Timemore Whirly 01s VS Millab E01: Pojedynek elektrycznych młynków podróżnych
Świat przenośnych elektrycznych młynków do kawy wzbogaca się o dwie interesujące propozycje od Timemore: Whirly 01s i Millab E01. Te dwa młynki, choć dzielą DNA marki, proponują różne podejścia do kawy w podróży.
Ważna uwaga: oba młynki zostały mi bezpłatnie przekazane przez Timemore w celach testowych. Mimo to moje zobowiązanie pozostaje takie samo: zapewnić dokładną i bezstronną ocenę, podkreślającą zarówno zalety, jak i ewentualne wady.
Dwie filozofie kawy w podróży
Timemore proponuje dwie odrębne linie: samą markę Timemore dla produktów przystępnych cenowo oraz Millab dla produktów premium. Strategię tę można porównać do Toyoty i Lexusa w motoryzacji. Whirly 01s reprezentuje praktyczną i przystępną cenowo pozycję podstawową, podczas gdy Millab E01 plasuje się w segmencie premium z wykończeniami najwyższej jakości. Nie dajcie się jednak zwieść: oba młynki są doskonałe, jak zobaczymy w tym porównaniu.
Zawartość pudełek odzwierciedla tę różnicę w pozycjonowaniu. Whirly 01s jest dostarczany z niezbędnikami: kabel USB-C i szczoteczka do czyszczenia. Millab E01 natomiast oferuje znacznie bardziej kompletny zestaw: stojak, kabel USB-C, szczoteczka, dmuchawka, pokrowiec transportowy i przede wszystkim spray RDT bardzo dobrej jakości do lekkiego nawilżania ziaren przed mieleniem i unikania retencji spowodowanej elektrycznością statyczną.
Projekt i jakość wykonania
Timemore Whirly 01s
Whirly 01s przyjmuje kompaktowy i funkcjonalny design. Główny korpus wykonany jest z aluminium, ale pojemnik na ziarna i zbiornik są z plastiku, co częściowo tłumaczy jego niewielką wagę wynoszącą zaledwie 760 gramów.
Ciekawa innowacja: obrotowy pojemnik na ziarna, który otwiera się prostym obrotem zamiast zdejmowanej pokrywy. Ten system unika posiadania elementu, który może się zgubić podczas podróży. Ziarna kawy wlewają się do niego dość łatwo, chociaż otwór jest nieco mniejszy w porównaniu do Millab. Pojemnik na ziarna blokuje się ze słyszalnym kliknięciem, zabezpieczając ziarna podczas mielenia.
Zabawny szczegół: kiedy otwieram lej, natychmiast przychodzi mi na myśl wlot powietrza wojskowego silnika odrzutowego. Jako pasjonat lotnictwa uważam to estetyczne nawiązanie za całkiem zabawne!
Obrotowy system zamykania leja można łatwo zdjąć.
Millab E01
Millab E01 wyraźnie pokazuje swoje ambicje premium dzięki korpusowi w całości z frezowanego aluminium. Przy wadze 990 gramów jest nieco cięższy niż Whirly, ale jakość wykonania jest wyższa. Każdy szczegół emanuje jakością, od wykończenia po regulacje.
Design jest minimalistyczny i elegancki, z nowoczesną i wyrafinowaną estetyką, która doskonale wpisuje się w dowolny kącik kawowy. Dołączona podstawka pozwala ustawić młynek pionowo, dodając praktycznego i estetycznego akcentu. W tej właśnie konfiguracji głównie używam młynka w domu.
Pojemnik Millab E01 jest w całości wykonany z aluminium, z idealnie gładkim wnętrzem bez krawędzi, co ułatwia przesypywanie zmielonej kawy. Gdy podstawka nie jest używana, pojemnik może być przymocowany magnetycznie bezpośrednio do korpusu młynka, co zapewnia kompaktowy transport.
| Kryterium | Whirly 01s | Millab E01 |
|---|---|---|
| Waga | 760g | 990g (+310g z podstawką) |
| Wymiary | 72 × 190 mm (Ø × H) | 72 × 197 mm (Ø × H) |
| Korpus | Aluminium | Frezowane aluminium premium |
| Pojemnik na ziarna/Pojemnik | Tworzywo ABS | Aluminium |
| Pojemność pojemnika na ziarna | 30g | 30g |
| Pojemność pojemnika | 45g | 50g |
| System pojemnika na ziarna | Obrotowy (twist) | Zdejmowana pokrywa |
| Podstawka do przechowywania | Nie dołączona | Dołączona (Ø82 × 102 mm) |
| Wykończenie | Standardowe | Premium |
Żarna: dwie filozofie S2C
Oba młynki wykorzystują opatentowane przez Timemore żarna S2C (Spike to Cut), ale o różnych charakterystykach.
