Die Lelit Mara X V2, ein Nutzerbericht
Entdecken Sie die Lelit Mara X V2, eine Espressomaschine, die modernes Design und außergewöhnliche Leistung vereint – ideal für Espresso-Enthusiasten. In diesem Artikel teile ich meine Erfahrungen und die technischen Eigenschaften dieses italienischen Modells, das Ihren Kaffeebereich verwandeln könnte. Tauchen Sie ein in die Welt des High-End-Kaffees und finden Sie die Maschine, die Ihre Wünsche perfekt erfüllt!
Als Espresso-Enthusiast verfolgte mich die Idee, meine eigene Kaffeemaschine mit E61-Brühgruppe zu besitzen. Schließlich entschied ich mich für die Lelit Mara X V2 (PL62X). Als perfektes Gleichgewicht zwischen Design und Spitzenleistung bietet die Lelit Mara X V2 eine Espressomaschine, die ich Ihnen in diesem Test vorstelle.
Mein Kaffeebereich von links nach rechts: eine Espressomaschine La Pavoni Europiccola, die Lelit Mara X V2, die ich Ihnen in diesem Test vorstelle, und die Kaffeemühle Niche Zero.
Lelit ist eine renommierte italienische Marke, die sich auf die Herstellung von hochwertigen Kaffeemaschinen spezialisiert hat. Das 1997 gegründete Unternehmen hat sich schnell durch sein Engagement für Innovation und die Tradition des italienischen Kaffees ausgezeichnet. Es ist besonders bekannt für seine Espressomaschinen, darunter die Mara X-Serie.
Design der Lelit Mara X V2
Die Lelit Mara X V2 überzeugt auf den ersten Blick mit ihrem klaren Design. In Italien hergestellt, präsentiert sich diese Espressomaschine mit modernen Linien. Sie ist aus Edelstahl und verchromtem Messing gefertigt.
Direkt aus dem Karton hat die pl62x keine Flow Control und auch keine Holzelemente. Das sind Optionen, die man später installieren kann.
Wie ihre "große Schwester", die Bianca, ist die PL62X in drei Ausführungen erhältlich:
Technische Merkmale und Inhalt des Kartons
Klicken Sie hier, um die technischen Daten anzuzeigen
- 22 cm Breite
- 41 cm Tiefe
- 35 cm Höhe
- 1400 W Leistung
- Wassertank 2,5 L
- 19 kg
- 2-Wege-Siebträger mit klassischem Griff aus schwarzem Kunstharz LELIT 58
- Sieb 1 Portion LELIT 58 (9-11 g)
- Sieb 2 Portionen LELIT 58 (14-18 g)
- Sieb 2 Portionen PLUS (18-21 g)
- Blindsieb
- Tamper aus Edelstahl mit rotem Holzgriff
- Dosierlöffel für Kaffeepulver
- Wasserenthärter-Filter 35 l
- Tassenerhöhung
- Set für die erste Reinigung
- Bürste mit Nylonborsten
Weitere Eigenschaften:
- Brühgruppe L58E mit mechanischer Vorbrühung
- HX-System mit Doppelsonde und Zirkulation per Thermosiphon
- Leise Pumpe
- Temperatureinstellknopf (Lauwarm - Heiß - Sehr heiß)
- Moduswahlknopf (Xmode Kaffee oder Xmode Dampf)
- Dampfboost
- Standby-Funktion
- Professionelle Wasser-Dampf-Ventile mit Federverschluss
- LED für Zubereitung und/oder Vorheizen der Maschine
- Wassermangel im Tank oder LED für fehlenden Tank
- Aktiver Reservemodus
- Hintergrundbeleuchteter Ein-/Ausschalter aus Edelstahl
- Doppelmanometer für Pumpen-/Dampfdruck
- Gehäuse aus gebürstetem Edelstahl mit Tassenwärmer und Abtropfschale mit Metallgitter
- Mehrwege-Dampf- und Heißwasserlanze mit Verbrühschutz
- Geeignet für Tassen
- Kessel: 1,8 l mit AISI316L-Wärmetauscher aus Edelstahl
- Wassertank: 2,5 l
E61-Brühgruppe, Doppelmanometer, leise Vibrationspumpe... Auf dem Papier hat diese Lelit alles, um zu überzeugen. Sehen wir uns an, was diese Lelit zu bieten hat.
