Möte med Sage (Breville) på Paris Coffee Show
Nyligen uppdaterad
På inbjudan av Sage Appliances (Breville) till Paris Coffee Show: fyra espressomaskiner och märkets filosofi kring kaffe.
CoffeeGeek22 september 20266 min läsningBlog
CoffeeGeek22 september 20266 min läsning
Recension av Timemore S5 Pro: Kvarn för espresso och pour-over
Fullständig recension av Timemore S5 Pro manuella kvarn: design, 15 μm justeringsprecision, TriB-048-I-kvarnskivor, tester för espresso och pour-over, underhåll och slutomdöme.
CoffeeGeek18 september 202615 min läsning
Kaffemalningsgrad: Så väljer du rätt inställning för varje metod
Se exakt hur malningsgraden förändrar din espresso och pour-over i koppen, med bilder sida vid sida av underextraktion, balanserad extraktion och överextraktion.
CoffeeGeek8 augusti 20266 min läsning
Au Bon Kawa Signatures: Pink Betania och Guayaba Nature testade
Porträtt av Benjamin, rostaren bakom Au Bon Kawa, och en praktisk provsmakning av hans Signatures-serie: Pink Betania och Guayaba Nature.
CoffeeGeek2 augusti 202612 min läsning
De'Longhi Magnifica Duo Recension: Fullständigt Espressomaskintest
De'Longhi Magnifica Duo recension: design, mjölksystem, espressorecept och ärligt omdöme efter veckors testning.
CoffeeGeek26 juli 20268 min läsning
Wacaco Prestina recension: Ultrakompakt reskaffemaskin
Wacaco Prestina recension: en kompakt, självständig reskaffemaskin med metallfilter och tryckventil mitt 5/5-val för kaffe på resande fot.
CoffeeGeek24 juli 20268 min läsning
Timemore Fish Pro X-recension: Den bästa pour-over-vattenkokaren?
Timemore Fish Pro X-recension: ±0,5 °C tempX-precision, snabbare uppvärmning och ett direkt jämförelsetest mot Fellow Stagg gooseneck-vattenkokaren.
CoffeeGeek22 juli 202617 min läsning
Maillardreaktionen: den kemiska hemligheten bakom rostat kaffes smak
Upptäck hur Maillardreaktionen omvandlar grönt kaffe till en aromatisk böna och formar slutsmaken i din kopp.
CoffeeGeek27 juni 20269 min läsning
Avgasning av kaffe: varför vänta innan man bryggar?
Upptäck varför avgasningen av kaffe efter rostning är avgörande: CO2:s roll, idealisk vilotid och tips för en optimal extraktion.
CoffeeGeek24 juni 202610 min läsning
F1-hybrider: sjukdomsresistenta kaffevarianter
Upptäck F1-hybriderna (Catimor, Sarchimor, Centroamericano) som förenar sjukdomsresistens och koppkvalitet för specialkaffets framtid.
CoffeeGeek22 juni 20266 min läsning
First crack, second crack: vad händer inuti kaffebönorna?
First crack och second crack: upptäck dessa två avgörande ögonblick under rostningen som definierar smaken på ditt kaffe. Tydliga förklaringar och metod.
CoffeeGeek19 juni 20267 min läsning
Kafferosten: ett globalt hot mot dina odlingar
Kafferosten har härjat kaffeplantor i 150 år. Ursprung, spridning, ekonomiska förluster och konkreta lösningar för att skydda din produktion.
CoffeeGeek17 juni 20266 min läsning
Kaffe med bitter smak: de 5 vanligaste orsakerna
Kaffe som smakar för bittert trots kvalitetsbönor? Upptäck de 5 vanligaste orsakerna och hur du enkelt åtgärdar dem för att få en balanserad kopp.
CoffeeGeek15 juni 20267 min läsning
Timemore Basic 3.0 : den mest reaktiva kaffevågen på marknaden
Timemore Basic 3.0 : ultrasnabb tara, lägen för pour-over och espresso, realtidsuppföljning av flödet. Test efter flera veckors daglig användning.
CoffeeGeek14 juni 20266 min läsning
Timemore PUCKS : är 3-i-1 espresso-setet värt 209 €?
Timemore PUCKS testat: kalibrerad tamper, fördelningsverktyg och orbital WDT i ett set för 209 €. Håller Timemores kvalitet måttet?
CoffeeGeek13 juni 20267 min läsning
Snabbkaffets historia: en global innovation
Från 1901 till idag – följ snabbkaffets historia: industriell innovation, freeze-drying och ett hantverksmässigt återuppvaknande. En förbisedd revolution.
