Qualität, was sie verspricht?
CoffeeGeek13. Juni 20267 Min. Lesezeit
Geschichte des Instantkaffees: eine weltweite Innovation
Von 1901 bis heute: die Geschichte des Instantkaffees – industrielle Innovation, Freeze-Drying und handwerkliche Renaissance. Eine verkannte Revolution.
CoffeeGeek13. Juni 20266 Min. Lesezeit
Kaldi der Hirte: die Legende, die die Welt veränderte
Kaldi, äthiopischer Hirte und legendärer Entdecker des Kaffees: Ein Blick auf den Gründungsmythos eines Getränks, das die Geschichte der Menschheit verändert hat.
CoffeeGeek12. Juni 20266 Min. Lesezeit
xBloom Studio: Vollständiger Test der Pour-Over-Maschine
Entdecken Sie unseren vollständigen Test der xBloom Studio, einer automatischen All-in-One-Kaffeemaschine, die Mühle, Waage und Brüher kombiniert. Mit ihren 80 Mahlgradeinstellungen und drei Zubereitungsmodi verspricht sie Spezialitätenkaffee auf Barista-Niveau.
CoffeeGeek3. April 202614 Min. Lesezeit
xBloom Studio: Warum es sich lohnt
xBloom hat mir seine Kaffeemaschine geschickt. Aber ehrlich gesagt, wenn das nicht der Fall gewesen wäre, hätte ich sie mir wahrscheinlich selbst gekauft. Hier ist warum.
CoffeeGeek3. April 20265 Min. Lesezeit
Test der xBloom Studio Mühle: Pour-Over und Espresso
Vollständiger Test der integrierten Mühle der xBloom Studio. Mit ihren 48mm konischen Mahlscheiben, 80 Einstellungen und einstellbarer Geschwindigkeit – kann sie mit dedizierten Mühlen für Pour-Over und Espresso mithalten?
CoffeeGeek3. April 20265 Min. Lesezeit
Test der elektrischen Kaffeemühle Timemore Bricks 01S
Kompakt, präzise, erschwinglich: Ist die Timemore Bricks 01S die beste erste elektrische Spezialmühle? Vollständiger Test für Espresso und Pour-over.
CoffeeGeek5. März 202611 Min. Lesezeit
Quickmill Pop: Sieb modifizieren für bessere Extraktion
Quickmill Pop Siebmodifikation für bessere Extraktion: Vergleich Pop vs. Pop Up, Einschränkungen der proprietären Gruppe und praktische DIY-Lösung.
Alexandre10. Februar 20268 Min. Lesezeit
Whirly 01s vs Millab E01: Vergleich elektrischer Reisemühlen
Vollständiger Vergleich des Timemore Whirly 01s und Millab E01: Mahlqualität, Ergonomie und Preis-Leistungs-Verhältnis zweier tragbarer Elektrograhlwerke.
CoffeeGeek25. Januar 202613 Min. Lesezeit
Timemore S3 ESP Test: espresso-fokussierte Handmühle
Kürzlich aktualisiert
Vollständiger Test des Timemore S3 ESP, der Espresso-Version des S3 mit neugestalteten Mahlscheiben. Präzision, Konsistenz und Tassen-Performance.
CoffeeGeek18. Januar 20266 Min. Lesezeit
Test des Timemore Impulse Impact Tamper mit Kraftmessung
Test des Timemore Impulse Impact Tampers 58,4 mm: Vergleich mit MHW 3Bomber und Normcore V4, flache vs. geriffelte Basis, Tamp-Qualitätsanalyse.
CoffeeGeek11. Januar 20268 Min. Lesezeit
Timemore C5 ESP Pro Test: neue Generation Handmühle
Kürzlich aktualisiert
Vollständiger Test des Timemore C5 ESP Pro: 42-mm-Scheiben und 15 µm Präzision für Espresso und Filter. Die neue Generation Timemore-Handmahlwerke im Test.
CoffeeGeek5. Januar 20267 Min. Lesezeit
Timemore Millab M01: Test der Mühle mit Ananas-Mahlwerk
Kürzlich aktualisiert
Ausführlicher Test des Timemore Millab M01 und seiner einzigartigen Ananas-Mahlscheiben. Mahlqualität, Espresso- und Filterperformance und tägliches Fazit.
CoffeeGeek10. Dezember 202514 Min. Lesezeit
Schöne Etiketten für Tee- und Kaffeebehälter erstellen
Wie ich ein Etikettierungssystem für meine Tee- und Kaffeedosen erstellt habe: mit einem personalisierbaren Stempel und magnetischen Etikettenhaltern.
CoffeeGeek6. Dezember 20255 Min. Lesezeit
Barista Tools: eine App für angehende Baristas
Barista Tools, die kostenlose Barista-App: Timer, Verhältnisrechner und Mahlgutanalyse per Foto. Das Werkzeug für optimale Espresso-Extraktionen.
