El mundo de los molinillos de café eléctricos portátiles se amplía con dos propuestas interesantes de Timemore: el Whirly 01s y el Millab E01. Aunque comparten el ADN de la marca, estos dos molinillos plantean enfoques distintos del café fuera de casa.
Una aclaración importante: Timemore me envió estos dos molinillos de forma gratuita para probarlos. Aun así, mi compromiso sigue siendo el mismo: ofrecerte una evaluación rigurosa e imparcial, que saque a la luz tanto sus virtudes como sus posibles defectos.
Dos filosofías para el café nómada
Timemore tiene dos líneas distintas: la propia marca Timemore para productos asequibles y Millab para productos premium. Es una estrategia comparable a la de Toyota y Lexus en el mundo del automóvil. El Whirly 01s representa la gama de entrada, práctica y asequible, mientras que el Millab E01 se sitúa en el segmento premium, con acabados de gama alta. Pero no te equivoques: los dos molinillos son excelentes, como veremos en esta comparativa.
El contenido de las cajas refleja esta diferencia de posicionamiento. El Whirly 01s viene con lo esencial: un cable USB-C y un cepillo de limpieza. El Millab E01, en cambio, ofrece un conjunto mucho más completo: base de almacenamiento, cable USB-C, cepillo, soplador de aire, funda de transporte y, sobre todo, un spray RDT de muy buena calidad para humedecer ligeramente los granos antes de molerlos y evitar la retención por electricidad estática.
Diseño y calidad de fabricación
Timemore Whirly 01s
El Whirly 01s apuesta por un diseño compacto y funcional. El cuerpo principal es de aluminio, pero la tolva y el recipiente son de plástico, lo que explica en parte su peso reducido de solo 760 gramos.
Una innovación interesante: la tolva giratoria, que se abre con un simple giro en lugar de una tapa extraíble. Este sistema evita tener una pieza que se pueda perder durante un viaje. Los granos de café se vierten con bastante facilidad, aunque la abertura es algo más pequeña que la del Millab. La tolva se bloquea con un clic audible, que asegura los granos durante la molienda.
Un detalle curioso: cuando abro la tolva, me recuerda de inmediato a la toma de aire de un motor a reacción de avión militar. Como apasionado de la aeronáutica, ¡este guiño estético me parece bastante divertido!
El sistema de cierre giratorio de la tolva se puede retirar fácilmente.
Millab E01
El Millab E01 deja claras sus ambiciones premium con un cuerpo íntegramente de aluminio mecanizado. Con 990 gramos, es algo más pesado que el Whirly, pero su calidad de fabricación es superior. Cada detalle transmite calidad, de los acabados a los ajustes entre piezas.
El diseño es minimalista y elegante, con una estética moderna y depurada que encaja a la perfección en cualquier rincón cafetero. La base de almacenamiento incluida permite colocar el molinillo en vertical, un toque práctico y estético. De hecho, en casa lo uso sobre todo así.
El recipiente del Millab E01 es íntegramente de aluminio, con un interior perfectamente liso y sin rebordes que facilita el trasvase del café molido. Cuando no se usa la base, el recipiente puede fijarse magnéticamente directamente al cuerpo del molinillo para un transporte compacto.
| Criterio | Whirly 01s | Millab E01 |
|---|---|---|
| Peso | 760 g | 990 g (+310 g con soporte) |
| Dimensiones | 72 × 190 mm (Ø × Al) | 72 × 197 mm (Ø × Al) |
| Cuerpo | Aluminio | Aluminio mecanizado premium |
| Tolva/Recipiente | Plástico ABS | Aluminio |
| Capacidad de la tolva | 30 g | 30 g |
| Capacidad del recipiente | 45 g | 50 g |
| Sistema de la tolva | Giratoria (giro) | Tapa extraíble |
| Base de almacenamiento | No incluida | Incluida (Ø82 × 102 mm) |
| Acabados | Estándar | Premium |
Las muelas: dos filosofías S2C
Los dos molinillos usan muelas S2C (Spike to Cut) patentadas por Timemore, pero con características diferentes.
| Característica | Whirly 01s (S2C-042-EI) | Millab E01 (S2C890) |
|---|---|---|
| Diámetro | 42 mm | 40 mm |
| Mecanizado | CNC de 5 ejes | CNC de 6 ejes |
| Tueste recomendado | Medio a oscuro | Claro a medio |
| Perfil de sabor | Cuerpo marcado, chocolate, avellana, caramelo. Notas dulces persistentes | Acidez ligera, notas florales y afrutadas. Claridad en taza |
| Uso óptimo | Espresso y filtro | Pour-over y métodos suaves |
Las muelas S2C-042-EI del Whirly son híbridas, diseñadas para ofrecer una molienda regular en todos los rangos de molienda. No son muelas especializadas en un ámbito concreto: unas muelas dedicadas al pour-over ofrecerán mejor regularidad en pour-over, y lo mismo ocurre con el espresso. El objetivo aquí es lograr muy buenos resultados con todos los métodos de extracción, sin aspirar a la excelencia absoluta en uno en particular. Una elección pragmática para un molinillo polivalente.
