Test De'Longhi Magnifica Duo: kompleksowa ocena ekspresu

Jest wiele argumentów za automatycznymi ekspresami ciśnieniowymi na ziarna zamiast systemów kapsułkowych, takich jak Nespresso: mielenie świeżych ziaren na bieżąco okazuje się bardziej ekonomiczne na dłuższą metę i daje wyraźnie lepszy smak, a przy tym pozwala uniknąć kosztów środowiskowych jednorazowych kapsułek, które opisaliśmy w naszej szczegółowej analizie ekologii kawy z kapsułek. De'Longhi Magnifica Duo to właśnie taki ekspres: obiecuje wygodę systemu kapsułkowego bez żadnej z jego wad.

Przez lata miałem okazję przetestować sporo w pełni automatycznych ekspresów do espresso, czy to u znajomych, w biurach, czy od czasu do czasu wypożyczonych mi do testu. Przyznam, że wiele z nich pozostawiło mnie obojętnym: przeciętna pianka mleczna albo wygląd, który wydaje się przestarzały już w chwili rozpakowania. Magnifica Duo sprawia wrażenie prawdziwego awansu do wyższej klasy. To ekspres, który wydaje się przemyślany, zarówno pod względem wykończenia, jak i sposobu, w jaki prowadzi Cię przez swoje liczne przepisy, i właśnie temu chcę się przyjrzeć w tym teście.

Test wideo

Wolisz zobaczyć go w akcji? Nagrałem pełny test wideo, który obejmuje wszystko, o czym mowa w tym artykule, od rozpakowania po system mleczny i strzały espresso.

Ekspres stworzony z myślą o wszechstronności

Najpierw uderzyło mnie, jak wiele potrafi Magnifica Duo: to nie jest ekspres tylko do espresso i cappuccino. Obsługuje imponująco szeroką gamę przepisów na napoje gorące i zimne: espresso, cappuccino, latte macchiato, flat white i gorącą wodę na herbatę po stronie gorących napojów, a do tego kawę mrożoną, mrożone espresso i mrożone flat white w menu zimnych napojów.

Najbardziej doceniam to, że każdy przepis naprawdę nadaje się do użytku, a nie jest tylko chwytem ze specyfikacji. W przypadku espresso wybierasz objętość (S, M, L lub XL) i moc, do pięciu ziarenek, by uzyskać wyrazisty, pełny strzał. Ekran podsuwa nawet przydatne wskazówki, na przykład zaleca użycie mleka prosto z lodówki, by uzyskać najlepszą piankę.

System mleczny, z którego naprawdę przyjemnie się korzysta

To przy napojach mlecznych ekspresy automatyczne zwykle albo błyszczą, albo zawodzą, i właśnie tu Magnifica Duo wysuwa się na prowadzenie. W zestawie są dwa osobne dzbanki, jeden do gorącego mleka, drugi do zimnego, a zamocowanie każdego z nich zajmuje zaledwie kilka sekund. Możesz też regulować gęstość pianki bezpośrednio w ekspresie: gęstszą do cappuccino, lżejszą do latte, aż po całkowity brak pianki, jeśli chcesz po prostu podgrzane mleko.

Tym, co naprawdę mnie przekonało, jest procedura czyszczenia. Jest szybka, higieniczna i eliminuje największą uciążliwość związaną ze spienianiem mleka w ekspresach automatycznych. Do tego tuż obok znajduje się osobny dzióbek gorącej wody, co jest naprawdę wygodne, jeśli pijesz herbatę i dzielisz ekspres z miłośnikiem espresso.

Komfort użytkowania: szybko się nagrzewa, pracuje cicho

To w codziennym użytkowaniu Magnifica Duo pokazuje, ile jest wart: nagrzewa się wyjątkowo szybko i jest wyraźnie cichy podczas mielenia i ekstrakcji, co przydaje się, jeśli tak jak ja robisz kawę, zanim domownicy się obudzą.

Kolejny miły akcent dla wspólnych gospodarstw domowych: kilka profili użytkowników, dzięki czemu każdy może zapisać swój ulubiony przepis, objętość i intensywność bez ponownego ustawiania za każdym razem: krótko i intensywnie dla jednej osoby, łagodniej i dłużej dla innej.

