Als Timemore mir anbot, ihr PUCKS-Set zu testen, habe ich ohne zu zögern zugestimmt. Ich hatte bereits den Millab M01 und den Millab E01 der Marke in den Händen gehalten und behalte beide in sehr guter Erinnerung — eine wirklich bemerkenswerte Verarbeitungsqualität für Kaffee-Equipment — da Millab die Premium-Linie von Timemore ist, sprechen wir hier von absolutem High-End. Meine Erwartungen waren entsprechend hoch, da das PUCKS-Set in derselben Verarbeitungsklasse angesiedelt sein sollte. Das PUCKS-Set vereint drei Werkzeuge in einem: einen kalibrierten Tamper, einen Schwerkraft-Verteiler und ein WDT-Werkzeug. All das für 209 €, ausschließlich kompatibel mit 58-mm-Körben — das Set ist auf Amazon erhältlich. Lohnt es sich? Nach mehreren Wochen täglicher Nutzung folgt hier mein Urteil.
Dieses Set wurde mir von Timemore zur Verfügung gestellt. Die Verfassung dieses Artikels erfolgt vollständig unabhängig: Meine Bewertung basiert ausschließlich auf meiner tatsächlichen Nutzungserfahrung, ohne jeglichen kommerziellen Einfluss.
Der kalibrierte Tamper — Präzision und angenehmes Handling
Der PUCKS-Tamper ist das Herzstück des Sets und hat mich am meisten überrascht. Es ist nicht mein erster dynamometrischer Tamper: Ich hatte bereits einen Timemore Impulse Impact und einen MHW 3Bomber getestet — zwei qualitativ hochwertige Werkzeuge mit ausgezeichnetem Handling. Ich hatte daher Bedenken bezüglich der Handhabung des PUCKS-Tampers, der ein Tamper ohne Griff ist. Doch nach mehreren Anwendungen lag ich falsch: Das Handling ist anders als ich es kannte, aber sehr angenehm.
Die Mechanik ist einfach und effektiv: Ein progressives Federsystem kalibriert den Druck auf 13,6 kg (30 lbs), und ein hörbares und taktiles Klicken signalisiert unmissverständlich, dass das Ziel erreicht wurde. Diese Gleichmäßigkeit verändert den Workflow wirklich — bevor ich auf den dynamometrischen Tamper umgestiegen bin, tamperte ich „nach Gefühl", mit Schwankungen je nach Tageszeit oder Müdigkeit; jetzt ist jeder Tamping-Vorgang identisch.
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Der Verteiler — eine Basis, die sich automatisch an die Kaffeehöhe anpasst
Der Schwerkraftverteiler ist das Werkzeug, das ich am längsten brauchte, um es wirklich zu schätzen. Nicht weil es schlecht wäre — ganz im Gegenteil — sondern weil seine Funktionsweise so unauffällig ist, dass man fast vergessen könnte, was es tut. Und dennoch tut es etwas Wichtiges.
Das Prinzip ist genial: Die Basis des Verteilers weist ein Sternmuster auf, das sich automatisch an die Kaffeehöhe im Siebträger anpasst, ohne jegliche manuelle Einstellung — man setzt ihn auf, dreht ihn sanft, und das Mahlgut verteilt sich gleichmäßig. Kein Ring zum Festschrauben, keine Höhe zu kalibrieren: Es ist selbstanpassend, und es funktioniert. Die magnetische Befestigung ist durchdacht — das Werkzeug bleibt während der Drehung an Ort und Stelle, ohne dass die Hülle in eine Richtung dreht, während sich die Basis in die andere dreht, ein Problem, das ich anderswo bereits erlebt hatte.
Die Kirschholzverarbeitung, die mit dem Rest des Sets übereinstimmt, und ein schwerer, gut ausbalancierter Verteiler, der weder rutscht noch umkippt: Die Verarbeitungsqualität erinnert an die des Tampers und ist auf Langlebigkeit ausgelegt. Ich verwende ihn systematisch nach meinem WDT, kurz vor dem Tampen, und die so erzielte Mahlgutoberfläche ist deutlich ebener und gleichmäßiger als mit meinen früheren Werkzeugen.
Der Verteiler funktioniert durch Schwerkraft: Man darf nicht darauf drücken, sondern ihn einfach auf dem Mahlgut aufliegen lassen und sanft drehen. Eine leichte Bewegung genügt — es ist seine Konstruktion, die die Arbeit erledigt, nicht die aufgewendete Kraft.
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4 Tipps gegen Channeling mit einem bodenlosen Siebträger
Wie man beim Espressobrühen mit einem bodenlosen Siebträger Channeling vermeidet: 4 Tipps für gleichmäßige Ergebnisse.
