Au Bon Kawa Signatures: Pink Betania och Guayaba Nature testade
Porträtt av Benjamin, rostaren bakom Au Bon Kawa, och en praktisk provsmakning av hans Signatures-serie: Pink Betania och Guayaba Nature.
39 dokument taggade med "Espresso"
Allt om tryck-extraktion: maskiner, inställningar, recept, felsökning och baristatekniker.
Nespresso-kapslar: Mellan teknologi och konkurrens
Hur Nespressokapslar revolutionerade hemmabryggning: teknologi, bekvämlighet, det ikoniska rättsfallet och fördelarna gentemot konkurrenterna.
Möte med Sage (Breville) på Paris Coffee Show
Inbjuden av Sage Appliances (Breville) till Paris Coffee Show: en presentation av fyra espressomaskiner och märkets filosofi kring kaffe.
Kuku Maker: Kan den brygga en riktig Espresso?
Kan Kuku Maker göra riktig espresso? Vi testar centrifugalextraktionen med Timemore Chestnut S3 och ger vårt omdöme.
Min lilla morgonritual kring kaffet
Se mitt morgonritual för perfekt kaffe som video: från vägning till extraktion, steg för steg förklarat.
Den ekologiska aberrationen hos kapselkaffemaskiner
Varför kaffekapselmaskiner, trots sin snabbhet och enkelhet, utgör en ekologisk och ekonomisk katastrof.
4 knep mot channeling med bottomless portafilter
Hur du undviker channeling vid espressoextraktion med ett bottenlöst portafilter: 4 tips för jämna resultat.
Kaffe med bitter smak: de 5 vanligaste orsakerna
Kaffe som smakar för bittert trots kvalitetsbönor? Upptäck de 5 vanligaste orsakerna och hur du enkelt åtgärdar dem för att få en balanserad kopp.
Hur man smörjer spaken på en e61-maskin?
Bästa underhållspraxis för din E61-kaffemaskin, med fokus på vikten av att smörja spaken för optimal prestanda.
Hemligheterna bakom att använda La Pavoni med hävstång
Förfina ditt espressomästerskap med La Pavoni hävstångsmaskinen: uppvärmning, tryck, teknik och inställningar förklarade.
Espressomaskiner: dess uppfinning, dess kaffe
Den fascinerande historien om espressomaskinen, uppfunnen av Angelo Moriondo 1884 och perfektionerad av Luigi Bezzera.
Att göra den perfekta espresson
Hemligheten bakom en högkvalitativ espresso: enkla och effektiva tips om malning, tampning och extraktion.
Kafferecept: fläskkam med kaffe
Ett djärvt recept som kombinerar kaffe och gårdsuppfödd fläskkam, skapat av kocken David Toutain i samarbete med illy.
Recension av återanvändbara Nespresso-kapslar
Test av återanvändbara Nespresso-kapslar: plast vs metall, fördelar och nackdelar, och hur de minskar avfall och kaffekostnader.
Tamper 51 mm vs 51,5 mm för La Pavoni
Hur tamperns diameter påverkar espressoextraktionen på en La Pavoni Europiccola: 51 mm vs 51,5 mm jämfört.
Sällsynthet hos vackra espressokoppar för samlare
Samlarespressokoppar: från äggformade designer till illy Art Collection. Historia, egenskaper och tips för att hitta den perfekta koppen.
Test av den dynamometriska tampern MHW 3Bomber
Test av den kalibrerade MHW 3Bomber-tampern: precision, komfort och design för perfekt jämn espresso-tampning varje gång.
Test av Timemore Impulse Impact Tamper 58,4 mm
Test av Timemore Impulse Impact Tamper 58,4 mm: jämförelse med MHW 3Bomber och Normcore V4, plan vs riffelbas, analys av tampingkvalitet.
Timemore Basic 3.0 : den mest reaktiva kaffevågen på marknaden
Timemore Basic 3.0 : ultrasnabb tara, lägen för pour-over och espresso, realtidsuppföljning av flödet. Test efter flera veckors daglig användning.
Timemore PUCKS : är 3-i-1 espresso-setet värt 209 €?
Timemore PUCKS testat: kalibrerad tamper, fördelningsverktyg och orbital WDT i ett set för 209 €. Håller Timemores kvalitet måttet?
