Wartung Ihrer La Pavoni EUROPICCOLA Espressomaschine – Vollständiger Leitfaden
Regelmäßige Wartung Ihrer La Pavoni ist unerlässlich, um einen qualitativ hochwertigen Espresso zu gewährleisten und die Lebensdauer der Maschine zu verlängern. In diesem Artikel teile ich meine Erfahrungen mit meiner La Pavoni EUROPICCOLA – EL, gebraucht gekauft, und wie eine gründliche Entkalkung ein Problem mit langsamem Durchfluss aufgrund von Kalkablagerungen lösen konnte.
Meine Erfahrung mit der La Pavoni EUROPICCOLA – EL
Die La Pavoni, die ich besitze, ist ein Modell EUROPICCOLA – EL, das 2002 auf den Markt kam und über das Internet gebraucht gekauft wurde.
Bei Erhalt konnte ich keine vollständige Revision durchführen, wie sie auf einigen Websites empfohlen wird: kein Austausch der Dichtungen, keine vollständige Öffnung der Maschine, mangels geeignetem Werkzeug.
Ich beschränkte mich auf eine Standard-Entkalkung, was mir ermöglichte, sie normal zu verwenden.
👉 Ich habe einen aktuelleren und vollständigeren Artikel veröffentlicht, der hier verfügbar ist: Fortgeschrittene Wartung La Pavoni
Ein Problem mit langsamem Durchfluss
Vor einigen Tagen stellte ich fest, dass der Wasserdurchfluss meiner La Pavoni deutlich langsamer geworden war.
Nachdem ich den Kopf der Maschine demontiert hatte, entdeckte ich die Ursache des Problems.
Trotz der anfänglichen Entkalkung enthielt der Schlauch noch viel Kalk.
Ich musste ihn mit einem kleinen Metallstab durchstoßen und dann eine intensive Entkalkung durchführen.
Hier ist ein Teil des Kalks, der aus dem Heizelement des Kessels entfernt wurde:
Die La Pavoni sind extrem robust: Selbst mit so viel Kalk produzierte die Maschine noch sehr gute Espressos.
Reinigung des Kolbens und Wartungstipps
Um die kleinen Kalkreste zu entfernen, die im Kolben verblieben sind, bin ich folgendermaßen vorgegangen:
- Den Kopf der Maschine abnehmen.
- Das Rohr in eine mit Wasser gefüllte Schüssel stecken.
- Mit dem Hebel pumpen, um das Wasser anzusaugen und wieder herauszudrücken.
Diese Methode ermöglicht es, die verbliebenen Ablagerungen zu entfernen.
Zu meiner Überraschung waren die Dichtungen noch wie neu, ein Beweis dafür, dass der Vorbesitzer wahrscheinlich die Dichtungen ausgetauscht, aber die Maschine nie entkalkt hatte in fast 20 Jahren.
„Extrementkalkung": meine Methode
Für diese intensive Entkalkung habe ich:
- Mehrere Dosen Entkalkungsmittel in den Kessel gegeben.
- Das Wasser einige Minuten lang erhitzen lassen.
- Den Vorgang mehrmals wiederholt, bis der Kalk nahezu vollständig verschwunden war.
Verwenden Sie Flaschenwasser, um die Kalkbildung zu begrenzen, und führen Sie eine regelmäßige Entkalkung durch, wenn das Wasser in Ihrer Region hart ist.
Fazit: seine La Pavoni pflegen
Wenn der Wasserdurchfluss auf Höhe der Brühgruppe nachlässt, ist es wahrscheinlich, dass das Zulaufrohr beginnt zu verstopfen. Eine regelmäßige Entkalkung und die Verwendung von kalkarmem Wasser sind der Schlüssel, um Ihre La Pavoni EUROPICCOLA zu erhalten und weiterhin hausgemachte Espressos von Qualität zu genießen.