| Cecha | Whirly 01s (S2C-042-EI) | Millab E01 (S2C890) |
|---|---|---|
| Średnica | 42mm | 40mm |
| Obróbka | CNC 5 osi | CNC 6 osi |
| Zalecane palenie | Medium do Dark | Light do Medium |
| Profil smakowy | Wyraźna pełnia, czekolada, orzech laskowy, karmel. Trwałe słodkie nuty | Delikatna kwasowość, nuty kwiatowe i owocowe. Przejrzystość w filiżance |
| Optymalne zastosowanie | Espresso i przelewowe | Pour-over i metody delikatne |
Żarna S2C-042-EI w Whirly to żarna hybrydowe, zaprojektowane z myślą o zapewnieniu regularnego mielenia w całym zakresie grubości mielenia. Nie są to żarna wyspecjalizowane w konkretnej dziedzinie: żarna dedykowane pour-over zapewnią lepszą regularność w pour-over, i odwrotnie w przypadku espresso. Celem jest tutaj uzyskanie bardzo dobrych rezultatów we wszystkich metodach parzenia, bez dążenia do absolutnej doskonałości w konkretnej dziedzinie. Pragmatyczny wybór dla wszechstronnego młynka.
Żarna S2C890 w Millabie zostały opracowane wyłącznie dla tej serii. Są zoptymalizowane pod kątem lepszej jednorodności przy grubszym mieleniu, idealnym do metody pour-over i delikatnych metod parzenia.
Te cechy wyraźnie widać na poniższym wykresie rozkładu granulometrycznego obu młynków:
Te wykresy zostały odtworzone na podstawie obrazów dostarczonych przez Timemore na ich oficjalnej stronie. Dane są zatem przybliżone, ale dają dobry obraz rozkładu granulometrycznego każdego młynka.
Jak regulować młynki Millab E01 i Timemore Whirly 01s?
Millab E01 i Whirly 01s mają ten sam odstęp 0,025 mm (25 µm) między każdym kliknięciem. Jak już podkreślałem podczas mojego testu C3 ESP Pro, który ma ten sam odstęp, espresso jest jak najbardziej możliwe przy tym kroku regulacji, choć młynek naprawdę dedykowany jak S3 ESP (z 0,015 mm na kliknięcie) pozostaje preferowanym wyborem do ekstrakcji espresso.
Krok 25 µm oferuje wystarczającą precyzję dla większości metod ekstrakcji, w tym espresso. Dla purystów espresso, S3 ESP z 15 µm na kliknięcie oferuje precyzyjniejszą kontrolę.
Mimo to oba młynki pozwalają na przygotowanie espresso wysokiej jakości. Różnica w smaku będzie zależeć głównie od kształtu żaren, które, jak widzieliśmy, mają swoje specyficzne cechy: hybrydowe S2C-042-EI w Whirly i S2C890 zorientowane na pour-over w Millab.
- Millab E01
- Whirly 01s
Zalecane ustawienia:
- Espresso0 do 12 kliknięć
- Moka12 do 18 kliknięć
- Pour Over27 do 54 kliknięć
Te ustawienia są orientacyjne i mogą się różnić w zależności od kawy i preferencji.
Zalecane ustawienia:
Jak odczytywać pozycje: format X.Y.Z oznacza liczbę pełnych obrotów (X), pozycję na pokrętle regulacji (Y) oraz mikro-regulację w kliknięciach (Z). Na przykład 1.4.2 oznacza 1 pełny obrót + pozycja 4 na pokrętle + 2 kliknięcia mikro-regulacji.
- Espresso3 do 21 kliknięć(pozycja 0.1.0 do 0.7.0)
- Moka18 do 24 kliknięć(pozycja 0.6.0 do 0.8.0)
- Pour Over51 do 63 kliknięć(pozycja 1.7.0 do 2.1.0)
- French Press69 do 81 kliknięć(pozycja 2.3.0 do 2.7.0)
Te ustawienia są orientacyjne i mogą się różnić w zależności od kawy i preferencji.
Poziom hałasu
Cicha praca to główny atut obu tych młynków. Mając doświadczenie z elektrycznymi modelami z żarnami stożkowymi, które są znacznie głośniejsze, różnica jest uderzająca: tutaj nie ma uczucia agresji dźwiękowej. Możesz mielić swoją kawę wczesnym rankiem w całkowitym spokoju.
