Au Bon Kawa Signatures: Pink Betania en Guayaba Nature getest
Portret van Benjamin, de brander achter Au Bon Kawa, en een proef in de praktijk van zijn Signatures-lijn: Pink Betania en Guayaba Nature.
41 artikelen getagd met "Espresso"
Alles over druk-extractie: machines, instellingen, recepten, troubleshooting en barista-technieken.
Nespresso-capsules: Tussen technologie en concurrentie
Hoe Nespresso-capsules thuisespresso revolutioneerden: technologie, gemak, iconisch rechtszaak en voordelen ten opzichte van de concurrentie.
Pan Wei wint World Barista Championship 2026 voor China
Pan Wei is de eerste kampioen namens China op het World Barista Championship. De uitslag in Panama, zijn inhaalrace in de finale en zijn routine uitgelegd.
IMS-filters: hoe het ontwerp zuurgraad en zoetheid verschuift
IMS Big Bang tegen Cylindrical NT: hoe gatenpatroon, wanden en coating espresso naar zoetheid of zuurgraad sturen, en hoe je daarna de maalgraad bijstelt.
Ontmoeting met Sage (Breville) op de Paris Coffee Show
Uitgenodigd door Sage Appliances (Breville) op de Paris Coffee Show: vier espressomachines en de visie van het merk op koffie.
De Kuku Maker: Kan hij een echte Espresso maken?
Kan de Kuku Maker echte espresso maken? We testen de centrifugale extractie met de Timemore Chestnut S3 en geven ons oordeel.
Mijn kleine ochtendritueel rond koffie
Bekijk mijn ochtendritueel voor perfecte koffie als video: van het wegen tot de extractie, stap voor stap uitgelegd.
De ecologische aberratie van capsule koffiemachines
Waarom capsulemachines, ondanks hun snelheid en eenvoud, een ecologische en economische aberratie vormen.
4 tips tegen channeling met een bottomless portafilter
Hoe je channeling vermijdt bij espresso-extracties met een bodemloze portafilter: 4 tips voor consistente resultaten.
Bittere koffie: de 5 meest voorkomende oorzaken
Smaakt je koffie te bitter ondanks goede bonen? Ontdek de 5 meest voorkomende oorzaken en hoe je ze eenvoudig oplost voor een evenwichtig kopje.
Hoe smeer je de hendel van een e61 machine?
Goede onderhoudspraktijken voor je E61-koffiemachine, met nadruk op het belang van het smeren van de hendel voor optimale prestaties.
De Geheimen van het Gebruik van de La Pavoni Hefboommachine
Verfijn je espresso-meesterschap met de La Pavoni hefbookmachine: opwarmen, druk, techniek en instellingen uitgelegd.
Espressomachines: hun uitvinding, hun koffie
De fascinerende geschiedenis van de espressomachine, uitgevonden door Angelo Moriondo in 1884 en geperfectioneerd door Luigi Bezzera.
Het maken van de perfecte espresso
Ontdek de geheimen voor een superieure espresso: eenvoudige en effectieve tips over maalgraad, tampen en extractie.
Koffierecept: varkensnek met koffie
Een gedurfd recept dat koffie combineert met boerenvarkensnekstuk, gecreëerd door chef David Toutain in samenwerking met illy.
Review over de herbruikbare Nespresso capsules
Test van herbruikbare Nespresso-capsules: plastic vs metaal, voor- en nadelen, en hoe ze afval en koffiekosten verminderen.
Tamper 51 mm vs 51.5 mm voor La Pavoni
Hoe de tamperdoormeter de espresso-extractie op een La Pavoni Europiccola beïnvloedt: 51 mm vs 51,5 mm vergeleken.
Zeldzaamheid van mooie espressokopjes uit de collectie
Collector's espressokopjes: van eivorming ontwerpen tot de illy Art Collection. Geschiedenis, kenmerken en tips om het perfecte kopje te vinden.
Test van de dynamometrische tamper MHW 3Bomber
Test van de gekalibreerde MHW 3Bomber tamper: precisie, comfort en design voor een perfect gelijkmatige espresso-tamping elke keer.
Timemore Impulse Impact Tamper getest: vs 3Bomber en V4
Test van de Timemore Impulse Impact Tamper van 58,4 mm: vergelijking met de MHW 3Bomber en Normcore V4, vlakke vs ripple-basis en kwaliteit van het tampen.
Timemore Basic 3.0: snelle en compacte koffieweegschaal
Timemore Basic 3.0: razendsnelle tarra, modi voor pour-over en espresso, debiet volgen in realtime. Getest na enkele weken dagelijks gebruik.