CoffeeGeek28. November 20253 Min. Lesezeit
Pixapresso von Wacaco: mobiler Espresso der Spitzenklasse
Test des Wacaco Pixapresso: kompakter und elektrischer Reise-Espresso, für leckeren Kaffee überall, einfach und schnell.
CoffeeGeek2. November 20259 Min. Lesezeit
Wacaco Exagrind Test: kompakte Reise-Kaffeemühle
Vollständiger Test des Wacaco Exagrind: ultra-kompaktes Design, klappbare Kurbel, für Filterkaffee unterwegs optimiert. Performance und Fazit nach dem Test.
CoffeeGeek29. September 20249 Min. Lesezeit
Test der Timemore C3 ESP Pro Reisekaffeemühle
Test des Timemore C3 ESP Pro: klappbarer Griff, feine Einstellung für Espresso, kompaktes Design. Leistung, Ergonomie und Fazit für Kaffeeliebhaber unterwegs.
CoffeeGeek22. September 20249 Min. Lesezeit
Test der Wacaco Minipresso GR2: Espresso überall, jederzeit
Der Wacaco Minipresso GR2: leichte und ergonomische tragbare Espressomaschine - ideal für Kaffeeliebhaber unterwegs, ohne Strom oder Kapseln.
CoffeeGeek8. September 20247 Min. Lesezeit
1Zpresso J-Ultra Test: manuelle Premium-Mühle für Espresso
Test der 1Zpresso J-Ultra: 48-mm-Scheiben, 8 µm Präzision, klappbarer Griff. Das Premium-Handmahlwerk für Espresso - Handhabung, Mahlqualität und Fazit.
CoffeeGeek30. Juni 202413 Min. Lesezeit
Wie schmiert man den Hebel einer e61-Maschine?
Bewährte Wartungspraktiken für Ihre E61-Kaffeemaschine, mit Schwerpunkt auf der Wichtigkeit der Hebelschmierung für optimale Leistung.
CoffeeGeek26. Juni 20244 Min. Lesezeit
Fokus auf die Apollo Kaffeemühle von BPlus
Fokus auf den BPlus Apollo: Design, 48-mm-Italmill-Mahlwerk und Espresso-Performance. Vergleich mit dem Kinu M47 Classic, meine Erfahrung und Fazit.
CoffeeGeek22. Juni 202410 Min. Lesezeit
Starbucks Sammler-Tassen und ihr Wert auf dem Schwarzmarkt
Wie Starbucks City Collection Mugs zu begehrten Sammlerstücken wurden: der Schwarzmarkt, die gefragtesten Designs und was ihren Wert antreibt.
CoffeeGeek20. Juni 20245 Min. Lesezeit
Geheimnisse der La Pavoni Hebel-Espressomaschine
Verfeinern Sie Ihre Espresso-Meisterschaft mit der La Pavoni Hebelmaschine: Aufheizen, Druck, Technik und Einstellungen erklärt.
CoffeeGeek19. Juni 202411 Min. Lesezeit
Seltenheit schöner Espressotassen zum Sammeln
Sammler-Espressotassen: von eiförmigen Designs bis zur illy Art Collection. Geschichte, Eigenschaften und Tipps, um die perfekte Tasse zu finden.
CoffeeGeek18. Juni 20245 Min. Lesezeit
Vollständiger Test der Brita Glasfilterkaraffe
Test des Brita Glaskrug-Wasserfilters: eine nachhaltige Alternative zu Flaschen, die auch Ihr Kaffeegerät vor Kalk schützt.
CoffeeGeek15. Juni 20245 Min. Lesezeit
Test der Kinto Unitea: Eine mit V60 kompatible Teekanne
Test der Kinto Unitea One Touch Glaskanne: elegantes Design, zwei Größen, einfach zu pflegen und als Hario V60-Kanne verwendbar.
CoffeeGeek12. Juni 20242 Min. Lesezeit
Thermoflasche: Tipps für die richtige Wahl
Wie man die ideale Isolierflasche für heiße oder kalte Getränke wählt: Wärmekapazität, Ästhetik und Vergleich der besten Modelle auf dem Markt.
CoffeeGeek9. Juni 20247 Min. Lesezeit
Ausführlicher Test des Philips Airfryer Serie 2000 XL
Test der Philips Airfryer Serie 2000: Frittieren ohne Öl, bis zu 90% weniger Fett, großes XL-Format für die ganze Familie.
CoffeeGeek3. Juni 20247 Min. Lesezeit
Rouge Soleil: Ein dem Kaffee gewidmetes Universum
Entdecken Sie Rouge Soleil: ein Kaffeekosmos, der Podcast und Röstung verbindet, für eine totale Immersion in die Kaffeekultur.
CoffeeGeek26. Mai 20243 Min. Lesezeit
Wasser und Kaffee: Flaschenwasser vs. Filterkaraffe
Warum Wasserqualität für Kaffee entscheidend ist: Flaschenwasser, Leitungswasser und Wasserfilter im Vergleich - und was der französische Skandal enthüllte.
