Timemore Whirly 01s VS Millab E01: Duello tra macinacaffè elettrici da viaggio
Il mondo dei macinacaffè elettrici portatili si arricchisce con due proposte interessanti di Timemore: il Whirly 01s e il Millab E01. Questi due macinini, pur condividendo il DNA del marchio, propongono approcci differenti per il caffè in movimento.
Precisazione importante: questi due macinini mi sono stati gentilmente inviati da Timemore per il test. Tuttavia, il mio impegno rimane lo stesso: proporvi una valutazione rigorosa e imparziale, mettendo in luce sia le qualità che gli eventuali difetti.
Due filosofie per il caffè nomade
Timemore propone due linee distinte: il marchio Timemore stesso per prodotti accessibili, e Millab per prodotti premium. Si può paragonare questa strategia a quella di Toyota e Lexus nel settore automobilistico. Il Whirly 01s rappresenta la gamma d'ingresso pratica e accessibile, mentre il Millab E01 si posiziona sul segmento premium con finiture di alta gamma. Ma non lasciatevi ingannare: entrambi i macinini sono eccellenti, come vedremo in questo confronto.
Il contenuto delle confezioni riflette questa differenza di posizionamento. Il Whirly 01s viene fornito con l'essenziale: un cavo USB-C e una spazzola per la pulizia. Il Millab E01, invece, propone un pacchetto molto più completo: supporto per il riposo, cavo USB-C, spazzola, soffiatore, custodia da trasporto e soprattutto uno spray RDT di ottima qualità per inumidire leggermente i chicchi prima della macinatura e evitare la ritenzione per elettricità statica.
Design e qualità di fabbricazione
Timemore Whirly 01s
Il Whirly 01s adotta un design compatto e funzionale. Il corpo principale è in alluminio, ma la tramoggia e il contenitore sono in plastica, il che spiega in parte il suo peso ridotto di soli 760 grammi.
Un'innovazione interessante: la tramoggia rotante che si apre con un semplice twist anziché un coperchio rimovibile. Questo sistema evita di avere un pezzo che rischia di perdersi durante gli spostamenti. I chicchi di caffè si versano piuttosto facilmente all'interno, anche se l'apertura è un po' ridotta rispetto al Millab. La tramoggia si blocca con un clic udibile, mettendo al sicuro i chicchi durante la macinatura.
Piccolo dettaglio divertente: quando si apre la tramoggia, mi fa pensare immediatamente all'ingresso d'aria di un motore a reazione di un aereo militare. Come appassionato di aeronautica, trovo questo richiamo estetico piuttosto divertente!
Il sistema di chiusura girevole della tramoggia può essere rimosso facilmente.
Millab E01
Il Millab E01 mostra chiaramente le sue ambizioni premium con un corpo interamente in alluminio lavorato. A 990 grammi, è leggermente più pesante del Whirly, ma la qualità di fabbricazione è superiore. Ogni dettaglio trasuda qualità, dalle finiture agli aggiustamenti.
Il design è minimalista ed elegante, con un'estetica moderna e pulita che si integra perfettamente in qualsiasi angolo caffè. Il supporto base incluso permette di posizionare il macinacaffè verticalmente, aggiungendo un tocco pratico ed estetico. È proprio in questa configurazione che utilizzo principalmente il macinacaffè a casa mia.
Il recipiente del Millab E01 è interamente in alluminio, con un interno perfettamente liscio senza bordi che facilita il trasferimento del caffè macinato. Quando il supporto non è utilizzato, il recipiente può fissarsi magneticamente direttamente sul corpo del macinacaffè per un trasporto compatto.
| Criterio | Whirly 01s | Millab E01 |
|---|---|---|
| Peso | 760g | 990g (+310g con supporto) |
| Dimensioni | 72 × 190 mm (Ø × H) | 72 × 197 mm (Ø × H) |
| Corpo | Alluminio | Alluminio lavorato premium |
| Tramoggia/Contenitore | Plastica ABS | Alluminio |
| Capacità tramoggia | 30g | 30g |
| Capacità contenitore | 45g | 50g |
| Sistema tramoggia | Girevole (twist) | Coperchio rimovibile |
| Base di supporto | Non inclusa | Inclusa (Ø82 × 102 mm) |
| Finiture | Standard | Premium |
Le macine: due filosofie S2C
Entrambi i macinacaffè utilizzano macine S2C (Spike to Cut) brevettate da Timemore, ma con caratteristiche diverse.