Leise Vibrationspumpe
Obwohl die Lelit Mara X über eine Vibrationspumpe verfügt, ist diese relativ leise. Zwar ist sie lauter als eine Rotationspumpe, aber sie ist wesentlich diskreter als andere Vibrationspumpen, die ich bisher gehört habe. Zur Orientierung können Sie sich dieses Vergleichsvideo ansehen, das die Geräuschpegel im Betrieb einer Lelit PL92T und der Lelit Mara X verdeutlicht.
Dampfdüse und Heißwasserhahn
Im Gegensatz zu einigen Maschinen, wie der Bezzera Unica, zeichnet sich die PL62X durch die Trennung ihrer Dampfdüse und ihres Heißwasserhahns aus. Diese Eigenschaft bietet offensichtliche Vorteile. Am Beispiel der Bezzera Unica erinnere ich mich noch an den Moment, als mein Vater versuchte, den in die Dampfdüse integrierten Heißwasserhahn zu benutzen, und dabei einen Wasserstrahl von solcher Kraft erzeugte, dass der gesamte Kaffee, den er verlängern wollte, herausgeschleudert wurde.
Die getrennte Konstruktion der PL62X vermeidet solche Zwischenfälle und bietet somit eine besser kontrollierte und praktischere Benutzererfahrung.
Die Dampfdüse der Maschine ist vielseitig, verfügt über eine gute Leistung und ist isoliert, mit Ausnahme ihrer Spitze, um jegliches Verbrennungsrisiko zu verhindern und zu vermeiden, dass Milch an der Oberfläche der Düse haftet.
Was den Hahn betrifft, gilt das Gleiche. Dieser ist multidirektional und isoliert, was eine Handhabung ohne Verbrennungsgefahr ermöglicht.
Tasten zur Temperatureinstellung und Dampfmodus
Wenn der Wassertropfschale entfernt wird, erscheint an der Vorderseite der Maschine ein Schalter mit drei Positionen. Er bietet die Möglichkeit, zwischen drei verschiedenen Temperaturen zu wählen: A
- Position 0: ziemlich heiß (88 bis 91°C), ideal für dunkle Röstungen.
- Position I: heiß (91 bis 94°C), für mittlere Röstungen.
- Position II: sehr heiß (93 bis 97°C), für helle Röstungen.
In der Praxis benötigt meine Mara X etwa 15 Minuten, um die optimale Temperatur zu erreichen.
Auf der rechten Seite der Maschine wird ein weiterer Knopf sichtbar, sobald man die Wassertropfschale entfernt.
Dieser Knopf ermöglicht zwei verschiedene Modi:
- Der Modus Xmode Steam (I auf dem Knopf) ermöglicht es, die Dampfleistung zu erhöhen, nachdem man einen Kaffee zubereitet hat.
- Der Modus Xmode Coffee (0 auf dem Knopf) verändert die Dampfleistung nach der Kaffeezubereitung nicht. Er begünstigt die Konsistenz der Kaffees, insbesondere wenn man mehrere hintereinander zubereitet.
In der Praxis gibt es einen Unterschied hinsichtlich der Dampfleistung zwischen den beiden Modi. Der Xmode Coffee ist in der Lage, einen angemessenen Milchschaum zu erzeugen, aber es ist unbestreitbar, dass der Dampfmodus (Xmode Steam) sich als deutlich leistungsstärker erweist. Er erreicht die Leistung einer Maschine, die mit einem dedizierten Dampfkessel ausgestattet ist.
Nach dem Experimentieren mit dem Modus "Xmode Steam" erreicht der Wärmetauscher der Maschine seine Ausgangstemperatur nach einigen Minuten wieder (noch schneller durch einen Flush).
Zu diesem Thema hat die Person, die für die Entwicklung des Open-Source-Projekts "[gitlab] MaraX_Visualizer" verantwortlich ist, relevante Daten extrahiert.