CoffeeGeek6. Februar 20243 Min. Lesezeit
Nespresso-Kapseln: Zwischen Technologie und Wettbewerb
Wie Nespresso-Kapseln den Heimespresso revolutionierten: Technologie, Komfort, emblematischer Prozess und Vorteile gegenüber der Konkurrenz.
CoffeeGeek1. Februar 20249 Min. Lesezeit
Der Kuku Maker: Kann er einen echten Espresso zubereiten?
Kann der Kuku Maker echten Espresso zubereiten? Wir testen die Zentrifugalextraktion mit dem Timemore Chestnut S3 und geben unser Urteil ab.
CoffeeGeek27. Januar 20242 Min. Lesezeit
Test des Picopresso: Innovation für Espresso unterwegs
Test des Wacaco Picopresso: ein tragbarer Extraktor, der auf Reisen echten Espresso liefert, mit sorgfältigem Design und hochwertigen Zubehörteilen.
CoffeeGeek24. Januar 20248 Min. Lesezeit
Neue Röstereien entdecken - Januar 2024
Monatliche Specialty-Coffee-Abonnements: meine Erfahrungen mit KB Roasters und Kawa in Paris - und ob sich dieses Entdeckungsformat lohnt.
CoffeeGeek22. Januar 20247 Min. Lesezeit
WCC Latte Art Krise: SCA genehmigt automatische Maschine
Die SCA qualifizierte eine Vollautomatik-Espressomaschine für die Latte-Art-Weltmeisterschaften 2024–2027 – und löste damit heftige Kontroversen aus.
CoffeeGeek17. Januar 20246 Min. Lesezeit
Kaffeemaschine mit einer Smart Plug verbinden
Verwandeln Sie Ihren Morgenablauf mit einer smarten Steckdose an der Kaffeemaschine: einfacher und sicherer für programmierten Kaffee zur gewünschten Zeit.
CoffeeGeek17. Januar 20246 Min. Lesezeit
Timemore Chestnut S3 Test: beste Handmühle für Pour-Over
Kürzlich aktualisiert
Test des Timemore Chestnut S3: überraschende Ergebnisse im Pour-Over und Espresso. S2C-Mahlscheiben, Vergleich mit C40 und Apollo, vollständiges Fazit.
CoffeeGeek14. Januar 20247 Min. Lesezeit
5 Gründe, warum Ihr Filterkaffee nicht perfekt ist
5 häufige Fehler beim Filterkaffee beheben - Einschenken, Mahlung, Filter, Dripper und dichte Bohnen - mit praktischen Lösungen von Asser Christensen.
CoffeeGeek10. Januar 20244 Min. Lesezeit
Coffee Talk, das Abenteuer eines Baristas
Tauchen Sie in Coffee Talk ein: das Visual Novel, in dem Sie einen Barista in Seattle verkörpern - Zuhören, Wohlfühlgetränke und Lo-Fi-Atmosphäre.
CoffeeGeek12. Dezember 20233 Min. Lesezeit
Die Lelit Mara X V2, ein Nutzerbericht
Nutzerbericht zur Lelit Mara X V2: Doppelkessel, modernes Design und HX-Technologie - ist diese italienische Maschine die richtige für Sie?
CoffeeGeek11. Dezember 202313 Min. Lesezeit
Kaffeeanbau: Seinen Einfluss auf die Tasse verstehen
Wie Boden, Höhenlage und Verarbeitungsmethoden den Kaffeegeschmack prägen - ein Leitfaden zum Verständnis der Specialty-Coffee-Anbaukultur.
CoffeeGeek8. Dezember 20238 Min. Lesezeit
4 Tipps gegen Channeling mit einem bodenlosen Siebträger
Wie man beim Espressobrühen mit einem bodenlosen Siebträger Channeling vermeidet: 4 Tipps für gleichmäßige Ergebnisse.
CoffeeGeek5. Dezember 20237 Min. Lesezeit
Test des Normcore V4 Tampers
Test des kalibrierten Normcore V4 Tampers: Präzision, Komfort und Gleichmäßigkeit zur Verbesserung Ihrer Espressoextraktionen.
CoffeeGeek5. Dezember 20235 Min. Lesezeit
Wie Sie Ihre La Pavoni warten: Schritt-für-Schritt-Anleitung
Wie man die Lebensdauer seiner La Pavoni durch regelmäßige Wartung verlängert: Entkalken, Dichtungen und Reinigung erklärt.
CoffeeGeek4. Dezember 20234 Min. Lesezeit
Riskiert die RDT-Technik, meine Kaffeemühle zu beschädigen?
Die RDT-Technik, kürzlich von James Hoffmann vorgestellt: wie das Hinzufügen von Wasser beim Mahlen Ihre Kaffeezubereitung transformieren kann.
CoffeeGeek3. Dezember 20234 Min. Lesezeit
Test des MHW 3Bomber Dynamometer-Tampers
Test des kalibrierten MHW 3Bomber Tampers: Präzision, Komfort und Design für gleichmäßiges Espresso-Tamping bei jedem Mal.
