Kinu M47Kinu M47Kinu M47: wskazówka jak zachować ustawienia mieleniaMój trik na zachowanie ustawień mielenia Kinu M47 po czyszczeniu. Prosta technika zastosowana do każdego ręcznego młynka. to ręczny młynek z najwyższej półki ceniony za precyzję mielenia, solidność i jakość wykonania.
Jednakże jego całkowity demontaż może stanowić problem, ponieważ prowadzi do utraty pierwotnych ustawień mielenia.

W tym artykule przedstawiam prostą i skuteczną sztuczkę, aby zachować ustawienia po konserwacji, a na koniec zamieszczam porównanie z młynkiem ApolloApolloApollo: nowy ręczny młynek do kawy „La Pavoni“Pierwsze spojrzenie na młynek Apollo La Pavoni: wyrafinowana estetyka, metalowa solidność i kilka kolorów. Z oficjalnymi zdjęciami i filmami., które pomoże Ci dokonać wyboru.

Moje doświadczenie z ręcznym młynkiem Kinu M47​

Posiadam ręczny młynek Kinu M47Kinu M47 PhoenixTest Kinu M47 PhoenixTest Kinu M47 Phoenix: wyjątkowa regulacja, przyjemna ergonomia, ale znaczące kompromisy z tworzywem sztucznym. Zalety, wady i werdykt. od kilku miesięcy.
W codziennym użytkowaniu to doskonały towarzysz do przygotowywania precyzyjnego i regularnego espresso.
Z drugiej strony zauważyłem słaby punkt podczas całkowitego czyszczenia: każdy demontaż powoduje utratę ustawień mielenia, zmuszając do ponownej kalibracji.

Ręczny młynek Kinu M47 V3.0
Kinu M47 V3.0

Aktualizacja: odkryj moje pełne porównanie Kinu M47 vs Apollo coffee grinder tutajApollo vs Kinu M47Apollo vs Kinu M47: Test i pełne porównanie młynka ApolloBPlus Apollo w centrum uwagi: design, tarcze Italmill 48 mm i wydajność espresso. Pełne porównanie z Kinu M47 Classic i werdykt końcowy..

Problem napotkany podczas demontażu​

Przy zakupie Kinu M47 dostarczany jest z małym pręcikiem niezbędnym do demontażu (zobacz film poniżej).
Pozwala on oddzielić żarna i wyjąć łożysko kulkowe.

Problem: podczas ponownego montażu niemożliwe jest umieszczenie żarna dokładnie na tej samej głębokości co wcześniej.
Niewielka różnica zmienia mielenie i zmusza do całkowitej ponownej kalibracji.

Kinu M47 całkowicie zdemontowany
Kinu M47 całkowicie zdemontowany

Podsumowując: całkowity demontaż, choć zalecany dla optymalnego czyszczenia, powoduje utratę ustawień mielenia.

Wskazówka dotycząca zachowania ustawienia mielenia​

Rozwiązanie: wykonanie małego drewnianego dysku pozwalającego na umieszczenie żarna zawsze na tej samej głębokości.
W ten sposób, po ponownym montażu, wartości pokrętła pozostają identyczne i nie ma już potrzeby ponownej kalibracji.

Schemat zmienności między żarnem a korpusem młynka
Na niebiesko: żarno przymocowane do korpusu młynka, ze zmienną przestrzenią po demontażu.
Drewniany dysk do stałego pozycjonowania
Drewniany dysk pozwala na umieszczenie żarna zawsze na tej samej wysokości.
Zasada działania dysku regulacyjnego
Zasada działania dysku regulacyjnego
wskazówka

Praktyczna wskazówka: przed demontażem zmierz dokładną odległość między krawędzią młynka a żarnem. Będziesz mógł w ten sposób odtworzyć początkowe ustawienie bez próbowania na ślepo.

Odpowiedź od Kinu i aktualizacja instrukcji​

Po skontaktowaniu się z Kinu w celu uzyskania wyjaśnień, oficjalna odpowiedź brzmiała:

Nie byłoby konieczne całkowite demontowanie młynka w celu jego czyszczenia.

Wyjaśnienie mało przekonujące, biorąc pod uwagę, że kompleksowe czyszczenie jest korzystne dla trwałości i jakości ekstrakcji.

Inny zaskakujący fakt: w momencie zakupu instrukcja zawierała informacje o całkowitym demontażu. Dziś ta część zniknęła z oficjalnej dokumentacji.

ostrzeżenie

Minus dla Kinu: młynek sprzedawany jako całkowicie demontowalny nie powinien mieć tej wzmianki usuniętej z dokumentacji.