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Das WDT-Werkzeug — das Werkzeug, das mir am meisten Sorgen bereitete und mich am meisten beruhigte
Ich will ehrlich sein: Es war nicht das Prinzip des WDT, das mich beunruhigte — es hat seine Wirksamkeit längst bewiesen und löst Mahlgutklumpen sehr gut auf. Was mich vorsichtiger stimmte, war der Vergleich mit meinem alten Modell, dem WDT Apollo — der chinesischen Imitation des Moonraker von Weber: sein Zahnradmechanismus erforderte einen echten Anstoß, um in Gang zu kommen, und drehte sich weniger gleichmäßig, ruckartig. Das WDT basiert nicht auf diesem Zahnradsystem: Es ist gerade dieses Fehlen eines Zahnrads, kombiniert mit seinem doppelten Kugellager, das ihm ermöglicht, sehr leicht und kontinuierlich zu drehen — nicht „von selbst", da das Mahlgut einen leichten Widerstand erzeugt, aber mit einer Leichtigkeit, die es deutlich angenehmer in der Handhabung macht.
Das WDT Timemore PUCKS ist eine andere Kategorie. Die 8 Nadeln mit 0,3 mm dringen in das Mahlgut ein, ohne es brutal zu verschieben, getragen von einem Träger mit doppeltem Kugellager, das eine flüssige 360°-Rotation ohne Ruckeln gewährleistet. Man setzt das Werkzeug dank seiner magnetischen Befestigung auf, ein leichter Anstoß, und es dreht sich mehrere Sekunden lang von selbst, in der Tiefe. Ein Premium-Werkzeug, das man sofort als solches spürt.
Das Detail, das den Unterschied macht: Timemore hat 8 Ersatznadeln beigelegt, was eine echte Überlegung zur Langlebigkeit des Produkts zeigt. Nadeln sind von Natur aus empfindlich — ein Sturz, eine falsche Bewegung, und eine Nadel kann sich verbiegen. Ersatznadeln direkt in der Verpackung zu haben, ist eine Aufmerksamkeit, die ich sehr schätze. Der Griff aus Ahornholz kontrastiert leicht mit dem Kirschholz der beiden anderen Werkzeuge, aber das Gesamtbild bleibt stimmig und elegant. Und die Reinigung der Nadeln nach dem Gebrauch? Einfach: Man stellt das WDT auf seine magnetische Basis, gibt ihm eine kleine Drehung, und die Mahlgutrückstände fallen von selbst ab.
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Die Ablage — ein Sockel, der durch seine Qualität überrascht
Die drei Werkzeuge des Sets ruhen auf einer gemeinsamen Ablage, und das ist ein Detail, das ich in dieser Qualität nicht erwartet hätte. Auf den ersten Blick hätte ich sie für Holz gehalten — die Oberfläche ist täuschend echt. Sie besteht tatsächlich aus Kunststoff, aber einem dichten und gut geformten Kunststoff: Es ist nicht das dünne Material, das sich unter Fingerdruck verformt. Die Verarbeitung vermittelt Vertrauen, ich bin überzeugt, dass sie genauso lange hält wie die übrigen Elemente des Sets. Und ich glaube nicht, dass die Wahl des Kunststoffs eine Frage der Kostenersparnis ist, sondern vielmehr der Ästhetik: Das erzielte Weiß harmoniert sehr gut mit den darauf platzierten Werkzeugen.
Fazit — Ein anspruchsvolles Set, das überzeugende Ergebnisse liefert
Das Timemore PUCKS Set verdient seine Bewertung von 4,5/5 vollauf. Das Ergebnis in der Tasse ist konkret: channeling deutlich reduziert, gleichmäßigere Extraktionen, homogene Crema. Der Preis von 209 € bleibt hoch, lässt sich aber rechtfertigen: Ein vergleichbares Set bei Normcore erreicht einen ähnlichen Gesamtpreis, ohne die ästhetische Kohärenz und die Verarbeitungsqualität, die Timemore bereits mit seinen Mahlwerken unter Beweis gestellt hat — und die sich im Millab M01 vollständig wiederfindet. Ich empfehle es passionierten Hobbyisten, die ihren Workflow verfeinern möchten, ohne auf professionelles Equipment (wie einen elektrischen Tamper) umzusteigen. Einziger persönlicher Kritikpunkt: die Ablage ist aus Kunststoff. Ich glaube nicht, dass Timemore dieses Material aus Kostengründen gewählt hat — man spürt die Qualität, und die Entscheidung folgt einer echten ästhetischen Kohärenz — aber ich hätte dennoch Holz bevorzugt.
- Holzverarbeitung
- Kalibrierter Tamper sehr effektiv — klares Klick-Feedback, Regelmäßigkeit von Tasse zu Tasse sofort spürbar
- Orbitaler WDT — doppeltes Kugellager, flüssige Rotation, 0,3-mm-Nadeln wirklich effektiv
- Ersatznadeln inklusive
- Selbstanpassender Verteiler — keine Höheneinstellung nötig, funktioniert einfach
- Konkrete Reduzierung von channeling
- Preis von 209 € — hoch, auch wenn durch die Qualität gerechtfertigt
- Nur 58-mm-kompatibel — keine Alternative für andere Siebdurchmesser
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