Au Bon Kawa Signatures: Pink Betania und Guayaba Nature im Test
Porträt von Benjamin, dem Röster hinter Au Bon Kawa, und eine praktische Verkostung seiner Signatures-Reihe: Pink Betania und Guayaba Nature.
39 docs getaggt mit "Espresso"
Alles über die Druck-Extraktion: Maschinen, Einstellungen, Rezepte, Troubleshooting und Barista-Techniken.
Nespresso-Kapseln: Zwischen Technologie und Wettbewerb
Wie Nespresso-Kapseln den Heimespresso revolutionierten: Technologie, Komfort, emblematischer Prozess und Vorteile gegenüber der Konkurrenz.
Treffen mit Sage (Breville) auf der Paris Coffee Show
Auf Einladung von Sage Appliances (Breville) auf der Paris Coffee Show: vier Espressomaschinen und die Kaffeephilosophie der Marke.
Der Kuku Maker: Kann er einen echten Espresso zubereiten?
Kann der Kuku Maker echten Espresso zubereiten? Wir testen die Zentrifugalextraktion mit dem Timemore Chestnut S3 und geben unser Urteil ab.
Mein kleines Morgenritual rund um den Kaffee
Mein Morgenritual für perfekten Kaffee als Video: vom Abwiegen bis zur Extraktion, Schritt für Schritt erklärt.
Die ökologische Verirrung der Kapselmaschinen
Warum Kapselmaschinen trotz ihrer Schnelligkeit und Einfachheit eine ökologische und wirtschaftliche Katastrophe darstellen.
4 Tipps gegen Channeling mit einem bodenlosen Siebträger
Wie man beim Espressobrühen mit einem bodenlosen Siebträger Channeling vermeidet: 4 Tipps für gleichmäßige Ergebnisse.
Kaffee mit bitterem Geschmack: die 5 häufigsten Ursachen
Kaffee zu bitter trotz hochwertiger Bohnen? Entdecken Sie die 5 häufigsten Ursachen und wie Sie sie einfach beheben können, um wieder eine ausgewogene Tasse zu erhalten.
Wie schmiert man den Hebel einer e61-Maschine?
Bewährte Wartungspraktiken für Ihre E61-Kaffeemaschine, mit Schwerpunkt auf der Wichtigkeit der Hebelschmierung für optimale Leistung.
Geheimnisse der La Pavoni Hebel-Espressomaschine
Verfeinern Sie Ihre Espresso-Meisterschaft mit der La Pavoni Hebelmaschine: Aufheizen, Druck, Technik und Einstellungen erklärt.
Espressomaschinen: ihre Erfindung, ihr Kaffee
Die faszinierende Geschichte der Espressomaschine, 1884 von Angelo Moriondo erfunden und von Luigi Bezzera perfektioniert.
Die Zubereitung des perfekten Espressos
Die Geheimnisse eines hochwertigen Espressos: einfache und effektive Tipps zu Mahlung, Tamping und Extraktion.
Kaffeerezept: Schweinekamm mit Kaffee
Ein kühnes Rezept: Kaffee kombiniert mit Schweinekamm vom Hof, kreiert von Küchenchef David Toutain in Zusammenarbeit mit illy.
Testbericht über wiederverwendbare Nespresso-Kapseln
Test wiederverwendbarer Nespresso-Kapseln: Plastik vs. Metall, Vor- und Nachteile, und wie sie Abfall und Kaffeekosten reduzieren.
Tamper 51 mm vs 51,5 mm für La Pavoni
Wie der Tamperdurchmesser die Espressoextraktion an einer La Pavoni Europiccola beeinflusst: 51 mm vs. 51,5 mm im Vergleich.
Seltenheit schöner Espressotassen zum Sammeln
Sammler-Espressotassen: von eiförmigen Designs bis zur illy Art Collection. Geschichte, Eigenschaften und Tipps, um die perfekte Tasse zu finden.
Test des MHW 3Bomber Dynamometer-Tampers
Test des kalibrierten MHW 3Bomber Tampers: Präzision, Komfort und Design für gleichmäßiges Espresso-Tamping bei jedem Mal.
Test des Timemore Impulse Impact Tamper mit Kraftmessung
Test des Timemore Impulse Impact Tampers 58,4 mm: Vergleich mit MHW 3Bomber und Normcore V4, flache vs. geriffelte Basis, Tamp-Qualitätsanalyse.
Timemore Basic 3.0: die reaktionsschnellste Kaffeewaage auf dem Markt
Timemore Basic 3.0: ultraschnelle Tara, Pour-over- und Espresso-Modi, Echtzeit-Durchflussanzeige. Test nach mehreren Wochen täglicher Nutzung.
Timemore PUCKS: Ist das 3-in-1 Espresso-Set 209 € wert?
Timemore PUCKS im Test: kalibrierter Tamper, Verteiler und orbitales WDT-Tool in einem Set für 209 €. Hält die Timemore-Qualität, was sie verspricht?
