Test Wacaco Minipresso GR2: espresso wszędzie i zawsze
Odkryj Wacaco Minipresso GR2, przenośną maszynę do espresso, która łączy lekkość i ergonomię, idealną dla miłośników kawy w podróży. Zaprojektowane do użytku ręcznego bez elektryczności ani nabojów, to urządzenie pozwala delektować się espresso wysokiej jakości, gdziekolwiek jesteś, czy to podczas podróży, czy w biurze. W tym artykule dzielę się moim osobistym doświadczeniem oraz cechami, które czynią tę maszynę rozsądnym wyborem łączącym praktyczność i wydajność.
Wacaco Minipresso GR2 nie jest pierwszym produktem tej marki, który testuję. Po zakupie Picopresso kilka miesięcy temu i niedawnym otrzymaniu Wacaco Pipamoka, byłem pod wrażeniem jakości tych urządzeń. Skontaktowałem się więc z Wacaco, proponując przetestowanie Minipresso GR2 dla mojej witryny, i zgodzili się dostarczyć mi egzemplarz. Zapewniam, że nie wpłynie to w żaden sposób na moją opinię podczas przeprowadzania tego testu dla CoffeeGeek. Wacaco nie przekazało mi żadnych wytycznych dotyczących redakcji tego artykułu.
Prezentacja i design Wacaco Minipresso GR2
Minipresso GR2 to przenośna maszyna do espresso zaprojektowana dla miłośników kawy w podróży. Kompaktowa i lekka, działa ręcznie, bez elektryczności ani nabojów gazowych. Może pomieścić 8 lub 12 gramów zmielonej kawy i wyprodukować około 45 ml espresso. Jej ergonomiczny design czyni ją idealnym towarzyszem w podróży, na kempingu lub podczas przerw kawowych w biurze.
GR2 jest dostarczany z następującymi elementami:
- Minipresso GR2 (przenośny ekspres do espresso)
- Zintegrowany zbiornik na wodę o pojemności 60 ml
- Uchwyt filtra na 8 lub 12 gramów zmielonej kawy
- Miarka do odmierzania kawy
- Tamper do ubijania zmielonej kawy
- Podstawka pod uchwyt filtra
- Pokrowiec transportowy
- Instrukcja obsługi do pomocy w przygotowaniu
Osobiście doceniam jego ergonomię, mimo że jest wykonany z plastiku, czuć, że to wysokiej jakości sprzęt dający poczucie solidności. Wszystko idealnie do siebie pasuje, akcesoria inteligentnie mieszczą się w zbiorniku na wodę, a wiele dobrze przemyślanych detali ujawnia się podczas użytkowania, pokazując, że Wacaco naprawdę dążyło do perfekcji.
W tej nowej generacji Minipresso, Wacaco doprowadził miniaturyzację do perfekcji. Wyraźnie widać to na tym zdjęciu, które pokazuje ewolucję między modelami GR i GR2.
Przygotowanie kawy z Wacaco Minipresso GR2
Po wyjęciu GR2 z pokrowca, wyjmuję akcesoria schowane w zbiorniku na wodę, zdejmuję korek służący jako filiżanka i stawiam Minipresso na jego podstawce.
Zdejmuję filiżankę, następnie odkręcam podstawę GR2, która pełni funkcję uchwytu filtra. Dostępne są dwie pozycje: 8g lub 12g. Osobiście wolę używać go w trybie 12g. Wacaco pomysłowo zaprojektowało podstawę, która pozwala ustawić uchwyt filtra pionowo, zabezpieczając go w ten sposób i unikając bezpośredniego kontaktu ze stołem.
Aby dostosować filtr do 8g lub 12g, znalazłem animację na oficjalnej stronie GR2. Operacja jest bardzo prosta: wystarczy dodać lub usunąć plastikową tackę. Ponadto animacja pokazuje, że filtr jest bardzo łatwy do demontażu i czyszczenia.
Aby przygotować kawę, ważę 12g ziaren, które następnie mielę w moim młynku podróżnym, Timemore ESP C3. W międzyczasie woda się podgrzewa w czajniku.
Wśród akcesoriów dołączony jest lejek, który ułatwia wsypywanie zmielonej kawy do filtra. Choć nie jest zbyt szeroki, doskonale spełnia swoją rolę.
