Świat przenośnych elektrycznych młynków do kawy wzbogacił się o dwie ciekawe propozycje od Timemore: Whirly 01s i Millab E01. Choć oba młynki mają w sobie DNA marki, reprezentują różne podejścia do kawy w podróży.
Ważne zastrzeżenie: oba młynki przysłała mi nieodpłatnie firma Timemore do testów. Mimo to moje zobowiązanie się nie zmienia: chcę przedstawić Ci rzetelną i bezstronną ocenę, która pokazuje zarówno zalety, jak i ewentualne wady.
Dwie filozofie kawy w podróży
Timemore prowadzi dwie odrębne linie: samą markę Timemore z przystępnymi produktami i Millab z produktami premium. Tę strategię można porównać do strategii Toyoty i Lexusa w motoryzacji. Whirly 01s to praktyczny i przystępny cenowo model podstawowy, a Millab E01 celuje w segment premium, z wykończeniem z najwyższej półki. Ale nie daj się zwieść: oba młynki są świetne, co zobaczysz w tym porównaniu.
Zawartość pudełek odzwierciedla tę różnicę w pozycjonowaniu. Whirly 01s dostajesz z tym, co niezbędne: z kablem USB-C i szczoteczką do czyszczenia. Millab E01 ma natomiast znacznie pełniejszy zestaw: podstawkę, kabel USB-C, szczoteczkę, dmuchawkę, etui transportowe, a przede wszystkim bardzo dobry spryskiwacz RDT, którym lekko zwilżasz ziarna przed mieleniem, żeby uniknąć retencji wywołanej elektrycznością statyczną.
Konstrukcja i jakość wykonania
Timemore Whirly 01s
Whirly 01s ma kompaktową i funkcjonalną konstrukcję. Główny korpus wykonano z aluminium, ale pojemnik na ziarna i pojemnik na zmieloną kawę są z plastiku, co po części tłumaczy jego niewielką wagę: zaledwie 760 gramów.
Ciekawa innowacja to obrotowy pojemnik na ziarna, który otwiera się prostym przekręceniem zamiast zdejmowanej pokrywki. Dzięki temu nie masz osobnej części, którą łatwo zgubić w podróży. Ziarna wsypuje się do niego dość łatwo, choć otwór jest nieco mniejszy niż w Millabie. Pojemnik blokuje się z wyraźnym kliknięciem, więc ziarna są zabezpieczone podczas mielenia.
Zabawny szczegół: otwarty pojemnik od razu kojarzy mi się z wlotem powietrza silnika odrzutowego w samolocie wojskowym. Jako pasjonat lotnictwa uważam to estetyczne puszczenie oka za całkiem zabawne!
Obrotowy mechanizm zamykania pojemnika na ziarna można łatwo zdjąć.
Millab E01
Millab E01 wyraźnie pokazuje swoje ambicje premium: ma korpus w całości z frezowanego aluminium. Przy wadze 990 gramów jest nieco cięższy od Whirly, ale jakość wykonania stoi na wyższym poziomie. Każdy detal świadczy o jakości, od wykończenia po spasowanie elementów.
Konstrukcja jest minimalistyczna i elegancka, a jej nowoczesna, oszczędna estetyka doskonale pasuje do każdego kącika kawowego. Dołączona podstawka pozwala postawić młynek pionowo, co jest zarówno praktyczne, jak i ładne. Zresztą właśnie tak najczęściej używam tego młynka w domu.
Pojemnik Millab E01 jest w całości z aluminium, a jego idealnie gładkie wnętrze bez rantów ułatwia przesypywanie zmielonej kawy. Kiedy nie korzystasz z podstawki, pojemnik można przymocować magnetycznie bezpośrednio do korpusu młynka, dzięki czemu całość jest kompaktowa w transporcie.
| Kryterium | Whirly 01s | Millab E01 |
|---|---|---|
| Waga | 760 g | 990 g (+310 g z podstawką) |
| Wymiary | 72 × 190 mm (Ø × wys.) | 72 × 197 mm (Ø × wys.) |
| Korpus | Aluminium | Frezowane aluminium premium |
| Pojemnik na ziarna / pojemnik na kawę | Plastik ABS | Aluminium |
| Pojemność pojemnika na ziarna | 30 g | 30 g |
| Pojemność pojemnika na kawę | 45 g | 50 g |
| System pojemnika na ziarna | Obrotowy (przekręcany) | Zdejmowana pokrywka |
| Podstawka | Brak w zestawie | W zestawie (Ø82 × 102 mm) |
| Wykończenie | Standardowe | Premium |
Żarna: dwie filozofie S2C
Oba młynki mają opatentowane przez Timemore żarna S2C (Spike to Cut), ale o różnych parametrach.