| Caratteristica | Whirly 01s (S2C-042-EI) | Millab E01 (S2C890) |
|---|---|---|
| Diametro | 42mm | 40mm |
| Lavorazione | CNC 5 assi | CNC 6 assi |
| Tostatura consigliata | Media a Scura | Chiara a Media |
| Profilo aromatico | Corpo pronunciato, cioccolato, nocciola, caramello. Note dolci persistenti | Leggera acidità, note floreali e fruttate. Chiarezza in tazza |
| Uso ottimale | Espresso e filtro | Pour-over e metodi dolci |
Le macine S2C-042-EI del Whirly sono macine ibride, progettate per offrire una macinatura regolare su tutta la gamma di macinature. Non sono macine specializzate per un ambito particolare: macine dedicate al pour-over offriranno una migliore regolarità nel pour-over, e viceversa per l'espresso. L'obiettivo qui è ottenere ottimi risultati in tutti i metodi di estrazione, senza mirare all'eccellenza assoluta in un ambito specifico. Una scelta pragmatica per un macinino versatile.
Le macine S2C890 del Millab sono state sviluppate esclusivamente per questa gamma. Sono ottimizzate per offrire una migliore regolarità sulle macinature più grossolane, ideali per il pour-over e i metodi dolci.
Queste caratteristiche si ritrovano nel grafico seguente della distribuzione granulometrica dei due macinacaffè:
Questi grafici sono stati ricreati a partire dalle immagini fornite da Timemore sul loro sito ufficiale. I dati sono quindi approssimativi, ma danno una buona idea della distribuzione granulometrica di ciascun macinacaffè.
Come regolare i macinacaffè Millab E01 e Timemore Whirly 01s?
Il Millab E01 e il Whirly 01s condividono una distanza di 0,025 mm (25 µm) tra ogni clic. Come avevo già sottolineato durante il mio test del C3 ESP Pro che presenta la stessa distanza, l'espresso è assolutamente possibile con questo passo di regolazione, anche se un macinacaffè realmente dedicato come l'S3 ESP (con i suoi 0,015 mm per clic) rimane preferibile per estrazioni espresso.
Un passo di 25 µm offre una precisione sufficiente per la maggior parte dei metodi di estrazione, compreso l'espresso. Per i puristi dell'espresso, l'S3 ESP con 15 µm per clic offre un controllo più fine.
Detto questo, entrambi i macinacaffè permettono di realizzare espressi di qualità. La differenza in tazza dipenderà principalmente dalla forma delle macine che, come abbiamo visto, hanno ciascuna le proprie specificità: le S2C-042-EI ibride del Whirly e le S2C890 orientate per il pour-over del Millab.
- Millab E01
- Whirly 01s
Impostazioni consigliate:
- Espresso0 a 12 clic
- Moka12 a 18 clic
- Pour Over27 a 54 clic
Queste impostazioni sono indicative e possono variare in base al caffè e alle preferenze.
Impostazioni consigliate:
Come leggere le posizioni: il formato X.Y.Z indica il numero di giri completi (X), la posizione sulla ghiera di regolazione (Y) e la micro-regolazione in clic (Z). Ad esempio, 1.4.2 significa 1 giro completo + posizione 4 sulla ghiera + 2 clic di micro-regolazione.
- Espresso3 a 21 clic(posizione 0.1.0 a 0.7.0)
- Moka18 a 24 clic(posizione 0.6.0 a 0.8.0)
- Pour Over51 a 63 clic(posizione 1.7.0 a 2.1.0)
- French Press69 a 81 clic(posizione 2.3.0 a 2.7.0)
Queste impostazioni sono indicative e possono variare in base al caffè e alle preferenze.
Livello sonoro
Il silenzioso funzionamento è un punto di forza di questi due macinacaffè. Avendo testato modelli elettrici a macine coniche molto più rumorosi, la differenza è sorprendente: qui, nessuna sensazione di aggressione sonora. Potrete macinare il vostro caffè al mattino presto in totale serenità.
