Timemore Whirly 01s VS Millab E01: Duelo de molinillos eléctricos de viaje
El mundo de los molinillos de café eléctricos portátiles se enriquece con dos propuestas interesantes de Timemore: el Whirly 01s y el Millab E01. Estos dos molinillos, aunque comparten el ADN de la marca, proponen enfoques diferentes para el café en movimiento.
Precisión importante: estos dos molinillos me fueron enviados gratuitamente por Timemore para prueba. No obstante, mi compromiso sigue siendo el mismo: ofrecerles una evaluación rigurosa e imparcial, destacando tanto las cualidades como los posibles defectos.
Dos filosofías para el café nómada
Timemore propone dos líneas distintas: la marca Timemore en sí para productos accesibles, y Millab para productos premium. Se puede comparar esta estrategia con la de Toyota y Lexus en la industria automotriz. El Whirly 01s representa la gama de entrada práctica y asequible, mientras que el Millab E01 se posiciona en el segmento premium con acabados de alta gama. Pero no se equivoquen: ambos molinillos son excelentes, como veremos en esta comparativa.
El contenido de las cajas refleja esta diferencia de posicionamiento. El Whirly 01s se entrega con lo esencial: un cable USB-C y un cepillo de limpieza. El Millab E01, por su parte, ofrece un paquete mucho más completo: soporte de almacenamiento, cable USB-C, cepillo, soplador, funda de transporte y sobre todo un spray RDT de muy buena calidad para humedecer ligeramente los granos antes de la molienda y evitar la retención por electricidad estática.
Diseño y calidad de fabricación
Timemore Whirly 01s
El Whirly 01s adopta un diseño compacto y funcional. El cuerpo principal es de aluminio, pero la tolva y el recipiente son de plástico, lo que explica en parte su peso reducido de solo 760 gramos.
Una innovación interesante: la tolva pivotante que se abre con un simple giro en lugar de una tapa extraíble. Este sistema evita tener una pieza que pueda perderse durante los desplazamientos. Los granos de café se vierten bastante fácilmente, aunque la abertura es un poco más pequeña comparada con el Millab. La tolva se bloquea con un clic audible, asegurando los granos durante la molienda.
Pequeño detalle divertido: cuando se abre la tolva, me recuerda inmediatamente a la entrada de aire de un motor de avión militar a reacción. Como apasionado de la aeronáutica, ¡encuentro este guiño estético bastante divertido!
El sistema de cierre giratorio de la tolva puede ser retirado fácilmente.
Millab E01
El Millab E01 muestra claramente sus ambiciones premium con un cuerpo completamente de aluminio mecanizado. Con 990 gramos, es ligeramente más pesado que el Whirly, pero la calidad de fabricación es superior. Cada detalle respira calidad, desde los acabados hasta los ajustes.
El diseño es minimalista y elegante, con una estética moderna y depurada que se integra perfectamente en cualquier rincón cafetero. La base de almacenamiento incluida permite colocar el molinillo verticalmente, añadiendo un toque práctico y estético. De hecho, es esencialmente en esta configuración que utilizo el molinillo en casa.
El recipiente del Millab E01 es completamente de aluminio, con un interior perfectamente liso sin rebordos que facilita la transferencia del café molido. Cuando la base no se utiliza, el recipiente puede fijarse magnéticamente directamente al cuerpo del molinillo para un transporte compacto.
| Criterio | Whirly 01s | Millab E01 |
|---|---|---|
| Peso | 760g | 990g (+310g con soporte) |
| Dimensiones | 72 × 190 mm (Ø × H) | 72 × 197 mm (Ø × H) |
| Cuerpo | Aluminio | Aluminio mecanizado premium |
| Tolva/Recipiente | Plástico ABS | Aluminio |
| Capacidad tolva | 30g | 30g |
| Capacidad recipiente | 45g | 50g |
| Sistema tolva | Giratoria (twist) | Tapa extraíble |
| Base de almacenamiento | No incluida | Incluida (Ø82 × 102 mm) |
| Acabados | Estándar | Premium |
Las muelas: dos filosofías S2C
Los dos molinillos utilizan muelas S2C (Spike to Cut) patentadas por Timemore, pero con características diferentes.
