Lista ręcznych młynków do kawy z górnej półki
Wysokiej klasy ręczne młynki do kawy stanowią doskonałą alternatywę dla modeli elektrycznych.
Wyróżniają się cichą pracą, precyzją mielenia oraz niską retencją kawy, co ogranicza marnotrawstwo.
W tym artykule znajdziesz mój wybór najlepszych modeli na rynku, przetestowanych lub przeanalizowanych, ze szczególnym uwzględnieniem renomowanych marek takich jak Kingrinder, 1Zpresso, Kinu czy Timemore.
Kingrinder – Najlepszy stosunek jakości do ceny
Obecnie najlepszy stosunek jakości do ceny oferuje, moim zdaniem, model K6 marki Kingrinder.
To dwa młynki przetestowane na moim blogu: KINGrinder K4 & K6 – Królowie stosunku jakości do ceny wśród ręcznych młynków do kawy.
Zobacz Kingrinder K6 na Amazon
1Zpresso – Tajwański specjalista
Marka 1Zpresso oferuje szeroką gamę wysokiej klasy młynków do kawy w konkurencyjnych cenach.
Wśród ich atutów:
- Szlachetne materiały
- Renomowane żarna Italmill
- Całkowicie rozbierne
- Magnetyczna rączka z wbudowaną pokrywką (jak w C40)
1Zpresso Q2 – Idealny do wolnej ekstrakcji
Małe żarna (38mm) dostosowane do delikatnych metod typu V60.
Zbiornik na 15 do 20g.
Regulacja bezpośrednio na poziomie żaren.
1Zpresso JX – Bardziej precyzyjny do wolnej ekstrakcji
Żarna 48mm zapewniające bardziej regularny pomiar.
Zbiornik 30 do 35g.
1Zpresso JE – Do espresso
Żarna Italmill 47mm, regulacja wewnętrzna 25 µm na kliknięcie, niezwykła precyzja.
Znajdź 1Zpresso JE na Amazon
1Zpresso JE-Plus – Ulepszona wersja
Regulacja zewnętrzna 12,5 µm/kliknięcie, magnetyczny zbiornik.
Doskonały do espresso.
Znajdź 1Zpresso JE-plus na Amazon
1Zpresso J-Max – Ultra-precyzyjny do espresso
Regulacja 8,8 µm/kliknięcie, żarna tytanowe 48mm, magnetyczny zbiornik.
Jeden z najlepszych młynków do espresso za około 220€.
Znajdź 1Zpresso J-Ultra na Amazon
1Zpresso JX-Pro – Uniwersalny espresso i metody delikatne
Żarna 48mm, precyzyjna regulacja 12,5 µm/kliknięcie.
Znajdź 1Zpresso JX-Pro na Amazon
1Zpresso K-Pro / K-Plus / K-Max – Metody delikatne
Te trzy modele dzielą żarna stalowe 48mm i regulację 22 µm/kliknięcie.
Różnice:
- K-Pro: pojemnik niemagnetyczny
- K-Plus: pojemnik magnetyczny + system "blind shaker"
- K-Max: pojemnik magnetyczny prosty
BPlus – Włoski design i wydajność
BPlus to tajwańska firma bardzo blisko współpracująca z La Pavoni, uznanym włoskim producentem.
Ich flagowym modelem jest Apollo.
Apollo – Elegancja i precyzja
Młynek premium wyprodukowany za zgodą La Pavoni.
Charakterystyka:
- Stożkowe żarna 48mm Italmill
- Obudowa w 100% aluminiowa
- Waga: 1030g
- Dostępny w kolorze czarnym, złotym lub szarym
- Regulacja pokrętłem u góry młynka
- Pojemnik przykręcany
Przeczytaj mój pełny test Apollo
Oficjalna strona BPlus
Comandante – Niemiecki niezastąpiony
Comandante to światowy punkt odniesienia dla młynków ręcznych, szczególnie z modelem C40.