CoffeeGeek13 juni 20265 min läsning
Kaldi herden: legenden som förändrade världen
Kaldi, etiopisk herde och legendarisk upptäckare av kaffet: en återblick på grundmyten kring en dryck som förändrade mänsklighetens historia.
CoffeeGeek12 juni 20265 min läsning
xBloom Studio: komplett test av pour-over-maskinen
Upptäck vårt kompletta test av xBloom Studio, en automatisk allt-i-ett-kaffemaskin som kombinerar kvarn, våg och bryggare. Med sina 80 malningsinställningar och tre bryggningsmodus lovar den specialkaffe värdigt en barista.
CoffeeGeek3 april 202613 min läsning
xBloom Studio: varför du bör satsa
xBloom skickade sin kaffemaskin till mig. Men ärligt talat, om de inte hade gjort det, tror jag att jag ändå hade köpt den. Här är varför.
CoffeeGeek3 april 20264 min läsning
Test av xBloom Studio-kvarnen: pour-over och espresso
Komplett test av den integrerade kvarnen i xBloom Studio. Med sina koniska 48 mm skär, 80 inställningar och justerbar hastighet – kan den konkurrera med dedikerade kvarnar för pour-over och espresso?
CoffeeGeek3 april 20265 min läsning
Test av den elektriska kaffekvarnen Timemore Bricks 01S
Kompakt, precis, prisvärd: är Timemore Bricks 01S den bästa första elektriska specialkvarnen? Fullständigt test espresso och pour-over.
CoffeeGeek5 mars 202611 min läsning
Quickmill Pop : modifiera korgen för bättre extraktion
Quickmill Pop korg-modifiering för bättre extraktion: jämförelse Pop vs Pop Up, begränsningar med den proprietära gruppen och praktisk gör-det-själv-lösning.
Alexandre10 februari 20268 min läsning
Whirly 01s vs Millab E01: jämförelse av resekvarnar
Fullständig jämförelse av Timemore Whirly 01s och Millab E01: malningskvalitet, ergonomi och prisvärdhet för två bärbara elektriska kvarnar.
CoffeeGeek25 januari 202612 min läsning
Timemore S3 ESP: manuell kvarn för espresso
Nyligen uppdaterad
Fullständigt test av Timemore S3 ESP, espresso-versionen av S3 med omdesignade malskivor. Precision, konsistens och prestanda i koppen.
CoffeeGeek18 januari 20266 min läsning
Test av Timemore Impulse Impact Tamper 58,4 mm
Test av Timemore Impulse Impact Tamper 58,4 mm: jämförelse med MHW 3Bomber och Normcore V4, plan vs riffelbas, analys av tampingkvalitet.
CoffeeGeek11 januari 20267 min läsning
Timemore C5 ESP Pro: ny generation manuell kvarn
Nyligen uppdaterad
Fullständigt test av Timemore C5 ESP Pro: 42 mm malskivor och 15 µm precision för espresso och filter. Nästa generation Timemore-handkvarnar i test.
CoffeeGeek5 januari 20266 min läsning
Timemore Millab M01: Test av kvarn med Ananasborr
Nyligen uppdaterad
Ingående test av Timemore Millab M01 och dess unika ananasmalskivor. Malningskvalitet, espresso- och filterprestanda och omdöme för daglig användning.
CoffeeGeek10 december 202513 min läsning
Skapa vackra etiketter för dina te- och kaffeburkar
Hur jag skapade ett hantverksmässigt märkningssystem för mina te- och kaffeburkar: med en anpassningsbar stämpel och magnetiska etikettshållare.
CoffeeGeek6 december 20254 min läsning
Barista Tools: en app för blivande baristas
Barista Tools, den kostnadsfria barista-appen: timer, förhållanderäknare och malningsanalys via foto. Verktyget för optimala espressoextraktioner.
CoffeeGeek28 november 20252 min läsning
Pixapresso från Wacaco: mobil espressolösning
Test av Wacaco Pixapresso: kompakt och elektrisk resespresso för gott kaffe var som helst, enkelt och snabbt.
CoffeeGeek2 november 20259 min läsning
Hur man smörjer spaken på en e61-maskin?
Bästa underhållspraxis för din E61-kaffemaskin, med fokus på vikten av att smörja spaken för optimal prestanda.
CoffeeGeek16 oktober 20253 min läsning
Starbucks samlarmugg och dess värde på svarta marknaden
Hur Starbucks City Collection-muggar blev eftertraktade samlarföremål: den svarta marknaden, de mest begärda modellerna och vad som driver deras värde.
CoffeeGeek14 oktober 20255 min läsning
Hemligheterna bakom att använda La Pavoni med hävstång
Förfina ditt espressomästerskap med La Pavoni hävstångsmaskinen: uppvärmning, tryck, teknik och inställningar förklarade.