| Característica | Whirly 01s (S2C-042-EI) | Millab E01 (S2C890) |
|---|---|---|
| Diámetro | 42mm | 40mm |
| Mecanizado | CNC 5 ejes | CNC 6 ejes |
| Tueste recomendado | Medium a Dark | Light a Medium |
| Perfil de sabor | Cuerpo pronunciado, chocolate, avellana, caramelo. Notas dulces persistentes | Ligera acidez, notas florales y afrutadas. Claridad en taza |
| Uso óptimo | Espresso y filtro | Pour-over y métodos suaves |
Las muelas S2C-042-EI del Whirly son muelas híbridas, diseñadas para ofrecer una molienda regular en el conjunto de gamas de molienda. No son muelas especializadas para un ámbito particular: unas muelas dedicadas al pour-over ofrecerán una mejor regularidad en pour-over, e inversamente para el espresso. El objetivo aquí es obtener muy buenos resultados en todos los métodos de extracción, sin buscar la excelencia absoluta en un ámbito específico. Una elección pragmática para un molinillo polivalente.
Las muelas S2C890 del Millab han sido desarrolladas exclusivamente para esta gama. Están optimizadas para ofrecer una mejor regularidad en las moliendas más gruesas, ideales para el pour-over y los métodos suaves.
Estas características se reflejan claramente en el gráfico a continuación de la distribución granulométrica de los dos molinillos:
Estos gráficos han sido recreados a partir de las imágenes proporcionadas por Timemore en su sitio oficial. Los datos son, por lo tanto, aproximados, pero dan una buena idea de la distribución granulométrica de cada molinillo.
¿Cómo ajustar los molinillos Millab E01 y Timemore Whirly 01s?
El Millab E01 y el Whirly 01s comparten una separación de 0,025 mm (25 µm) entre cada clic. Como ya había señalado durante mi prueba del C3 ESP Pro que presenta la misma separación, el espresso es totalmente posible con este paso de ajuste, aunque un molinillo realmente dedicado como el S3 ESP (con sus 0,015 mm por clic) sigue siendo preferible para extracciones de espresso.
Un paso de 25 µm ofrece una precisión suficiente para la mayoría de los métodos de extracción, incluido el espresso. Para los puristas del espresso, el S3 ESP con 15 µm por clic ofrece un control más fino.
Dicho esto, ambos molinillos permiten realizar espressos de calidad. La diferencia en taza dependerá principalmente de la forma de las muelas que, como hemos visto, tienen cada una sus especificidades: las S2C-042-EI híbridas del Whirly y las S2C890 orientadas para pour-over del Millab.
- Millab E01
- Whirly 01s
Ajustes recomendados:
- Espresso0 a 12 clics
- Moka12 a 18 clics
- Pour Over27 a 54 clics
Estos ajustes son indicativos y pueden variar según tu café y preferencias.
Ajustes recomendados:
Cómo leer las posiciones: el formato X.Y.Z indica el número de vueltas completas (X), la posición en el dial de ajuste (Y) y el micro-ajuste en clics (Z). Por ejemplo, 1.4.2 significa 1 vuelta completa + posición 4 en el dial + 2 clics de micro-ajuste.
- Espresso3 a 21 clics(posición 0.1.0 a 0.7.0)
- Moka18 a 24 clics(posición 0.6.0 a 0.8.0)
- Pour Over51 a 63 clics(posición 1.7.0 a 2.1.0)
- French Press69 a 81 clics(posición 2.3.0 a 2.7.0)
Estos ajustes son indicativos y pueden variar según tu café y preferencias.
Nivel sonoro
El silencio de funcionamiento es una ventaja importante de estos dos molinos. Habiendo probado modelos eléctricos con muelas cónicas mucho más ruidosos, la diferencia es notable: aquí, ninguna sensación de agresión sonora. Podrás moler tu café por la mañana temprano con total serenidad.
