De Lelit Mara X V2, gebruikerservaring
Ontdek de Lelit Mara X V2, een espressomachine die modern design combineert met uitzonderlijke prestaties, ideaal voor espressoliefhebbers. In dit artikel deel ik mijn gebruikerservaring en de technische kenmerken van dit Italiaanse model dat je koffiehoek zou kunnen transformeren. Duik in de wereld van hoogwaardige koffie en vind de machine die perfect aan je wensen voldoet!
Als espressoliefhebber achtervolgde het idee om mijn eigen espressomachine met een E61-groep te bezitten me. Uiteindelijk koos ik voor de Lelit Mara X V2 (PL62X). Een perfecte balans tussen design en topprestaties, de Lelit Mara X V2 biedt een espressomachine die ik je in deze test presenteer.
Mijn koffiehoek van links naar rechts: een espressomachine La Pavoni Europiccola, de Lelit Mara X V2 die ik je in deze test presenteer en de koffiemolen Niche Zero.
Lelit is een gerenommeerd Italiaans merk gespecialiseerd in de productie van hoogwaardige espressomachines. Opgericht in 1997, heeft het bedrijf zich snel onderscheiden door zijn toewijding aan innovatie en de Italiaanse koffietraditie. Het staat vooral bekend om zijn espressomachines, waaronder de Mara X-serie.
Design van de Lelit Mara X V2
De Lelit Mara X V2 verleidt bij eerste aanblik met zijn strakke design. Vervaardigd in Italië, heeft deze espressomachine moderne lijnen. Hij is gebouwd uit roestvrij staal en verchroomd messing.
Direct uit de doos heeft de pl62x geen flow control en ook niet de houten elementen. Dit zijn opties die je later kunt installeren.
Net als haar grote zus, de Bianca, is de PL62X beschikbaar in drie uitvoeringen:
Technische kenmerken en inhoud van de doos
Klik om de technische specificaties weer te geven
- 22 cm breed
- 41 cm diep
- 35 cm hoog
- 1400 W vermogen
- Reservoir van 2,5 L
- 19 kg
- 2-weg filterdrager met klassiek handvat in zwarte hars LELIT 58
- 1-dosis filter LELIT 58 (9-11 g)
- 2-dosis filter LELIT 58 (14-18 g)
- 2-dosis filter PLUS (18-21 g)
- Blind filter
- RVS tamper met rood houten handvat
- Maatlepel voor gemalen koffie
- Waterontharder filter 35 l
- Kopjesverwarmer
- Kit voor eerste reiniging
- Borstel met nylon haren
Overige kenmerken:
- L58E groep met mechanische pre-infusie
- HX-systeem met dubbele sonde met circulatie door thermosifon
- Stille pomp
- Temperatuurregelknop (Lauw - Warm - Zeer warm)
- Modusregelknop (Xmode koffie of Xmode stoom)
- Stoomboost
- Stand-by functie
- Professionele water-stoomkranen met veersluiting
- LED voor bereiding en/of opwarming van de machine
- Watertekort in het reservoir of LED voor afwezigheid van reservoir
- Actieve reservemodus
- Verlichte aan/uit-schakelaar in roestvrij staal
- Dubbele manometer voor pompdruk/stoomdruk
- Behuizing van het apparaat in geborsteld roestvrij staal met kopjesverwarmer en lekbak met metalen rooster
- Multidirectionele stoom- en heet waterlansen met brandbeveiliging
- Geschikt voor kopjes
- Boiler: 1,8 l met AISI316L warmtewisselaar in roestvrij staal
- Waterreservoir: 2,5 l
E61 groep, dubbele manometer, stille trillingspomp... Op papier heeft deze Lelit alles om te overtuigen. Laten we bekijken wat deze Lelit te bieden heeft.
Stille trillingspomp
Ondanks het feit dat de Lelit Mara X is uitgerust met een trillingspomp, is deze relatief stil. Weliswaar is hij luider dan een rotatiepomp, maar hij is veel discreter dan de andere trillingspompen die ik heb mogen horen. Ter indicatie kunt u deze vergelijkende video bekijken die de geluidsniveaus tijdens de werking van een Lelit PL92T en de Lelit Mara X duidelijk maakt.
Stoompijpje en warmwaterkraan
In tegenstelling tot bepaalde machines, zoals de Bezzera Unica, onderscheidt de PL62X zich door de scheiding van haar stoompijpje en haar warmwaterkraan. Deze eigenschap biedt duidelijke voordelen. Als ik het voorbeeld van de Bezzera Unica neem, herinner ik me nog het moment waarop mijn vader, toen hij de warmwaterkraan probeerde te gebruiken die geïntegreerd was in het stoompijpje, een waterstraal van zo'n kracht genereerde dat hij alle koffie die hij wilde verlengen eruit spoot.
