新しい焙煎業者の発見 — 2024年1月
スペシャルティコーヒーの月次サブスクリプション:KB RoastersとKawaの体験談と、このコーヒー発見フォーマットの評価。
コーヒー機材の詳細な長期レビュー:グラインダー、マシン、アクセサリー。各製品を数週間テストしてから公開。
スペシャルティコーヒーの月次サブスクリプション:KB RoastersとKawaの体験談と、このコーヒー発見フォーマットの評価。
Barista Tools無料バリスタアプリ:タイマー、レシオ計算機、写真による挽き具合分析で最適な抽出をサポート。
Apolloグラインダーからインスピレーションを得たWDTツール制作の舞台裏:3Dプリント、デザイン選択、入手方法。
フィリップス エアフライヤー 2000シリーズのテスト:油なしフライ、脂肪最大90%削減、家族向け大型XLサイズ。
チャネリングを防ぐためのポルタフィルターへのコーヒー均一分配法:バリスタのテクニックとおすすめツール。
コーヒーの保存を最適化してアロマを守る:容器、光、温度、湿度についての完全ガイド。
再利用可能なネスプレッソカプセルのメリット:上質なコーヒーを楽しみながら環境負荷を減らす方法。
BPlusキットでLa Pavoniの抽出圧を測定する:部品、取り付け方法、良いエスプレッソに圧力が重要な理由。
再利用可能なネスプレッソカプセルのテスト:プラスチックvsメタル、メリット・デメリット、ゴミとコスト削減効果。
Ankomn EverockとTurn-N-Sealバキュームコンテナのテスト:コーヒーと食品保存の効果、手入れ、コスパ評価。
Brita ガラス浄水ポットのテスト:ペットボトル不要で環境に優しく、コーヒー機器をスケールから守る。
ANKOMNのドージングスプーン分析:コーヒー(特にドリップコーヒー)を精確に計量するために設計されたツール。
Fellow Stagg EKGグースネックケトルのテスト:エレガントなデザイン、精密な温度制御、V60・Chemex・ポアオーバーに最適。
MHW 3Bomberキャリブレーテッドタンパーのテスト:毎回均一なエスプレッソタンピングのための精度、快適性、デザイン。
Normcore V4キャリブレーテッドタンパーのテスト:エスプレッソ抽出を毎回改善する精度、快適性、安定性。
Timemore Impulse Impact Tamper(58.4mm)のレビューです。MHW 3BomberやNormcore V4と比べながら、フラットベースとリップルベースの違い、タンピングの仕上がりを詳しく検証しました。
Timemore Basic 3.0のレビュー記事です。超高速の風袋引き、ハンドドリップとエスプレッソそれぞれの専用モード、リアルタイムの流量表示を備えたコーヒースケールを、数週間にわたって毎日使い込んだうえで、その実力を詳しくお伝えします。
Timemore Fish Pro Xのレビュー記事です。tempXがうたう±0.5°Cの温度精度と、より速くなった加熱性能を検証するとともに、グースネックケトルFellow Staggと直接比較したテストの結果もあわせて詳しくお伝えします。
Timemore PUCKSのレビューです。キャリブレーテッドタンパー、重力式ディストリビューター、オービタルWDTをひとまとめにした29,980円のセットを実際に使い込み、Timemoreらしい品質が本当に備わっているのかを確かめました。
GeneCafé CBR 101ロースターの使い方:自宅焙煎でグリーンコーヒーの微妙なアロマを引き出す方法。
デロンギ プリマドンナ アロマティック ECAM630.75.TSMを徹底レビュー。フラット刃グラインダー、Bean Adapt テクノロジー、LatteCremaミルクシステム、モバイルアプリを、ホットドリンクとアイスドリンクの両方で実際に試しました。
デロンギ マグニフィカ デュオを数週間使ってレビュー。デザイン、ミルクシステム、エスプレッソのレシピを検証し、率直な評価をお伝えします。
Kottea CK150Sのレビュー:コーヒー愛好家に向けたコスパの良い手頃なエスプレッソマシン。
Lelit 41 TEM PIDのフィルター問題:丸い形状がタンピングを困難にし、抽出に影響を与える。
Lelit Mara X V2のユーザーレビュー:デュアルボイラー、モダンデザイン、HX技術 — このイタリア製マシンは自分に合う?
