Weber Workshops kondigde op 14 oktober 2026 een vernieuwde EG-1 aan. De vlaggenschipmolen voor single-dose met vlakke maalschijven van 80 mm behoudt zijn silhouet, maar vanbinnen is bijna alles herzien, en de prijs is gestegen. De vraag voor wie thuis single-dose maalt: welke veranderingen maken het dagelijks gebruik makkelijker, en welke blijven ongeteste beloftes?

De oorspronkelijke EG-1 kwam uit in 2015, de V2 in 2019 en de V3 in 2022.

Dezelfde buitenkant, een nieuw binnenwerk (en een hogere prijs)

Van buiten is er weinig veranderd: dezelfde verhoudingen, dezelfde vlakke maalschijven van 80 mm, hetzelfde variabele toerental. Het echte werk zit verstopt in de voet en de maalweg, waar de motor, de maalkamer, de uitloop die de maling naar buiten leidt en de manier waarop de bonen worden toegevoerd allemaal opnieuw zijn bedacht. Ook de versienummers verdwijnen. Oprichter en CEO Douglas Weber zegt het zonder omwegen: “We willen dat mensen hem kopen, gebruiken, onderhouden en zich niet langer afvragen welke versie er hierna komt. Er is geen v4. Er is de EG-1.” Voor eerdere uitvoeringen worden voor onbepaalde tijd service en reserveonderdelen beloofd.

Zilveren EG-1 van voren gezien, met trechter, instelknop met schaalverdeling en dosing cup op de zwarte voet
De nieuwe EG-1 in de afwerking Silver, vanaf € 4.900 met CORE-maalschijven (Afbeelding: Weber Workshops)
Zwarte EG-1 Onyx van voren gezien tegen een witte achtergrond
De afwerking Onyx, vanaf € 5.150 met CORE-maalschijven (Afbeelding: Weber Workshops)

Er zijn twee magnetisch bevestigde maalwerken: CORE, de allrounder van espresso tot pour-over, en ULTRA, gemaakt door SSP en alleen voor filter. In de Europese webshop kost de nieuwe EG-1 € 4.900 in Silver en € 5.150 in Onyx met CORE-maalschijven. De Mk.3 wordt nog nieuw in de doos als overstock verkocht voor € 4.400 en € 4.850: € 500 minder in Silver, € 300 minder in Onyx. De verzending begint naar verwachting over twee tot drie weken, waarbij Europese bestellingen vanuit een magazijn in Duitsland worden verzonden.

De officiële lanceringsvideo, zonder commentaarstem, geeft een eerste indruk.

Statische elektriciteit en retentie: de twee beloftes

Een actieve ionengenerator, ingebouwd in het afneembare deksel van de maalkamer, moet de statische elektriciteit neutraliseren op de plek waar de maling de maalkamer verlaat. De tweede belofte is Vibe Tone: na het malen moeten trillingen van de motor de koffie losschudden die tussen de tanden van de maalschijven is achtergebleven. Frequentie en toon zijn instelbaar in de browserinterface omdat, in de woorden van Douglas Weber, “bepaalde tonen iets effectiever waren, maar het hangt af van de eigenschappen van het poeder: hoe fijn, de branding, enzovoort.”

Voet van de EG-1 met een dot-matrixdisplay dat PURGE aangeeft en een oranje verlichte aan-uitknop
Het display toont PURGE naast de aan-uitknop met led (Afbeelding: Weber Workshops)

Bij de V3 liep het purgen via een aparte knop in het midden van de RPM-knop, en de retentie zou onder 0,1 g liggen. Voor het nieuwe model is geen enkel cijfer over retentie of statische elektriciteit gepubliceerd. Elk exemplaar wordt in de fabriek met koffie getest en kan met een beetje koffie erin aankomen.

Reinigen zonder uitlijnritueel

Het deksel van de maalkamer is nu één geheel dat met de hand loskomt, zonder gereedschap, om te reinigen of de maalschijven te vervangen. Daarachter moet “Intrinsic Alignment” de maalschijven parallel en concentrisch houden dankzij het mechanische ontwerp zelf (extra lagers, nauwere toleranties, een herziene interne architectuur), zodat er daarna geen handmatige herafstelling nodig zou moeten zijn, een ontwerpbelofte die nog niemand heeft gemeten. Elke molen verlaat de fabriek met de instelknop op een vastgelegd nulpunt, dat de eigenaar opnieuw kan kalibreren.

Handen die het deksel van de maalkamer onder de zilveren behuizing van de EG-1 verwijderen
Het deksel van de maalkamer uit één stuk komt met de hand los, zonder gereedschap (Afbeelding: Weber Workshops)

Motor, Bean Feeder en de kleine details

De herziene motor wordt aangekondigd met 22% meer koppel, zonder te vermelden ten opzichte van welk model, en krijgt een automatische stopfunctie. De optionele Bean Feeder wordt na het snel wisselen van een onderdeel magnetisch bevestigd, gebruikt een mechanisme waarin je je vingers niet kunt klemmen en doseert de bonen naar de maalschijven; de toevoer is ontworpen om het gekozen toerental te volgen. Hij is niet compatibel met de V3.

Koffiebonen die in de Bean Feeder boven op de zilveren EG-1 worden gegoten, het display toont 78
De optionele Bean Feeder regelt de toevoer van bonen naar de maalschijven (Afbeelding: Weber Workshops)

Kleinere details: een led in de aan-uitknop die de status van de molen toont, met instelbaar gedrag en instelbare helderheid; een USB-C-poort achter een schuivend stofklepje voor firmware-updates en instellingen; en een netaansluiting die kan draaien van achterwaarts naar neerwaarts gericht, voor een kabel die door het werkblad wordt geleid.

Wat het betekent voor koffieliefhebbers

Thuis gaan de concrete veranderingen over onderhoud (een deksel zonder gereedschap, een uitlijning die geen afstelling zou moeten vergen, een terug te zetten nulpunt) en over de workflow, met de ionengenerator, Vibe Tone en de Bean Feeder. De twee grootste beloftes, lage retentie en geneutraliseerde statische elektriciteit, blijven onbevestigd tot ze onafhankelijk zijn gemeten. Een mechanisme verdient zijn plaats pas als het de ochtendroutine korter maakt in plaats van er nog iets aan toe te voegen om in de gaten te houden, en de prijs blijft voor de meeste thuisbarista's een serieuze drempel; zij kijken misschien eerder naar een compacte molen met vlakke maalschijven zoals de Eureka Mignon. Een Mk.3, nieuw in de doos en € 300 tot € 500 goedkoper, blijft een optie.

Verder lezen

Zonder ionengenerator is één druppel water thuis het gebruikelijke antwoord op statische elektriciteit, wat de vraag oproept of dat water een molen kan beschadigen; bij de nieuwe EG-1 zit nog altijd een RDT-verstuiver. Het merk maakt ook high-end handmolens.