Het gescheiden ontwerp van de PL62X voorkomt dergelijke incidenten en biedt zo een meer beheerste en praktische gebruikerservaring.
Het stoompijpje van de machine is veelzijdig, beschikt over een goede kracht, en is geïsoleerd, met uitzondering van het uiteinde, om elk risico op brandwonden te voorkomen en te vermijden dat de melk aan het oppervlak van het pijpje blijft kleven.
Wat de kraan betreft, geldt hetzelfde. Deze is multidirectioneel en geïsoleerd, waardoor een manipulatie zonder risico op brandwonden mogelijk is.
Knoppen voor temperatuurinstellingen en stoomstand
Wanneer de wateropvangbak wordt verwijderd, verschijnt er aan de voorkant van de machine een driestandenschakelaar. Deze biedt de mogelijkheid om te kiezen tussen drie verschillende temperaturen: A
- Stand 0: redelijk heet (88 tot 91°C), ideaal voor donkere brandingen.
- Stand I: heet (91 tot 94°C), bedoeld voor medium brandingen.
- Stand II: zeer heet (93 tot 97°C), bestemd voor lichte brandingen.
In de praktijk heeft mijn Mara X ongeveer 15 minuten nodig om de optimale temperatuur te bereiken.
Aan de rechterkant van de machine komt een andere knop tevoorschijn zodra de wateropvangbak wordt verwijderd.
Deze knop biedt twee verschillende modi:
- De Xmode Steam-modus (I op de knop) maakt het mogelijk om de stoomkracht te verhogen na het zetten van een koffie.
- De Xmode Coffee-modus (0 op de knop) wijzigt de stoomkracht niet na het zetten van een koffie. Deze bevordert de consistentie van de koffies, vooral wanneer er meerdere achter elkaar worden gezet.
In de praktijk is er een verschil wat betreft de stoomkracht tussen de twee modi. De Xmode Coffee blijkt in staat om adequaat melkschuim te produceren, maar het is onmiskenbaar dat de stoommodus (Xmode Steam) aanzienlijk krachtiger is. Deze bereikt de prestaties van een machine uitgerust met een dedicated stoomketel.
Na het experimenteren met de "Xmode Steam"-modus, bereikt de warmtewisselaar van de machine zijn oorspronkelijke temperatuur weer na enkele minuten (nog sneller door een flush uit te voeren).
Over dit onderwerp heeft de persoon die verantwoordelijk is voor de ontwikkeling van het open-source project "[gitlab] MaraX_Visualizer" relevante gegevens verzameld.
Het waterreservoir
Lelit heeft een ingenieus waterreservoir ontworpen, voorzien van twee kleine handvatten om de hantering te vergemakkelijken. Om de duurzaamheid van de machine te optimaliseren door elementen zoals kalkaanslag te verwijderen, wordt het gebruik van filtercartridges aanbevolen.
Met dit oogmerk heeft Lelit graderingen op de handvatten aangebracht, waardoor de hoeveelheid gefilterd water nauwkeurig kan worden gemeten.
Het waterreservoir van deze machine heeft een capaciteit van 2,5 liter. Voor het eerste gebruik wordt aanbevolen om het waterniveau van het reservoir te controleren, aangezien de ketelcapaciteit van de machine 1,8 liter bedraagt.
Indicatielampjes en manometer
De Lelit beschikt over drie led-indicatielampjes:
- Een eerste LED geeft het opwarmproces van de machine aan. Deze bereikt zijn optimale temperatuur in ongeveer 15 minuten.
- Een tweede LED signaleert de aanwezigheid van water in het reservoir. De LED knippert om aan te geven dat het reservoir leeg is. De machine beschikt over een kleine noodreserve om het zetten van de koffie af te maken.
- Een derde LED omringt de aan/uit-knop om de voedingsstatus van de machine aan te geven.
De dubbele manometer toont twee gegevens:
- Steam: Geeft de stoomdruk aan.
- Pump: Toont de pompdruk. Deze laatste is elektronisch voorzien van een geïntegreerde pre-infusie functie.