CoffeeGeek3. Dezember 20235 Min. Lesezeit
Rouge Soleil, ein Podcast über Kaffee
Entdecken Sie Rouge Soleil: der Kaffee-Podcast, der Röstung, Aromen, Terroirs und die Geschichten hinter jeder Tasse erkundet.
CoffeeGeek2. Dezember 20232 Min. Lesezeit
Die Kottea CK150S: zu Unrecht kritisiert?
Die Kottea CK150S: eine erschwingliche Espressomaschine mit interessantem Preis-Leistungs-Verhältnis für Kaffeeeinsteiger.
CoffeeGeek1. Dezember 20234 Min. Lesezeit
Fellow Stagg EKG Test: Wasserkocher für Pour-Over Kaffee
Test des Fellow Stagg EKG Schwanenhalskochers: elegantes Design, präzise Temperaturkontrolle, das ideale Werkzeug für V60, Chemex und Pour-Over-Methoden.
CoffeeGeek29. November 20234 Min. Lesezeit
Wie verwendet man eine AeroPress?
AeroPress-Leitfaden: Verwendung, Versionsvergleich und Tipps zur Anpassung Ihrer Zubereitungen. Ein vielseitiger Extraktor, der seit 2005 geliebt wird.
CoffeeGeek26. November 20234 Min. Lesezeit
Espressomaschine mit Hebel Argos in Vorbestellung
Die Argos von Odyssée Espresso: eine innovative Hebelmaschine für Enthusiasten, die Leistung, Kompaktheit und Design suchen.
CoffeeGeek24. November 20233 Min. Lesezeit
Spezialitätenkaffee: Eine Reise ins Herz der Exzellenz
Leitfaden für Specialty Coffee: Was ihn außergewöhnlich macht, wie Röster Terroir-Charakteristika enthüllen, von Äthiopien bis Kolumbien.
CoffeeGeek23. November 20233 Min. Lesezeit
KINGrinder K4 & K6: das beste Preis-Leistungs-Verhältnis
Test der KINGrinder K4 und K6: günstige Handmahlwerke für Espresso und Filter mit 48-mm-Scheiben und 16 µm Präzision. Detaillierter Vergleich beider Modelle.
CoffeeGeek17. November 20233 Min. Lesezeit
KOPI Deva: Eine Kaffeemühle mit innovativem Design
Der KOPI Deva: elegantes Handmahlwerk mit technischen Innovationen für alle Brühmethoden. Ein einzigartiges Crowdfunding-Produkt mit raffiniertem Design.
CoffeeGeek10. August 20233 Min. Lesezeit
Die Timemore Chestnut X: Eine hochwertige Kaffeemühle
Überblick über den Timemore Chestnut X: CNC-Aluminiumgehäuse, 42-mm-Scheiben, duales Einstellsystem. Ein Premium-Handmahlwerk für Espresso und Filterkaffee.
CoffeeGeek21. Juli 20234 Min. Lesezeit
El Comandante C40 MKIV: vollständige Bewertung für Espresso
Ausführlicher Test des C40 MKIV: Edelstahlkörper, präzise Einstellung, außergewöhnliche Mahlqualität. Die Referenz unter den Handmahlwerken für Espresso.
CoffeeGeek20. Juli 20234 Min. Lesezeit
RDT-Technik: Statische Elektrizität im Mahlwerk beseitigen
Die Ross-Droplet-Technik: Ein cleverer Trick, um statische Elektrizität in der Kaffeemühle zu reduzieren und das Kaffeemehl besser dosieren zu können.
CoffeeGeek11. Juli 20234 Min. Lesezeit
Perfekten Kaffee mit der Mokkakanne kochen: Tipps & Tricks
Moka-Kaffee zu Hause meistern: Mahltipps, Schritt-für-Schritt-Brühprotokoll und Wartungsratschläge für gleichmäßige Ergebnisse.
CoffeeGeek9. Juli 20233 Min. Lesezeit
3 Methoden zur Entkoffeinierung von Kaffee
Die wichtigsten Kaffee-Entkoffeinierungsmethoden: von der Geschichte bis zu modernen Techniken und ihren Auswirkungen auf Gesundheit und Umwelt.
CoffeeGeek8. Juli 20234 Min. Lesezeit
Eröffnung des Coffeegeek-Shops
Hinter der Entstehung eines handgefertigten WDT-Werkzeugs, inspiriert vom Apollo-Mahlwerk: 3D-Druck, Designentscheidungen und wo man es findet.
CoffeeGeek9. Februar 20233 Min. Lesezeit
Rösten mit einem GENECAFE CBR 101
Entdecken Sie, wie man den GeneCafé CBR 101 Röster verwendet, um die subtilen Aromen von hausgeröstetem Rohkaffee zu entfalten.
CoffeeGeek20. Dezember 20224 Min. Lesezeit
Mein Material und Kaffee-Ecke
Verwandeln Sie Ihre Kaffeeecke mit unverzichtbarem Zubehör in einen Ort, der den besten Baristas würdig ist.