Spegnimento automatico
Un dettaglio pratico che apprezzo particolarmente: entrambi i macinacaffè sono dotati di un sistema di spegnimento automatico. Non appena tutti i chicchi di caffè sono macinati, il macinino si spegne da solo. Non è più necessario sorvegliare la macinatura o spegnere manualmente il macinino, gestisce tutto autonomamente! Abbinato alla bassa ritenzione di questi macinacaffè, è un vero comfort di utilizzo.
Smontaggio e pulizia
La procedura di smontaggio è identica per entrambi i macinini e non richiede alcun attrezzo. È sufficiente svitare completamente la manopola di regolazione per estrarre la macina superiore. Si accede così facilmente all'interno del macinino per una pulizia completa con il pennello in dotazione. Questa semplicità di manutenzione è apprezzabile per mantenere i propri macinini in perfetto stato.
Il mio utilizzo quotidiano
Dopo diverse settimane di utilizzo di entrambi i macinini, ecco come li ho integrati nella mia routine del caffè.
Il Whirly 01s: il mio compagno di viaggio per l'espresso
Il Whirly 01s è diventato il mio macinino da viaggio per eccellenza. La sua leggerezza (760g) e la sua compattezza ne fanno il compagno ideale della mia Wacaco Pixapresso. Insieme, formano un kit espresso nomade completo che entra facilmente in uno zaino.
Il rapporto peso/prestazioni è eccellente, e le macine ibride sono ben adatte all'espresso da viaggio. In tazza, le macine S2C-042-EI offrono un espresso equilibrato con un buon corpo e una crema densa. Gli aromi sono ben presenti senza essere schiaccianti: si ritrovano note di cioccolato e di nocciola sulle tostature medie, con un'acidità controllata che rimane piacevole. Per un macinino da viaggio, il risultato è davvero convincente.
Tuttavia, l'aspetto ibrido di queste macine implica un compromesso: un macinacaffè dotato di macine dedicate per espresso esalterà maggiormente gli aromi e offrirà un'estrazione più precisa. Se cercate prestazioni massime per l'espresso, macinacaffè come il Timemore S3 ESP o il 1Zpresso J-Ultra saranno più adatti. Ma per un uso nomade polivalente, il Whirly 01s rimane un'ottima scelta.
Trova il Timemore Whirly 01s sul sito ufficiale di Timemore.
Il Whirly 01s: e per il pour-over da viaggio?
Per il pour-over nomade, utilizzo il Whirly 01s con il mio Wacaco Pipamoka. Le macine ibride S2C-042-EI offrono un risultato in tazza davvero buono, con un'estrazione equilibrata e aromi ben presenti.
Tuttavia, l'aspetto ibrido di queste macine implica un compromesso: per esigenze elevate in pour-over, il Millab E01 con le sue macine ottimizzate rimane leggermente superiore in questo ambito. In alternativa, un macinacaffè manuale dedicato come il Timemore S3 o il C3 ESP Pro offrirà una regolarità ottimale per questo metodo.
Il Millab E01: il re del pour-over a casa
Il Millab E01 ha trovato perfettamente il suo posto a casa mia, proprio accanto alla mia Xbloom. La sua autonomia mi permette di installarlo senza alimentazione elettrica, una libertà estremamente pratica per organizzare il mio angolo pour-over.
Personalmente ho optato per il modello grigio piuttosto che il nero, perché si abbina perfettamente all'estetica del mio spazio caffè. Infine, trovo molto apprezzabile avere la possibilità di posare il Millab su un supporto, il che completa perfettamente la sua ergonomia.
Apprezzo particolarmente:
- La libertà di posizionamento senza vincoli di cavo
- Il funzionamento silenzioso che non disturba al mattino
- La qualità della macinatura ottimizzata per il pour-over
- L'autonomia record che mi fa dimenticare l'esistenza del caricatore
Con 130+ dosi pour-over con una singola carica, il Millab E01 può funzionare più di un mese senza ricarica per un uso quotidiano. Un vantaggio considerevole per un posizionamento senza vincoli di cavo!
Il Millab E01: e per l'espresso?
