Weber Workshops renueva el EG-1: qué cambia para el uso en casa
Weber Workshops renovó su EG-1 de 80 mm el 14 de octubre: generador de iones, Vibe Tone, limpieza sin herramientas, 4900 €. Qué cambia y qué falta probar.
Ensayo WCR de arábica: híbridos F1 lideran en rendimiento y roya
WCR y CIAT probaron 32 variedades de arábica en 17 países: los híbridos F1 H1 y EC16 lideran en rendimiento y roya, pero el clima local decide la elección.
Encuentro con Sage (Breville) en el Paris Coffee Show
Invitado por Sage Appliances (Breville) al Paris Coffee Show: cuatro máquinas de espresso y la filosofía de la marca sobre el café.
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Retrato de Benjamin, el tostador detrás de Au Bon Kawa, y una cata práctica de su gama Signatures: Pink Betania y Guayaba Nature.
La roya del café: amenaza mundial para tus plantaciones
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Las cápsulas Nespresso: Entre tecnología y competencia
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¿Puede el Kuku Maker producir un espresso de verdad? Probamos su extracción centrífuga con el Timemore Chestnut S3 y damos nuestro veredicto.
Descubriendo nuevos tostadores - Enero 2024
Suscripciones mensuales a tostadores de especialidad: mi experiencia con KB Roasters y Kawa en París, y si este formato de descubrimiento vale la pena.
Crisis WCC de latte art: SCA aprueba máquina automática
La SCA cualificó una máquina de espresso totalmente automática para los campeonatos mundiales de latte art 2024–2027, generando una fuerte controversia.