Análisis del molinillo de café de viaje Timemore C3 ESP Pro
Descubre el molinillo de café Timemore C3 ESP Pro, un imprescindible para los amantes del café en movimiento. Gracias a su innovadora manivela plegable y su diseño compacto, esta herramienta es perfecta para viajar. En este artículo, comparto mi experiencia junto con una evaluación objetiva de su rendimiento. Sumérgete en sus características y descubre por qué podría convertirse en tu aliado para disfrutar de un excelente café, sin importar dónde te encuentres.
Recientemente invertí en el molinillo de café Timemore C3 ESP Pro debido a mis numerosos viajes profesionales y a mi uso creciente de máquinas de café de viaje. Recomendado por varios conocidos muy satisfechos, este molinillo despertó rápidamente mi interés. Este artículo no está patrocinado por Timemore; lo adquirí por iniciativa propia, para uso personal. Mi objetivo es ofrecerte una prueba lo más precisa y objetiva posible.
Diseño del Timemore C3 ESP Pro
La manivela plegable
Como molinillo de viaje, rápidamente opté por la gama Timemore debido a su manivela plegable, una ventaja importante. Este sistema, al estar patentado, no encontré ninguna otra marca que ofreciera una solución similar. Algunos mencionarán la marca 1Zpresso, que también ofrece una manivela plegable, pero la diferencia radica en la compacidad: una vez plegada, la del 1Zpresso todavía ocupa espacio, a diferencia del Timemore, donde la manivela se adhiere perfectamente al cuerpo del molinillo.
La manivela es totalmente de metal (acero inoxidable) y está solidaria con el tapón de aluminio. A pesar de su pequeño tamaño, el mango del Timemore C3 ESP Pro ofrece un excelente agarre y está equipado con un rodamiento de bolas, a diferencia del sistema de clips utilizado por marcas competidoras como 1Zpresso, Kingrinder o El Comandante C40. Esto garantiza, además de una calidad de fabricación ejemplar, que el mango no se desprenda accidentalmente de la manivela.
Cuando la manivela está plegada, un tope de goma evita que la parte metálica de la manivela entre en contacto con el cuerpo del molinillo.
Atención, en Timemore, la denominación "Pro" indica la presencia de una manivela plegable. Existe efectivamente otra versión de este molinillo, llamada Timemore C3 ESP, vendida a un precio inferior, pero que no tiene manivela plegable.
Fijación del mango y cuerpo del molinillo
Otro aspecto importante a destacar respecto a los molinillos Timemore es la fijación del mango con un rodamiento de bolas. Esto garantiza una rotación fluida del mango y evita que se retire simplemente tirando de él. A diferencia de otras marcas competidoras que utilizan un sistema de clip, la fijación aquí es mucho más sólida. En el caso de una fijación por clip, existe un mayor riesgo de desprendimiento del mango, y algunos usuarios han tenido que recurrir al servicio posventa por este problema. Un excelente punto por lo tanto para Timemore.
El cuerpo del molinillo
El cuerpo del molinillo es completamente de aluminio. A diferencia de otras marcas que optan por un cuerpo totalmente liso, requiriendo un anillo de goma para mejorar el agarre y evitar que el molinillo resbale, Timemore ha elegido una superficie estriada. Personalmente, encuentro el agarre muy agradable, y durante el uso, el molinillo no gira sobre sí mismo gracias a este diseño, a pesar del torque generado por el esfuerzo de molienda.
La rueda de ajuste
A diferencia de su hermano mayor, el Timemore S3, la rueda de ajuste del modelo C3 ESP Pro se sitúa directamente al nivel de las fresas.
Mientras que los modelos Timemore C3/C3S ofrecen 12 clics por vuelta, el C3 ESP proporciona 30, similar a un molinillo equipado con el kit "Red Clix" del C40, que aumenta el número de clics disponibles.
El Timemore C3 ESP permite una separación de 23,3 µm por clic.
Aquí están los ajustes recomendados según el tipo de extracción:
La posición de ajuste se lee de la siguiente manera: el primer número indica el número de vueltas completas que hay que realizar con la rueda de ajuste, mientras que el segundo número precisa hasta qué graduación hay que detenerse después de haber completado el número de vueltas completas. Por ejemplo, un ajuste de 1.6 significa que hay que realizar una vuelta completa con la rueda y luego detenerse en la graduación 6.
Ajustes recomendados:
Cómo leer las posiciones: el formato X.Y.Z indica el número de vueltas completas (X), la posición en el dial de ajuste (Y) y el micro-ajuste en clics (Z). Por ejemplo, 1.4.2 significa 1 vuelta completa + posición 4 en el dial + 2 clics de micro-ajuste.
- Espresso12 a 40 clics(posición 0.3.0 a 1.0.0)
- Moka24 a 45 clics(posición 0.6.0 a 1.1.0)
- Pour Over42 a 72 clics(posición 1.0.0 a 1.8.0)
- French Press72 a 84 clics(posición 1.8.0 a 2.1.0)
Estos ajustes son indicativos y pueden variar según tu café y preferencias.
La muela S2C600
La muela S2C600 de Timemore es un derivado de la C2C800, utilizada anteriormente en el molinillo Timemore Chestnut X, ahora descontinuado. Esta nueva generación, la S2C600, equipa varios molinillos de la gama Timemore, como el Timemore S3 que había probado hace algunos meses.
La muela del Chestnut X ya me había impresionado por su capacidad de producir una molienda regular. Timemore ha realizado algunas mejoras, haciendo la molienda aún más homogénea con esta nueva versión.