| Cecha | Whirly 01s (S2C-042-EI) | Millab E01 (S2C890) |
|---|---|---|
| Średnica | 42 mm | 40 mm |
| Obróbka | CNC 5-osiowa | CNC 6-osiowa |
| Zalecany stopień palenia | Od średniego do ciemnego | Od jasnego do średniego |
| Profil smakowy | Wyraźne body, czekolada, orzech laskowy, karmel. Długo utrzymujące się słodkie nuty | Delikatna kwasowość, nuty kwiatowe i owocowe. Klarowność w filiżance |
| Optymalne zastosowanie | Espresso i przelew | Przelew i metody alternatywne |
Żarna S2C-042-EI w Whirly to żarna hybrydowe, zaprojektowane tak, by mielić równomiernie w całym zakresie grubości mielenia. Nie są wyspecjalizowane w jednej dziedzinie: żarna przeznaczone do przelewów dadzą w przelewach lepszą jednorodność, a żarna do espresso – w espresso. Celem jest tu uzyskanie bardzo dobrych wyników we wszystkich metodach parzenia, bez dążenia do absolutnej perfekcji w jednej konkretnej dziedzinie. To pragmatyczny wybór w przypadku wszechstronnego młynka.
Żarna S2C890 w Millabie opracowano wyłącznie z myślą o tej linii. Zoptymalizowano je tak, by zapewniały lepszą jednorodność przy grubszym mieleniu, idealnym do przelewów i metod alternatywnych.
Te cechy dobrze widać na poniższym wykresie rozkładu granulometrycznego obu młynków:
Wykresy odtworzono na podstawie grafik udostępnionych przez Timemore na oficjalnej stronie marki. Dane są więc przybliżone, ale dobrze oddają rozkład granulometryczny każdego z młynków.
Jak ustawić młynki Millab E01 i Timemore Whirly 01s?
Millab E01 i Whirly 01s mają ten sam skok: 0,025 mm (25 µm) na kliknięcie. Jak podkreślałem już w teście C3 ESP Pro, który ma taki sam skok, espresso jest jak najbardziej możliwe przy takim kroku regulacji, choć do espresso lepszy pozostaje młynek naprawdę do niego przeznaczony, taki jak S3 ESP (z 0,015 mm na kliknięcie).
Skok 25 µm zapewnia wystarczającą precyzję w większości metod parzenia, także w espresso. Purystom espresso S3 ESP z 15 µm na kliknięcie daje dokładniejszą kontrolę.
Mimo to oba młynki pozwalają przygotować dobre espresso. Różnica w filiżance będzie zależeć głównie od geometrii żaren, które, jak już widzieliśmy, mają swoje własne cechy: hybrydowe S2C-042-EI w Whirly i nastawione na przelewy S2C890 w Millabie.
Te ustawienia są orientacyjne i mogą się różnić w zależności od kawy i preferencji.
Jak odczytywać pozycje
Jak odczytywać pozycje: format X.Y.Z oznacza liczbę pełnych obrotów (X), pozycję na pokrętle regulacji (Y) oraz mikro-regulację w kliknięciach (Z). Na przykład 1.4.2 oznacza 1 pełny obrót + pozycja 4 na pokrętle + 2 kliknięcia mikro-regulacji.
Te ustawienia są orientacyjne i mogą się różnić w zależności od kawy i preferencji.
Poziom hałasu
Cicha praca to duży atut obu młynków. Testowałem znacznie głośniejsze elektryczne młynki z żarnami stożkowymi, więc różnica jest uderzająca: tutaj hałas w ogóle nie męczy. Możesz mielić ziarna wczesnym rankiem w zupełnym spokoju.
