Fellow Stagg EKG Review: gooseneck waterkoker voor slow coffee
De Stagg EKG waterkoker van fabrikant Fellow wordt door velen beschouwd als de beste zwanenhals waterkoker voor de bereiding van filterkoffie. Met zijn elegant ontwerp, nauwkeurige temperatuurregeling en ergonomie die is ontworpen voor zachte methoden zoals de V60, de Chemex of de Aeropress, wint hij baristas en liefhebbers van slow coffee voor zich.
In deze volledige test analyseren we zijn kenmerken, sterke punten, beperkingen en leggen we uit waarom hij een onmisbare referentie is geworden voor iedereen die zijn filterkoffie naar een hoger niveau wil tillen.
Modern en hoogwaardig ontwerp
Verkrijgbaar in wit of zwart, verleidt de Stagg EKG met zijn minimalistische stijl en afwerking in roestvrij staal. Met zijn ergonomische handgreep en compacte elektrische basis combineert hij esthetiek en gebruikscomfort.
Voor wie op zoek is naar een nog verfijndere uitstraling, biedt de Pro versie handgrepen van hout, wat de premium uitstraling versterkt.
Nauwkeurige temperatuurregeling, ideaal voor slow coffee
Een van de belangrijkste troeven van deze waterkoker is de controle tot op de graad nauwkeurig. Je kunt de temperatuur instellen tussen 40 °C en 100 °C, wat perfect is om de infusie aan te passen aan de gekozen methode:
- V60: 92–94 °C voor een heldere en evenwichtige koffie
- Chemex: 93–95 °C om de zachtheid en rondheid te onthullen
- Aeropress: 85–90 °C voor meer soepelheid en minder bitterheid
Het LCD-scherm toont de temperatuur in real-time, in °C of °F, en maakt het mogelijk om de verwarming in één oogopslag te controleren.
Praktische functies
- Knop HOLD: temperatuur behouden gedurende 60 minuten
- Knop F/C: snelle omschakeling tussen Celsius en Fahrenheit
- Knop Draaiknop: vloeiende instelling van de temperatuur tot op de graad nauwkeurig
- Stil: geen agressief geluidssignaal bij het bereiken van de temperatuur
- Terugplaatsen op basis: hervat automatisch het warm houden na het voorverwarmen van kopje/filter
Zwanenhals: de precisie van het gieten
De zwanenhals van de Fellow Stagg EKG is speciaal ontworpen om een regelmatige en precieze stroming te bieden. Dit is een cruciaal element voor handmatige methoden zoals de V60, waarbij elk gebaar het resultaat in de kop beïnvloedt.
Voorbeeld: Een V60 bereiden
- Verwarm het water tot 93 °C
- Spoel het filter en verwarm de karaf voor
- Maal je koffie (bijv. met de KINGrinder K6)
- Giet het water met circulaire en gecontroleerde bewegingen
- Laat trekken volgens je recept
Bonus: de waterkoker heeft een verborgen stopwatch. Houd de draaiknop 5 seconden ingedrukt om deze te activeren en je extractie te timen.
De beperkingen: een hoge prijs en enkele druppels bij de dop
De Stagg EKG is niet zonder gebreken:
- De hoge prijs kan sommige gebruikers afschrikken
- Als hij te ver gekanteld wordt, kunnen er enkele druppels water uit de dop lekken
Conclusie: de beste waterkoker voor filterkoffieliefhebbers?
De Fellow Stagg EKG is dé referentie elektrische zwanenhals waterkoker voor slow coffee. Deze combineert:
- Precisie: regeling tot op de graad nauwkeurig
- Comfort: temperatuurbehoud, stilte en ergonomie
- Prestaties: perfecte giet voor V60, Chemex en Aeropress
- Design: minimalistisch en elegant
Alleen de prijs blijft een drempel, maar deze rechtvaardigt de investering door de extractiekwaliteit die het biedt.
Voor wie verder willen gaan, biedt de Pro-versie nog meer comfort en een nog premiumere uitstraling met zijn houten handgrepen.
- Premium en modern design
- Edele materialen
- Precieze en regelmatige zwanenhals tuit
- Temperatuur regelbaar tot op de graad nauwkeurig
- Warmhouden gedurende 60 minuten
- Stil en aangenaam in gebruik
- Geïntegreerde stopwatch
- Relatief hoge prijs
- Enkele druppels water bij te sterke kanteling
Geek bonus: het ingebouwde spel Wormy
De Stagg EKG verbergt een easter egg: een mini-game in Snake-stijl genaamd Wormy.
- Zet de waterkoker aan
- Haal deze van de basis
- Beweeg de achterste schakelaar snel heen en weer
- Wormy verschijnt, bestuurbaar met de draaiknop
Een grappig detail dat een geek touch toevoegt aan een toch al cultproduct.