xBloom Studio: dlaczego warto się skusić
xBloom Studio wylądowało w mojej kawowej przestrzeni dzięki xBloom, które przesłało mi je do testu. Szczerze mówiąc, gdyby tak się nie stało, myślę, że sam bym je w końcu kupił. Moja opinia pozostaje całkowicie niezależna.
Dlaczego wybrać xBloom Studio?
Po latach używania metod manualnych — V60, Chemex, Aeropress — i mojego wiernego ekspresu do espresso, chciałem uprościć moją poranną rutynę bez poświęcania jakości w filiżance.
Problem z metodami manualnymi? Wymagają czasu i uwagi. Kontrolowanie przelewu z czajnikiem gęsia szyja, pilnowanie czasu, utrzymywanie regularności ruchu... To satysfakcjonujące, gdy ma się czas, ale czasami po prostu chce się doskonałej kawy bez myślenia o tym.
A potem jest aspekt geekowski, który w pełni ucieleśniam: lubię piękne elektroniczne obiekty, dobrze zaprojektowane interfejsy, maszyny łączące technologię z designem. xBloom Studio spełnia wszystkie te kryteria. Wreszcie, po przeczytaniu wielu entuzjastycznych opinii o tym urządzeniu, w końcu się złamałem.
Urządzenie wszystko-w-jednym
To, co mnie urzekło w xBloom Studio, to fakt, że integruje wszystko, czego potrzebowałem w jednym kompaktowym urządzeniu:
- Młynek do mielenia ziaren kawy
- Waga precyzyjna zintegrowana
- Zaparzacz, który odtwarza gesty baristy
- Łączność Bluetooth do sterowania przez aplikację
Na pierwszy rzut oka cena xBloom Studio (699$) może wydawać się wysoka. Ale sumując koszt sprzętu, który zastępuje — młynek (~350-400 €), waga (~50-150 €), czajnik gęsia szyja (~150 €), dripper (~50 €) — łatwo osiągamy 600 do 750 € za równoważną konfigurację. Nie wspominając o zajmowanym miejscu na blacie.
Moja codzienna rutyna
Rano moja rutyna kawowa stała się zaskakująco prosta:
- Wsypuję ziarna do leja
- Stawiam filiżankę
- Naciskam przycisk
Maszyna zajmuje się resztą: wsypuję wcześniej odważone 15g kawy, ona miele ziarna zgodnie z ustawieniami przepisu, podgrzewa wodę do odpowiedniej temperatury i wykonuje przelewanie z gestykulacją baristy.
Wynik w filiżance? Powtarzalna klarowność aromatyczna z kawy na kawę. To właśnie tę powtarzalność miałem trudność osiągnąć z moimi ręcznymi pour-over.
Co doceniam w xBloom
Po kilku tygodniach użytkowania, oto co robi różnicę:
-
Stałość. Każda filiżanka jest identyczna z poprzednią. Koniec z "ta była lepsza niż wczoraj" bez wiedzy dlaczego.
-
Szybkość. Od ziaren do filiżanki w kilka minut, bez skomplikowanych manipulacji.
-
Minimalna konserwacja. Brak pojemnika na fusy, który się zanieczyszcza, brak obiegów do czyszczenia. Kawa wpada do filtra, wyrzucam filtr. To wszystko. To zresztą z tego powodu nigdy nie pociągały mnie automatyczne ekspresy do espresso: zawsze mam tę obawę przed źle wykonaną konserwacją, wewnętrznymi obiegami, które zanieczyszczają się bez naszej wiedzy.
-
Wszechstronność. Mogę używać własnych ziaren od lokalnych palarni, tworzyć własne przepisy lub po prostu nacisnąć przycisk i pozwolić działać.
-
Zachowany rytuał. To, co kocham w kawie, to także mały rytuał, który otacza przygotowanie. I chociaż xBloom jest maszyną automatyczną, odnajduję te chwile dla siebie. Czasami wyłączam wbudowany młynek, aby użyć jednego z moich młynków ręcznych. Lubię patrzeć, jak woda spływa do drippera, obserwować tworzenie się bloomu. Lubię przeglądać wykres ekstrakcji na telefonie później, analizować krzywe. A podczas degustacji często przyłapuję się na myśleniu "może gdybym dostroił ten parametr, uzyskałbym tę nutę". Krótko mówiąc, zachowujemy kontrolę nad ogromną ilością subtelności. To maszyna automatyczna, która oferuje dużo ręcznej kontroli.
Ten artykuł jest częścią serii o xBloom Studio:
- xBloom Studio: prezentacja ← Jesteś tutaj
- Pełny test (tryby ekstrakcji, młynek, waga, aplikacja)
- Test zintegrowanego młynka
Dla kogo jest ta maszyna?
xBloom Studio jest przeznaczona przede wszystkim dla smakoszy, miłośników dobrej kawy, którzy potrafią docenić aromatyczne subtelności ziaren wysokiej jakości.
Przemówi również do fanów pour-over, którzy chcą pójść jeszcze dalej w kontroli swoich zaparzań, z regulowanymi parametrami i doskonałą powtarzalnością.
Wreszcie, będzie odpowiednia dla tych, którzy chcą wyposażyć się kompleksowo w kompaktowy zestaw, bez mnożenia akcesoriów na blacie roboczym.
Mój werdykt
xBloom Studio zdobyła stałe miejsce w mojej przestrzeni kawowej. Nie zastąpiła mojego ekspresu Lelit Mara X (to dwa różne zastosowania), ale stała się moją preferowaną metodą przygotowywania pour-over.
Czy polecam ją? Tak, pod warunkiem bycia w grupie docelowej. To inwestycja, ale inwestycja, która jest tego warta. Nie żałuję, że ją kupiłem.
Kontynuuj czytanie testu
xBloom Studio: kompletny test ekspresu pour-over
Odkryj nasz kompletny test xBloom Studio, automatycznego ekspresu do kawy all-in-one łączącego młynek, wagę i zaparzacz. Z 80 ustawieniami mielenia i trzema trybami parzenia obiecuje kawę speciality godną baristy.
Przeczytaj artykuł →
Test młynka xBloom Studio: pour-over i espresso
Kompletny test zintegrowanego młynka xBloom Studio. Dzięki stożkowym żarnom 48mm, 80 ustawieniom i regulowanej prędkości, czy może konkurować z dedykowanymi młynkami do pour-over i espresso?
Przeczytaj artykuł →