[Astuce barista] Bien distribuer la mouture de café dans un porte-filtre
Améliorez votre expérience espresso en apprenant à répartir correctement la mouture dans votre porte-filtre, une étape cruciale pour éviter les extractions ratées. Découvrez les techniques de baristas et les outils adaptés pour optimiser vos cafés.
À la découverte de nouveaux torréfacteurs — Janvier 2024
Découvrez les abonnements mensuels proposés par des torréfacteurs, une manière innovante d'explorer les délices du café de spécialité tout en éveillant vos papilles à des saveurs inexplorées. Dans cet article, je partage mon expérience avec deux torréfacteurs parisiens, KB Roasters et Kawa, et vous aide à déterminer si cette aventure caféinée mérite d'être vécue. Laissez-vous transporter par cette immersion sensorielle et explorez le fascinant univers du café !
Apollo vs Kinu M47 : Test et comparatif complet du moulin Apollo
Découvrez le moulin à café Apollo, un modèle prisé par les amateurs d'espresso. Comparatif complet face au Kinu M47 avec retour d'expérience détaillé.
Comment bien conserver son café ?
Optimisez la conservation de votre café pour préserver ses arômes et éviter les erreurs courantes. Découvrez les différences entre la conservation du café en grain et moulu, et adoptez les bonnes pratiques pour savourer chaque tasse.
Comment utiliser des capsules réutilisables Nespresso ?
Explorez les avantages des capsules réutilisables Nespresso, un choix qui vous permet de savourer un café d'exception tout en réduisant votre empreinte écologique. Dans ce guide détaillé, vous apprendrez à utiliser ces capsules en acier inoxydable pour optimiser votre expérience café. Embrassez cette démarche durable et redécouvrez le plaisir d'une tasse personnalisée selon vos préférences.
El Comandante C40 MKIV : avis complet et alternatives pour l''espresso
Découvrez notre test détaillé du moulin à café El Comandante C40 MKIV. Nous analysons sa qualité de fabrication, ses performances en espresso et les alternatives à privilégier pour un meilleur rapport qualité-prix. Un guide complet pour faire le bon choix.
Focus sur le moulin à café Apollo de BPlus
Découvrez le moulin à café Apollo de BPlus, une création remarquable d'Arthur, le fondateur de la marque, qui ravira les passionnés de café. Dans cet article, je partage mon expérience et mes impressions récentes sur ce modèle emblématique, tout en le comparant au Kinu M47 Classic. Immergez-vous dans l'univers du café et apprenez ce qui distingue l'Apollo des autres moulins sur le marché.
KINGrinder K4 & K6, les rois du rapport qualité
Explorez comment la mouture influence la saveur de votre café et découvrez les moulins KINGrinder, idéaux pour les amateurs d'espresso et d'infusions douces. Cet article vous présente en détail les modèles K4 et K6, conçus pour offrir un réglage précis et des performances optimales. Consultez notre comparaison pour trouver le moulin qui correspond parfaitement à vos préférences caféinées !
Kit de mesure de la pression du piston d'une La Pavoni
Évaluez la pression d'extraction de votre machine La Pavoni avec un kit astucieux qui allie esthétique et fonctionnalité, conçu pour améliorer votre expérience d'espresso. Cet article explore les éléments du kit BPlus et met en avant l'importance d'une extraction précise pour savourer un café de qualité. Plongez dans l'univers du café de spécialité et perfectionnez vos compétences pour atteindre des résultats dignes des meilleurs baristas.
La Kottea CK150S : une machine très critiquée à tort ?
Explorez la Kottea CK150S, une machine à espresso abordable au rapport qualité-prix intéressant. Découvrez mon bilan après un an d’utilisation, ses points forts, ses limites, ainsi que des astuces pour optimiser vos extractions et obtenir un café à la bonne température.
La Lelit Mara X V2, un retour utilisateur
Découvrez la Lelit Mara X V2, une machine à café espresso alliant design moderne et performances exceptionnelles. Retour d’expérience, caractéristiques techniques et accessoires pour savoir si cette machine italienne est faite pour votre espace café.
Le Timemore Chestnut X : Un moulin à café haut de gamme
Découvrez le Timemore Chestnut X, un moulin à café haut de gamme qui allie design élégant et solidité grâce à sa fabrication en aluminium. Cet article explore en profondeur ses caractéristiques innovantes et l’expérience qu’il offre, idéal pour les passionnés de café soucieux de qualité. Immergez-vous dans l'univers captivant de cet accessoire qui marie parfaitement performance et esthétique.
Liste des moulins à café manuels haut de gamme
Découvrez les moulins à café manuels haut de gamme, idéaux pour les amateurs de précision et de saveurs authentiques. Sélection des meilleurs modèles Kingrinder, 1Zpresso, Kinu, Timemore et bien d'autres, avec conseils pour choisir le moulin parfait pour espresso ou extraction lente.
Ouverture de la boutique Coffeegeek
Plongez dans mon expérience de création d'un outil WDT innovant pour le café, inspiré par mon moulin à café favori, l'Apollo de BPlus, conçu grâce à l'impression 3D. Cet article retrace les différentes étapes de ma réalisation, les spécificités de mon design et les matériaux choisis pour offrir une expérience café inégalée. Accompagnez-moi dans cette aventure passionnante et découvrez où dénicher cet accessoire sur des plateformes comme Le Bon Coin et Etsy.