Der Wassertank
Lelit hat einen cleveren Wassertank entwickelt, der mit zwei kleinen Griffen ausgestattet ist, um die Handhabung zu erleichtern. Um die Langlebigkeit der Maschine zu optimieren, indem Elemente wie Kalk eliminiert werden, wird die Verwendung von Filterkartuschen empfohlen.
In diesem Sinne hat Lelit Graduierungen auf den Griffen integriert, die es ermöglichen, die Menge des gefilterten Wassers präzise zu messen.
Der Wassertank dieser Maschine hat ein Fassungsvermögen von 2,5 Litern. Für die erste Inbetriebnahme wird empfohlen, den Wasserstand des Tanks zu kontrollieren, da das Fassungsvermögen des Kessels der Maschine 1,8 Liter beträgt.
Kontrollleuchten und Manometer
Die Lelit verfügt über drei LED-Kontrollleuchten:
- Eine erste LED zeigt den Aufheizvorgang der Maschine an. Sie erreicht ihre optimale Temperatur in etwa 15 Minuten.
- Eine zweite LED signalisiert das Vorhandensein von Wasser im Tank. Die LED blinkt, um anzuzeigen, dass der Tank leer ist. Die Maschine verfügt über eine kleine Notreserve, um den Kaffee fertig zu brühen.
- Eine dritte LED umgibt die Ein-/Aus-Taste, um den Betriebszustand der Maschine anzuzeigen.
Das Doppelmanometer zeigt zwei Informationen an:
- Steam: Zeigt den Dampfdruck an.
- Pump: Zeigt den Pumpendruck an. Letztere ist elektronisch mit einer integrierten Preinfusion-Funktion ausgestattet.
Der mitgelieferte Siebträger und Tamper
Lelit hat ganze Arbeit geleistet, indem es einen Siebträger mit Auslauf anbietet, der so konzipiert ist, dass er perfekt flach auf der Arbeitsfläche aufliegt. Diese clevere Konstruktion integriert einen kleinen Abstandshalter, der jeden direkten Kontakt zwischen den Ausläufen und der Oberfläche verhindert und so Verschmutzung und mögliche Verformung der Ausläufe vermeidet. Die beiden Ausläufe des Siebträgers liegen eng beieinander und bieten eine vielseitige Verwendung mit einer oder zwei Tassen. Als Bonus wird der Siebträger mit einem kompletten Satz IMS-Filter geliefert, die für ihre hohe Präzision bekannt sind und von Kaffee-Profis verwendet werden.
Der Tamper mit einem Durchmesser von 58,55 mm bietet eine sehr angenehme Handhabung. Seine Schlichtheit, mit einer Konstruktion aus rot lackiertem Holz, macht ihn zu einem sowohl effizienten als auch ästhetischen Zubehör. Es sind keine unmittelbaren Kosten für einen Austausch einzuplanen.
Für meinen Teil habe ich mich schließlich für einen Tamper mit Führung entschieden, den Normcore V4. Ich bevorzuge einen Tamper mit Führung, da er ein gleichmäßiges Tampern ermöglicht und Channeling maximal begrenzt.
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Holz-Zubehörset für die pl62x
Sie haben es wahrscheinlich bemerkt, wenn Sie die Fotos meiner Maschine mit denen des Herstellers vergleichen: Ich habe die Kunststoffelemente (Wasserhähne, Hebel, Siebträger ...) durch Holzelemente ersetzt.
Sie werden offiziell von Lelit verkauft und ich finde, dass sie die Maschine viel schöner machen.
Bottomless-Siebträger mit 58 mm, geliefert mit einem IMS-Filter für zwei Tassen und erhältlich in der Version Nussbaumholz, erweist sich dieses Zubehör als besonders interessant, um die Erfahrung mit der Lelit Mara X zu optimieren.
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Identisch mit dem ursprünglich mit der Maschine gelieferten Siebträger, aber aus Holz gefertigt. Er wird mit vier IMS-Filtern geliefert (einer für eine Tasse, zwei für zwei Tassen und ein Blindfilter). Dieser Siebträger stellt eine ideale Ergänzung für Ihre Lelit dar, insbesondere wenn Sie sich für die Installation eines Nussbaumholz-Sets entscheiden.
