WCR:s arabicaförsök: F1-hybrider leder på avkastning och rost
WCR och CIAT testade 32 arabicasorter i 17 länder: F1-hybriderna H1 och EC16 leder på avkastning och kafferost, men det lokala klimatet avgör bästa valet.
10 dokument taggade med "Ekologi"
Kafferosten: ett globalt hot mot dina kaffeplantager
Kafferosten har härjat bland kaffeträden i 150 år. Ursprung, spridning, ekonomiska förluster och konkreta lösningar för att skydda din produktion.
Den ekologiska aberrationen hos kapselkaffemaskiner
Varför kaffekapselmaskiner, trots sin snabbhet och enkelhet, utgör en ekologisk och ekonomisk katastrof.
Cascara: drick kaffebäret i stället för att slänga det
Fruktköttet utgör 40 % av kaffebäret och förorenar ofta floder. Så blir cascara en fruktig dryck: historia, smak, koffein och användning.
Ekologiskt kaffe och bekämpningsmedel: från kopp till gård
Är var femte kopp verkligen förorenad? Vad siffrorna om bekämpningsmedel mäter, vad rostningen tar bort och varför ekologiskt kaffe främst gäller gården.
Kaffeekologi: öppning av en artikelserie
Vår artikelserie om kaffets miljöpåverkan: kapslar, engångsmuggar, kaffegrund och ekologiska vanor för kaffeälskare.
Problemet med engångsmuggar
Den dolda miljöpåverkan av engångsmuggar och varför deras återvinning trots allt förblir en verklig utmaning.
Hur kan man ekologiskt tillvarata kaffesump?
Hur du ger ditt kaffegrund ett andra liv med enkla och effektiva ekotips: trädgård, kompost, skönhet och mycket mer.
F1-hybrider: sjukdomsresistenta kaffesorter
Upptäck F1-hybriderna (Catimor, Sarchimor, Centroamericano) som förenar sjukdomsresistens och kvalitet i koppen, för specialkaffets framtid.
Kopi luwak: dess historia, sällsynthet och etiska frågor
Kopi luwak: historien bakom världens sällsynttaste kaffe - sivettsmältning, indonesiskt ursprung, chokladaromer och etiska kontroverser.