Przewodnik po Magnifica Duo

Przyjrzyjmy się bliżej samemu ekspresowi, element po elemencie, bo szczegóły liczą się tak samo jak najważniejsze funkcje.

Zbiornik na wodę znajduje się z przodu ekspresu, więc jego napełnianie nie stanowi żadnego problemu: nie trzeba odsuwać ekspresu od ściany ani sięgać do tyłu. De'Longhi dołącza do zestawu wkład filtrujący do wody oraz tabletkę do odkamieniania, więc od pierwszego dnia wszystko jest odpowiednio przygotowane.

Tuż obok pojemnik na ziarna mieści duże pokrętło regulacji wbudowanego młynka, które pozwala precyzyjnie dopasować mielenie do Twoich ziaren.

Wylewka kawy nie ma wbudowanego oświetlenia, w przeciwieństwie do niektórych droższych modeli De'Longhi, ale szczerze mówiąc, w praktyce nie ma to żadnego znaczenia. Wylewka jest umieszczona wyraźnie z przodu ekspresu, a nie schowana pod spodem, więc i tak dobrze widać, jak kawa spływa do filiżanki.

Konserwację przemyślano równie starannie: łatwo dostępny pojemnik na fusy gładko się wysuwa do opróżnienia, a obok jest tacka ociekowa o sporej pojemności.

Po ustawieniu na blacie Magnifica Duo zachowuje też dobrą równowagę pod względem zajmowanego miejsca: jest na tyle kompaktowy, że wygodnie zmieści się w prawdziwej kuchni, nie dominując w niej.

Interfejs i ergonomia

Ekran jest mały, nie da się temu zaprzeczyć, ale w praktyce w zupełności wystarcza do tego, czego się od niego oczekuje. Interfejs sprawdza się przede wszystkim dzięki połączeniu tego małego wyświetlacza z dużymi, wyraźnie opisanymi przyciskami dotykowymi, które oddzielają napoje gorące po jednej stronie od zimnych po drugiej. Dzięki temu wybór przepisu jest naprawdę intuicyjny: nie musisz przekopywać się przez zagnieżdżone menu, by znaleźć to, czego chcesz, a ekran po prostu potwierdza Twój wybór i pozwala w kilku dotknięciach dopracować objętość i intensywność. Interfejs obsługuje też do trzech konfigurowalnych profili użytkowników, więc każdy domownik może zapisywać i przywoływać swoje ulubione przepisy z tego samego ekranu.

Efekt w filiżance i moje podsumowanie

Po kilku tygodniach użytkowania i dziesiątkach ekstrakcji espresso, latte macchiato i napojów mrożonych mogę z przekonaniem powiedzieć, że ten ekspres naprawdę przypadł mi do gustu. Naturalnie wpisuje się w poranną rutynę, a ogromny wybór przepisów sprawia, że rzadko czuje się jakiekolwiek ograniczenia, bez względu na nastrój.

Jeśli chodzi konkretnie o espresso, które oceniam na 4,5/5, wynik naprawdę mnie zaskoczył. Przy dobrze ustawionym mieleniu i intensywności podniesionej do pięciu ziarenek otrzymujesz krótki, wyrazisty strzał z przyzwoitą cremą, znacznie bardziej satysfakcjonujący niż to, co udaje się uzyskać większości ekspresów automatycznych w tym przedziale cenowym.

Uczciwie muszę dodać: kawa z Magnifica Duo to oczywiście nie to samo, co kawa z mojego Lelit Mara X V2, ręcznego ekspresu do espresso opartego na zupełnie innej filozofii. Porównywanie ich nie ma jednak większego sensu: mają inny budżet i innych odbiorców. Magnifica Duo nie próbuje rywalizować z półprofesjonalnym ekspresem z grupą E61; jego celem jest dostarczanie znakomitej, powtarzalnej kawy bez wysiłku, za naciśnięciem przycisku, i pod tym względem radzi sobie świetnie.

Jeśli Cię przekonałem, De'Longhi Magnifica Duo znajdziesz na Amazon.