Toen Timemore me aanbood hun PUCKS-set te testen, heb ik zonder aarzelen ja gezegd. Ik had al eerder de Millab M01 en de Millab E01 van het merk in handen gehad, en ik bewaar er zeer goede herinneringen aan — een afwerkingskwaliteit die werkelijk opmerkelijk is voor koffieapparatuur — Millab is de premiumlijn van Timemore, we hebben het hier over het absolute topsegment. Mijn verwachtingen lagen dan ook hoog, aangezien de PUCKS-set zich in hetzelfde afwerkingsniveau zou moeten bevinden. De PUCKS-set bundelt drie tools in één: een gekalibreerde tamper, een verdelingsschijf op basis van zwaartekracht en een WDT-tool. Dit alles voor 209 €, uitsluitend compatibel met 58 mm bakjes — de set is beschikbaar op Amazon. Is het de moeite waard? Na meerdere weken dagelijks gebruik, hier is mijn verdict.

notitie

Deze set werd mij toegestuurd door Timemore. Het schrijven van dit artikel is volledig onafhankelijk: mijn beoordeling is uitsluitend gebaseerd op mijn eigen gebruikerservaring, zonder enige commerciële beïnvloeding.

De volledige Timemore PUCKS-set met tamper, verdelingsschijf en WDT samen neergelegd
De Timemore PUCKS-set in zijn geheel: de WDT, de verdelingsschijf, de tamper.
De Timemore PUCKS-set in de kleur zwart op het aanrecht
De Timemore PUCKS-set in de kleur zwart.

De gekalibreerde tamper — precisie en een aangenaam gevoel in de hand​

De PUCKS-tamper is het pronkstuk van de set, en het onderdeel dat me het meest heeft verrast. Het is niet mijn eerste dynamometrische tamper: ik had al een Timemore Impulse Impact en een MHW 3Bomber getest, twee kwalitatieve tools met een uitstekend gevoel in de hand. Ik had dan ook enige twijfels over de grip van de PUCKS-tamper, want het is een tamper zonder handvat. Maar na meerdere gebruikssessies bleek ik het mis te hebben: het gevoel in de hand is anders dan wat ik gewend was, maar zeer aangenaam.

De mechaniek is eenvoudig en doeltreffend: een progressief veersysteem kalibreert de druk op 13,6 kg (30 lbs), en een hoorbare en voelbare klik geeft ondubbelzinnig aan dat het doelgewicht bereikt is. Deze consistentie verandert de workflow echt — voor ik overstapte op een dynamometrische tamper, tampte ik "op gevoel", met variaties afhankelijk van het tijdstip of vermoeidheid; nu is elke tamp identiek.

Timemore PUCKS tamper bovenaanzicht
Bovenaanzicht van het handvat in kersenhout, mooi en aangenaam in de hand.
Timemore PUCKS tamper op de portafilter geplaatst
Tamper op de portafilter, de geïntegreerde geleider zorgt voor een rechte tamp.
Timemore PUCKS tamper onderaanzicht
Onderaanzicht van de platte 58 mm basis.
Gekalibreerde tamper Timemore PUCKS
5/5
Dit is het onderdeel van de set dat me het meest heeft verrast, en veruit het onderdeel dat mijn dagelijkse routine het meest verandert. De duidelijke klik, de gekalibreerde druk, het ongewone maar uiteindelijk zeer aangename gevoel in de hand: alles draagt bij aan het omvormen van het tampen tot een betrouwbaar gebaar, elke keer identiek. Een tool die ik zonder aarzeling aanbeveel aan iedereen die af wil van giswerk en meer consistentie wil bereiken, kopje na kopje.

Vind de Timemore PUCKS-set op Amazon of op de officiële Timemore-website

De verdeler — een basis die zich automatisch aanpast aan de koffiehoogte​

De verdeler op basis van zwaartekracht is het gereedschap dat ik het langst nodig had om echt te waarderen. Niet omdat het slecht is — integendeel — maar omdat de werking ervan zo discreet is dat je bijna zou vergeten wat het doet. En toch doet het iets belangrijks.

Het principe is vernuftig: de basis van de verdeler heeft een sterrenmotief dat zich automatisch aanpast aan de hoogte van de koffie in de portafilter, zonder enige handmatige afstelling — je legt hem neer, draait hem zachtjes, en de maling wordt gelijkmatig herverdeeld. Geen ring om vast te draaien, geen hoogte om te kalibreren: het is zelfadapterend, en het werkt. De magnetische bevestiging is goed doordacht — het gereedschap blijft op zijn plaats tijdens het draaien, zonder dat de behuizing de ene kant op gaat terwijl de basis de andere kant op draait, een probleem dat ik eerder al bij andere tools had ervaren.