De'Longhi Magnifica Duo im Test: Vollautomat auf dem Prüfstand
De'Longhi Magnifica Duo im Test: Design, Milchsystem, Espresso-Rezepte und ein ehrliches Fazit nach mehreren Wochen im Alltag.
Wie man eine "La Pavoni" Hebel-Espressomaschine benutzt
Die Feinheiten der La Pavoni Hebelmaschine, eines Juwels des italienischen Kunsthandwerks, durch einen praktischen Leitfaden für ein reicheres Kaffeeerlebnis.
Wie wandelt man den Druck eines Manometers in Temperatur um?
Wie man mit der Clausius-Clapeyron-Formel den Kesseldruck in Wassertemperatur umrechnet - für eine optimierte Espressoextraktion mit Drucktabelle.
La Pavoni Europiccola Pflege- und Entkalkungsanleitung
Wie ich eine gebrauchte La Pavoni Europiccola gewartet habe: eine vollständige Entkalkung löste ein Problem mit langsamem Durchfluss durch Kalkstein.
Messung und Verständnis des Drucks bei einer La Pavoni
Den Druckumgang an Ihrer La Pavoni meistern, um jede Espressoextraktion zu optimieren und das Funktionsprinzip der Hebelmaschine zu verstehen.
Messen des Drucks eines Kolbens einer La Pavoni
Verbessern Sie Ihre Espressoextraktionstechnik mit dem BPlus-Kit, das speziell für die Druckmessung an La Pavoni Hebelmaschinen entwickelt wurde.
Quickmill Pop: Sieb modifizieren für bessere Extraktion
Quickmill Pop Siebmodifikation für bessere Extraktion: Vergleich Pop vs. Pop Up, Einschränkungen der proprietären Gruppe und praktische DIY-Lösung.
Test des Picopresso: Innovation für Espresso unterwegs
Test des Wacaco Picopresso: ein tragbarer Extraktor, der auf Reisen echten Espresso liefert, mit sorgfältigem Design und hochwertigen Zubehörteilen.
Pixapresso von Wacaco: mobiler Espresso der Spitzenklasse
Test des Wacaco Pixapresso: kompakter und elektrischer Reise-Espresso, für leckeren Kaffee überall, einfach und schnell.
Test der Wacaco Minipresso GR2: Espresso überall, jederzeit
Der Wacaco Minipresso GR2: leichte und ergonomische tragbare Espressomaschine - ideal für Kaffeeliebhaber unterwegs, ohne Strom oder Kapseln.
Test der Kaffeemühle Eureka Mignon
Test der Eureka Mignon: 50-mm-Flachscheiben, programmierbarer Timer, minimale Retentionsmenge. Kompakter elektrischer Mahlwerk für Heimespresso.
Test der elektrischen Kaffeemühle Timemore Bricks 01S
Kompakt, präzise, erschwinglich: Ist die Timemore Bricks 01S die beste erste elektrische Spezialmühle? Vollständiger Test für Espresso und Pour-over.
Whirly 01s vs Millab E01: Vergleich elektrischer Reisemühlen
Vollständiger Vergleich des Timemore Whirly 01s und Millab E01: Mahlqualität, Ergonomie und Preis-Leistungs-Verhältnis zweier tragbarer Elektrograhlwerke.
Test der xBloom Studio Mühle: Pour-Over und Espresso
Vollständiger Test der integrierten Mühle der xBloom Studio. Mit ihren 48mm konischen Mahlscheiben, 80 Einstellungen und einstellbarer Geschwindigkeit – kann sie mit dedizierten Mühlen für Pour-Over und Espresso mithalten?
Fokus auf die Apollo Kaffeemühle von BPlus
Fokus auf den BPlus Apollo: Design, 48-mm-Italmill-Mahlwerk und Espresso-Performance. Vergleich mit dem Kinu M47 Classic, meine Erfahrung und Fazit.
1Zpresso J-Ultra Test: manuelle Premium-Mühle für Espresso
Test der 1Zpresso J-Ultra: 48-mm-Scheiben, 8 µm Präzision, klappbarer Griff. Das Premium-Handmahlwerk für Espresso - Handhabung, Mahlqualität und Fazit.
Test der Kaffeemühle Timemore Chestnut X
Test des Timemore Chestnut X: CNC-Aluminium, 42-mm-Scheiben, duales Einstellsystem. Ein Highend-Handmahlwerk im Vergleich mit Apollo, C40 und 1Zpresso.
Timemore C5 ESP Pro Test: neue Generation Handmühle
Vollständiger Test des Timemore C5 ESP Pro: 42-mm-Scheiben und 15 µm Präzision für Espresso und Filter. Die neue Generation Timemore-Handmahlwerke im Test.
Timemore S3 ESP Test: espresso-fokussierte Handmühle
Vollständiger Test des Timemore S3 ESP, der Espresso-Version des S3 mit neugestalteten Mahlscheiben. Präzision, Konsistenz und Tassen-Performance.