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Dieses offizielle Set von Lelit bietet die Möglichkeit, die Kunststoffgriffe sowie den Kunststoffteil des Hebels durch Elemente aus Walnussholz zu ersetzen. Meiner Meinung nach verleiht diese ästhetische Modifikation der Maschine ein deutlich eleganteres Aussehen.
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Mögliche Verbesserungen
Installation einer Flow Control an der Lelit Mara X V2
Die große Schwester der Mara X: die Bianca, verfügt über die serienmäßig installierte Flow Control. Leider ist dies bei der PL62X nicht der Fall. Dabei ist dieses Zubehör wirklich nützlich, da es ermöglicht, den Extraktionsdruck in Echtzeit zu kennen und zu ändern. So kann man die Aromen des Kaffees erkunden, indem man Extraktionsprofile erstellt, sie reproduziert, usw.
Wenn Sie einen Flow Control kaufen möchten, empfehle ich Ihnen die Website: coffee-sensor. Ich habe meinen dort gekauft und zum Zeitpunkt, als ich diese Zeilen schreibe, ist dieser Verkäufer der günstigste auf dem Markt. Ich habe ein wenig mit ihnen gesprochen, sie sind sehr reaktionsschnell und haben einen ausgezeichneten Kundenservice (den ich beim Austausch eines anderen bei ihnen gekauften Artikels testen konnte).
Die Installationsanleitung wird im Video unten sehr gut erklärt. Nichts besonders Kompliziertes, Sie benötigen lediglich Gewebeklebeband und einen großen Rollgabelschlüssel.
Installationsanleitung für ein Flow-Control-Kit an einer Lelit Mara X.
Open-Source-Projekte zur Ergänzung Ihrer PL62X
Wenn Sie über handwerkliche Fähigkeiten verfügen, gibt es mehrere Open-Source-Projekte ([gitlab] hier, [github] dort), mit denen Sie ein PID und einen Timer zur Lelit Mara X hinzufügen können. Persönlich habe ich diese Modifikationen an meiner Maschine noch nicht durchgeführt, hauptsächlich aufgrund einer Zeitbeschränkung.
[github] Open-Source-Projekt, mit dem Sie Funktionen zur Maschine hinzufügen können.
Fazit
Zu einem attraktiven Preis von 1130 € auf Amazon angeboten, überzeugt mich diese Maschine durch ihr hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis. Ihre Ästhetik verschönert meinen Kaffeebereich, insbesondere seit der Hinzufügung der Holzhähne.
Obwohl sie nicht alle Spitzenfunktionen aktueller Kaffeemaschinen abdeckt (die deutlich teurer verkauft werden), bleibt sie umfassend, wettbewerbsfähig im Preis und besonders angenehm in der Bedienung.
Das Fehlen eines PID stört mich persönlich nicht. Mit der Wahl zwischen drei Temperaturen kann man verschiedene Nuancen erkunden, um die Aromen des extrahierten Kaffees voll zu genießen. Tatsächlich zeigt sich nach Beobachtung der Erfahrung meines Vaters, der eine mit PID ausgestattete Maschine hat, dass man im Alltag die Wassertemperatur nicht so häufig ändert. Zwischen drei Temperaturen statt zehn zu wählen stellt keine wesentliche Einschränkung dar.
Darüber hinaus zeichnet sich diese E61-Maschine dadurch aus, dass sie eine der schmalsten auf dem Markt ist und nur 22 cm breit misst, während sie gleichzeitig sowohl eine Dampfdüse als auch einen Heißwasserhahn bietet.
Ein hochwertiger Siebträger mit einem kompletten Satz IMS-Filter und einem guten Tamper begleitet die Maschine. Sie haben keine zusätzlichen Ausgaben in dieser Hinsicht einzuplanen.
Der Erfolg Ihrer Espressi hängt im Wesentlichen von der Verwendung einer hochwertigen Kaffeemühle ab. Diesbezüglich haben mein Co-Autor und ich
einen Mahlwerk getestet, das für weniger als 100 € verkauft wird, das hervorragende Ergebnisse in der Tasse liefert.