De afwerking in kersenhout, consistent met de rest van de set, en een zware, goed gebalanceerde verdeler die niet wegglijdt of omvalt: de bouwkwaliteit doet denken aan die van de tamper, ontworpen om lang mee te gaan. Ik gebruik hem systematisch na mijn WDT, vlak voor het tampen, en het maaloppervlak dat ik daarmee verkrijg is merkbaar vlakker en gelijkmatiger dan met mijn vroegere gereedschappen.

Timemore PUCKS verdeler bovenaanzicht
Bovenaanzicht van het handvat in kersenhout, consistent met de tamper.
Onderaanzicht van de Timemore PUCKS verdeler, magneten en sterrenmotief zichtbaar
Onderaanzicht: de magneten houden de verdeler op zijn plaats en het sterrenmotief zorgt voor de verdeling.
Timemore PUCKS verdeler onderaanzicht
Onderaanzicht van het zelfadapterende sterrenmotief, de echte innovatie van dit gereedschap.
Resultaat na gebruik van de Timemore PUCKS verdeler, koffie perfect verdeeld
Resultaat na gebruik: de koffie is perfect verdeeld.
Goed om te weten

De verdeler werkt op basis van zwaartekracht: je hoeft er niet op te drukken, maar laat hem gewoon op de maling rusten en draai hem zachtjes. Een lichte beweging is voldoende — het is het ontwerp dat het werk doet, niet de uitgeoefende kracht.

Timemore PUCKS verdeler
5/5
Een discreet maar verrassend effectief gereedschap: de automatische aanpassing aan de koffiehoogte en de goed doordachte magnetische bevestiging maken het tot een stap die ik niet meer oversla voor het tampen. Het maaloppervlak dat ik daarmee verkrijg is merkbaar vlakker en gelijkmatiger dan met mijn vroegere gereedschappen.

De Timemore PUCKS-set (tamper + verdeler + WDT) op Amazon

Zie ook

Als je wilt begrijpen waarom channeling je espresso's verpest en hoe je dit kunt vermijden, bekijk dan mijn anti-channeling tips voor de bottomless portafilter. En als je dieper wilt ingaan op de verdeling van de maling, is het artikel over de verdeling in de portafilter een ideale aanvullende lezing.

Het WDT-gereedschap — het gereedschap waar ik me het meest zorgen over maakte, en dat me het meest geruststelde​

Ik zal eerlijk zijn: het was niet het principe van de WDT dat me zorgen baarde — dat heeft zijn waarde ruimschoots bewezen en maakt klontjes in de maling uitstekend los. Wat me voorzichtiger maakte, was de vergelijking met mijn vorige model, de WDT Apollo — de Chinese imitatie van de Moonraker van Weber: zijn tandwielmechanisme vereiste een echte impuls om op gang te komen en draaide met minder regelmaat, met schokken. De WDT is niet gebaseerd op dit tandwielsysteem: het is juist deze afwezigheid van een tandwiel, gecombineerd met zijn dubbel lager, die hem in staat stelt zeer gemakkelijk en continu te draaien — niet "vanzelf", want de maling biedt een lichte weerstand, maar met een soepelheid die hem aanzienlijk aangenamer maakt in gebruik.

De WDT Timemore PUCKS is een andere categorie. De 8 naalden van 0,3 mm dringen in de maling door zonder deze bruusk te verplaatsen, gedragen door een houder met dubbel lager die een vloeiende en schokvrije rotatie van 360° garandeert. Je plaatst het gereedschap dankzij de magnetische bevestiging, een lichte impuls, en het draait enkele seconden vanzelf door, tot in de diepte. Een premium gereedschap, dat je onmiddellijk als zodanig aanvoelt.

Het detail dat het verschil maakt: Timemore heeft 8 reservenaalden meegeleverd, wat getuigt van een echte doordachtheid over de duurzaamheid van het product. Naalden zijn van nature kwetsbaar — een val, een verkeerde beweging, en een naald kan buigen. Reservenaalden in de doos hebben is een attentie die ik waardeer. De steel van esdoornhout contrasteert licht met de kers van de twee andere gereedschappen, maar het geheel blijft samenhangend en elegant. En het reinigen van de naalden na gebruik? Eenvoudig: je legt de WDT terug op zijn magnetische basis, geeft hem een kleine draai, en de malingresten vallen er vanzelf af.

WDT-gereedschap Timemore PUCKS bovenaanzicht
Bovenaanzicht van de steel in esdoornhout, licht afwijkend van de kers van de andere gereedschappen.
Resultaat na gebruik van de WDT Timemore PUCKS, koffie gelijkmatig verdeeld en klontjes gebroken
Resultaat na gebruik. De koffie is perfect verdeeld en alle klontjes zijn gebroken.
WDT-gereedschap Timemore PUCKS onderaanzicht
Onderaanzicht van de 8 naalden van 0,3 mm, fijn en precies.
Reiniging van de naalden van de WDT Timemore PUCKS op zijn magnetische basis
Het reinigen van de naalden: één draai op de magnetische basis, en de resten vallen eraf.
WDT Timemore PUCKS
5/5
Dit is het gereedschap van de set dat me het meest heeft overtuigd, juist omdat ik twijfels had. De vloeiende rotatie, de fijne naalden, de nette magnetische bevestiging: alles draagt bij aan een echt effectieve orbitale WDT. Duidelijk superieur aan elk instapmodel dat ik ooit heb geprobeerd. Als je twijfelt om te investeren in een kwalitatieve WDT, is dit precies waar het verschil zichtbaar wordt — en proefbaar.

