Test der Wacaco Minipresso GR2: Espresso überall, jederzeit
Entdecken Sie die Wacaco Minipresso GR2, eine tragbare Espressomaschine, die Leichtigkeit und Ergonomie vereint und sich ideal für Kaffeeliebhaber unterwegs eignet. Diese Maschine wurde für die manuelle Nutzung ohne Strom oder Kartuschen konzipiert und ermöglicht es Ihnen, überall einen hochwertigen Espresso zu genießen, sei es auf Reisen oder im Büro. In diesem Artikel teile ich meine persönlichen Erfahrungen sowie die Eigenschaften, die diese Maschine zu einer sinnvollen Wahl machen, die Praktikabilität und Leistung vereint.
Die Wacaco Minipresso GR2 ist nicht das erste Produkt der Marke, das ich teste. Nachdem ich vor einigen Monaten die Picopresso erworben und kürzlich die Wacaco Pipamoka erhalten habe, war ich von der Qualität dieser Geräte beeindruckt. Ich habe daher Wacaco kontaktiert, um vorzuschlagen, die Minipresso GR2 für meine Website zu testen, und sie haben zugestimmt, mir eine zur Verfügung zu stellen. Seien Sie versichert, dass dies meine Meinung bei der Durchführung dieses Tests für CoffeeGeek in keiner Weise beeinflussen wird. Wacaco hat mir keinerlei Vorgaben für die Verfassung dieses Artikels gemacht.
Vorstellung und Design der Wacaco Minipresso GR2
Die Minipresso GR2 ist eine tragbare Espressomaschine, die für Kaffeeliebhaber unterwegs konzipiert wurde. Kompakt und leicht, funktioniert sie manuell, ohne Strom oder Gaskartuschen. Sie kann 8 oder 12 Gramm gemahlenen Kaffee aufnehmen und etwa 45 ml Espresso produzieren. Ihr ergonomisches Design macht sie zu einem idealen Begleiter für Reisen, Camping oder Kaffeepausen im Büro.
Die GR2 wird mit folgenden Elementen geliefert:
- Minipresso GR2 (tragbare Espressomaschine)
- Integrierter Wassertank mit 60 ml
- Siebträger für 8 oder 12 Gramm gemahlenen Kaffee
- Dosierlöffel zum Abmessen des Kaffees
- Tamper zum Verdichten des gemahlenen Kaffees
- Halterung für den Siebträger
- Transporttasche
- Bedienungsanleitung zur Anleitung der Zubereitung
Persönlich schätze ich die Handhabung, auch wenn es aus Kunststoff gefertigt ist, spürt man, dass es sich um hochwertiges Material handelt, das ein Gefühl von Robustheit vermittelt. Alles passt perfekt zusammen, das Zubehör lässt sich clever im Wassertank verstauen, und eine Vielzahl von gut durchdachten kleinen Details zeigt sich bei der Verwendung, was beweist, dass Wacaco wirklich nach Perfektion gestrebt hat.
Mit dieser neuen Generation des Minipresso hat Wacaco die Miniaturisierung auf die Spitze getrieben. Das zeigt sich übrigens deutlich auf diesem Foto, das die Entwicklung zwischen den Modellen GR und GR2 darstellt.
Einen Kaffee mit der Wacaco Minipresso GR2 zubereiten
Nachdem ich die GR2 aus ihrer Tasche genommen habe, entnehme ich das im Wassertank verstaute Zubehör, entferne den als Tasse dienenden Deckel und stelle die Minipresso auf ihre Basis.
Ich entferne die Tasse und schraube dann die Basis des GR2 ab, die als Siebträger dient. Es gibt zwei verfügbare Positionen: 8g oder 12g. Persönlich bevorzuge ich die Verwendung im 12g-Modus. Wacaco hat findige Weise eine Basis entwickelt, die es ermöglicht, den Siebträger vertikal aufzustellen, ihn so zu sichern und jeden direkten Kontakt mit dem Tisch zu vermeiden.
Um den Filter auf 8g oder 12g einzustellen, habe ich eine Animation auf der offiziellen Seite des GR2 gefunden. Der Vorgang ist sehr einfach: Man muss lediglich eine Kunststoffscheibe hinzufügen oder entfernen. Darüber hinaus zeigt die Animation, dass es sehr einfach ist, den Filter zu zerlegen und zu reinigen.
Um meinen Kaffee zuzubereiten, wiege ich 12g Bohnen ab, die ich anschließend mit meiner Reise-Kaffeemühle, der Timemore ESP C3, mahle. Währenddessen erhitzt das Wasser in einem Wasserkocher.
Unter dem Zubehör ist ein Trichter enthalten, der beim Einfüllen des gemahlenen Kaffees in den Filter hilft. Obwohl er nicht sehr breit ist, erfüllt er seine Aufgabe perfekt.
