Ensayo WCR de arábica: híbridos F1 lideran en rendimiento y roya
WCR y CIAT probaron 32 variedades de arábica en 17 países: los híbridos F1 H1 y EC16 lideran en rendimiento y roya, pero el clima local decide la elección.
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La roya del café: amenaza mundial para tus plantaciones
La roya del café arrasa los cafetos desde hace 150 años. Orígenes, propagación, pérdidas económicas y soluciones concretas para proteger tu producción.
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Por qué las máquinas de cápsulas, a pesar de su rapidez y simplicidad, representan una aberración ecológica y económica.
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El kopi luwak: su historia, su rareza y sus desafíos éticos
Kopi luwak: la historia del café más raro del mundo - digestión de la civeta, orígenes indonesios, aromas achocolatados y controversias éticas.