CoffeeGeek4. Dezember 20223 Min. Lesezeit
Das Problem der Röstdaten beim Kaffee
Warum das Röstdatum entscheidend ist: Kaffeefrische und ihre Wirkung auf Aromen und Geschmack - und wie man als informierter Verbraucher besser wählt.
CoffeeGeek14. November 20214 Min. Lesezeit
Test der Kaffeemühle Timemore Chestnut X
Test des Timemore Chestnut X: CNC-Aluminium, 42-mm-Scheiben, duales Einstellsystem. Ein Highend-Handmahlwerk im Vergleich mit Apollo, C40 und 1Zpresso.
CoffeeGeek18. April 20213 Min. Lesezeit
Druckmesskit für den Kolben einer La Pavoni
Extraktionsdruck an Ihrer La Pavoni mit dem BPlus-Kit messen: Komponenten, Installation und warum der Druck für guten Espresso entscheidend ist.
CoffeeGeek26. Oktober 20204 Min. Lesezeit
Coffeegeek kommt auf Discord, schließen Sie sich uns an!
Treten Sie unserer dynamischen Gemeinschaft von Kaffeeliebhabern auf Discord bei, einem freundlichen Ort für Austausch rund um das Lieblingsgetränk.
CoffeeGeek27. Juni 20202 Min. Lesezeit
Messen des Drucks eines Kolbens einer La Pavoni
Verbessern Sie Ihre Espressoextraktionstechnik mit dem BPlus-Kit, das speziell für die Druckmessung an La Pavoni Hebelmaschinen entwickelt wurde.
CoffeeGeek20. Juni 20203 Min. Lesezeit
Test des Kinu M47 Phoenix
Test des Kinu M47 Phoenix: außergewöhnliche Einstellung, angenehme Ergonomie, aber nennenswerte Kunststoffkompromisse. Stärken, Schwächen und Fazit.
CoffeeGeek29. Mai 20205 Min. Lesezeit
Wie röstet man seinen Kaffee selbst?
Die Kunst der Hausröstung von Rohkaffee entdecken: für einen frischen und authentischen Kaffee ohne kompliziertes Equipment.
CoffeeGeek19. April 20203 Min. Lesezeit
Test des ANKOMN Dosierlöffels
Analyse des ANKOMN-Dosierungslöffels, speziell entwickelt für präzises Dosieren beim Kaffeezubereiten, insbesondere mit Filterkaffeemaschinen.
CoffeeGeek15. April 20203 Min. Lesezeit
Problem des Zweitassenfilters der Lelit 41 TEM PID
Die Komplikationen mit dem Sieb der Lelit 41 TEM PID: die runde Form erschwert das Tamping und beeinträchtigt die Extraktion.
CoffeeGeek11. April 20203 Min. Lesezeit
Test der El Comandante C40 MKIV
Ausführlicher Test des C40 MKIV: Edelstahlgehäuse, präzise Einstellung, außergewöhnliche Mahlqualität. Das Referenz-Handmahlwerk für Espresso.
CoffeeGeek28. März 20208 Min. Lesezeit
Cappuccino vs Café Latte, was sind die Unterschiede?
Die wesentlichen Unterschiede zwischen Cappuccino und Latte: zwei Klassiker der Kaffeeliebhaber - und wie man sie zu Hause zubereitet.
CoffeeGeek11. März 20203 Min. Lesezeit
Apollo BPlus Kaffeemühle zerlegen und reinigen
Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Zerlegen und Reinigen des manuellen BPlus Apollo - praktische Tipps für eine effektive Pflege des Mahlwerks.
CoffeeGeek7. März 20202 Min. Lesezeit
Lernen Sie, eine La Pavoni Schritt für Schritt zu benutzen
Tauchen Sie in die faszinierende Welt der La Pavoni Hebelmaschinen ein: ein detaillierter Leitfaden, der Ihnen hilft, jeden Schritt der Zubereitung zu meistern.
CoffeeGeek29. Februar 20208 Min. Lesezeit
Test der BZF64 Kaffeemühle von BPlus
Test des BPlus BZF64: 64-mm-Flachmahlwerk, intuitives digitales Menü, nahezu keinerlei Retention. Ein professionelles Elektromahlwerk im Praxistest.
CoffeeGeek18. Februar 20204 Min. Lesezeit
Leitfaden für Kaffeebezeichnungen
Entdecken Sie, wie Herkunft, Höhenlage und Zubereitungstechniken die Qualität und Aromen Ihres Kaffees direkt beeinflussen.
CoffeeGeek28. August 20193 Min. Lesezeit
Wie verwendet man wiederverwendbare Nespresso-Kapseln?
Die Vorteile wiederverwendbarer Nespresso-Kapseln entdecken, um außergewöhnlichen Kaffee zu genießen und gleichzeitig die Umwelt zu schonen.