CoffeeGeek13 oktober 202510 min läsning
Termosflaska: råd för att göra rätt val
Hur du väljer den ideala isoleringsflaskan för varma eller kalla drycker: värmeisolering, estetik och jämförelse av de bästa modellerna.
CoffeeGeek9 oktober 20257 min läsning
Grundlig test av Philips Airfryer serie 2000 XL
Test av Philips Airfryer serie 2000: fritering utan olja, upp till 90% mindre fett, stort XL-format för hela familjen.
CoffeeGeek8 oktober 20256 min läsning
Rouge Soleil: Ett universum tillägnat kaffe
Upptäck Rouge Soleil: ett kaffeuniversum som kombinerar podcast och rostning för en total uppslukande av kaffekultur.
CoffeeGeek7 oktober 20253 min läsning
Vatten och Kaffe: flaskvatten vs filterkanna
Varför vattenkvalitet är avgörande för kaffe: flaskvatten, kranvatten och filterkannan jämförda - och vad den franska skandalen avslöjade.
CoffeeGeek6 oktober 20253 min läsning
Nespresso-kapslar: Mellan teknologi och konkurrens
Hur Nespressokapslar revolutionerade hemmabryggning: teknologi, bekvämlighet, det ikoniska rättsfallet och fördelarna gentemot konkurrenterna.
CoffeeGeek4 oktober 20258 min läsning
Kuku Maker: Kan den brygga en riktig Espresso?
Kan Kuku Maker göra riktig espresso? Vi testar centrifugalextraktionen med Timemore Chestnut S3 och ger vårt omdöme.
CoffeeGeek3 oktober 20252 min läsning
På upptäckt bland nya rosterier - Januari 2024
Månadsabonnemang på specialkafferosterier: mina erfarenheter med KB Roasters och Kawa i Paris, och om detta upptäcktsformat är värt det.
CoffeeGeek1 oktober 20257 min läsning
Hur ansluter du din kaffemaskin med ett smart uttag?
Förvandla din morgonrutin med ett smart eluttag på kaffemaskinen: enklare och säkrare för programmerat kaffe på din tid.
CoffeeGeek30 september 20256 min läsning
Kris i World Coffee Championships (WCC) i latte art!
SCA kvalificerade en helautomatisk espressomaskin för världsmästerskapen i latte art 2024–2027, vilket väckte stark kontrovers bland baristas.
CoffeeGeek29 september 20256 min läsning
5 skäl till varför ditt filterkaffe kan förbättras
Åtgärda 5 vanliga fel vid filterkaffe - hällning, malning, filter, dripper och täta bönor - med praktiska lösningar från kaffespecialisten Asser Christensen.
CoffeeGeek27 september 20254 min läsning
Coffee Talk, en baristas äventyr
Dyk ner i Coffee Talk, den visuella romanen där du spelar en barista i Seattle: lyssna, servera tröstande drycker och njut av lo-fi-stämning.
CoffeeGeek26 september 20252 min läsning
Kaffeodling: förstå dess påverkan på koppen
Hur jord, höjd och bearbetningsmetoder formar kaffets smaker - en guide till förståelse av specialkaffeodling.
CoffeeGeek24 september 20258 min läsning
4 knep mot channeling med bottomless portafilter
Hur du undviker channeling vid espressoextraktion med ett bottenlöst portafilter: 4 tips för jämna resultat.
CoffeeGeek22 september 20257 min läsning
Hur du underhåller din La Pavoni: Steg-för-steg-guide
Hur du förlänger livslängden på din La Pavoni med regelbundet underhåll: avkalkning, packningar och rengöring förklarade.
CoffeeGeek20 september 20253 min läsning
Riskerar RDT-tekniken att skada min kaffekvarn?
RDT-tekniken, nyligen lyftt fram av James Hoffmann: hur tillsats av vatten vid malning kan förändra din kaffebryggning.
CoffeeGeek19 september 20253 min läsning
Rouge Soleil, en podd om kaffe
Upptäck Rouge Soleil: kaffepoddavsnittet som utforskar rostning, aromer, terroir och berättelserna bakom varje kopp.
CoffeeGeek17 september 20252 min läsning
Kottea CK150S: en maskin som kritiseras med orätta?
Kottea CK150S: en prisvärd espressomaskin med ett intressant prisförhållande för kaffeälskare.
CoffeeGeek16 september 20254 min läsning
Espressomaskin med hävarm Argos i förbeställning
Argos från Odyssée Espresso: en innovativ hävstångsmaskin för entusiaster som söker prestanda, kompakthet och design.
CoffeeGeek13 september 20253 min läsning
Specialkaffe: en resa till hjärtat av excellens
Guide till specialkaffe: vad som gör det exceptionellt, hur rostare avslöjar terroir-egenskaper, från Etiopien till Colombia.