Apagado automático
Un detalle práctico que aprecio particularmente: los dos molinos están equipados con un sistema de apagado automático. En cuanto todos los granos de café están molidos, el molino se apaga solo. Ya no es necesario vigilar la molienda o apagar manualmente el molino, ¡lo gestiona todo por sí mismo! Combinado con la baja retención de estos molinos, es una verdadera comodidad de uso.
Desmontaje y limpieza
El procedimiento de desmontaje es idéntico para ambos molinillos y no requiere ninguna herramienta. Basta con desenroscar completamente la rueda de ajuste para extraer la fresa superior. Así se accede fácilmente al interior del molinillo para una limpieza completa con el cepillo incluido. Esta simplicidad de mantenimiento es apreciable para mantener los molinillos en perfecto estado.
Mi uso diario
Tras varias semanas de uso de ambos molinillos, así es como los he integrado en mi rutina cafetera.
El Whirly 01s: mi compañero de viaje para el espresso
El Whirly 01s se ha convertido en mi molinillo de viaje por excelencia. Su ligereza (760g) y su compacidad lo convierten en el compañero ideal de mi Wacaco Pixapresso. Juntos, forman un kit espresso nómada completo que cabe fácilmente en una mochila.
La relación peso/rendimiento es excelente, y las fresas híbridas están bien adaptadas al espresso de viaje. En taza, las fresas S2C-042-EI ofrecen un espresso equilibrado con buen cuerpo y una crema densa. Los aromas están bien presentes sin ser abrumadores: encontramos notas de chocolate y avellana en los tuestes medios, con una acidez controlada que resulta agradable. Para un molinillo de viaje, el resultado es realmente convincente.
Sin embargo, el aspecto híbrido de estas muelas implica un compromiso: un molinillo equipado con muelas dedicadas para espresso resaltará más los aromas y ofrecerá una extracción más precisa. Si buscas un rendimiento máximo en espresso, molinillos como el Timemore S3 ESP o el 1Zpresso J-Ultra serán más adecuados. Pero para un uso nómada polivalente, el Whirly 01s sigue siendo una excelente elección.
Encontrar el Timemore Whirly 01s en el sitio oficial de Timemore.
El Whirly 01s: ¿y en pour-over de viaje?
Para el pour-over nómada, utilizo el Whirly 01s con mi Wacaco Pipamoka. Las muelas híbridas S2C-042-EI ofrecen un resultado en taza realmente bueno, con una extracción equilibrada y aromas bien presentes.
Sin embargo, el aspecto híbrido de estas muelas implica un compromiso: para una exigencia elevada en pour-over, el Millab E01 con sus muelas optimizadas sigue siendo ligeramente superior en este ámbito. Alternativamente, un molinillo manual dedicado como el Timemore S3 o el C3 ESP Pro ofrecerá una regularidad óptima para este método.
El Millab E01: el rey del pour-over en casa
El Millab E01 ha encontrado perfectamente su lugar en mi hogar, justo al lado de mi Xbloom. Su autonomía me permite instalarlo sin alimentación eléctrica, una libertad extremadamente práctica para organizar mi rincón pour-over.
Personalmente he optado por el modelo gris en lugar del negro, ya que combina idealmente con la estética de mi espacio de café. Por último, encuentro muy apreciable tener la posibilidad de colocar el Millab sobre un soporte, lo que complementa perfectamente su ergonomía.
Aprecio particularmente:
- La libertad de colocación sin restricción de cable
- El funcionamiento silencioso que no molesta por la mañana
- La calidad de molienda optimizada para el pour-over
- La autonomía récord que me hace olvidar la existencia del cargador
Con más de 130 dosis pour-over con una sola carga, el Millab E01 puede funcionar más de un mes sin recarga para un uso diario. ¡Una ventaja considerable para una colocación sin restricción de cable!
El Millab E01: ¿y en espresso?