Lelit 41 TEM PIDのテスト:PID温度制御搭載のレトロスタイル手動エスプレッソマシンの抽出性能評価。
Kinto Unitea One Touchガラスティーポットのテスト:エレガントなデザイン、2サイズ、手入れ簡単、Hario V60カラフェとしても使用可能。
xBloom Studioを徹底レビューしました。グラインダー、スケール、ブリューワーを1台にまとめたオールインワンの全自動コーヒーマシンです。80段階の挽き目設定と3つの抽出モードで、バリスタに引けを取らないスペシャルティコーヒーを約束します。
xBloomからコーヒーマシンが送られてきました。ただ正直なところ、送られてこなかったとしても、いずれ自分で買っていたと思います。グラインダー、スケール、ブリューワーを1台にまとめたxBloom Studioを、なぜそこまで気に入ったのか、その理由をお話しします。
Wacaco Picopressoのテスト:旅先で本物のエスプレッソを提供するポータブル抽出器、丁寧なデザインと品質アクセサリー。
Wacaco Pixapressoのテスト:どこでも手軽に美味しいエスプレッソを楽しめるコンパクトな電動トラベルエスプレッソメーカー。
Wacaco Minipresso GR2:軽量・エルゴノミクスのポータブルエスプレッソマシン。電源もカプセルも不要、旅行中のコーヒー愛好家に最適。
Wacaco Prestinaの実機レビュー:メタルフィルターと圧力バルブを備え、すべてのパーツが本体ひとつに収まるコンパクトなトラベルコーヒーメーカー。旅先でも本当においしいコーヒーを飲みたい方に、私が5/5を付けておすすめする一台です。
Eureka Mignonの完全テスト:50mmフラットバー、プログラマブルタイマー、最小残量。自宅エスプレッソ向けコンパクト電動グラインダー。
コンパクトで精度が高く、価格も手頃なTimemore Bricks 01Sは、スペシャルティコーヒーを楽しむための最初の電動グラインダーとして最良の選択なのでしょうか?エスプレッソとハンドドリップの両方で、その実力をじっくりとテストしました。
Timemoreが手がける2台のポータブル電動グラインダー、Whirly 01sとMillab E01を徹底比較しました。Whirly 01sとMillab E01、選ぶならどちらでしょうか?両者の違いや性能、それぞれに向いた使い方を詳しくご紹介します。
xBloom Studioの内蔵グラインダーを徹底テストしました。48mmコニカル刃、80段階の挽き目設定、可変速度を備えたこのグラインダーは、ハンドドリップとエスプレッソで専用グラインダーに対抗できるのでしょうか?カップの結果と粉残りの実測値からお伝えします。
BPlus Apolloの詳細:デザイン、Italmill 48mmバー、エスプレッソ性能。Kinu M47 Classicとの完全比較と最終評価。
C40 MKIVの詳細テスト:ステンレスボディ、精密な調整機能、卓越した挽き品質。エスプレッソ向けハンドグラインダーの基準モデル。
BPlus Apolloのフォーカス:デザイン、48mm Italmill バー、エスプレッソ性能。Kinu M47 Classicとの比較と個人的なレビュー。
KINGrinder K4とK6の完全レビュー:エスプレッソとフィルター向け最高コスパの手動グラインダー。48mmバー、16μm精度。
Kinu M47 Phoenixのレビュー:卓越した調整性、快適な人間工学。ただしプラスチックの妥協点あり。強み、弱み、総評。
最高のハンドグラインダー選:Kingrinder、1Zpresso、Kinu、Timemoreなど。エスプレッソ用とフィルター用の選び方アドバイス。
1Zpresso J-Ultraのレビュー:48mmバー、8μm精度、折りたたみハンドル。エスプレッソ向けプレミアム手動グラインダーの使用感と評価。
BPlus BZF64のテスト:64mmフラットバー、直感的なデジタルメニュー、ほぼゼロの保留。実使用でテストした業務用電動グラインダー。
Timemore Chestnut Xのテスト:CNCアルミ、42mmバー、デュアル調整システム。Apollo、C40、1Zpressoと比較したハイエンド手動グラインダー。
Wacaco Exagrindの完全レビュー:超コンパクト、折りたたみクランク、外出先のフィルターコーヒーに最適化。性能と実使用後の評価。
Timemore C3 ESP Proのレビュー:折りたたみハンドル、エスプレッソ向け微調整、コンパクトデザイン。旅行好きコーヒー愛好家の使用感。
Timemore C5 ESP Proを徹底レビュー。42mmのS2C-042 III刃と1クリック15µmの精密な調整で、エスプレッソにもフィルターコーヒーにも対応します。挽き時間や挽き目の質、格納式ハンドルまで、Timemoreの新世代モデルを詳しくテストしました。
Timemore S3の詳細なテストをご覧ください。精度、デザイン、性能を兼ね備えた高級コーヒーグラインダーで、コーヒー豆から最高の抽出を実現します。
Timemore Millab M01と、これまでにないパイナップル刃を徹底レビュー。挽き目の質、エスプレッソとハンドドリップでの実力、毎日使った最終評価をお伝えします。
Timemore S3 ESPを徹底レビュー。S3の刃を再設計したエスプレッソ版です。調整の精度、挽き目の均一性、カップでの実力を実際に使って検証しました。
Timemore Chestnut Xの概要:CNCアルミボディ、42mmバー、デュアル調整システム。エスプレッソとフィルターコーヒー向けプレミアム手動グラインダー。
Timemore S5 Pro手動グラインダーの徹底レビュー。デザイン、15μmの調整精度、TriB-048-I刃、エスプレッソとポアオーバーの抽出テスト、メンテナンス、最終評価まで。
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