Bekijk de huidige prijs van de Timemore PUCKS-set op Amazon of op de officiële Timemore-website

Het standaard — een sokkel die verrast door zijn kwaliteit​

De drie tools van de set rusten op een gemeenschappelijk standaard, en dat is een detail dat ik niet van deze kwaliteit had verwacht. Op het eerste gezicht had ik het voor hout aangezien — de afwerking is misleidend. Het is in werkelijkheid van plastic, maar een dicht en goed gegoten plastic: het is niet het soort dun materiaal dat onder vingerdruk vervormt. De constructie wekt vertrouwen, ik ben ervan overtuigd dat het even lang meegaat als de overige elementen van de set. En ik denk niet dat deze keuze voor plastic een kwestie van bezuiniging is, maar eerder van esthetiek: het verkregen wit combineert zeer goed met de tools die erop worden geplaatst.

Wit plastic standaard van de Timemore PUCKS-set met de drie tools erop geplaatst
Het witte standaard van de set: een verzorgde afwerking die het hout en staal van de drie tools mooi tot zijn recht laat komen.
Standaard Timemore PUCKS
4/5
Een aangename verrassing qua afwerking en stevigheid, maar het plastic blijft het minst premium materiaal van de set — een keuze die enigszins contrasteert met het hout en staal van de drie tools die het draagt.

Conclusie — Een veeleisende set, voor resultaten die eraan beantwoorden​

Resultaat na gebruik van de WDT, koffie perfect verdeeld en klontjes vernietigd
Resultaat na gebruik van de WDT: koffie perfect verdeeld en klontjes vernietigd.
Gebruik van de verdeler, koffie perfect verdeeld in de portafilter
Vervolgens de verdeler: de koffie is perfect verdeeld.
Koffie perfect vlak aangedrukt na gebruik van de Timemore PUCKS tamper
Resultaat na het tampen: perfect vlak aangedrukt, channeling geëlimineerd.
Bottomless portafilter bevestigd aan de machine, koffie vloeit na 10 seconden
De koffie begint te vloeien, 10 seconden na het starten van de extractie.
Espresso-extractie in gang, koffie vloeit na 20 seconden uit de bottomless portafilter
Na 20 seconden: een regelmatige, homogene stroom, zonder zichtbaar channeling.
Homogene en stabiele crema in de kop, resultaat van de Timemore PUCKS-workflow
De crema in de kop: dicht, homogeen, stabiel — de beloning van een beheerste workflow.
Timemore PUCKS
4.5/5
Een premium espresso-accessoireset, mooi, goed gebouwd, en die de regelmaat van de extractie concreet verbetert.

De Timemore PUCKS-set verdient zijn score van 4,5/5 ruimschoots. Het resultaat in de kop is concreet: channeling duidelijk verminderd, regelmatigere extracties, homogene crema. De prijs van 209 € blijft hoog, maar is te verdedigen: een vergelijkbare set bij Normcore komt op een vergelijkbaar totaal, zonder de esthetische samenhang noch de afwerkingskwaliteit die Timemore al bewezen heeft met zijn maalwerken — en die volledig terugkomt in de Millab M01. Ik beveel het aan voor gepassioneerde liefhebbers die hun workflow willen verfijnen zonder over te stappen op professioneel materiaal (zoals een elektrische tamper). Enig persoonlijk minpunt: de standaard is van plastic. Ik denk niet dat Timemore voor dit materiaal heeft gekozen om te besparen — je voelt de kwaliteit, en de keuze past binnen een duidelijke esthetische visie — maar ik had toch de voorkeur gegeven aan hout.

Voordelen
  • Houten afwerking
  • Gekalibreerde tamper zeer effectief — duidelijke klik, regelmaat kop na kop onmiddellijk merkbaar
  • Orbitale WDT — dubbel lager, vloeiende rotatie, 0,3 mm naalden echt effectief
  • Reservenaalden inbegrepen
  • Zelfadapterende verdeler — geen hoogte-instelling nodig, het werkt gewoon
  • Concrete vermindering van channeling
Nadelen
  • Prijs van 209 € — hoog, ook al gerechtvaardigd door de kwaliteit
  • Alleen compatibel met 58 mm — geen alternatief voor andere manddiameters
De accessoires die ik echt gebruik in mijn winkel.
Winkel bezoeken →

Om verder te gaan​