De'Longhi Magnifica Duo-recension: ett fullständigt test
Recension av De'Longhi Magnifica Duo: design, mjölksystem, espressorecept och ett ärligt omdöme efter flera veckors test.
Hur man använder en "La Pavoni" med hävstång
De subtila nyanserna i La Pavoni hävstångsmaskinen, en pärla i det italienska hantverket, via en praktisk guide för en rikare kaffeupplevelse.
Hur man omvandlar trycket från en manometer till temperatur?
Hur du konverterar kedelttryck till vattentemperatur med Clausius-Clapeyron-formeln för optimerad espressoextraktion, med konverteringstabell.
La Pavoni Europiccola: underhållsguide och avkalkning
Hur jag underhöll en begagnad La Pavoni Europiccola: en fullständig avkalkning löste ett problem med långsamt flöde orsakat av kalkavlagringar.
Mäta och förstå trycket på en La Pavoni
Bemästra tryckshanteringen på din La Pavoni för att optimera varje espressoextraktion och förstå hävstångsmaskinens funktion.
Mäta trycket på en La Pavoni-kolv
Förbättra din espressoextraktionsteknik med BPlus-kitet, speciellt utformat för att mäta trycket på La Pavoni hävstångsmaskiner.
Quickmill Pop : modifiera korgen för bättre extraktion
Quickmill Pop korg-modifiering för bättre extraktion: jämförelse Pop vs Pop Up, begränsningar med den proprietära gruppen och praktisk gör-det-själv-lösning.
Test av Picopresso: innovationen för espresso på resande fot
Test av Wacaco Picopresso: en bärbar extraktor som levererar riktig espresso på resan, med omsorgsfullt design och kvalitetstillbehör.
Pixapresso från Wacaco: mobil espressolösning
Test av Wacaco Pixapresso: kompakt och elektrisk resespresso för gott kaffe var som helst, enkelt och snabbt.
Test av Wacaco Minipresso GR2: espresso överallt, hela tiden
Wacaco Minipresso GR2: lätt och ergonomisk bärbar espressomaskin - idealisk för kaffeälskare på resande fot, utan el eller kapslar.
Test av kaffekvarnen Eureka Mignon
Fullständigt test av Eureka Mignon: 50 mm platta malkivor, programmerbar timer, minimal retentionsmängd. En kompakt elektrisk kvarn för hemmaespresso.
Test av den elektriska kaffekvarnen Timemore Bricks 01S
Kompakt, precis, prisvärd: är Timemore Bricks 01S den bästa första elektriska specialkvarnen? Fullständigt test espresso och pour-over.
Whirly 01s vs Millab E01: jämförelse av resekvarnar
Fullständig jämförelse av Timemore Whirly 01s och Millab E01: malningskvalitet, ergonomi och prisvärdhet för två bärbara elektriska kvarnar.
Test av xBloom Studio-kvarnen: pour-over och espresso
Komplett test av den integrerade kvarnen i xBloom Studio. Med sina koniska 48 mm skär, 80 inställningar och justerbar hastighet – kan den konkurrera med dedikerade kvarnar för pour-over och espresso?
Fokus på Apollokaffekvarnen från BPlus
Fokus på BPlus Apollo: design, 48 mm Italmill-malskiva och espresso-prestanda. Jämförelse med Kinu M47 Classic, min erfarenhet och omdöme.
1Zpresso J-Ultra: premiumkvarn för espresso
Test av 1Zpresso J-Ultra: 48 mm skivor, 8 µm precision, hopfällbart handtag. Den premium manuella kvarnen för espresso - hantering, kvalitet och omdöme.
Test av kaffekvarnen Timemore Chestnut X
Test av Timemore Chestnut X: CNC-aluminium, 42 mm malskivor, dualt inställningssystem. En high-end handkvarn jämförd med Apollo, C40 och 1Zpresso.
Timemore C5 ESP Pro: ny generation manuell kvarn
Fullständigt test av Timemore C5 ESP Pro: 42 mm malskivor och 15 µm precision för espresso och filter. Nästa generation Timemore-handkvarnar i test.
Timemore S3 ESP: manuell kvarn för espresso
Fullständigt test av Timemore S3 ESP, espresso-versionen av S3 med omdesignade malskivor. Precision, konsistens och prestanda i koppen.