CoffeeGeek27. August 20193 Min. Lesezeit
Ankomn Vakuumbehälter Test: Kaffee optimal aufbewahren
Test der Ankomn Everlock und Turn-N-Seal Vakuumbehälter: Wirksamkeit, Reinigung und Preis-Leistungs-Verhältnis zur Frischhaltung von Kaffee und Lebensmitteln.
CoffeeGeek20. August 20193 Min. Lesezeit
Wie benutzt man eine Moka-Kanne?
Wie man mit der Mokkakanne cremigen, köstlichen Kaffee zubereitet - das Werkzeug, das Espresso für alle zugänglich macht.
CoffeeGeek2. August 20193 Min. Lesezeit
Auswahl von Abschlagbehältern für Ihre Espressomaschine
Unsere Auswahl an Klopfboxen für Espressomaschinen: Modelle für jedes Budget, DIY-Optionen und Tipps zur richtigen Wahl für Ihren Setup.
CoffeeGeek31. Juli 20193 Min. Lesezeit
Röstkaffee vs. Supermarktkaffee: wichtige Unterschiede
Warum Kaffee vom Röster statt aus dem Supermarkt kaufen? Herkunft, Röstung, Frische und Aromaqualität: Handwerk vs. Industrie verglichen.
CoffeeGeek29. Juli 20193 Min. Lesezeit
Update des "La Pavoni" Kits von BPlus
BPlus aktualisiert das La Pavoni-Kit: neue ANKOMN-Zusammenarbeit für die Aufbewahrung, plus verbesserter Tamper und Trichter für bessere Extraktion.
CoffeeGeek28. Juli 20193 Min. LesezeitWie pflegt man eine La Pavoni?
Wie man die Lebensdauer seiner La Pavoni Kaffeemaschine durch regelmäßige und vorbeugende Wartung verlängert.
CoffeeGeek27. Juli 20195 Min. Lesezeit
Kaffeerezept: Karamell-Latte
Einfaches Karamell-Latte-Rezept nach Crème-brûlée-Art: braunen Zucker aufstreuen und karamellisieren, für einen unwiderstehlichen Kaffeegenuss.
CoffeeGeek26. Juli 20192 Min. Lesezeit
Kaffee-Rezept: Eiskaffee mit gesüßter Milch
Erfrischenden Eiskaffee mit gesüßter Milch in nur 3 Minuten: Espresso, kalte Milch, brauner Zucker und Eiswürfel. Perfekt für heiße Sommertage.
CoffeeGeek25. Juli 20192 Min. Lesezeit
Auswahl an Waagen für Kaffee
Warum das Abwiegen von Kaffee für gleichmäßige Ergebnisse unerlässlich ist - Kaffeewaagen für jedes Budget, von Kompaktmodellen bis Espressowaagen mit Timer.
CoffeeGeek24. Juli 20193 Min. Lesezeit
La Pavoni Lever Machine Owners: der Gemeinschaft beitreten
Treten Sie der Facebook-Gruppe La Pavoni Lever Machine Owners bei: Tipps, Restaurierung und exklusive Angebote für Hebelmaschinen-Enthusiasten.
CoffeeGeek30. Januar 20192 Min. Lesezeit
Wie kann man Kaffeesatz ökologisch verwerten?
Wie Sie Ihrem Kaffeesatz ein zweites Leben geben: praktische Ökotipps für Garten, Kompost, Schönheitspflege und vieles mehr.
CoffeeGeek8. Januar 20193 Min. Lesezeit
Liste der hochwertigen manuellen Kaffeemühlen
Auswahl der besten manuellen Kaffeemühlen: Kingrinder, 1Zpresso, Kinu, Timemore und mehr. Expertenratschläge für die Wahl zwischen Espresso und Filter.
CoffeeGeek7. Januar 20197 Min. Lesezeit
Lelit 41 TEM PID Test – manuelle Espresso-Maschine mit PID
Test der Lelit 41 TEM PID: manuelle Espressomaschine im Retro-Stil mit PID-Temperaturregelung und präzisen Extraktionsleistungen.
CoffeeGeek5. Januar 20193 Min. Lesezeit
Test der Kaffeemühle Eureka Mignon
Test der Eureka Mignon: 50-mm-Flachscheiben, programmierbarer Timer, minimale Retentionsmenge. Kompakter elektrischer Mahlwerk für Heimespresso.
CoffeeGeek13. November 20183 Min. Lesezeit
Barista-Tipp: Kaffeepulver im Siebträger richtig verteilen
Kaffeemahlung im Siebträger richtig verteilen, um Channeling zu vermeiden. Barista-Techniken und Werkzeugempfehlungen für gleichmäßigen Espresso.
CoffeeGeek10. November 20183 Min. Lesezeit
Tamper 51 mm vs 51,5 mm für La Pavoni
Wie der Tamperdurchmesser die Espressoextraktion an einer La Pavoni Europiccola beeinflusst: 51 mm vs. 51,5 mm im Vergleich.