CoffeeGeek12 september 20253 min läsning
KOPI Deva : en kaffekvarn med innovativ design
KOPI Deva: handkvarn med elegant design och tekniska innovationer för alla bryggmetoder. En unik crowdfundad produkt.
CoffeeGeek9 september 20253 min läsning
Timemore Chestnut X: En högklassig kaffekvarn
Översikt av Timemore Chestnut X: CNC-aluminiumkropp, 42 mm malskivor, dualt inställningssystem. En premium handkvarn för espresso och filterkaffe.
CoffeeGeek8 september 20254 min läsning
El Comandante C40 MKIV: fullständig recension för espresso
Utförligt test av C40 MKIV: rostfritt stålkropp, exakt inställning, exceptionell malkvalitet. Referensen bland handkvarnar för espresso.
CoffeeGeek7 september 20254 min läsning
RDT-tekniken: eliminera statisk elektricitet i kaffekvarnen
Ross Droplet-tekniken: ett smart trick för att minska statisk elektricitet i kaffekvarnen och förbättra dosering av malet kaffe.
CoffeeGeek6 september 20253 min läsning
Perfekt kaffe med moka-kannan: tips och hemligheter
Bemästra kaffe med den italienska kaffekannan: malningstips, steg-för-steg-bryggprotokoll och underhållsråd för jämna resultat.
CoffeeGeek5 september 20253 min läsning
3 metoder för att avkoffeinerera kaffe
De viktigaste metoderna för koffeinborttagning: från historien till moderna tekniker och deras påverkan på hälsa och miljö.
CoffeeGeek4 september 20254 min läsning
Öppning av butiken Coffeegeek
Bakom skapandet av ett hantverksmässigt WDT-verktyg inspirerat av Apollo-kvarnen: 3D-utskrift, designval och var man hittar det.
CoffeeGeek3 september 20253 min läsning
Rosta med en GENECAFE CBR 101
Lär dig hur du använder GeneCafé CBR 101-rostaren för att avslöja de subtila aromerna hos hushållsrostat grönt kaffe.
CoffeeGeek2 september 20254 min läsning
Min utrustning och kafféhörna
Förvandla ditt kaffehörn med oumbärliga tillbehör till en plats värdig de bästa baristorna.
CoffeeGeek1 september 20253 min läsning
Problemet med rostdatum för kaffe
Varför rostningsdatumet är avgörande: hur kaffets färskhet påverkar aromer och smak, och hur du som medveten konsument gör bättre val.
CoffeeGeek30 augusti 20254 min läsning
Test av kaffekvarnen Timemore Chestnut X
Test av Timemore Chestnut X: CNC-aluminium, 42 mm malskivor, dualt inställningssystem. En high-end handkvarn jämförd med Apollo, C40 och 1Zpresso.
CoffeeGeek29 augusti 20253 min läsning
Kit för mätning av kolvtryck för en La Pavoni
Mät extraktionstrycket på din La Pavoni med BPlus-kitet: komponenter, installation och varför trycket är avgörande för bra espresso.
CoffeeGeek28 augusti 20253 min läsning
Coffeegeek kommer till Discord, gå med oss!
Gå med i vår dynamiska gemenskap av kaffeentusiaster på Discord, ett vänligt utrymme dedikerat till utbyte om den älskade drycken.
CoffeeGeek27 augusti 20252 min läsning
Mäta trycket på en La Pavoni-kolv
Förbättra din espressoextraktionsteknik med BPlus-kitet, speciellt utformat för att mäta trycket på La Pavoni hävstångsmaskiner.
CoffeeGeek26 augusti 20253 min läsning
Test av Kinu M47 Phoenix
Test av Kinu M47 Phoenix: exceptionell inställning, behaglig ergonomi, men märkbara plastokompromisser. Styrkor, svagheter och omdöme.
CoffeeGeek25 augusti 20255 min läsning
Hur rostar man sitt eget kaffe?
Upptäck konsten att rosta grönt kaffe hemma för ett friskt och autentiskt kaffe, utan komplicerad utrustning.
CoffeeGeek24 augusti 20253 min läsning
Test av doseringsked ANKOMN
Analys av ANKOMN-doseringsskeden, speciellt utformad för exakt dosering vid kaffebryggning, särskilt med filterkaffebryggare.
CoffeeGeek23 augusti 20253 min läsning
Problem med tvåkoppsfilter för Lelit 41 TEM PID
Komplikationerna med filtret på Lelit 41 TEM PID: den runda formen försvårar tampning och påverkar extraktionen.