Persönlich ziehe ich es vor, den Kaffee vor dem Tampen mit einem WDT zu verteilen. In der Welt des professionellen Espressos ist dies ein wichtiger Schritt, um ein Phänomen namens Channeling zu vermeiden. Obwohl verschiedene Ansätze existieren, um dieses Phänomen zu reduzieren, hat Channeling nur geringe Auswirkungen auf die Minipresso. Wenn Sie sich dennoch dafür interessieren, können Sie diesen Artikel konsultieren, der sich mit diesem Thema befasst.
Der Filter mit dem gemahlenen Kaffee vor dem Tampen:
Zum Tampen dient der Löffel gleichzeitig als Tamper. Es ist nicht notwendig, übermäßigen Druck auszuüben. Persönlich schätze ich, dass ich etwa 3 bis 5 kg Druck anwende.
Vor der Extraktion empfehle ich Ihnen, die verschiedenen Elemente der Minipresso GR2 mit heißem Wasser vorzuwärmen. Dazu gieße ich heißes Wasser in den Tank und pumpe, ohne den Filter zu installieren, einige Male, um etwas Wasser durch das System der Kaffeemaschine zirkulieren zu lassen.
Extraktion und Verkostung mit der Wacaco Minipresso GR2
Jetzt, da alles bereit ist, kann ich mit der Extraktion beginnen.
Ich schraube den Siebträger auf den GR2, füge das heiße Wasser in den Wassertank hinzu, verschließe diesen und pumpe dann.
Als ich die Minipresso erhielt, fragte ich mich, ob man den Deckel des Wassertanks vollständig zudrehen oder eine Öffnung lassen muss. In Wirklichkeit kann man ihn vollständig schließen. Das System ist so konzipiert, dass das Wasser zirkulieren kann, ohne ein Vakuum zu erzeugen.
Beginn der Extraktion ...
... Extraktion läuft ...
... Ende der Extraktion.
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Hier ist das Ergebnis:
Ich bin mit dem Ergebnis in der Tasse sehr zufrieden. Gewiss liegt man etwas unter der Qualität einer professionellen Maschine, insbesondere im Vergleich zur Picopresso von Wacaco. Allerdings macht die GR2 ihre Arbeit sehr gut.
Zu beachten ist, dass ich die Tasse nicht vollständig gefüllt habe, obwohl noch Wasser im Reservoir war. Dies war eine bewusste Entscheidung, um einen stärkeren Kaffee zu erhalten.
Wacaco hat ein hervorragendes Video erstellt, das die Schritte zur Zubereitung eines Kaffees mit dem Minipresso GR2 zeigt.
Wie man den GR2 reinigt
Der große Vorteil der verschiedenen Wacaco-Produkte, die ich testen konnte, ist ihre einfache Zerlegbarkeit. Um den GR2 zu reinigen, folgen Sie einfach diesen Schritten:
- Schrauben Sie den Siebträger ab und entfernen Sie den Kaffeesatz.
- Drücken Sie mit dem Finger auf die Extraktionsdüse, um den Filter aus dem Siebträger zu entfernen (siehe Bild unten).
- Entfernen Sie den Filter aus dem Gehäuse des GR2 (dies geht einfacher, wenn Sie kaltes Wasser durchpumpen) (siehe Bild unten).
- Spülen Sie die verschiedenen Teile ab.
Fazit
Ich war angenehm überrascht vom Tassenergebnis sowie von der Einfachheit und Schnelligkeit der Verwendung des Minipresso GR2. Dieser ist sehr kompakt und kann überall mitgenommen werden. Persönlich, da meine Arbeit oft längere Reisen über mehrere Tage erfordert, bin ich froh, ihn bei mir zu haben.
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Darüber hinaus ist der große Vorteil des GR2 im Gegensatz zum Picopresso, dass er es ermöglicht, mehrere Dosen im Voraus vorzubereiten. Dazu muss man sich lediglich die notwendigen optionalen Elemente besorgen und sie zu Hause im Voraus vorbereiten.
Sie können auf Amazon die Tasche für den GR2 sowie die Kapseln und Transportbox finden.
Beachten Sie jedoch, dass Wacaco, falls Sie ein Fan von Nespresso-Kapseln sind, eine Variante des GR2 anbietet, die ich nicht getestet habe: das Modell Minipresso NS2. Dieses ermöglicht die Verwendung von Nespresso-Kapseln (die, wie ich betone, wiederverwendbare Kapseln sein können) anstelle von gemahlenem Kaffee.
- Extrem kompakt
- Einfache Handhabung
- Leicht zu reinigen
- Preis
- Interessantes Tassenergebnis
- Die Transportbox und die Kapseln sind optional (aber zu einem Preis
convenable).