Automatyczne wyłączanie
Praktyczny detal, który szczególnie cenię: oba młynki są wyposażone w system automatycznego wyłączania. Gdy tylko wszystkie ziarna kawy zostaną zmielone, młynek wyłącza się sam. Nie trzeba już nadzorować procesu mielenia ani ręcznie wyłączać młynka, radzi sobie sam! W połączeniu z niską retencją tych młynków, to prawdziwy komfort użytkowania.
Demontaż i czyszczenie
Procedura demontażu jest identyczna dla obu młynków i nie wymaga żadnych narzędzi. Wystarczy całkowicie odkręcić pokrętło regulacji, aby wyciągnąć górny żaren. Uzyskuje się wtedy łatwy dostęp do wnętrza młynka w celu dokładnego czyszczenia za pomocą dostarczonej szczoteczki. Ta prostota konserwacji jest cenna dla utrzymania młynków w idealnym stanie.
Moje codzienne użytkowanie
Po kilku tygodniach użytkowania obu młynków, oto jak włączyłem je do mojej rutyny kawowej.
Whirly 01s: mój kompan podróżny do espresso
Whirly 01s stał się moim młynkiem podróżnym par excellence. Jego lekkość (760g) i kompaktowość czynią go idealnym towarzyszem mojego Wacaco Pixapresso. Razem tworzą kompletny zestaw espresso w podróży, który łatwo mieści się w plecaku.
Stosunek wagi do wydajności jest doskonały, a żarna hybrydowe są dobrze dostosowane do espresso w podróży. W filiżance żarna S2C-042-EI dostarczają zrównoważone espresso z dobrą teksturą i gęstą cremą. Aromaty są wyraźnie obecne, nie będąc przytłaczającymi: odnajdujemy nuty czekolady i orzecha laskowego przy średnich prażeniach, z opanowaną kwasowością, która pozostaje przyjemna. Jak na młynek podróżny, rezultat jest naprawdę przekonujący.
Jednak hybrydowy charakter tych żaren wiąże się z kompromisem: młynek wyposażony w żarna dedykowane do espresso lepiej uwydatni aromaty i zapewni bardziej precyzyjną ekstrakcję. Jeśli szukasz maksymalnej wydajności w espresso, młynki takie jak Timemore S3 ESP czy 1Zpresso J-Ultra będą bardziej odpowiednie. Ale do wszechstronnego użytku w podróży Whirly 01s pozostaje doskonałym wyborem.
Znajdź Timemore Whirly 01s na oficjalnej stronie Timemore.
Whirly 01s: a co z pour-over w podróży?
Do pour-over w podróży używam Whirly 01s z moim Wacaco Pipamoka. Żarna hybrydowe S2C-042-EI zapewniają naprawdę dobry rezultat w filiżance, ze zrównoważoną ekstrakcją i wyraźnie obecnymi aromatami.
Jednakże hybrydowy charakter tych żaren wiąże się z kompromisem: przy wysokich wymaganiach dla pour-over, Millab E01 ze swoimi zoptymalizowanymi żarnami pozostaje nieznacznie lepszy w tej dziedzinie. Alternatywnie, dedykowany młynek ręczny taki jak Timemore S3 lub C3 ESP Pro zapewni optymalną regularność dla tej metody.
Millab E01: król pour-over w domu
Millab E01 idealnie znalazł swoje miejsce u mnie w domu, tuż obok mojego Xbloom. Jego autonomiczność pozwala mi ustawić go bez zasilania elektrycznego, co jest niezwykle praktyczną swobodą przy organizacji mojego kącika pour-over.
Osobiście wybrałem model szary zamiast czarnego, ponieważ idealnie komponuje się z estetyką mojej przestrzeni kawowej. Wreszcie, bardzo doceniam możliwość postawienia Millaba na podstawce, co doskonale uzupełnia jego ergonomię.
Szczególnie doceniam:
- Swobodę ustawienia bez ograniczeń związanych z kablem
- Cichą pracę, która nie przeszkadza rano
- Jakość mielenia zoptymalizowaną pod pour-over
- Rekordową autonomiczność, która sprawia, że zapominam o istnieniu ładowarki
Przy ponad 130 porcjach pour-over na jednym ładowaniu, Millab E01 może pracować ponad miesiąc bez ładowania przy codziennym użytkowaniu. Ogromna zaleta dla ustawienia bez ograniczeń związanych z kablem!
Millab E01: a co z espresso?