Automatyczne wyłączanie
Praktyczny szczegół, który szczególnie doceniam: oba młynki mają system automatycznego wyłączania. Gdy tylko wszystkie ziarna zostaną zmielone, młynek sam się wyłącza. Nie musisz pilnować mielenia ani ręcznie wyłączać młynka, wszystko dzieje się samo! W połączeniu z niską retencją tych młynków to naprawdę duża wygoda w użytkowaniu.
Demontaż i czyszczenie
Demontaż przebiega identycznie w obu młynkach i nie wymaga żadnych narzędzi. Wystarczy całkowicie odkręcić pokrętło regulacji, żeby wyjąć górne żarno. Wtedy masz łatwy dostęp do wnętrza młynka i możesz je dokładnie wyczyścić dołączonym pędzelkiem. Tak prosta konserwacja bardzo pomaga utrzymać młynki w idealnym stanie.
Moje codzienne użytkowanie
Po kilku tygodniach korzystania z obu młynków tak włączyłem je do swojej kawowej rutyny.
Whirly 01s: mój towarzysz podróży do espresso
Whirly 01s stał się moim młynkiem podróżnym numer jeden. Lekkość (760 g) i kompaktowe wymiary czynią go idealnym towarzyszem mojego Wacaco Pixapresso. Razem tworzą kompletny podróżny zestaw do espresso, który bez trudu mieści się w plecaku.
Stosunek wagi do możliwości jest świetny, a hybrydowe żarna dobrze sprawdzają się w espresso w podróży. W filiżance żarna S2C-042-EI dają zrównoważone espresso z dobrym body i gęstą cremą. Aromaty są wyraźne, ale nie przytłaczają: przy kawach średnio palonych wyczujesz nuty czekolady i orzecha laskowego, z kontrolowaną kwasowością, która pozostaje przyjemna. Jak na młynek podróżny wynik jest naprawdę przekonujący.
Hybrydowy charakter tych żaren oznacza jednak kompromis: młynek z żarnami przeznaczonymi do espresso lepiej wydobędzie aromaty i zapewni precyzyjniejszą ekstrakcję. Jeśli szukasz maksymalnych możliwości w espresso, lepiej sprawdzą się młynki takie jak Timemore S3 ESP czy 1Zpresso J-Ultra. Ale do wszechstronnego użytku w podróży Whirly 01s pozostaje świetnym wyborem.
Whirly 01s: a przelew w podróży?
Do przelewów w podróży używam Whirly 01s z moim Wacaco Pipamoka. Hybrydowe żarna S2C-042-EI dają naprawdę dobry wynik w filiżance, ze zrównoważoną ekstrakcją i wyraźnymi aromatami.
Hybrydowy charakter tych żaren oznacza jednak kompromis: przy wysokich wymaganiach wobec przelewów Millab E01 z zoptymalizowanymi żarnami pozostaje w tej dziedzinie nieco lepszy. Alternatywnie ręczny młynek przeznaczony do przelewów, taki jak Timemore S3 czy C3 ESP Pro, zapewni optymalną jednorodność w tej metodzie.
Millab E01: król przelewów w domu
Millab E01 świetnie odnalazł się u mnie w domu, tuż obok mojego xBloom. Dzięki akumulatorowi mogę go postawić z dala od gniazdka, a ta swoboda jest niezwykle praktyczna przy urządzaniu mojego kącika do przelewów.
Osobiście wybrałem wersję szarą zamiast czarnej, bo idealnie pasuje do estetyki mojego kawowego kącika. Bardzo doceniam też możliwość postawienia Millaba na podstawce, co doskonale dopełnia jego ergonomię.
Szczególnie doceniam:
- Swobodę ustawienia bez ograniczeń związanych z kablem
- Cichą pracę, która nie przeszkadza rano
- Jakość mielenia zoptymalizowaną pod przelewy
- Rekordowy czas pracy na baterii, przez który zapominam o istnieniu ładowarki
Ponad 130 porcji do przelewu na jednym ładowaniu sprawia, że przy codziennym użytkowaniu Millab E01 może działać ponad miesiąc bez ładowania. To ogromna zaleta, gdy chcesz ustawić młynek bez ograniczeń związanych z kablem!
Millab E01: a espresso?
Z żarnami S2C890 zoptymalizowanymi pod przelewy Millab E01 daje w espresso aromaty, które ciągną lekko w stronę kwasowości. Osobiście lubię ten profil i, podobnie jak w przypadku Millab M01, łapię się na tym, że od czasu do czasu używam tego młynka do espresso.
