Lista över högkvalitativa manuella kaffekvarnar
De manuella kaffekvarnar i högklassigt segment är ett utmärkt alternativ till elektriska modeller.
De utmärker sig genom sin tysthet, sin malningsprecision och sin låga retention av kaffe, vilket minskar svinnet.
I den här artikeln hittar du mitt urval av de bästa modellerna på marknaden, testade eller analyserade, med fokus på erkända märken som Kingrinder, 1Zpresso, Kinu eller Timemore.
Kingrinder – Bästa prisvärdhet
För närvarande erbjuds den bästa prisvärdhet, enligt min mening, av modellen K6 från Kingrinder.
Det här är två kvarnar som testats på min blogg: KINGrinder K4 & K6 – Prisvärdhetskungar bland manuella kaffekvarnar.
1Zpresso – Den taiwanesiska specialisten
Märket 1Zpresso erbjuder ett brett sortiment av högklassiga kaffekvarnar till konkurrenskraftiga priser.
Bland deras fördelar:
- Ädla material
- Erkända Italmill-kvarnar
- Helt demonterbar
- Magnetiskt handtag som integrerar locket (som C40)
1Zpresso Q2 – Idealisk för långsam extraktion
Små kvarnar (38mm) anpassade för milda metoder som V60.
Reservoar på 15 till 20g.
Justering direkt vid kvarnen.
1Zpresso JX – Mer exakt för långsam extraktion
Kvarnar på 48mm som ger en jämnare malning.
Behållare 30 till 35g.
1Zpresso JE – För espresso
Italmill-kvarnar på 47mm, intern justering 25 µm per klick, anmärkningsvärd precision.
Hitta 1Zpresso JE på Amazon
1Zpresso JE-Plus – Förbättrad version
Extern justering 12,5 µm/klick, magnetisk behållare.
Utmärkt för espresso.
Hitta 1Zpresso JE-plus på Amazon
1Zpresso J-Max – Ultraprecis för espresso
Justering 8,8 µm/klick, titankvarn 48mm, magnetisk behållare.
En av de bästa espressokvarnarnas för cirka 220€.
Hitta 1Zpresso J-Ultra på Amazon
1Zpresso JX-Pro – Mångsidig espresso & milda metoder
Kvarn 48mm, fin justering 12,5 µm/klick.
Hitta 1Zpresso JX-Pro på Amazon
1Zpresso K-Pro / K-Plus / K-Max – Milda metoder
Dessa tre modeller delar en 48mm stålkvarn och en inställning på 22 µm/klick.
Skillnader:
- K-Pro: icke-magnetisk behållare
- K-Plus: magnetisk behållare + "blind shaker"-system
- K-Max: enkel magnetisk behållare
BPlus – Italiensk design och prestanda
BPlus är ett taiwanesiskt företag med nära band till La Pavoni, en erkänd italiensk tillverkare.
Deras flaggskeppsmodell är Apollo.
Apollo – Elegans och precision
Premium kaffekvarn tillverkad med godkännande från La Pavoni.
Egenskaper:
- 48mm konisk kvarn Italmill
- Kropp i 100% aluminium
- Vikt: 1030g
- Finns i svart, guld eller grå
- Inställning via ratt på ovansidan av kvarnen
- Behållare med gänga
Läs min kompletta recension av Apollo
BPlus officiella webbplats
Comandante – Den oumbärliga tysken
Comandante är en världsledande referens för manuella kaffekvarnar, framför allt med C40.
C40 – Brett urval av färger
- Tillgänglig i många olika utföranden
- Justering vid kvarnnivå
- Levereras med 2 glasbehållare (transparent och tonad)
- Plastlock integrerat i veven
- Pris: 219 €
Se mitt test av Comandante C40
Comandantes officiella webbplats
Helor – Australiensisk tillverkning
Helor producerar högklassiga kaffekvarnar med omsorgsfullt utförande.
Helor 101 – Aluminiumkropp och precision
- Tillgänglig med två typer av kvarnar
- Kullager i keramik
- Justering vid kvarnnivå
- Lock integrerat i veven
- Behållare som hålls på plats med gummi
- Pris: 189 till 259 $
Helor 106 (tidigare Flux) – Mazzer 71mm kvarn
- Kvarn Mazzer 71mm
- Utväxling x3 för att minska ansträngningen
- Pris: 769 $
- Möjlighet att anpassa en borr
Helor Stance – 83mm kvarn och möjlig motorisering
- Kvarn 83mm
- Utväxling x2
- Justering på kvarnens kropp
- Tillräckligt tung för att mala med en hand
- Elektriskt motoralternativ: 300 $
- Pris: 935 $ (Italmill) eller 1085 $ (Mazzer)
Kanso Coffee – Kanadensisk design
Kanso Coffee har sitt säte i Vancouver och lanserade sin kvarn via Kickstarter.
Hiku – 55mm skär och stegfri ring
- Inställning med stegfri ring
- Skär 55mm
- Vev integrerad i locket
- Skruvad behållare
- Stålversion: 249 $
- Titanversion: 279 $
Officiell webbplats Kanso Coffee
Kinu – Den robusta tysken
Kinu tillverkar sina egna skär och är känd för sin robusthet.