De meegeleverde filterdrager en tamper
Lelit heeft goed werk geleverd door een filterdrager met snuiten aan te bieden die ontworpen is om perfect vlak op het werkblad te rusten. Dit slimme ontwerp bevat een kleine klem die elk direct contact tussen de snuiten en het oppervlak voorkomt, waardoor vuil en mogelijke vervorming van de snuiten worden vermeden. De twee snuiten van de filterdrager zijn dicht bij elkaar geplaatst, wat veelzijdig gebruik biedt met één of twee kopjes. Als bonus wordt de filterdrager geleverd met een complete set IMS-filters, die bekend staan om hun grote precisie en gebruikt worden door professionele barista's.
De tamper, met een diameter van 58,55 mm, biedt een zeer aangename grip. De eenvoud, met een constructie in rood geverfd hout, maakt het een accessoire dat zowel effectief als esthetisch is. Er zijn geen directe kosten te verwachten om het te vervangen.
Wat mij betreft, heb ik uiteindelijk gekozen voor een tamper met geleider, de Normcore V4. Ik verkies een tamper met geleider omdat deze een uniforme aandrukking mogelijk maakt en channeling maximaal beperkt.
4 tips om channeling te voorkomen met een bottomless portafilter
Ontdek hoe je channeling kunt voorkomen bij je espresso-extracties met een bottomless portafilter. Barista-tips, essentiële accessoires (WDT, tamper, puck screen) en maalinstellingen voor een homogene en smaakvolle extractie.
Lees het artikel →
Houten accessoire kit voor de pl62x
U heeft het waarschijnlijk opgemerkt bij het vergelijken van de foto's van mijn machine met die van de fabrikant, ik heb de plastic elementen vervangen (kranen, hendel, filterhouder ...) voor houten elementen.
Ze worden officieel verkocht door Lelit en ik vind dat dit de machine veel mooier maakt.
Bottomless filterhouder van 58 mm, geleverd met een IMS filter voor twee kopjes en verkrijgbaar in een versie van notenhout, dit accessoire blijkt bijzonder interessant om de ervaring met de Lelit Mara X te optimaliseren.
Vind de bottomless filterhouder Lelit op Amazon
Identiek aan de filterhouder die origineel bij de machine wordt geleverd, maar uitgevoerd in hout. Hij wordt geleverd met vier IMS filters (één voor één kopje, twee voor twee kopjes, en een blind filter). Deze filterhouder vormt een ideale aanvulling voor uw Lelit, met name als u kiest voor de installatie van een kit in notenhout.
Vind de filterhouder met tuit Lelit op Amazon
Deze officiële kit van Lelit biedt de mogelijkheid om de plastic kranen te vervangen evenals het plastic deel van de hendel door elementen in notenhout. Naar mijn mening geeft deze esthetische modificatie een aanzienlijk elegantere uitstraling aan de machine.
Vind de notenhout kit van Lelit op Amazon
Mogelijke verbeteringen
Een flow control installeren op de Lelit Mara X V2
De grote zus van de Mara X: de Bianca, beschikt over de standaard geïnstalleerde flow control. Helaas is dit niet het geval voor de PL62X. Toch is dit accessoire echt nuttig omdat het mogelijk maakt om de extractiedruk in real-time te kennen en te wijzigen. Zo kun je de aroma's van koffie verkennen door extractieprofielen te creëren, ze te reproduceren, enz.
Als je een flow control wilt kopen, raad ik je aan de website te bezoeken: coffee-sensor. Ik heb de mijne bij hen gekocht en op het moment dat ik dit schrijf, is deze verkoper de goedkoopste op de markt. Ik heb een beetje met hen gesproken, ze zijn zeer reactief en hebben een uitstekende klantenservice (die ik heb kunnen testen voor de vervanging van een ander artikel dat ik bij hen heb gekocht).
De installatieprocedure wordt zeer goed uitgelegd in de video hieronder. Niets ingewikkelds, je hebt alleen ducttape en een grote engelse sleutel nodig.
Installatiehandleiding voor een flow control kit op een Lelit Mara X.
Open source projecten om je PL62X aan te vullen
Als je doe-het-zelf vaardigheden hebt, zijn er verschillende open source projecten ([gitlab] hier, [github] daar) waarmee je een PID en een timer aan de Lelit Mara X kunt toevoegen. Persoonlijk heb ik deze wijzigingen nog niet aan mijn machine uitgevoerd, voornamelijk vanwege tijdgebrek.
[github] Open source project waarmee je functionaliteiten kunt toevoegen aan de machine.
Conclusie
Aangeboden tegen een aantrekkelijke prijs van 1130 € op Amazon, vind ik deze machine aantrekkelijk vanwege de uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. De esthetiek verfraait mijn koffieruimte, des te meer sinds de toevoeging van de houten kranen.