Osobiście przed ubijaniem wolę rozdzielić kawę za pomocą WDT. W świecie profesjonalnego espresso jest to ważny etap, aby uniknąć zjawiska zwanego channeling. Chociaż istnieją różne podejścia do ograniczenia tego zjawiska, channeling ma niewielki wpływ na Minipresso. Tym niemniej, jeśli jesteś tym zainteresowany, możesz zapoznać się z tym artykułem, który traktuje o tym temacie.
Filtr z mieloną kawą przed etapem ubijania:
Do ubijania łyżeczka służy również jako tamper. Nie jest konieczne wywieranie nadmiernego nacisku. Osobiście szacuję, że stosuję około 3 do 5 kg nacisku.
Przed ekstrakcją polecam podgrzać różne elementy Minipresso GR2 gorącą wodą. W tym celu nalewam gorącą wodę do zbiornika i, bez montowania filtra, pompuję kilka razy, aby przepuścić trochę wody przez system ekspresu do kawy.
Ekstrakcja i degustacja z Wacaco Minipresso GR2
Teraz, gdy wszystko jest gotowe, mogę rozpocząć ekstrakcję.
Przykręcam uchwyt filtra do GR2, dodaję gorącą wodę do zbiornika, zamykam go, a następnie pompuję.
Kiedy otrzymałem Minipresso, zastanawiałem się, czy należy całkowicie dokręcić korek zbiornika, czy zostawić niewielką szczelinę. W rzeczywistości można go zamknąć całkowicie. System zaprojektowano w taki sposób, aby umożliwić przepływ wody bez tworzenia próżni.
Początek ekstrakcji...
... trwająca ekstrakcja...
... koniec ekstrakcji.
Znajdź Wacaco Minipresso GR2 na Amazon
Oto rezultat:
Jestem bardzo zadowolony z rezultatu w filiżance. Oczywiście jest nieco poniżej jakości profesjonalnego ekspresu, szczególnie w porównaniu z Picopresso od Wacaco. Jednak GR2 bardzo dobrze wykonuje swoją pracę.
Należy zauważyć, że nie napełniłem filiżanki całkowicie, chociaż w zbiorniku pozostała jeszcze woda. Był to świadomy wybór, aby uzyskać mocniejszą kawę.
Wacaco przygotowało doskonały film, który przedstawia kolejne etapy przygotowania kawy za pomocą Minipresso GR2.
Jak czyścić GR2
Wielką zaletą różnych produktów Wacaco, które miałem okazję przetestować, jest ich łatwość demontażu. Aby wyczyścić GR2, wystarczy wykonać następujące kroki:
- Odkręcić uchwyt filtra i wyrzucić fusy kawowe.
- Nacisnąć palcem na dysze ekstrakcyjną, aby wyjąć filtr z uchwytu filtra (patrz zdjęcie poniżej).
- Wyjąć filtr z korpusu GR2 (łatwiej to zrobić pompując zimną wodę) (patrz zdjęcie poniżej).
- Wypłukać poszczególne elementy.
Podsumowanie
Byłem mile zaskoczony wynikiem w filiżance, a także łatwością i szybkością użytkowania Minipresso GR2. Ten ostatni, bardzo kompaktowy, można zabrać wszędzie. Osobiście, mając pracę, która wymaga często przedłużających się wyjazdów na kilka dni, jestem zachwycony, że mam go ze sobą.
[Znajdź Wacaco Minipresso GR2 na Amazon](https://www.amazon.fr/s?k=wacaco&tag=coffeegeek02-20 minipresso gr2&tag=coffeegeek02-20)
Ponadto, w przeciwieństwie do Picopresso, wielką zaletą GR2 jest to, że pozwala przygotować kilka porcji z wyprzedzeniem. W tym celu wystarczy nabyć niezbędne elementy opcjonalne i przygotować je wcześniej w domu.
Na Amazon można znaleźć etui do GR2, a także kapsułki i pojemnik transportowy.
Należy jednak zauważyć, że jeśli jesteś zwolennikiem kapsułek Nespresso, Wacaco oferuje wariant GR2, którego nie testowałem: model Minipresso NS2. Ten pozwala na używanie kapsułek Nespresso (które, przypomnę, mogą być kapsułkami wielokrotnego użytku) zamiast mielonej kawy.
- Niezwykle kompaktowy
- Łatwy w użyciu
- Łatwy do czyszczenia
- Cena
- Interesujący wynik w filiżance
- Pojemnik transportowy i kapsułki są opcjonalne (ale w dobrej cenie)