Las muelas S2C890 del Millab se desarrollaron exclusivamente para esta gama. Están optimizadas para ofrecer una mejor regularidad en las moliendas más gruesas, ideales para el pour-over y los métodos suaves.
Estas características se aprecian bien en el siguiente gráfico de la distribución granulométrica de los dos molinillos:
Estos gráficos se han recreado a partir de las imágenes que Timemore ofrece en su sitio oficial. Por tanto, los datos son aproximados, pero dan una buena idea de la distribución granulométrica de cada molinillo.
¿Cómo ajustar los molinillos Millab E01 y Timemore Whirly 01s?
El Millab E01 y el Whirly 01s comparten una distancia de 0,025 mm (25 µm) entre clics. Como ya señalé en mi análisis del C3 ESP Pro, que tiene la misma distancia, el espresso es perfectamente posible con este paso de ajuste, aunque un molinillo realmente dedicado como el S3 ESP (con sus 0,015 mm por clic) sigue siendo preferible para las extracciones de espresso.
Un paso de 25 µm ofrece una precisión suficiente para la mayoría de los métodos de extracción, espresso incluido. Para los puristas del espresso, el S3 ESP, con 15 µm por clic, ofrece un control más fino.
Dicho esto, los dos molinillos permiten preparar espressos de calidad. La diferencia en taza dependerá sobre todo de la geometría de las muelas que, como hemos visto, tienen cada una sus particularidades: las S2C-042-EI híbridas del Whirly y las S2C890 orientadas al pour-over del Millab.
Estos ajustes son indicativos y pueden variar según tu café y preferencias.
Cómo leer las posiciones
Cómo leer las posiciones: el formato X.Y.Z indica el número de vueltas completas (X), la posición en el dial de ajuste (Y) y el micro-ajuste en clics (Z). Por ejemplo, 1.4.2 significa 1 vuelta completa + posición 4 en el dial + 2 clics de micro-ajuste.
Estos ajustes son indicativos y pueden variar según tu café y preferencias.
Nivel de ruido
El funcionamiento silencioso es una de las grandes bazas de estos dos molinillos. Después de haber probado modelos eléctricos de muelas cónicas mucho más ruidosos, la diferencia es llamativa: aquí no hay ninguna sensación de agresión sonora. Podrás moler tu café a primera hora de la mañana con total tranquilidad.
Apagado automático
Un detalle práctico que valoro especialmente: los dos molinillos cuentan con un sistema de apagado automático. En cuanto se han molido todos los granos de café, el molinillo se apaga solo. Ya no hace falta vigilar la molienda ni detener el molinillo a mano: ¡se encarga él solo! Unido a la baja retención de estos molinillos, es una auténtica comodidad de uso.
Desmontaje y limpieza
El procedimiento de desmontaje es idéntico en los dos molinillos y no requiere ninguna herramienta. Basta con desenroscar por completo la rueda de ajuste para sacar la muela superior. Así se accede fácilmente al interior del molinillo para una limpieza completa con el pincel incluido. Esta sencillez de mantenimiento se agradece para conservar los molinillos en perfecto estado.
Mi uso en el día a día
Tras varias semanas usando los dos molinillos, así es como los he integrado en mi rutina cafetera.
El Whirly 01s: mi compañero de viaje para el espresso
El Whirly 01s se ha convertido en mi molinillo de viaje por excelencia. Su ligereza (760 g) y su tamaño compacto lo convierten en el compañero ideal de mi Wacaco Pixapresso. Juntos forman un kit de espresso nómada completo que cabe fácilmente en una mochila.
La relación peso/rendimiento es excelente, y las muelas híbridas se adaptan bien al espresso de viaje. En taza, las muelas S2C-042-EI dan un espresso equilibrado, con buen cuerpo y una crema densa. Los aromas están bien presentes sin resultar abrumadores: aparecen notas de chocolate y avellana en los tuestes medios, con una acidez controlada que sigue siendo agradable. Para un molinillo de viaje, el resultado es realmente convincente.
Sin embargo, el carácter híbrido de estas muelas implica un compromiso: un molinillo con muelas dedicadas al espresso realzará más los aromas y ofrecerá una extracción más precisa. Si buscas el máximo rendimiento en espresso, molinillos como el Timemore S3 ESP o el 1Zpresso J-Ultra serán más adecuados. Pero para un uso nómada polivalente, el Whirly 01s sigue siendo una opción excelente.
El Whirly 01s: ¿y en pour-over de viaje?
Para el pour-over nómada, uso el Whirly 01s con mi Wacaco Pipamoka. Las muelas híbridas S2C-042-EI dan un resultado en taza realmente bueno, con una extracción equilibrada y aromas bien presentes.
Sin embargo, el carácter híbrido de estas muelas implica un compromiso: si eres muy exigente con el pour-over, el Millab E01, con sus muelas optimizadas, sigue siendo ligeramente superior en este terreno. Como alternativa, un molinillo manual dedicado como el Timemore S3 o el C3 ESP Pro ofrecerá una regularidad óptima para este método.