CoffeeGeek22 augusti 20253 min läsning
Test av El Comandante C40 MKIV
Ingående test av C40 MKIV: kropp av rostfritt stål, precis inställning, exceptionell malningskvalitet. Referenshandkvarnen för espresso.
CoffeeGeek21 augusti 20257 min läsning
Cappuccino vs café latte, vilka är skillnaderna?
De viktigaste skillnaderna mellan cappuccino och latte, två klassiker älskade av kaffeälskare, och hur du gör dem hemma.
CoffeeGeek20 augusti 20253 min läsning
Lära sig använda en La Pavoni, steg för steg
Dyk ner i den fascinerande världen av La Pavoni hävstångsmaskiner: en detaljerad guide som hjälper dig bemästra varje steg i tillagningen.
CoffeeGeek18 augusti 20258 min läsning
Test av kaffekvarnen BZF64 från BPlus
Test av BPlus BZF64: 64 mm platta malskivor, intuitivt digitalt meny, nästan ingen retention. En professionell elektrisk kvarn testad i verkliga förhållanden.
CoffeeGeek17 augusti 20254 min läsning
Guide till kaffebenämningar
Upptäck hur ursprung, höjd och tillagningstekniker direkt påverkar kvaliteten och smakerna i ditt kaffe.
CoffeeGeek16 augusti 20253 min läsning
Hur använder man återanvändbara Nespresso-kapslar?
Upptäck fördelarna med återanvändbara Nespresso-kapslar för att njuta av exceptionellt kaffe och minska din miljöpåverkan.
CoffeeGeek15 augusti 20253 min läsning
Ankomn vakuumbehållare test: bevara kaffe och mat
Test av Ankomn Everlock och Turn-N-Seal vakuumbehållare: effektivitet, underhåll och prisvärdhet för förvaring av kaffe och livsmedel.
CoffeeGeek14 augusti 20253 min läsning
Hur använder man en italiensk kaffebryggare av typ "moka"?
Lär dig göra krämigt och gott kaffe med den italienska moccakaffekokaren - verktyget som gör espresso tillgängligt för alla.
CoffeeGeek13 augusti 20253 min läsning
Urval av knock box för din espressomaskin
Vårt urval av knock boxes för espressomaskiner: modeller för alla budgetar, gör-det-själv-alternativ och tips för rätt val.
CoffeeGeek12 augusti 20253 min läsning
Kafferosterkaffe vs snabbköpskaffe: viktigaste skillnaderna
Varför köpa kaffe hos en rostare istället för i en mataffär? Ursprung, rostning, färskhet och aromkvalitet: hantverksmässigt kontra industriellt.
CoffeeGeek11 augusti 20253 min läsning
Uppdatering av "La Pavoni"-kitet från BPlus
BPlus uppdaterar La Pavoni-kitet: nytt ANKOMN-samarbete för förvaring, plus den förbättrade tampern och tratten för bättre extraktion.
CoffeeGeek10 augusti 20253 min läsningHur underhåller man en La Pavoni?
Hur du förlänger livslängden på din La Pavoni kaffemaskin med regelbundet och förebyggande underhåll.
CoffeeGeek9 augusti 20255 min läsning
Kafferecept: café latte med karamell
Enkelt karamell latte-recept à la crème brûlée: strö råsocker och karamellisera med brännare för ett oemotståndligt kaffe med karamellarom.
CoffeeGeek8 augusti 20252 min läsning
Kafferecept: iskaffe med sött mjölk
Gör en uppfriskande iskaffe med sötat mjölk på bara 3 minuter: espresso, kall mjölk, råsocker och isbitar. Perfekt för sommaren.
CoffeeGeek7 augusti 20252 min läsning
Urval av vågar för kaffe
Varför vägning av kaffe är avgörande för jämna resultat - ett urval kaffevågar för alla budgetar, från kompakta modeller till espressovågar med timer.
CoffeeGeek6 augusti 20253 min läsning
La Pavoni Lever Machine Owners: gå med i gemenskapen
Gå med i Facebook-gruppen La Pavoni Lever Machine Owners: tips, restaurering och exklusiva erbjudanden för hävstångsmaskin-entusiaster.
CoffeeGeek5 augusti 20252 min läsning
Hur kan man ekologiskt tillvarata kaffesump?
Hur du ger ditt kaffegrund ett andra liv med enkla och effektiva ekotips: trädgård, kompost, skönhet och mycket mer.
CoffeeGeek4 augusti 20252 min läsning
Lista över högkvalitativa manuella kaffekvarnar
Urval av de bästa manuella kaffekvarnar: Kingrinder, 1Zpresso, Kinu, Timemore och fler. Expertråd för att välja mellan espresso och filter.