Jeśli jednak chcesz maksymalnie rozwinąć aromaty w espresso, istnieją młynki naprawdę do niego przeznaczone, takie jak 1Zpresso J-Ultra czy Timemore S3 ESP, które zapewnią precyzyjniejszą ekstrakcję i pełniej rozwinięte aromaty.
Przy codziennym przygotowywaniu espresso Millab E01 nadal się sprawdza, ale akumulator rozładowuje się szybciej niż przy przelewach. Licz na około 30 porcji espresso wobec ponad 130 przy przelewach.
Podsumowanie
Timemore Whirly 01s naprawdę błyszczy jako lekki i przystępny cenowo towarzysz podróży. W codziennym użytkowaniu w naturalny sposób znalazł swoje idealne zastosowanie: świetnie sprawdza się w podróży razem z moim Pixapresso.
Naprawdę doceniłem ten młynek za cichą pracę i świetne aromaty w filiżance. Wyróżnia się też praktycznością: ma niską retencję, można go łatwo wyczyścić po wyjęciu żaren, a do tego potrafi sam się wyłączyć, gdy wszystkie ziarna zostaną zmielone.
Biorąc pod uwagę dobrą jakość wykonania, to urządzenie o świetnym stosunku jakości do ceny dla miłośników kawy w podróży.
- Lekki (760 g)
- Cicha praca
- Auto-stop
- Przystępna cena (~800 zł)
- Innowacyjny obrotowy pojemnik na ziarna
- Kompaktowy, w sam raz w podróż
- Minimalna retencja (~0,1 g)
- Krótszy czas pracy na baterii niż w Millab E01
- Długi czas mielenia pod espresso
Moim zdaniem Millab E01 sprawdzi się raczej w okazjonalnych podróżach albo w domu, w kawowym kąciku, elegancko ustawiony na swojej podstawce. W codziennym użytkowaniu w naturalny sposób znalazł swoje miejsce i dziś króluje w domu obok mojego xBloom.
Naprawdę doceniłem ten młynek za wyjątkowo cichą pracę i znakomite aromaty w filiżance. W użytkowaniu nie ma się do czego przyczepić: bardzo cenię jego niską retencję, możliwość łatwego czyszczenia po wyjęciu żaren oraz to, że potrafi sam się wyłączyć, gdy wszystkie ziarna zostaną zmielone. Jego jakość wykonania w pełni uzasadnia świetny stosunek jakości do ceny.
Osobiście po cichu liczę, że Millab E01 doczeka się kiedyś wersji z żarnami ananasowymi z nowszego Millab M01. To byłoby idealne połączenie!
- Wyjątkowy czas pracy na baterii (ponad 130 porcji)
- Auto-stop
- Konstrukcja w całości z aluminium
- Cicha praca
- Żarna S2C890 przeznaczone do przelewów
- Design premium
- Podstawka w zestawie
- Wyższa cena (~1200 zł)
- Cięższy
- Nieoptymalny do espresso
Specyfikacja techniczna Whirly 01s vs Millab E01
| Cecha | Whirly 01s | Millab E01 |
|---|---|---|
| Waga | 760 g | 990 g (+310 g z podstawką) |
| Żarna | S2C-042-EI | S2C890 |
| Regulacja | 30 kliknięć (25 µm/kliknięcie) | 60 kliknięć (25 µm/kliknięcie) |
| Akumulator | 2000 mAh | 5000 mAh |
| Wydajność baterii, przelew (15 g) | ~35 porcji | ~130 porcji |
| Wydajność baterii, espresso (18 g) | ~20 porcji | ~30 porcji |
| Czas mielenia (15 g, przelew) | ~30 sekund | ~35 sekund |
| Czas mielenia (18 g, espresso) | ~90 sekund | ~70 sekund |
| Częstotliwość ładowania | ~1× w tygodniu | ~1× w miesiącu |
| Czas ładowania | 3 godziny | ~3 godziny |
| Zawartość pudełka | Młynek, kabel USB-C, szczoteczka | Młynek, podstawka, kabel USB-C, szczoteczka, dmuchawka, spryskiwacz RDT, etui transportowe |