Con le sue macine S2C890 ottimizzate per il pour-over, il Millab E01 produce in espresso aromi che tendono leggermente verso l'acidità. Personalmente apprezzo questo profilo, e proprio come con il Millab M01, mi ritrovo a utilizzare questo macinacaffè di tanto in tanto per l'espresso.
Tuttavia, per sviluppare al massimo gli aromi in espresso, esistono macinacaffè realmente dedicati come il 1Zpresso J-Ultra o il Timemore S3 ESP che offriranno un'estrazione più precisa e aromi più sviluppati.
Per un utilizzo quotidiano in espresso, il Millab E01 rimane funzionale, ma la batteria si scarica più rapidamente che in pour-over. Contate circa 30 dosi espresso contro 130+ in pour-over.
Trovare il Millab E01 sul sito ufficiale di Timemore.
Conclusione
Il Timemore Whirly 01s eccelle davvero come compagno di viaggio leggero e conveniente. Nel mio uso quotidiano, ha naturalmente trovato il suo campo di applicazione ideale: accompagna perfettamente la mia Pixapresso in viaggio.
Ho davvero apprezzato questo macinino per il suo funzionamento silenzioso e gli eccellenti aromi ottenuti in tazza. Si distingue anche per la sua praticità, offrendo una bassa ritenzione, la possibilità di pulirlo facilmente smontando le macine, e la capacità di spegnersi automaticamente quando tutti i chicchi di caffè sono macinati.
Considerando la sua bella qualità costruttiva, è un apparecchio che offre un eccellente rapporto qualità/prezzo per gli appassionati nomadi.
- Leggero (760g)
- Funzionamento silenzioso
- Auto-stop
- Prezzo accessibile (~180€)
- Tramoggia rotante innovativa
- Compatto per il viaggio
- Ritenzione minima (~0.1g)
- Autonomia inferiore rispetto al Millab E01
- Tempo di macinatura espresso lungo
Il Millab E01 è secondo me piuttosto destinato a viaggi occasionali o ad essere posizionato a casa nel proprio angolo caffè, elegantemente appoggiato sul suo piedistallo. Nel mio uso quotidiano, ha naturalmente trovato il suo posto e ora troneggia accanto alla mia Xbloom a casa.
Ho davvero apprezzato questo mulino per il suo funzionamento silenzioso notevole e i superbi aromi ottenuti in tazza. All'uso, è impeccabile: apprezzo molto la sua bassa ritenzione, la possibilità di pulirlo facilmente smontando le macine, così come il fatto che sia capace di spegnersi automaticamente quando tutti i chicchi di caffè sono macinati. La sua qualità costruttiva giustifica pienamente l'eccellente rapporto qualità/prezzo.
Personalmente, spero interiormente che il Millab E01 si evolva un giorno riprendendo la macina ananas del Millab M01 uscito più recentemente. Sarebbe una combinazione perfetta!
- Autonomia eccezionale (130+ dosi)
- Spegnimento automatico
- Costruzione interamente in alluminio
- Funzionamento silenzioso
- Macine S2C890 dedicate al pour over
- Design premium
- Piedistallo di stoccaggio incluso
- Prezzo più elevato (~270€)
- Più pesante
- Non ottimale per l'espresso
Caratteristiche tecniche Whirly 01s VS Millab E01
| Caratteristica | Whirly 01s | Millab E01 |
|---|---|---|
| Peso | 760g | 990g (+310g con supporto) |
| Macine | S2C-042-EI | S2C890 |
| Regolazioni | 30 clic (25 µm/clic) | 60 clic (25 µm/clic) |
| Batteria | 2000mAh | 5000mAh |
| Autonomia pour-over (15g) | ~35 dosi | ~130 dosi |
| Autonomia espresso (18g) | ~20 dosi | ~30 dosi |
| Tempo di macinatura (15g pour-over) | ~30 secondi | ~35 secondi |
| Tempo di macinatura (18g espresso) | ~90 secondi | ~70 secondi |
| Frequenza di ricarica | ~1× a settimana | ~1× al mese |
| Tempo di ricarica | 3 ore | ~3 ore |
| Contenuto della confezione | Macinino, cavo USB-C, spazzola | Macinino, supporto, cavo USB-C, spazzola, soffiatore, spray RDT, custodia da trasporto |