C40 – Szeroki wybór kolorów
- Dostępny w wielu wykończeniach
- Regulacja na poziomie żaren
- Dostarczany z 2 pojemnikami szklanymi (przezroczystym i przyciemnianym)
- Plastikowa pokrywka zintegrowana z korbą
- Cena: 219 €
Zobacz mój test Comandante C40
Oficjalna strona Comandante
Helor – Produkcja australijska
Helor produkuje młynki wysokiej klasy o starannym wykończeniu.
Helor 101 – Korpus aluminiowy i precyzja
- Dostępny z dwoma rodzajami żaren
- Łożyska kulkowe ceramiczne
- Regulacja na poziomie żaren
- Pokrywka zintegrowana z korbą
- Pojemnik utrzymywany gumą
- Cena: 189 do 259 $
Helor 106 (dawniej Flux) – Żarna Mazzer 71mm
- Żarna Mazzer 71mm
- Przekładnia x3 zmniejszająca wysiłek
- Cena: 769 $
- Możliwość adaptacji wiertarki
Helor Stance – Żarna 83mm i możliwość motoryzacji
- Żarna 83mm
- Przekładnia x2
- Regulacja na korpusie młynka
- Wystarczająco ciężki do mielenia jedną ręką
- Opcja silnika elektrycznego: 300 $
- Cena: 935 $ (Italmill) lub 1085 $ (Mazzer)
Kanso Coffee – Kanadyjski design
Kanso Coffee ma siedzibę w Vancouver i wypuścił swój młynek poprzez Kickstarter.
Hiku – Żarna 55mm i pierścień bezstopniowy
- Regulacja poprzez pierścień bezstopniowy
- Żarna 55mm
- Korba zintegrowana z pokrywką
- Pojemnik przykręcany
- Wersja stalowa: 249 $
- Wersja tytanowa: 279 $
Kinu – Niemiecki wytrzymały
Kinu produkuje własne żarna i jest znany ze swojej wytrzymałości.
Kinu M47 – Żarna 47mm i podpórka pod kciuk
- Korpus ze stali nierdzewnej + plastik
- Żarna 47mm
- Regulacja pokrętłem górnym
- Pojemnik magnetyczny
- Podpórka pod kciuk dla lepszej stabilności
- Cena: 329 €
Kinu M47 Phoenix – Bardziej dostępna wersja
- Te same żarna co klasyczny M47
- Pewne dodatkowe zalety
- Bardziej przystępna cena
Przeczytaj mój test Kinu M47 Phoenix
Kinu M68 – Pionowe żarna 68mm
- Korba pionowa
- Zintegrowany mechanizm przełożenia
- Żarna 68mm
- Pojemnik magnetyczny
- Cena: 997 €
Timemore – Innowacja i design
Timemore oferuje eleganckie i wydajne młynki, z kilkoma gamami produktów.