CoffeeGeek3 augusti 20257 min läsning
Test av kaffekvarnen Eureka Mignon
Fullständigt test av Eureka Mignon: 50 mm platta malkivor, programmerbar timer, minimal retentionsmängd. En kompakt elektrisk kvarn för hemmaespresso.
CoffeeGeek1 augusti 20253 min läsning![[Barista-tips] Distribuera kaffemalet jämnt i en portafilter](/images/0034_astuce-barista-/astuce-barista-bien-distribuer-la-mouture-de-cafe-dans-un-porte-filtre-01-medium.webp)
[Barista-tips] Distribuera kaffemalet jämnt i en portafilter
Lär dig fördela kaffemalningen rätt i portafiltret för att undvika channeling. Baristateknik och verktygstips för jämn espresso.
CoffeeGeek31 juli 20253 min läsning
Tamper 51 mm vs 51,5 mm för La Pavoni
Hur tamperns diameter påverkar espressoextraktionen på en La Pavoni Europiccola: 51 mm vs 51,5 mm jämfört.
CoffeeGeek30 juli 20253 min läsning
Apollo vs Kinu M47: jämförelse av manuella kaffekvarnar
BPlus Apollo i fokus: design, 48 mm Italmill-skivor och espressoprestanda. Fullständig jämförelse med Kinu M47 Classic och slutgiltigt omdöme.
CoffeeGeek29 juli 20255 min läsning
Min lilla morgonritual kring kaffet
Se mitt morgonritual för perfekt kaffe som video: från vägning till extraktion, steg för steg förklarat.
CoffeeGeek28 juli 20251 min läsning
Historia: kaffets spridning i världen
Kaffets otroliga odyssé: från sina svartsjukt bevarade arabiska ursprung till världserövringen, inklusive koloniala rivaliteter.
CoffeeGeek27 juli 20253 min läsning
La Pavoni & IMS Filters: fabriksbesök i Milano
Exklusivt foto- och videobesök på IMS Filters fabrik och La Pavoni produktionslinjer, med avslöjandet av Apollo-kvarnen.
CoffeeGeek26 juli 20253 min läsning
Livsstil: Truth, det ikoniska steampunk-kaféet i Kapstaden
Truth är det ikoniska steampunk-kaféet i Kapstaden av Haldane Martin: djärv arkitektur och exceptionellt specialkaffe.
CoffeeGeek25 juli 20252 min läsning
Kaffeproducerande länder: Centralamerika och Karibien
Guide till kaffe från Centralamerika och Karibien: Costa Rica, Guatemala, Jamaica, Mexiko - aromprofiler, terroir och historia.
CoffeeGeek24 juli 20254 min läsning
Kaffeproducerande länder: Afrika
Guide till afrikanskt kaffe: historia, viktigaste producentländer (Etiopien, Kenya, Uganda), arabica och robusta, socioekonomisk betydelse.
CoffeeGeek23 juli 202512 min läsning
Presentation av verket "Le grand livre du café"
Upptäck *Den Stora Kaffeboken*: en riktig encyklopedi som utforskar historien, handeln, tillagningsmetoderna och recepten kring denna ikoniska dryck.
CoffeeGeek22 juli 20252 min läsning
Apollo : den nya manuella kaffekvarnen från « La Pavoni »
Första titt på La Pavoni Apollo-kvarnen: förfinad estetik, robust metallkonstruktion och flera färger. Presentation med officiella foton och videor.
CoffeeGeek21 juli 20252 min läsning
Tips för att spara vatten med en "La Pavoni"
En enkel och effektiv metod för att minska vattenförbrukningen när du använder din La Pavoni hävstångsmaskin.
CoffeeGeek20 juli 20252 min läsning
Hur man omvandlar trycket från en manometer till temperatur?
Hur du konverterar kedelttryck till vattentemperatur med Clausius-Clapeyron-formeln för optimerad espressoextraktion, med konverteringstabell.
CoffeeGeek19 juli 20256 min läsning
Mäta och förstå trycket på en La Pavoni
Bemästra tryckshanteringen på din La Pavoni för att optimera varje espressoextraktion och förstå hävstångsmaskinens funktion.
CoffeeGeek18 juli 20254 min läsning
Kinu M47: tips för att bevara dina malningsinställningar
Mitt tips för att behålla malningsinställningarna på Kinu M47 efter rengöring. En enkel teknik som fungerar på alla handkvarnar.
CoffeeGeek17 juli 20252 min läsning
Väga sitt kaffe? Ja, men ... varför?
Upptäck varför vägning av kaffe kan förvandla din smakupplevelse genom att garantera en precis och jämn extraktion.
CoffeeGeek16 juli 20252 min läsning
Espressomaskiner: dess uppfinning, dess kaffe
Den fascinerande historien om espressomaskinen, uppfunnen av Angelo Moriondo 1884 och perfektionerad av Luigi Bezzera.