CoffeeGeek6. November 20183 Min. Lesezeit
Apollo vs Kinu M47: Vergleich der manuellen Kaffeemühlen
Der BPlus Apollo im Fokus: Design, 48-mm-Italmill-Scheiben und Espresso-Leistung. Ausführlicher Vergleich mit dem Kinu M47 Classic und Fazit.
CoffeeGeek31. August 20185 Min. Lesezeit
Mein kleines Morgenritual rund um den Kaffee
Mein Morgenritual für perfekten Kaffee als Video: vom Abwiegen bis zur Extraktion, Schritt für Schritt erklärt.
CoffeeGeek21. Juni 20181 Min. Lesezeit
Geschichte: Die Verbreitung des Kaffees in der Welt
Die Odyssee des Kaffees: von seinen gehüteten arabischen Ursprüngen bis zur weltweiten Verbreitung, einschließlich der kolonialen Rivalitäten zwischen Nationen.
CoffeeGeek30. Mai 20183 Min. Lesezeit
La Pavoni & IMS Filters: Tour der Mailänder Kaffee-Fabrik
Exklusiver Foto- und Videobesuch der IMS Filters Fabrik und der La Pavoni Produktionslinien, mit der Enthüllung der Apollo-Mühle.
CoffeeGeek28. Mai 20183 Min. Lesezeit
Truth: das emblematische Steampunk-Café in Kapstadt
Truth ist das ikonische Steampunk-Café in Kapstadt von Haldane Martin: kühne Architektur und außergewöhnlicher Specialty Coffee.
CoffeeGeek27. Mai 20182 Min. Lesezeit
Die Kaffeeanbauländer: Mittelamerika und die Antillen
Leitfaden zu Kaffees aus Zentralamerika und der Karibik: Costa Rica, Guatemala, Jamaika, Mexiko - Aromaprofile, Terroirs und Geschichte.
CoffeeGeek26. Mai 20184 Min. Lesezeit
Die Kaffee-Erzeugerländer: Afrika
Leitfaden zum afrikanischen Kaffee: Geschichte, wichtigste Anbauländer (Äthiopien, Kenia, Uganda), Arabica und Robusta, sozioökonomische Bedeutung.
CoffeeGeek23. Mai 201812 Min. Lesezeit
Vorstellung des Werks "Das große Buch des Kaffees"
Entdecken Sie *Das große Kaffeebuch*: eine Enzyklopädie über Geschichte, Handel, Zubereitungsmethoden und Rezepte rund um dieses ikonische Getränk.
CoffeeGeek17. Mai 20182 Min. Lesezeit
Tipp zum Wassersparen mit einer "La Pavoni"
Eine einfache und effektive Methode, um den Wasserverbrauch beim Gebrauch Ihrer La Pavoni Hebelmaschine zu reduzieren.
CoffeeGeek15. Mai 20182 Min. Lesezeit
Apollo: die neue manuelle Kaffeemühle „La Pavoni“
Erster Blick auf die Apollo-Mühle von La Pavoni: raffiniertes Design, Metallkonstruktion und mehrere Farbvarianten. Offizielle Fotos und Videos.
CoffeeGeek15. Mai 20182 Min. Lesezeit
Wie wandelt man den Druck eines Manometers in Temperatur um?
Wie man mit der Clausius-Clapeyron-Formel den Kesseldruck in Wassertemperatur umrechnet - für eine optimierte Espressoextraktion mit Drucktabelle.
CoffeeGeek18. April 20186 Min. Lesezeit
Messung und Verständnis des Drucks bei einer La Pavoni
Den Druckumgang an Ihrer La Pavoni meistern, um jede Espressoextraktion zu optimieren und das Funktionsprinzip der Hebelmaschine zu verstehen.
CoffeeGeek17. April 20184 Min. Lesezeit
Kinu M47: Trick zum Beibehalten Ihrer Mahlgradeinstellungen
Mein Trick, um die Mahleinstellungen des Kinu M47 nach der Reinigung zu erhalten. Eine einfache Technik, die auf jeden Handmüller anwendbar ist.
CoffeeGeek19. März 20183 Min. Lesezeit
Seinen Kaffee abwiegen? Ja, aber ... warum?
Entdecken Sie, warum das Abwiegen von Kaffee Ihr Geschmackserlebnis durch präzise und gleichmäßige Extraktion transformieren kann.
CoffeeGeek24. Februar 20183 Min. Lesezeit
Espressomaschinen: ihre Erfindung, ihr Kaffee
Die faszinierende Geschichte der Espressomaschine, 1884 von Angelo Moriondo erfunden und von Luigi Bezzera perfektioniert.
CoffeeGeek20. Februar 20182 Min. Lesezeit
Robusta, Arabica, die Beschreibung eines Qualitätskaffees
Entdecken Sie die Arabica- und Robusta-Kaffeesorten, jede mit einer unverwechselbaren Geschmackspalette und einzigartigen Eigenschaften.