Timemore PUCKS: is de 3-in-1 espressoset 209 € waard?
Timemore PUCKS getest: gekalibreerde tamper, verdeler en orbitale WDT-tool in één set van 209 €. Maakt Timemore de verwachte kwaliteit waar?
De'Longhi Magnifica Duo review: de volautomaat uitgebreid getest
Review van de De'Longhi Magnifica Duo: ontwerp, melksysteem, espressorecepten en mijn eerlijke oordeel na wekenlang testen.
Hoe gebruik je een "La Pavoni" hefboommachine
De fijne kneepjes van de La Pavoni hefboommachine, een juweel van de Italiaanse ambacht, via een praktische gids voor een rijkere koffie-ervaring.
Manometerwaarde omzetten naar temperatuur
Hoe je keteldruk omzet in watertemperatuur met de Clausius-Clapeyron-formule voor geoptimaliseerde espresso-extractie, met conversietabel.
La Pavoni Europiccola: onderhoudsgids en ontkalking
Hoe ik een tweedehands La Pavoni Europiccola onderhield: een volledige ontkalking loste een probleem met langzame doorstroming door kalkaanslag op.
De druk meten en begrijpen op een La Pavoni
Beheers het drukbeheer op je La Pavoni om elke espresso-extractie te optimaliseren en het werkmechanisme van de hefboom te begrijpen.
De druk van een zuiger van een La Pavoni meten
Verbeter je espressoextractietechniek met de BPlus-kit, speciaal ontworpen voor het meten van de druk op La Pavoni hefboommachines.
Quickmill Pop: filterbakje aanpassen voor betere extractie
Het filterbakje van de Quickmill Pop aanpassen voor een betere extractie: Pop vs Pop Up, de grenzen van de eigen groep en een praktische DIY-oplossing.
Picopresso Review: Innovatie voor onderweg espresso maken
Test van de Wacaco Picopresso: een draagbare extractor die echte espresso levert op reis, met zorgvuldig design en kwaliteitsaccessoires.
Pixapresso van Wacaco: draagbare espresso van hoog niveau
Test van de Wacaco Pixapresso: compacte en elektrische reis-espresso, voor heerlijke koffie overal, eenvoudig en snel.
Wacaco Minipresso GR2 Test: espresso overal, altijd
De Wacaco Minipresso GR2: lichte en ergonomische draagbare espressomachine - ideaal voor koffieliefhebbers onderweg, zonder stroom of capsules.
Test van de koffiemolen Eureka Mignon
Volledige test van de Eureka Mignon: 50 mm vlakke maalschijven, programmeerbare timer, minimale retentie. Een compacte elektrische molen voor thuisespresso.
Test van de elektrische koffiemolen Timemore Bricks 01S
Compact, precies, betaalbaar: is de Timemore Bricks 01S de beste eerste elektrische molen voor specialty coffee? Volledige test met espresso en pour-over.
Timemore Whirly 01s vs Millab E01: molens vergeleken
Uitgebreide vergelijking van de twee draagbare elektrische molens van Timemore. Whirly 01s of Millab E01? Ontdek de verschillen, prestaties en toepassingen.
xBloom Studio-molen getest: pour-over en espresso
Test van de ingebouwde xBloom Studio-molen: conische maalschijven van 48 mm, 80 instellingen, regelbare snelheid. Kan hij op tegen aparte molens?
Focus op de Apollo-koffiemolen van BPlus
Focus op de BPlus Apollo: design, 48 mm Italmill-maalschijf en espresso-prestaties. Hoe verhoudt het zich tot de Kinu M47 Classic? Mijn ervaring.
1Zpresso J-Ultra: premium handmolen voor espresso
Test van de 1Zpresso J-Ultra: 48 mm schijven, 8 µm precisie, inklapbare handgreep. De premium handmolen voor espresso - handling, kwaliteit en oordeel.
Test van de Timemore Chestnut X koffiemolen
Test van de Timemore Chestnut X: CNC-aluminium, 42 mm maalschijven, duaal instelssysteem. Een high-end handmolen vergeleken met Apollo, C40 en 1Zpresso.
Timemore C5 ESP Pro test: handmolen van de nieuwe generatie
Volledige test van de Timemore C5 ESP Pro: 42 mm-maalschijven en 15 µm per klik voor espresso en filter. De nieuwe generatie van Timemore grondig getest.
Timemore S3 ESP test: de S3 eindelijk klaar voor espresso
Volledige test van de Timemore S3 ESP, de espressoversie van de S3 met herziene maalschijven: precisie, gelijkmatige maling en resultaat in de kop.