Kinu M47 – 55mm skär och tumstöd
- Kropp i rostfritt stål + plast
- Skär 47mm
- Inställning via övre ratt
- Magnetisk behållare
- Tumstöd för bättre stabilitet
- Pris: 329 €
Kinu M47 Phoenix – Mer tillgänglig version
- Samma skär som klassiska M47
- Vissa ytterligare fördelar
- Mer överkomligt pris
Läs mitt test av Kinu M47 Phoenix
Kinu M68 – Vertikalt 68mm skär
- Vertikal vev
- Integrerad växel
- Skär 68mm
- Magnetisk behållare
- Pris: 997 €
Timemore – Innovation och design
Timemore erbjuder eleganta och högpresterande kvarnar, med flera sortiment.
Timemore Chestnut X – Innovativ toppmodell
- Dubbelt justeringsratt ultraprecist
- Infällbar vev
- Utmärkt finish
- Före COVID, en av de bästa espressokvarnarnas på marknaden
Läs mitt test av Timemore Chestnut X
Hitta Timemore Chestnut X på Amazon
Timemore G1 – Titanskivor och elegans
- Titanskivor
- Justering nedifrån
- Aluminiumbehållare med träfaner
- Pris: < 200 €
Hitta Timemore G1 på Amazon
Timemore Slim – Kompakt och anpassad för V60
- Kropp 45mm i diameter
- Titanskivor
- Idealisk för mjuka metoder
- Justering nedifrån
- Halkfritt grepp
Hitta Timemore Slim på Amazon
Timemore C2 – Tillgänglig version
- Mindre premiumversion av Slim
- Stålskivor
- Bra förhållande kvalitet/pris
Hitta Timemore C2 på Amazon
Timemore Nano – Resa och infällbar vev
- Infällbar vev (innovation återanvänd på X)
- Kompakt format
- Idealisk för resa och mjuka metoder
Hitta Timemore Nano på Amazon
Knob – Originalkoncept utan central axel
Upptäckt på Kickstarter, innoverar Knob genom att ta bort den centrala axeln, vilket möjliggör:
- Bättre fall för bönorna
- Snabbare malning
- Underlättad rengöring utan demontering
- Sats 47mm
- Justering via bred övre ring
Knock – Engelsk hantverkstillverkning
Feld2 Honed – Sats 38mm
- Sats 38mm (minskad ansträngning men långsammare malning)
- Justering via ratt/lock
- Gummiband för bättre grepp
- Pris: 110 £
Aergrind – Reseversion av Feld2
- Mindre format
- Vev som inte är fast i locket
- Flera färger
- Pris: 80-90 £
Lyn Weber Workshops – Tysk precision
HG-1 – Sats 83mm och utväxling
- Konisk sats 83mm
- Utväxling för att minska ansträngningen
- Ganska tung för att förbli stabil
- Pris: 994 €
Malwani – Tyskt hantverk
Livi – Träfinish och högkvalitativ
- Konisk kvarn (storlek ej angiven)
- Integrerad utväxling
- Mycket stabil
- Flera träfinisher tillgängliga
- Pris: 1199-1299 €
Orphan Espresso (OE) – Amerikansk tillverkning
Orphan Espresso tillverkar högkvalitativa handkaffekvarnar i Taiwan.
OE Pharos – Konisk kvarn 68mm
- Kvarn 68mm
- Justering på kvarnens ovansida
- Kullager i brons
- Cirka 1 g kaffe per varv
- Pris: 250 $ (version 1.0) – 300 $ (version 2.0)
OE Apex – För grövre malningar
- Designad för filtermalning, inte för espresso/turkiskt
- Platta kvarnar 75mm
- Utväxling x4
- Justering via övre reglage
- Vänster-/högerhänta version tillgänglig
- Pris: 495 $ +12 $ för glaset
OE Lido 2 – Kvarn 48mm och plasthölje
- Kvarn 48mm
- BPA-fri plastkropp
- Justering via yttre ringar
- Pris: 195 $
OE Lido 3 – Kompakt version
- Infällbar vev
- Transportväska ingår
- Pris: 195 $
- Egenskaper liknande Lido 2
OE Lido E – Optimerad för espresso/turkiskt
- Samma bas som Lido 2
- 48mm kvarn optimerad för espresso/turkiskt
- Pris: 195 $
OE Lido E.T – Reseversion av Lido E
- Infällbar vev
- Transportväska ingår
- Pris: 195 $
Officiell webbplats Orphan Espresso
ROK – Engelsk tillverkning
ROK GrinderGC – Konisk kvarn 48mm
- Vertikal vevkvarn
- Ingen utväxling
- Aluminiumhus
- Pris: 159 £
- Justeringsratt vid kvarnen
- Mindre lämpad för espresso
Avancerade modeller som inte marknadsförs
Kinu M47 Traveler – Kompakt version av M47
- 47mm kvarn
- Mindre magnetisk behållare
- Justering vid veven
- Förlängt tumstöd
- Pris: 219 €