Timemore Chestnut X – Innowacyjna klasa premium
- Podwójny pokrętło regulacyjne ultra-precyzyjne
- Składana dźwignia
- Doskonałe wykończenie
- Przed COVID, jeden z najlepszych młynków do espresso na rynku
Przeczytaj mój test Timemore Chestnut X
Znajdź Timemore Chestnut X na Amazon
Timemore G1 – Żarna tytanowe i elegancja
- Żarna tytanowe
- Regulacja od dołu
- Pojemnik aluminiowy pokryty drewnem
- Cena: < 200 €
Znajdź Timemore G1 na Amazon
Timemore Slim – Kompaktowy i dostosowany do V60
- Korpus o średnicy 45mm
- Żarna tytanowe
- Idealny do metod przelewowych
- Regulacja od dołu
- Antypoślizgowy chwyt
Znajdź Timemore Slim na Amazon
Timemore C2 – Wersja dostępna cenowo
- Mniej premium wersja Slim
- Żarna stalowe
- Dobry stosunek jakości do ceny
Znajdź Timemore C2 na Amazon
Timemore Nano – Podróż i składana korba
- Składana korba (innowacja przejęta w modelu X)
- Kompaktowy format
- Idealny do podróży i metod przelewowych
Znajdź Timemore Nano na Amazon
Knob – Oryginalna koncepcja bez centralnej osi
Odkryty na Kickstarterze, Knob wprowadza innowację poprzez usunięcie centralnej osi, co pozwala na:
- Lepszy spadek ziaren
- Szybsze mielenie
- Ułatwione czyszczenie bez demontażu
- Żarna 47mm
- Regulacja za pomocą dużego górnego pierścienia
Knock – Angielska produkcja rzemieślnicza
Feld2 Honed – Żarna 38mm
- Żarna 38mm (zmniejszony wysiłek, ale wolniejsze mielenie)
- Regulacja za pomocą pokrętła/pokrywki
- Gumowa opaska dla lepszego chwytu
- Cena: 110 £
Aergrind – Wersja podróżna Feld2
- Mniejszy format
- Korba niezintegrowana z pokrywką
- Kilka kolorów
- Cena: 80-90 £
Lyn Weber Workshops – Niemiecka precyzja
HG-1 – Żarna 83mm i przekładnia redukcyjna
- Żarna stożkowe 83mm
- Przekładnia redukcyjna zmniejszająca wysiłek
- Wystarczająco ciężki, aby pozostać stabilnym
- Cena: 994 €
Malwani – Niemieckie rzemiosło
Livi – Wykończenia drewniane i wysokiej klasy
- Żarna stożkowe (rozmiar niepodany)
- Zintegrowany przekładnia
- Bardzo stabilny
- Dostępnych kilka wykończeń drewnianych
- Cena: 1199-1299 €
Orphan Espresso (OE) – Produkcja amerykańska
Orphan Espresso produkuje ręczne młynki do kawy wysokiej klasy na Tajwanie.
OE Pharos – Żarna stożkowe 68mm
- Żarna 68mm
- Regulacja na górze młynka
- Łożyska kulkowe z brązu
- Około 1 g kawy na obrót
- Cena: 250 $ (wersja 1.0) – 300 $ (wersja 2.0)
OE Apex – Do grubych mielonych
- Zaprojektowany do mielenia przelewowego, nie do espresso/tureckiego
- Żarna płaskie 75mm
- Przekładnia x4
- Regulacja za pomocą górnego suwaka
- Dostępna wersja dla leworęcznych/praworęcznych
- Cena: 495 $ +12 $ za szklankę
OE Lido 2 – Żarna 48mm i korpus plastikowy
- Żarna 48mm
- Korpus plastikowy bez BPA
- Regulacja za pomocą pierścieni zewnętrznych
- Cena: 195 $
OE Lido 3 – Wersja kompaktowa
- Składana korbka
- Pokrowiec transportowy w zestawie
- Cena: 195 $
- Charakterystyka zbliżona do Lido 2
OE Lido E – Zoptymalizowany do espresso/tureckiej
- Ta sama podstawa co Lido 2
- Żarna 48mm zoptymalizowane do espresso/tureckiej
- Cena: 195 $
OE Lido E.T – Wersja podróżna Lido E
- Składana korba
- Pokrowiec transportowy w zestawie
- Cena: 195 $
Oficjalna strona Orphan Espresso
ROK – Produkcja angielska
ROK GrinderGC – Żarna stożkowe 48mm
- Młynek z pionową korba
- Bez mechanizmu przekładni
- Korpus aluminiowy
- Cena: 159 £
- Pokrętło regulacji na poziomie żaren
- Mniej odpowiedni do espresso
Modele z najwyższej półki wycofane z produkcji
Kinu M47 Traveler – Kompaktowa wersja M47
- Żarna 47mm
- Mniejszy magnetyczny pojemnik
- Regulacja na poziomie korby
- Wydłużony podparcie kciuka
- Cena: 219 €