El Millab E01: el rey del pour-over en casa
El Millab E01 ha encontrado su sitio perfecto en mi casa, justo al lado de mi xBloom. Su autonomía me permite colocarlo sin conexión a la corriente, una libertad extremadamente práctica para organizar mi rincón de pour-over.
Personalmente, me decanté por el modelo gris en lugar del negro, porque combina a la perfección con la estética de mi rincón cafetero. Por último, me parece muy de agradecer poder colocar el Millab sobre un soporte, lo que completa a la perfección su ergonomía.
Lo que más valoro:
- La libertad de colocación, sin la limitación de un cable
- El funcionamiento silencioso, que no molesta por la mañana
- La calidad de molienda optimizada para el pour-over
- La autonomía récord, que me hace olvidar que existe el cargador
Con más de 130 dosis de pour-over con una sola carga, el Millab E01 puede funcionar más de un mes sin recargarlo con un uso diario. ¡Una ventaja considerable para colocarlo donde quieras sin depender de un cable!
El Millab E01: ¿y en espresso?
Con sus muelas S2C890 optimizadas para el pour-over, el Millab E01 da en espresso aromas que tiran ligeramente hacia la acidez. Personalmente, me gusta este perfil y, igual que con el Millab M01, me sorprendo usando este molinillo de vez en cuando para el espresso.
Sin embargo, para desarrollar al máximo los aromas en espresso, existen molinillos realmente dedicados como el 1Zpresso J-Ultra o el Timemore S3 ESP, que ofrecerán una extracción más precisa y aromas más desarrollados.
Para un uso diario en espresso, el Millab E01 sigue siendo funcional, pero la batería se descarga más rápido que en pour-over. Cuenta con unas 30 dosis de espresso frente a más de 130 en pour-over.
Conclusión
El Timemore Whirly 01s brilla de verdad como compañero de viaje ligero y asequible. En mi uso diario, ha encontrado de forma natural su terreno ideal: acompaña a la perfección a mi Pixapresso cuando estoy fuera de casa.
Me ha gustado mucho este molinillo por su funcionamiento silencioso y los excelentes aromas que se obtienen en taza. También destaca por su lado práctico: baja retención, la posibilidad de limpiarlo fácilmente desmontando las muelas y la capacidad de apagarse automáticamente cuando se han molido todos los granos de café.
Teniendo en cuenta su buena calidad de fabricación, es un aparato con una excelente relación calidad-precio para los aficionados nómadas.
- Ligero (760 g)
- Funcionamiento silencioso
- Parada automática
- Precio asequible (~180 €)
- Innovadora tolva giratoria
- Compacto para viajar
- Retención mínima (~0,1 g)
- Menos autonomía que el Millab E01
- Molienda lenta para espresso
En mi opinión, el Millab E01 está pensado más bien para viajes ocasionales o para quedarse en casa en el rincón cafetero, elegantemente colocado sobre su base. En mi uso diario, ha encontrado su sitio de forma natural y ahora reina junto a mi xBloom en casa.
Me ha gustado mucho este molinillo por su notable funcionamiento silencioso y los magníficos aromas que se obtienen en taza. En el uso, no tiene ni un fallo: valoro mucho su baja retención, la posibilidad de limpiarlo fácilmente desmontando las muelas y que sea capaz de apagarse automáticamente cuando se han molido todos los granos de café. Su calidad de fabricación justifica plenamente su excelente relación calidad-precio.
Personalmente, en el fondo espero que algún día el Millab E01 evolucione e incorpore las muelas piña del Millab M01, que salió más recientemente. ¡Sería una combinación perfecta!
- Autonomía excepcional (más de 130 dosis)
- Parada automática
- Construcción íntegra de aluminio
- Funcionamiento silencioso
- Muelas S2C890 dedicadas al pour-over
- Diseño premium
- Base de almacenamiento incluida
- Precio más elevado (~270 €)
- Más pesado
- No es óptimo para el espresso
Características técnicas Whirly 01s vs Millab E01
| Característica | Whirly 01s | Millab E01 |
|---|---|---|
| Peso | 760 g | 990 g (+310 g con soporte) |
| Muelas | S2C-042-EI | S2C890 |
| Ajustes | 30 clics (25 µm/clic) | 60 clics (25 µm/clic) |
| Batería | 2000 mAh | 5000 mAh |
| Autonomía en pour-over (15 g) | ~35 dosis | ~130 dosis |
| Autonomía en espresso (18 g) | ~20 dosis | ~30 dosis |
| Tiempo de molienda (15 g para pour-over) | ~30 segundos | ~35 segundos |
| Tiempo de molienda (18 g para espresso) | ~90 segundos | ~70 segundos |
| Frecuencia de recarga | ~1 vez por semana | ~1 vez al mes |
| Tiempo de carga | 3 horas | ~3 horas |
| Contenido de la caja | Molinillo, cable USB-C, cepillo | Molinillo, soporte, cable USB-C, cepillo, soplador de aire, spray RDT, funda de transporte |