CoffeeGeek15 juli 20252 min läsning
Robusta, Arabica, beskrivningen av ett kvalitetskaffe
Upptäck arabica- och robustasorterna, var och en med en distinkt smakprofil och unika egenskaper för kaffeälskare.
CoffeeGeek14 juli 20254 min läsning
Kafferecept: Tiramisu, dess historia, legender och recept
Upptäck Tiramisu genom dess italienska legender, historia och klassiska och kreativa recept - ett dessert för alla kaffeälskare.
CoffeeGeek13 juli 20253 min läsning
La Pavoni Europiccola: underhållsguide och avkalkning
Hur jag underhöll en begagnad La Pavoni Europiccola: en fullständig avkalkning löste ett problem med långsamt flöde orsakat av kalkavlagringar.
CoffeeGeek12 juli 20253 min läsning
C'est pas sorcier: dokumentär om kaffe
Dyk in i den fängslande världen av C'est Pas Sorcier med ett avsnitt om kaffe: ursprung, odling och tillagning förklarade på ett underhållande sätt.
CoffeeGeek11 juli 20252 min läsning
Den ekologiska aberrationen hos kapselkaffemaskiner
Varför kaffekapselmaskiner, trots sin snabbhet och enkelhet, utgör en ekologisk och ekonomisk katastrof.
CoffeeGeek10 juli 20253 min läsning
Kafferecept: fläskkam med kaffe
Ett djärvt recept som kombinerar kaffe och gårdsuppfödd fläskkam, skapat av kocken David Toutain i samarbete med illy.
CoffeeGeek9 juli 20252 min läsning
Kopi luwak: dess historia, sällsynthet och etiska frågor
Kopi luwak: historien bakom världens sällsynttaste kaffe - sivettsmältning, indonesiskt ursprung, chokladaromer och etiska kontroverser.
CoffeeGeek8 juli 20253 min läsning
Kaffeekologi: öppning av en artikelserie
Vår artikelserie om kaffets miljöpåverkan: kapslar, engångsmuggar, kaffegrund och ekologiska vanor för kaffeälskare.
CoffeeGeek7 juli 20252 min läsning
Hur avkoffeineras kaffe?
Dyk ner i den fascinerande världen av koffeinfritt kaffe: från dess ursprung till moderna metoder och deras påverkan på hälsa och miljö.
CoffeeGeek6 juli 20253 min läsning
Problemet med engångsmuggar
Den dolda miljöpåverkan av engångsmuggar och varför deras återvinning trots allt förblir en verklig utmaning.
CoffeeGeek5 juli 20252 min läsning
Att göra den perfekta espresson
Hemligheten bakom en högkvalitativ espresso: enkla och effektiva tips om malning, tampning och extraktion.
CoffeeGeek4 juli 20254 min läsning
Hur förvarar man sitt kaffe på bästa sätt?
Optimera kaffets förvaring för att bevara aromerna och undvika de vanligaste misstagen: behållare, ljus, temperatur och luftfuktighet förklarade.
CoffeeGeek3 juli 20252 min läsning
Kafferecept: crinkles passar perfekt till ditt kaffe
Klassiskt crinkles-recept: mjuka chokladkakor med sprickt skorpa från Minnesota på 1950-talet, perfekta till en kopp kaffe.
CoffeeGeek2 juli 20252 min läsning
Kafferecept: Receptet på äggkaffe
Utforska cà phê trứng, det vietnamesiska äggkaffet skapat 1946 av Nguyen Van Giang: en unik upplevelse som förenar tradition och innovation.
CoffeeGeek1 juli 20252 min läsning
Recension av återanvändbara Nespresso-kapslar
Test av återanvändbara Nespresso-kapslar: plast vs metall, fördelar och nackdelar, och hur de minskar avfall och kaffekostnader.
CoffeeGeek30 juni 20254 min läsning
Kaffets historia på två minuter
Kaffets historia på 2 minuter: ursprung, förbudsförsök av kristendomen och islam, och nyckelögonblick som format denna dryck.
CoffeeGeek29 juni 20252 min läsning
Hur man använder en "La Pavoni" med hävstång
De subtila nyanserna i La Pavoni hävstångsmaskinen, en pärla i det italienska hantverket, via en praktisk guide för en rikare kaffeupplevelse.
CoffeeGeek28 juni 20254 min läsning
Res lätt, njut starkt: Test av kaffekvarnen Wacaco Exagrind
Fullständigt test av Wacaco Exagrind: ultrakompakt design, hopfällbar vev, optimerad för filterkaffe på resande fot. Prestanda och omdöme.
