Vilken arabica ska en odlare plantera när klimatet hela tiden förändras? Ett försök på 30 platser i 17 länder ger nu ett svar byggt på data: en studie publicerad i Scientific Reports den 2 oktober 2026, som först uppmärksammades av Daily Coffee News, visar att introgresserade sorter, med två F1-hybrider i spetsen, slår ren arabica både på avkastning och kafferost. Haken: klimatet avgör vilken av dem som vinner på en given gård.

Kaffe odlas på ungefär 12,5 miljoner gårdar i världen, de flesta små familjejordbruk, men det globala underlaget om sorter som förenar produktivitet med sjukdomsresistens i olika miljöer är fortfarande begränsat. Klimatförändringarna gör den luckan svårare att bortse från.

Så fungerar International Multilocation Variety Trial

Studien bedömer 32 sorter utifrån avkastning och angreppsgrad av kafferost på 30 platser i 17 länder. Forskare från International Center for Tropical Agriculture (CIAT) och World Coffee Research (WCR) ledde arbetet, med fältdata från 2015 till 2023. Alla platser kom inte med: efter kontrollen av datakvaliteten återstod 20 platser för analysen av avkastning och 24 för kafferost.

Försöket bakom studien, IMLVT, går tillbaka till 2015. Det året samlade WCR 31 högpresterande sorter från 11 leverantörer, de flesta aldrig tidigare testade i bred skala, och skickade dem till 18 kaffeproducerande länder, där 29 försöksfält skulle ta emot dem i flera år. Varje land anlade och övervakade i genomsnitt ett till tre fält och mätte samma variabler enligt WCR

standardiserade protokoll. Tillsammans har fälten byggt upp en global databas över hur varje sort reagerar på sin miljö. En mindre grupp länder med representativa platser förde programmet vidare 2025, och det kommer att pågå till och med 2030.

Det här är inte försökets första vetenskapliga artikel. En studie från 2025 hade redan undersökt resistensen mot kafferost hos 29 arabicasorter på 23 platser i 15 länder; den nya lägger till avkastningen under kontrasterande klimat.

Rader av unga plantor stöttade med käppar och försedda med små etiketter på ett fält i en sluttning, marken täckt med mörk täckplast
Märkta och stöttade rader låter förädlare jämföra sorter sida vid sida enligt ett och samma protokoll. (Foto: Kindel Media, Pexels)

Avkastning: två F1-hybrider i täten

Två F1-hybrider, H1 Centroamericano och EC16 (även kallad Mundo Maya), följda av den introgresserade linjen Parainema, erbjuder den starkaste kombinationen av avkastning och rostresistens, även om var och en har sina egna klimatpreferenser och avvägningar när det gäller avkastningens stabilitet. Sett enbart till avkastningen ligger H1 Centroamericano och EC16 fortfarande i topp, med Parainema och Ruiru 11 tätt bakom.

En andra grupp introgresserade sorter, IPR103, Col5 och S4808, avstår lite avkastning i utbyte mot jämnare resultat från ett klimat till ett annat. Rena arabicasorter hamnar sist. Om F1-hybrider är något nytt för dig förklarar vår guide om sjukdomsresistenta F1-hybrider av kaffe hur de förädlas fram.

Kafferost: introgresserade sorter slår ren arabica

När det gäller rost lämnar författarnas slutsats lite utrymme för tvivel: ”Sammantaget presterade introgresserade sorter genomgående bättre än rena arabicasorter, som uppvisade lägre avkastning och större känslighet för rost.” De fyra sorterna med högst avkastning står också relativt bra emot sjukdomen. Mycket av den resistensen kommer utifrån arabica: robusta och andra kaffearter har bidragit med resistensgenerna i många av de ledande sorterna, och robusta är den art vi jämför med arabica i vår introduktion till arabica och robusta.

Varma, fuktiga förhållanden förvärrade i regel rosten, men inte jämnt: sjukdomen slog olika hårt mot varje sort och varje plats. Rostens angreppsgrad följer kombinerade gradienter av temperatur, nederbörd, luftfuktighet och termisk variabilitet. Om själva sjukdomen och förädlingens kapplöpning mot den kan du läsa i vårt reportage om kafferosten som ett globalt hot.

Klimatet avgör: ingen självklar vinnare för alla gårdar

Odlarna känner redan av påfrestningen: väderomslag skakar både skördar och priser, och tätare värmeextremer, torka och oförutsägbara regn väntas störa produktionen ytterligare och flytta gränserna för var kaffe över huvud taget kan odlas.

För att ta reda på vilken sort som passar vilket klimat modellerade forskarna interaktionerna mellan genotyp och miljö med faktoranalytiska modeller med blandade effekter och kopplade sedan dolda miljöfaktorer till klimatgradienter. Avkastningens stabilitet följde temperaturen: vissa sorter passar svalare platser med stora skillnader mellan dag och natt, andra varmare och termiskt stabila platser.

De två hybriderna delar upp kartan. EC16 trivs bäst på svala platser där skillnaden mellan dag- och nattemperatur är stor; H1 Centroamericano föredrar värme och jämna temperaturer. Parainema och Ruiru 11 hamnar på EC16

sida och gynnas av svalare platser med större temperatursvängningar. Prestationen skiftade med klimatet, ofta med betydande marginal, och den sort som har högst avkastning på papperet är inte automatiskt rätt träd för varje gård.

Vissa IMLVT-platser är heta, med långa torrperioder, förhållanden som ligger nära det föränderliga klimat som odlarna redan möter och ger en försmak av de klimat som förutspås för framtiden. Tidigare under 2026 lanserade WCR och CIAT CafeClima, en plattform som kombinerar försökets data med klimatprognoser för att matcha odlare med sorter som passar dagens förhållanden och morgondagens.

Vad det betyder för kaffeälskare

Det är bristen på valmöjligheter som är flaskhalsen. På grund av historiska tillfälligheter, kolonialhistoria eller brist på nationell kaffeforskning har många odlare mycket få sorter att välja mellan och planterar till slut frön som är sjukdomskänsliga eller dåligt anpassade till deras mark. Vissa deltagande länder har förhandlat fram rätten att föröka de bästa sorterna och distribuera dem till sina egna producenter. Haken är kostnad och tillgång: F1-plantor är dyrare än konventionella, och eftersom de oftast måste dras upp i specialiserade plantskolor är det svårare att skala upp produktionen. Före en bred utrullning, tillägger författarna, ”bör lovande sorter valideras under lokala miljö- och skötselförhållanden”.

För koppen ger studien inget utlåtande: kvaliteten i koppen utvärderades inte. Ett rostresistent träd med hög avkastning löser odlarens problem; om kaffet smakar bättre är en fråga för ett annat försök. WCR

medlemsföretag finansierade arbetet och hade ingen roll i dess utformning eller analys.

Väderbitna händer som håller mogna röda och gula kaffebär ovanför en blå skördekorg full av bär
De flesta av världens ungefär 12,5 miljoner kaffegårdar är små familjejordbruk. (Foto: aleinad _0222, Pexels)

För att gå vidare