Wenn Sie mit Espresso beginnen, empfehle ich Ihnen die Lektüre dieses Artikels, der Ihnen nützliche Tipps bietet, um das Phänomen Channeling zu vermeiden.
4 Tipps zur Vermeidung von Channeling mit einem bodenlosen Siebträger
Entdecken Sie, wie Sie Channeling bei Ihren Espresso-Extraktionen mit einem bodenlosen Siebträger vermeiden können. Barista-Tipps, unverzichtbare Accessoires (WDT, Tamper, Puck Screen) und Mahlgradeinstellungen für eine homogene und schmackhafte Extraktion.
Artikel lesen →- Attraktiver Preis für eine E61-Maschine
- Kompaktes Design (22 cm breit)
- Schnelle Aufheizzeit (~15 Minuten)
- Leise Vibrationspumpe
- IMS-Filter mitgeliefert
- Zubehör enthalten (Tamper, Siebträger, Reinigungsset)
- Möglichkeit zum Upgrade mit Holz-Kit oder Flow Control
- Kein integrierter PID
Eine nahezu perfekte Wahl für diese Espressomaschine. Man könnte über Lelits Entscheidung diskutieren, eine Auswahl zwischen drei Temperaturen anzubieten, anstatt sich für die Hinzufügung eines PID zu entscheiden. Wie ich jedoch erkläre, ist dies keine größere Einschränkung. Die Maschine erweist sich als hervorragend und bietet ein bemerkenswertes Preis-Leistungs-Verhältnis.
Ist die Lelit Mara X V2 für Anfänger geeignet?
Ja, diese Maschine ist ein ausgezeichneter Kompromiss für Enthusiasten, die mit einer echten E61-Maschine beginnen möchten, ohne direkt zu einer sehr teuren Maschine zu wechseln. Die vereinfachten Temperatureinstellungen und die thermische Stabilität machen sie zu einer guten Option.
Was ist der Unterschied zwischen der Lelit Mara X und der Lelit Bianca?
Die Bianca ist höherwertig: Sie verfügt über eine integrierte Durchflusskontrolle und einen programmierbaren PID. Die Mara X, kompakter und erschwinglicher, konzentriert sich auf die Einfachheit und die Gleichmäßigkeit der Extraktionen.
Wie lange dauert es, bis die Maschine bereit ist?
Etwa 15 Minuten. Die LED-Aufheizanzeige ermöglicht es zu überprüfen, wann die Temperatur erreicht ist. Es wird empfohlen, die E61-Brühgruppe etwas länger aufheizen zu lassen, um mehr Stabilität zu erreichen.
Ist die Lelit Mara X leise?
Ja, dank ihrer leisen Vibrationspumpe. Sie bleibt lauter als eine Rotationspumpe, ist aber deutlich diskreter als die Mehrzahl der Maschinen mit Vibrationspumpe.
Welches Wasser sollte man mit der Lelit Mara X V2 verwenden?
Es wird empfohlen, gefiltertes oder schwach mineralisiertes Wasser zu verwenden, um Kalkablagerungen zu vermeiden. Lelit liefert übrigens Filterkartuschen, die für den 2,5-Liter-Wassertank geeignet sind.
Kann man mit dieser Maschine Latte Art machen?
Auf jeden Fall. Der Xmode Steam-Modus erhöht die Leistung der Dampfdüse, sodass mikro-geschäumte Milch zubereitet werden kann, die ideal für Latte Art ist.
Wie breit ist die Lelit Mara X V2?
Mit nur 22 cm Breite ist sie eine der kompaktesten E61-Maschinen auf dem Markt, perfekt für eine kleine Arbeitsfläche.
Hat die Lelit Mara X V2 einen PID?
Nein. Sie bietet stattdessen drei voreingestellte Temperaturstufen (hell, medium, dunkel). Für die meisten Benutzer ist das ausreichend, aber ein PID kann über ein Open-Source-Projekt hinzugefügt werden.