Con sus muelas S2C890 optimizadas para el pour-over, el Millab E01 entrega en espresso aromas que tiran ligeramente hacia la acidez. Personalmente, aprecio este perfil, y al igual que con el Millab M01, me sorprendo usando este molino de vez en cuando para espresso.
Sin embargo, para desarrollar al máximo los aromas en espresso, existen molinos realmente dedicados como el 1Zpresso J-Ultra o el Timemore S3 ESP que ofrecerán una extracción más precisa y aromas más desarrollados.
Para un uso diario en espresso, el Millab E01 sigue siendo funcional, pero la batería se descarga más rápidamente que en pour-over. Cuente con aproximadamente 30 dosis espresso frente a 130+ en pour-over.
Encontrar el Millab E01 en el sitio oficial de Timemore.
Conclusión
El Timemore Whirly 01s destaca verdaderamente como compañero de viaje ligero y asequible. En mi uso diario, ha encontrado naturalmente su ámbito de aplicación ideal: acompaña perfectamente mi Pixapresso en los desplazamientos.
Realmente he apreciado este molinillo por su funcionamiento silencioso y los excelentes aromas obtenidos en taza. También se distingue por su lado práctico, ofreciendo una baja retención, la posibilidad de limpiarlo fácilmente desmontando las muelas, y la capacidad de apagarse automáticamente cuando todos los granos de café están molidos.
Teniendo en cuenta su magnífica calidad de fabricación, es un aparato que ofrece una excelente relación calidad-precio para los aficionados nómadas.
- Ligero (760g)
- Funcionamiento silencioso
- Apagado automático
- Precio accesible (~180€)
- Tolva giratoria innovadora
- Compacto para viajar
- Retención mínima (~0.1g)
- Autonomía más baja que el Millab E01
- Tiempo de molienda espresso largo
El Millab E01 está en mi opinión más bien destinado a viajes ocasionales o a colocarse en casa en el rincón del café, elegantemente posado sobre su base. En mi uso diario, ha encontrado naturalmente su lugar y ahora se encuentra junto a mi Xbloom en casa.
Realmente he apreciado este molinillo por su silencio de funcionamiento notable y los excelentes aromas obtenidos en taza. En el uso, es impecable: aprecio mucho su baja retención, la posibilidad de limpiarlo fácilmente desmontando las muelas, así como el hecho de que sea capaz de apagarse automáticamente cuando todos los granos de café están molidos. Su calidad de fabricación justifica plenamente su excelente relación calidad-precio.
Personalmente, espero interiormente que el Millab E01 evolucione algún día adoptando la muela piña del Millab M01 lanzado más recientemente. ¡Sería una combinación perfecta!
- Autonomía excepcional (más de 130 dosis)
- Apagado automático
- Construcción totalmente de aluminio
- Funcionamiento silencioso
- Muelas S2C890 dedicadas al pour over
- Diseño premium
- Base de almacenamiento incluida
- Precio más elevado (alrededor de 270€)
- Más pesado
- No óptimo para el espresso
Características técnicas Whirly 01s VS Millab E01
| Característica | Whirly 01s | Millab E01 |
|---|---|---|
| Peso | 760g | 990g (+310g con soporte) |
| Muelas | S2C-042-EI | S2C890 |
| Ajustes | 30 clics (25 µm/clic) | 60 clics (25 µm/clic) |
| Batería | 2000mAh | 5000mAh |
| Autonomía pour-over (15g) | ~35 dosis | ~130 dosis |
| Autonomía espresso (18g) | ~20 dosis | ~30 dosis |
| Tiempo de molienda (15g pour-over) | ~30 segundos | ~35 segundos |
| Tiempo de molienda (18g espresso) | ~90 segundos | ~70 segundos |
| Frecuencia de recarga | ~1× por semana | ~1× por mes |
| Tiempo de carga | 3 horas | ~3 horas |
| Contenido de la caja | Molino, cable USB-C, cepillo | Molino, soporte, cable USB-C, cepillo, soplador, spray RDT, funda de transporte |