CoffeeGeek14. Februar 20184 Min. Lesezeit
Kaffee-Tiramisu: Geschichte, Legenden und Rezepte
Das Tiramisu: seine italienischen Legenden, Geschichte und klassische sowie kreative Rezepte - ein Dessert für jeden Kaffeeliebhaber.
CoffeeGeek12. Februar 20183 Min. Lesezeit
La Pavoni Europiccola Pflege- und Entkalkungsanleitung
Wie ich eine gebrauchte La Pavoni Europiccola gewartet habe: eine vollständige Entkalkung löste ein Problem mit langsamem Durchfluss durch Kalkstein.
CoffeeGeek11. Februar 20183 Min. Lesezeit
C'est pas sorcier: Dokumentarfilm über Kaffee
Tauchen Sie in die faszinierende Welt von C'est Pas Sorcier ein: eine Episode über Kaffee - Ursprünge, Anbau und Zubereitung anschaulich erklärt.
CoffeeGeek9. Februar 20182 Min. Lesezeit
Die ökologische Verirrung der Kapselmaschinen
Warum Kapselmaschinen trotz ihrer Schnelligkeit und Einfachheit eine ökologische und wirtschaftliche Katastrophe darstellen.
CoffeeGeek7. Februar 20183 Min. Lesezeit
Kaffeerezept: Schweinekamm mit Kaffee
Ein kühnes Rezept: Kaffee kombiniert mit Schweinekamm vom Hof, kreiert von Küchenchef David Toutain in Zusammenarbeit mit illy.
CoffeeGeek5. Februar 20182 Min. Lesezeit
Kopi Luwak: Geschichte, Seltenheit und ethische Fragen
Kopi Luwak: die Geschichte des seltensten Kaffees der Welt - Zibetkatze, indonesische Ursprünge, Schokoladenaromen und ethische Kontroversen.
CoffeeGeek3. Februar 20183 Min. Lesezeit
Kaffee-Ökologie: Auftakt zu einer Artikelserie
Unsere Artikelserie über den Umwelteinfluss des Kaffees: Kapseln, Wegwerfbecher, Kaffeesatz und ökoverantwortliche Maßnahmen für Kaffeeliebhaber.
CoffeeGeek2. Februar 20182 Min. Lesezeit
Das Problem der Einwegbecher
Der versteckte Umwelteinfluss von Wegwerfbechern und warum ihr Recycling trotz des Anscheins eine echte Herausforderung bleibt.
CoffeeGeek1. Februar 20182 Min. Lesezeit
Wie wird Kaffee entkoffeiniert?
Die faszinierende Welt des entkoffeinierten Kaffees: von seinen Ursprüngen bis zu modernen Methoden und deren Auswirkungen auf Gesundheit und Umwelt.
CoffeeGeek1. Februar 20183 Min. Lesezeit
Die Zubereitung des perfekten Espressos
Die Geheimnisse eines hochwertigen Espressos: einfache und effektive Tipps zu Mahlung, Tamping und Extraktion.
CoffeeGeek30. Januar 20184 Min. Lesezeit
Wie bewahrt man seinen Kaffee richtig auf?
Optimieren Sie die Kaffeelagerung, um Aromen zu erhalten und häufige Fehler zu vermeiden: Behälter, Licht, Temperatur und Feuchtigkeit erklärt.
CoffeeGeek28. Januar 20183 Min. Lesezeit
Kaffeerezept: Crinkles als Begleitung zu Ihrem Kaffee
Klassisches Crinkles-Rezept: weiche Schokoladenküchlein mit knuspriger Kruste, entstanden im Minnesota der 50er-Jahre - perfekt zum Kaffee.
CoffeeGeek28. Januar 20182 Min. Lesezeit
Kaffeerezept: Das Rezept für Eierkaffee
Cà Phê Trứng: der vietnamesische Eierkaffee von 1946, kreiert von Nguyen Van Giang - ein einzigartiges Erlebnis aus Tradition und Innovation.
CoffeeGeek26. Januar 20182 Min. Lesezeit
Testbericht über wiederverwendbare Nespresso-Kapseln
Test wiederverwendbarer Nespresso-Kapseln: Plastik vs. Metall, Vor- und Nachteile, und wie sie Abfall und Kaffeekosten reduzieren.
CoffeeGeek26. Januar 20184 Min. Lesezeit
Die Geschichte des Kaffees in zwei Minuten
Die Kaffeegeschichte in 2 Minuten: Ursprünge, Verbotsversuche durch Christentum und Islam, und die Schlüsselmomente, die dieses Getränk geprägt haben.
CoffeeGeek25. Januar 20182 Min. Lesezeit
Wie man eine "La Pavoni" Hebel-Espressomaschine benutzt
Die Feinheiten der La Pavoni Hebelmaschine, eines Juwels des italienischen Kunsthandwerks, durch einen praktischen Leitfaden für ein reicheres Kaffeeerlebnis.
CoffeeGeek22. Januar 20185 Min. LesezeitBienvenue sur Coffeesaurus
Découvrez Coffeesaurus, votre guide complet sur le monde du café de spécialité.