Hoewel ze niet alle geavanceerde functies van de huidige espressomachines dekt (die veel duurder verkocht worden), blijft ze compleet, competitief qua prijs en bijzonder aangenaam in gebruik.
Het ontbreken van PID stoort mij persoonlijk niet. Met de keuze tussen drie temperaturen kun je verschillende nuances verkennen om de aroma's van de geëxtraheerde koffie volledig te waarderen. In werkelijkheid, na de ervaring van mijn vader met een machine met PID te hebben geobserveerd, blijkt dat je in het dagelijks gebruik niet zo vaak de watertemperatuur aanpast. Kiezen tussen drie temperaturen in plaats van tien vormt geen significante beperking.
Bovendien onderscheidt deze E61-machine zich doordat ze een van de smalste op de markt is, met een breedte van slechts 22 cm, terwijl ze zowel een stoompijpje als een heetwaterkraan biedt.
Een kwalitatieve filterhouder, met een complete set IMS-filters en een goede tamper, wordt bij de machine geleverd. Je hoeft geen extra kosten te verwachten op dat vlak.
Het succes van je espresso's hangt voornamelijk af van het gebruik van een kwaliteitsvolle koffiemolen. In dat opzicht hebben mijn co-auteur en ik
een moulin getest die voor minder dan 100 € wordt verkocht, met uitstekende resultaten in de kop.
Als u begint met espresso, raad ik u aan om dit artikel te lezen, dat u nuttige tips geeft om het channeling-fenomeen te voorkomen.
4 tips om channeling te voorkomen met een bottomless portafilter
Ontdek hoe je channeling kunt voorkomen bij je espresso-extracties met een bottomless portafilter. Barista-tips, essentiële accessoires (WDT, tamper, puck screen) en maalinstellingen voor een homogene en smaakvolle extractie.
Lees het artikel →- Aantrekkelijke prijs voor een E61-machine
- Compact ontwerp (22 cm breed)
- Snel opwarmen (~15 minuten)
- Stille trilpomp
- IMS-filters meegeleverd
- Accessoires inbegrepen (tamper, filterhouder, reinigingsset)
- Mogelijkheid tot upgraden met houten kit of flow control
- Geen geïntegreerde PID
Een bijna perfecte keuze voor dit espressoapparaat. We zouden kunnen discussiëren over de keuze van Lelit om een selectie tussen drie temperaturen aan te bieden in plaats van een PID toe te voegen. Echter, zoals ik uitleg, is dit geen grote beperking. De machine blijkt uitstekend te zijn en biedt een opmerkelijke prijs-kwaliteitverhouding.
Is de Lelit Mara X V2 geschikt voor beginners?
Ja, deze machine is een uitstekend compromis voor liefhebbers die willen beginnen met een echte E61-machine zonder direct over te stappen naar een zeer dure machine. De vereenvoudigde temperatuurinstellingen en de thermische stabiliteit maken het een goede optie.
Wat is het verschil tussen de Lelit Mara X en de Lelit Bianca?
De Bianca is meer high-end: deze heeft een geïntegreerde flow control en een programmeerbare PID. De Mara X, meer compact en betaalbaar, richt zich op de eenvoud en de regelmatigheid van de extracties.
Hoe lang duurt het voordat de machine klaar is?
Ongeveer 15 minuten. Het LED-verwarmingslampje laat zien wanneer de temperatuur is bereikt. Het wordt aanbevolen om de E61-groep iets langer op te warmen voor meer stabiliteit.
Is de Lelit Mara X stil?
Ja, dankzij de stille trillingspomp. Deze blijft luider dan een roterende pomp, maar is aanzienlijk stiller dan de meeste machines met trillingspomp.
Welk water moet ik gebruiken met de Lelit Mara X V2?
Het wordt aanbevolen om gefilterd water of water met een lage mineralisatie te gebruiken om kalkaanslag te voorkomen. Lelit levert trouwens filterpatronen die geschikt zijn voor het reservoir van 2,5 L.
Kan je latte art maken met deze machine?
Absoluut. De Xmode Steam-modus verhoogt het vermogen van het stoompijpje, waardoor je microfoam-melk kunt bereiden die ideaal is voor latte art.
Wat is de breedte van de Lelit Mara X V2?
Met slechts 22 cm breedte is dit een van de meest compacte E61-machines op de markt, perfect voor een beperkt werkblad.
Heeft de Lelit Mara X V2 een PID?
Nee. In plaats daarvan biedt hij drie vooraf ingestelde temperatuurniveaus (licht, medium, donker). Voor de meeste gebruikers is dit voldoende, maar een PID kan worden toegevoegd via een open source-project.