CoffeeGeek29 september 20249 min läsning
Test av resekaffekvarnen Timemore C3 ESP Pro
Test av Timemore C3 ESP Pro: hopfällbart handtag, fin inställning för espresso och kompakt design. Prestanda, ergonomi och omdöme för kaffe på resande fot.
CoffeeGeek22 september 20249 min läsning
Test av Wacaco Minipresso GR2: espresso överallt, hela tiden
Wacaco Minipresso GR2: lätt och ergonomisk bärbar espressomaskin - idealisk för kaffeälskare på resande fot, utan el eller kapslar.
CoffeeGeek8 september 20246 min läsning
1Zpresso J-Ultra: premiumkvarn för espresso
Test av 1Zpresso J-Ultra: 48 mm skivor, 8 µm precision, hopfällbart handtag. Den premium manuella kvarnen för espresso - hantering, kvalitet och omdöme.
CoffeeGeek30 juni 202412 min läsning
Fokus på Apollokaffekvarnen från BPlus
Fokus på BPlus Apollo: design, 48 mm Italmill-malskiva och espresso-prestanda. Jämförelse med Kinu M47 Classic, min erfarenhet och omdöme.
CoffeeGeek22 juni 202410 min läsning
Sällsynthet hos vackra espressokoppar för samlare
Samlarespressokoppar: från äggformade designer till illy Art Collection. Historia, egenskaper och tips för att hitta den perfekta koppen.
CoffeeGeek18 juni 20244 min läsning
Komplett test av Britas filterkaraff i glas
Test av Britas glasvattenfilterkan: ett hållbart alternativ till flaskor som även skyddar din kaffemaskin mot kalkavlagringar.
CoffeeGeek15 juni 20245 min läsning
Test av Kinto Unitea en tekanna kompatibel med V60
Test av Kinto Unitea One Touch glaskanna: elegant design, två storlekar, lätt att underhålla och användbar som Hario V60-kanna.
CoffeeGeek12 juni 20242 min läsning
Test av Picopresso: innovationen för espresso på resande fot
Test av Wacaco Picopresso: en bärbar extraktor som levererar riktig espresso på resan, med omsorgsfullt design och kvalitetstillbehör.
CoffeeGeek24 januari 20248 min läsning
Timemore Chestnut S3: bästa manuella kvarn för pour-over
Nyligen uppdaterad
Test av Timemore Chestnut S3: förvånande resultat i pour-over och espresso. S2C-malskivor, jämförelse med C40 och Apollo och fullständigt omdöme.
CoffeeGeek14 januari 20247 min läsning
Lelit Mara X V2, en användarrecension
Användarrecension av Lelit Mara X V2: dubbelpanna, modernt design och HX-teknik - är den här italienska maskinen rätt för dig?
CoffeeGeek11 december 202312 min läsning
Test av Normcore V4 tampern
Test av den kalibrerade Normcore V4-tampern: precision, komfort och jämnhet för att förbättra dina espressoextraktioner.
CoffeeGeek5 december 20234 min läsning
Test av den dynamometriska tampern MHW 3Bomber
Test av den kalibrerade MHW 3Bomber-tampern: precision, komfort och design för perfekt jämn espresso-tampning varje gång.
CoffeeGeek3 december 20235 min läsning
Fellow Stagg EKG test: vattenkokare för pour-over kaffe
Test av Fellow Stagg EKG gooseneck-vattenkokare: elegant design, exakt temperaturkontroll, det ideala verktyget för V60, Chemex och pour-over.
CoffeeGeek29 november 20234 min läsning
Hur använder man en AeroPress?
AeroPress-guide: hur du använder den, versionsjämförelse och tips för att anpassa dina bryggningar. En mångsidig extraktor älskad sedan 2005.
CoffeeGeek26 november 20234 min läsning
KINGrinder K4 & K6: Bäst i klassen för värde
Fullständigt test av KINGrinder K4 och K6: de bästa handkvarnarna för pengarna för espresso och filter. 48 mm skivor, 16 µm precision.
CoffeeGeek17 november 20233 min läsning
Hur man demonterar och rengör Apollo BPlus kaffekvarn
Steg-för-steg-guide för att demontera och rengöra den manuella Apollo BPlus-kvarnen - praktiska tips för effektivt underhåll.
CoffeeGeek7 mars 20202 min läsning
Lelit 41 TEM PID: manuell espressomaskin med PID
Test av Lelit 41 TEM PID: manuell espressomaskin i retrostil med PID-temperaturkontroll och exakta extraktionsprestanda.
CoffeeGeek5 januari 20193 min läsningBienvenue sur Coffeesaurus
Découvrez Coffeesaurus, votre guide complet sur le monde du café de spécialité.