El recipiente
Según mi experiencia, la calidad del recipiente a menudo refleja la de la concepción y la fabricación global de un molinillo. Por ejemplo, el Kinu Phoenix tiene un recipiente de plástico demasiado ligero, lo que desequilibra el molinillo cuando se coloca sobre una encimera. El C40, por su parte, presenta un reborde en el interior de su recipiente, provocando una retención de café cuando se vierte en el filtro.
En cuanto al **[Timemore](https:/
/timemoreeu.com/coffeegeek)**, el recipiente no tiene reborde interno que pueda causar retención de café. Además, su peso es suficiente para estabilizar el molinillo bajando su centro de gravedad. A diferencia de otros modelos como los de 1Zpresso, la fijación del recipiente se realiza atornillándolo, lo que añade robustez.
Por último, se ha colocado una goma bajo el recipiente para proteger la encimera, un detalle apreciable que demuestra la atención prestada al diseño.
Extraer un espresso con el Timemore C3 ESP Pro
A diferencia del Timemore S3, que me decepcionó mucho en espresso, el Timemore C3 ESP Pro permite realizar un espresso de calidad. A continuación se muestra un ejemplo con una máquina La Pavoni.
Peso 16 g de café, pulverizo un poco de agua (técnica RDT para reducir la retención debida a la electricidad estática), y luego lo muelo con el molino Timemore.
Café molido con el molino con una molienda espresso. Ajuste utilizado: 0,50 (graduación 5 partiendo de 0, sin vuelta completa previa).
Para evitar el channeling, rompo los grumos y distribuyo uniformemente el café con mi WDT.
Finalmente, coloco un puck screen y realizo la extracción.
Sin embargo, aunque es posible preparar espressos con este molino, el Timemore C3 ESP Pro no es mi primera opción para esta extracción. La razón
on principal es el tamaño de las muelas, 38 mm, que alarga considerablemente el tiempo de molienda en comparación con molinillos equipados con muelas más grandes, como el Kingrinder K6 o el 1Zpresso J-Ultra, más costosos. Encontrar un molinillo de café Timemore C3 ESP Pro en Amazon
Con el Timemore C3 ESP Pro, necesito más de un minuto para moler un espresso, mientras que con muelas de 47 o 48 mm, el tiempo se reduce a aproximadamente 40 segundos.
La Excelencia del Timemore C3 ESP Pro en Viaje
Para mí, Timemore siempre ha sobresalido en las extracciones que requieren una molienda más gruesa, a diferencia de marcas competidoras como 1Zpresso, que considero más especializadas en espresso.
Puedo garantizarles que la molienda obtenida con el Timemore es realmente uniforme, demostrando el saber hacer de la marca. Ya sea para un V60 o con mi máquina de viaje: el Pipamoka(razón por la cual compré este molinillo), es para mí el compromiso perfecto.
La muela de 38 mm no representa ningún problema para este tipo de extracción, ya que el molinillo muele rápidamente una molienda gruesa.
Preparar un café con el Wacaco Pipamoka
Estos pasos sencillos le permiten preparar rápidamente un café de calidad, incluso en desplazamiento.
- Moler 14 g de café con el Timemore C3 ESP Pro: utilizo el ajuste 1,9 (una vuelta completa del dial de ajuste, luego hasta la posición 9).
- Vierta el café molido en la cápsula utilizando el pequeño embudo incluido para evitar derramarlo.
- Distribuya de forma aproximada el café en la cápsula antes de cerrarla.
- Cierre la cápsula utilizando su tapa.
- Llene el depósito con agua caliente.
- Insertar la cápsula en el Pipamoka y esperar aproximadamente 30 segundos hasta que no haya más burbujas de aire.
- Cuando las burbujas de aire hayan desaparecido, cerrar el Pipamoka con la tapa.
- Girar la base del Pipamoka para crear una presión de extracción.
- Y aquí está el resultado:
Disfrute de su café recién preparado.
Desmontar y limpiar el Timemore C3 ESP Pro
Para remontar y limpiar el molinillo, es muy sencillo. Aquí están los pasos detallados:
- Desenroscar completamente la rueda de ajuste para liberar la muela.
- Retirar la varilla central, lo que permite acceder al interior del molinillo.
- Limpiar el interior del molinillo con un cepillo o un paño seco para eliminar los residuos de café.
- Remontar el molinillo siguiendo el orden inverso: volver a colocar la varilla central, reinstalar la muela y luego volver a enroscar la rueda de ajuste.
Estos pasos aseguran un mantenimiento fácil y rápi
del molino, garantizando así su durabilidad y rendimiento.
Conclusión
Adquirí este molino de café principalmente para mis viajes, y lo utilizo sobre todo con mi pequeña máquina de café de viaje, la Wacaco Pipamoka. El Timemore C3 ESP Pro me sedujo por su pequeño tamaño, su precio atractivo, su calidad de fabricación, y la regularidad de su molienda.
De izquierda a derecha: el Wacaco Exagrinder, el Timemore C3 ESP Pro, el Timemore S3.
Lo encuentro particularmente adaptado al café filtrado debido a su pequeña muela. Dicho esto, es totalmente capaz de producir espressos, aunque toma un poco más de tiempo para moler el café.
Para comparar los molinos Timemore, prefiero netamente el C3 ESP Pro al S3. El S3 es más voluminoso, dispone de una muela más grande, pero no está adaptado para la realización de espressos, a diferencia del C3 ESP Pro. Si busca un molino aún más compacto, le invito a leer mi test del **Wacaco Exagrind
er**, diseñado específicamente para este propósito.
- Precio accesible
- Excelente relación calidad-precio
- Calidad de fabricación y materiales utilizados
- Calidad y regularidad de la molienda
- Retención extremadamente baja
- Manejo fácil y agradable
- Calidad de fabricación
- Retención extremadamente baja
- Manivela plegable (versión pro)
- Lento para moler un espresso