Ontdek waarom het ontgassen van koffie na het branden essentieel is: de rol van CO2, de ideale rusttijd en tips voor een optimale extractie.
CoffeeGeek11 min leestijd
Ontdek de F1-hybriden (Catimor, Sarchimor, Centroamericano) die ziekteresistentie en kwaliteit in het kopje verzoenen voor de toekomst van specialty koffie.
CoffeeGeek6 min leestijd
First crack en second crack: ontdek deze twee sleutelmomenten van het branden die de smaak van uw koffie bepalen. Heldere uitleg en methode.
CoffeeGeek8 min leestijd
Koffieroest teistert koffieplanten al 150 jaar. Oorsprong, verspreiding, economische verliezen en concrete oplossingen om uw productie te beschermen.
CoffeeGeek7 min leestijd
Koffie te bitter ondanks kwaliteitsbonen? Ontdek de 5 meest voorkomende oorzaken en hoe je ze eenvoudig kunt corrigeren voor een evenwichtige kop koffie.
CoffeeGeek8 min leestijd
Timemore Basic 3.0 : ultrasnelle tare, pour-over- en espressomodi, realtime debietmeting. Test na meerdere weken dagelijks gebruik.
CoffeeGeek7 min leestijd
Timemore PUCKS getest: gekalibreerde tamper, verdelingsschijf en orbitale WDT in één set van €209. Is de Timemore-kwaliteit aanwezig?
CoffeeGeek7 min leestijd
Van 1901 tot vandaag: ontdek de geschiedenis van instantkoffie, van industriële innovatie en freeze-drying tot de ambachtelijke renaissance. Een miskende revolutie.
CoffeeGeek6 min leestijd
Kaldi, Ethiopische herder en legendarische ontdekker van koffie: een terugblik op de stichtende mythe van een drank die de geschiedenis van de mensheid heeft veranderd.
CoffeeGeek6 min leestijd
Ontdek onze volledige test van de xBloom Studio, een alles-in-één automatische koffiemachine die molen, weegschaal en infuser combineert. Met zijn 80 maalinstellingen en drie bereidingsmodi belooft hij specialty coffee op barista-niveau.
CoffeeGeek15 min leestijd