Dzięki swoim meulesom S2C890 zoptymalizowanym pod pour-over, Millab E01 w espresso wytwarza aromaty, które lekko skłaniają się ku kwasowości. Osobiście cenię ten profil i, podobnie jak w przypadku Millab M01, zdarza mi się używać tego młynka od czasu do czasu do espresso.
Jednakże, aby maksymalnie rozwinąć aromaty w espresso, istnieją młynki naprawdę dedykowane, takie jak 1Zpresso J-Ultra czy Timemore S3 ESP, które zapewnią bardziej precyzyjną ekstrakcję i lepiej rozwinięte aromaty.
Do codziennego użytku w espresso Millab E01 pozostaje funkcjonalny, ale bateria rozładowuje się szybciej niż przy pour-over. Należy liczyć na około 30 porcji espresso w porównaniu z ponad 130 przy pour-over.
Znajdź Millab E01 na oficjalnej stronie Timemore.
Podsumowanie
Timemore Whirly 01s naprawdę wyróżnia się jako lekki i przystępny cenowo towarzysz podróży. W moim codziennym użytkowaniu naturalnie znalazł swoje idealne zastosowanie: doskonale towarzyszy mojemu Pixapresso w podróży.
Naprawdę doceniłem ten młynek za cichą pracę i doskonałe aromaty uzyskiwane w filiżance. Wyróżnia się również swoją praktycznością, oferując niską retencję, możliwość łatwego czyszczenia poprzez demontaż żaren oraz zdolność do automatycznego wyłączania się, gdy wszystkie ziarna kawy zostaną zmielone.
Biorąc pod uwagę wysoką jakość wykonania, jest to urządzenie oferujące doskonały stosunek jakości do ceny dla miłośników kawy w podróży.
- Lekki (760g)
- Cicha praca
- Automatyczne zatrzymywanie
- Przystępna cena (~180€)
- Innowacyjny obrotowy zbiornik
- Kompaktowy do podróży
- Minimalna retencja (~0.1g)
- Krótsza żywotność baterii niż Millab E01
- Długi czas mielenia espresso
Millab E01 jest według mnie raczej przeznaczony do okazjonalnych podróży lub do ustawienia w domu w kąciku kawowym, elegancko umieszczony na podstawce. W moim codziennym użytkowaniu naturalnie znalazł swoje miejsce i teraz góruje obok mojej Xbloom w domu.
Naprawdę doceniłem ten młynek za jego niezwykle cichą pracę i wspaniałe aromaty uzyskiwane w filiżance. W użytkowaniu jest bez zarzutu: bardzo doceniam jego niską retencję, możliwość łatwego czyszczenia przez demontaż żaren oraz fakt, że potrafi automatycznie się wyłączyć, gdy wszystkie ziarna kawy zostaną zmielone. Jego jakość wykonania w pełni uzasadnia doskonały stosunek jakości do ceny.
Osobiście w duchu mam nadzieję, że Millab E01 kiedyś ewoluuje, przejmując żarna ananasowe z nowszego Millab M01. Byłoby to idealne połączenie!
- Wyjątkowa autonomia (ponad 130 dawek)
- Automatyczne wyłączanie
- Konstrukcja w całości z aluminium
- Cicha praca
- Żarna S2C890 dedykowane pour over
- Wzornictwo premium
- W zestawie podstawka do przechowywania
- Wyższa cena (~270€)
- Cięższy
- Nieoptymalny do espresso
Charakterystyka techniczna Whirly 01s VS Millab E01
| Charakterystyka | Whirly 01s | Millab E01 |
|---|---|---|
| Waga | 760g | 990g (+310g z podstawką) |
| Żarna | S2C-042-EI | S2C890 |
| Regulacja | 30 kliknięć (25 µm/kliknięcie) | 60 kliknięć (25 µm/kliknięcie) |
| Bateria | 2000mAh | 5000mAh |
| Autonomia pour-over (15g) | ~35 dawek | ~130 dawek |
| Autonomia espresso (18g) | ~20 dawek | ~30 dawek |
| Czas mielenia (15g pour-over) | ~30 sekund | ~35 sekund |
| Czas mielenia (18g espresso) | ~90 sekund | ~70 sekund |
| Częstotliwość ładowania | ~1× na tydzień | ~1× na miesiąc |
| Czas ładowania | 3 godziny | ~3 godziny |
| Zawartość opakowania | Młynek, kabel USB-C, szczoteczka | Młynek, podstawka, kabel USB-C, szczoteczka, dmuchawka, spray RDT, pokrowiec transportowy |