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Découvrez comment éviter le channeling lors de vos extractions espresso avec un porte-filtre bottomless : 4 astuces pour des résultats réguliers.

Découvrez les bonnes pratiques d'entretien de votre machine E61, avec l'importance de lubrifier le levier pour garantir des performances optimales.

Découvrez les subtilités de la La Pavoni à levier, un bijou de l'artisanat italien, à travers un guide pratique pour enrichir votre expérience café.

Convertir la pression d'une chaudière en température d'eau avec la formule de Clapeyron. Tableau de conversion pour optimiser votre espresso.

Comment j'ai entretenu une La Pavoni Europiccola d'occasion : un détartrage complet a résolu un problème de débit lent causé par le calcaire.

Focus sur le BPlus Apollo : design, meules Italmill 48 mm et performances espresso. Comparaison avec le Kinu M47 Classic, mon expérience.

Découvrez pourquoi les machines à capsules, malgré leur rapidité et simplicité, représentent une aberration écologique et économique.

Découvrez les secrets pour réaliser un espresso de qualité supérieure grâce à nos conseils simples et efficaces : mouture, tassage et extraction.

Le Kuku Maker peut-il produire un vrai espresso ? On teste son extraction centrifuge avec le Timemore Chestnut S3 et on donne notre verdict.

Comment les capsules Nespresso ont révolutionné l'espresso à domicile : technologie, commodité, procès emblématique et avantages face à la concurrence.

Perfectionnez votre maîtrise de l'espresso avec la machine à levier La Pavoni : chauffage, pression, technique et réglages expliqués.

Découvrez l'histoire fascinante de la machine à espresso, inventée par Angelo Moriondo en 1884 et perfectionnée par Luigi Bezzera.

Maîtrisez la gestion de la pression sur votre La Pavoni pour optimiser chaque extraction espresso et comprendre son fonctionnement à levier.

Améliorez votre technique d'extraction espresso avec le kit BPlus, spécialement conçu pour mesurer la pression sur les machines à levier La Pavoni.

Découvrez en vidéo mon rituel matinal pour préparer un café parfait, de la pesée à l'extraction, étape par étape.

Test Pixapresso Wacaco : espresso nomade compact et électrique, pour un café savoureux partout, facilement et rapidement.

Modification du panier Quickmill Pop pour une meilleure extraction : comparaison Pop vs Pop Up, limites du groupe propriétaire et solution DIY pratique.

Explorez les tasses à espresso de collection : des designs en œuf aux illy Art Collection. Histoire, caractéristiques et conseils pour dénicher la perle rare.

Découvrez une recette audacieuse associant café et échine de porc fermier, créée par le chef David Toutain en collaboration avec illy.

Test des capsules Nespresso réutilisables : plastique vs métal, avantages et inconvénients, et comment elles réduisent les déchets et les coûts café.

Découvrez comment le diamètre du tamper influence l'extraction espresso sur une La Pavoni Europiccola : 51 mm vs 51,5 mm comparés.

Test du 1Zpresso J-Ultra : meules 48 mm, précision 8 µm, poignée rétractable. Le moulin manuel premium pour l'espresso — prise en main et verdict.

Compact, précis, abordable : le Timemore Bricks 01S est-il le meilleur premier moulin électrique de spécialité ? Test complet espresso et pour-over.

Test complet de l'Eureka Mignon : meules plates 50 mm, minuterie programmable, rétention minimale. Un moulin électrique compact pour l'espresso maison.

Test du Timemore Chestnut X : aluminium CNC, meules 42 mm, double réglage. Un moulin haut de gamme comparé à l'Apollo, C40 et 1Zpresso.

Test complet du Timemore S3 ESP, la version espresso du S3 avec meules redessinées. Précision, régularité de mouture et performances en tasse.

Test du Wacaco Picopresso : un extracteur portable qui délivre un vrai espresso en voyage, avec un design soigné et des accessoires de qualité.

Test du tamper calibré MHW 3Bomber : précision, confort et design pour un tassage espresso parfaitement régulier à chaque fois.

Test du Timemore Impulse Impact Tamper 58,4 mm : comparaison MHW 3Bomber et Normcore V4, base plate vs ondulée, analyse de la qualité de tassage.

Test complet du Timemore C5 ESP Pro : meules 42 mm, précision 15 µm pour espresso et filtre. La nouvelle génération Timemore testée en profondeur.

Test du Wacaco Minipresso GR2 : espresso portable sans électricité ni capsules. Légère et compacte, idéale pour voyager. Mon avis après plusieurs semaines.

Comparatif complet des deux moulins électriques portables de Timemore. Whirly 01s ou Millab E01 ? Découvrez leurs différences, performances et cas d'usage.