De'Longhi Magnifica Duo review: de volautomaat uitgebreid getest

Er valt veel te zeggen voor een volautomatische espressomachine in plaats van een capsulesysteem zoals Nespresso: verse bonen pas malen wanneer je ze nodig hebt, is op lange termijn voordeliger en smaakt merkbaar beter, en je ontloopt bovendien de milieukosten van wegwerpcapsules, waar we het over hebben in ons uitgebreide stuk over de ecologische impact van capsulekoffie. De De'Longhi Magnifica Duo is precies zo'n machine: hij belooft het gemak van een capsulesysteem, zonder de nadelen ervan.

In de loop der jaren heb ik heel wat volautomaten mogen testen, bij vrienden thuis, op kantoor of af en toe in bruikleen voor een review. Ik geef toe dat veel ervan me koud lieten: middelmatig melkschuim, of een ontwerp dat al gedateerd aanvoelt zodra je het uitpakt. De Magnifica Duo voelt als een echte stap naar een hoger segment. Het is een machine die doordacht aanvoelt, zowel in de afwerking als in de manier waarop hij je door zijn vele recepten loodst, en precies dat wil ik in deze review uitpluizen.

Videoreview

Zie je hem liever in actie? Ik heb een volledige videoreview opgenomen met alles uit dit artikel, van de unboxing tot het melksysteem en de espressoshots.

Een machine gemaakt voor veelzijdigheid

Wat me als eerste opviel, is hoeveel de Magnifica Duo kan: het is niet zomaar een machine voor espresso en cappuccino. Hij biedt een indrukwekkend breed scala aan warme en koude recepten: espresso, cappuccino, latte macchiato, flat white en heet water voor thee aan de warme kant, plus ijskoffie, iced espresso en iced flat white op het koude menu.

Wat ik het meest waardeer: elk recept is echt bruikbaar, en niet alleen een gimmick voor het specificatieblad. Voor espresso kies je de lengte (S, M, L of XL) en de sterkte, tot vijf bonen voor een krachtige, volle shot. Het scherm geeft zelfs nuttige tips, zoals het advies om koelkastkoude melk te gebruiken voor het beste schuim.

Een melksysteem dat echt prettig werkt

Bij melkdranken blinken volautomaten meestal uit of gaan ze juist onderuit, en precies daar loopt de Magnifica Duo voor. De set bevat twee aparte karaffen, een voor warme melk en een voor koude, en elk ervan klik je in een paar seconden vast. Je kunt ook direct op de machine de dikte van het schuim instellen: dikker voor een cappuccino, lichter voor een latte, tot helemaal geen schuim als je gewoon warme melk wilt.

Wat me echt over de streep trok, is de reinigingsroutine. Die is snel en hygiënisch, en neemt het vervelendste klusje weg dat bij het opschuimen van melk op een volautomaat hoort. Bovendien zit er vlak ernaast een aparte heetwateruitloop, wat echt handig is als je theedrinker bent en de machine deelt met een espressoliefhebber.

Gebruiksgemak: snel warm, stil in gebruik

In het dagelijks gebruik bewijst de Magnifica Duo zijn waarde: hij is opvallend snel op temperatuur en merkbaar stil tijdens het malen en de extractie, handig als je, zoals ik, koffie zet voordat de rest van het huis wakker is.

Nog een fijne extra voor huishoudens waar de machine gedeeld wordt: meerdere gebruikersprofielen, zodat iedereen zijn favoriete recept, lengte en sterkte kan opslaan zonder alles telkens opnieuw in te stellen, kort en intens voor de een, milder en langer voor de ander.

Een rondleiding langs de Magnifica Duo

Laten we de machine zelf eens van dichtbij bekijken, onderdeel voor onderdeel, want de details zijn net zo belangrijk als de opvallendste functies.

Het waterreservoir zit vooraan op de machine, waardoor bijvullen een fluitje van een cent is: je hoeft de machine niet van de muur weg te schuiven of aan de achterkant te zoeken. De'Longhi levert een waterfilterpatroon en een ontkalkingstablet mee in de doos, zodat je vanaf de eerste dag goed van start gaat.

Direct ernaast zit het bonenreservoir, met een grote instelknop voor de ingebouwde molen, zodat je de maalgraad nauwkeurig op je bonen kunt afstellen.

De koffie-uitloop heeft geen ingebouwde verlichting, in tegenstelling tot sommige duurdere De'Longhi-modellen, maar eerlijk gezegd maakt dat in de praktijk helemaal niets uit. De uitloop zit ver naar voren op de machine in plaats van eronder weggestopt, zodat je de koffie hoe dan ook goed in je kopje ziet stromen.

Ook aan het onderhoud is goed gedacht, met een makkelijk bereikbare koffiedikbak die je soepel uitschuift om te legen, naast een ruim bemeten lekbak.

Eenmaal op het werkblad vindt de Magnifica Duo ook een goed evenwicht qua ruimtebeslag: hij is compact genoeg om comfortabel in een gewone keuken te passen zonder de ruimte te domineren.

Interface en bediening

Het scherm is klein, dat valt niet te ontkennen, maar in de praktijk is het ruim voldoende voor wat het moet doen. Wat de interface echt goed maakt, is de combinatie van dat kleine display met grote, duidelijk gelabelde aanraakknoppen, met de warme dranken aan de ene kant en de koude aan de andere. Daardoor is het kiezen van een recept echt intuïtief: je hoeft niet door geneste menu's te graven om te vinden wat je zoekt, en het scherm bevestigt simpelweg je keuze en laat je met een paar tikken de lengte en sterkte bijstellen. De interface ondersteunt ook tot drie aanpasbare gebruikersprofielen, zodat iedereen in huis zijn eigen favoriete recepten op hetzelfde scherm kan opslaan en terughalen.

Het resultaat in de kop, en mijn conclusie

Na enkele weken gebruik, met tientallen extracties van espresso, latte macchiato en ijsdranken, kan ik met overtuiging zeggen dat ik deze machine echt prettig vond. Hij past moeiteloos in een ochtendroutine, en door het enorme aanbod aan recepten voelt hij zelden beperkend, in welke stemming je ook bent.

Specifiek op het gebied van espresso, die ik een 4,5/5 geef, heeft het resultaat me echt verrast. Met de molen goed afgesteld en de sterkte op vijf bonen krijg je een korte, krachtige shot met een behoorlijke crema, veel bevredigender dan wat de meeste volautomaten in deze prijsklasse weten te leveren.

Om eerlijk te zijn: de koffie uit de Magnifica Duo is natuurlijk niet hetzelfde als wat ik uit mijn Lelit Mara X V2 haal, een handmatige espressomachine die op een heel andere filosofie is gebouwd. Maar de twee vergelijken heeft eigenlijk geen zin: ze hebben niet hetzelfde budget en niet hetzelfde publiek. De Magnifica Duo probeert niet te concurreren met een prosumer E61-machine; hij wil met één druk op de knop uitstekende, constante koffie zonder moeite leveren, en daarin slaagt hij glansrijk.

Ben je overtuigd, dan vind je de De'Longhi Magnifica Duo op Amazon.