Pixapresso de Wacaco : l’espresso nomade haut de gamme
Test Pixapresso Wacaco : espresso nomade compact et électrique, pour un café savoureux partout, facilement et rapidement.
Problème du filtre deux tasses de la Lelit 41 TEM PID
Découvrez les complications liées au filtre de la machine espresso Lelit 41 TEM PID, dont la forme arrondie rend le tassement du café difficile. Cet article met en lumière les défis rencontrés pour obtenir un espresso de qualité et propose des conseils pratiques pour améliorer vos extractions.
Review sur les capsules réutilisables Nespresso
Découvrez mon expérience avec les capsules rechargeables pour Nespresso, une alternative durable et économique qui permet de réduire les déchets tout en économisant sur vos dépenses café. Cet article examine les différentes options de capsules réutilisables, qu'il s'agisse de modèles en plastique ou en métal, tout en analysant leurs avantages et inconvénients. Optez pour une solution qui allie plaisir du café et respect de l'environnement !
Test de la cuillère doseuse ANKOMN
Découvrez notre analyse de la cuillère doseuse ANKOMN, spécialement conçue pour garantir une précision optimale lors de la préparation de votre café, notamment avec des techniques d'extraction comme le V60. Nous mettons en lumière sa conception, sa facilité d'utilisation et son rôle essentiel dans l'obtention de doses exactes pour un café savoureux. Plongez dans cet article pour déterminer si cet outil mérite sa place dans votre routine caféinée.
Test du El Comandante C40 MKIV
Découvrez notre analyse approfondie du moulin à café El Comandante C40 MKIV, un modèle apprécié pour sa solidité et son design raffiné, idéal pour les amateurs de café. Dans cet article, nous partageons nos impressions objectives sur ses caractéristiques, sa facilité d'utilisation et ses performances après avoir récemment acquis ce moulin. Plongez dans l'univers du café haut de gamme et laissez-vous séduire par cet outil exceptionnel qui pourrait bouleverser votre routine café.
Test du Kinu M47 Phoenix
Explorez le Kinu M47 Phoenix, un moulin à café manuel haut de gamme, réputé pour sa précision et son design. Découvrez mes impressions détaillées, ses points forts et ses limites face à ses concurrents comme l’Apollo de BPlus et le Comandante C40. Retrouvez aussi mes vidéos de test et des conseils pour savoir si ce moulin vaut son prix.
Test Du Moulin à Café 1Zpresso J-Ultra : Un Choix Premium Pour L'espresso
Découvrez le moulin à café 1Zpresso J-Ultra, un choix essentiel pour les amateurs d'espresso qui apprécient la qualité supérieure et les fonctionnalités pratiques. Dans cet article, je partage mon expérience personnelle et souligne les différences notables par rapport au modèle précédent, le J-Max. Vous pourrez également apprécier le design élégant et les caractéristiques techniques de cet outil haut de gamme. Plongez dans l'univers du café raffiné avec cette option premium et explorez mes conseils d'utilisation pour en tirer le meilleur parti.
Test du moulin à café BZF64 de BPlus
Découvrez mon expérience avec le moulin à café BZF64 de BPlus, un outil conçu pour les baristas professionnels que j'ai eu la chance de gagner lors d'un concours. Dans cet article, je vous présente ses caractéristiques uniques et son design élégant, tout en intégrant une vidéo démontrant ses performances. Ne manquez pas l'opportunité d'explorer ce moulin haut de gamme qui allie innovation technique et esthétique raffinée.
Test du moulin à café de voyage Timemore C3 ESP Pro
Découvrez le moulin à café Timemore C3 ESP Pro, un incontournable pour les amateurs de café en déplacement. Grâce à sa manivelle pliable innovante et à son design compact, cet outil se prête parfaitement aux voyages. Dans cet article, je partage mon expérience ainsi qu'une évaluation objective de ses performances. Plongez dans ses caractéristiques et voyez pourquoi il pourrait devenir votre allié pour déguster un excellent café, peu importe l'endroit où vous vous trouvez.
Test du moulin à café Eureka Mignon
Découvrez notre analyse complète du moulin à café électrique Eureka Mignon, parfait pour les amateurs d'espresso et de café filtre. Avec ses meules plates en acier de 50 mm, son timer programmable et son design élégant, il combine performance, précision et faible rétention de café.
Test du moulin à café Timemore C5 ESP Pro - La nouvelle génération Timemore
Découvrez notre test complet du Timemore C5 ESP Pro, un moulin manuel nouvelle génération aux meules 42 mm et réglage ultra-précis. Idéal pour espresso et café filtre.
Test du moulin à café Timemore Chestnut X
Découvrez le Timemore Chestnut X, un moulin à café haut de gamme qui allie élégance et durabilité, idéal pour les amateurs de café exigeants. Cet article examine en détail ses caractéristiques innovantes et son emballage soigné, tout en le comparant à d'autres moulins de la marque Timemore. Plongez dans l'univers du café avec cet accessoire exceptionnel et améliorez votre expérience de dégustation.
Test du moulin à café Timemore S3 ESP - L'évolution espresso du S3
Découvrez notre test complet du Timemore S3 ESP, le nouveau moulin dédié à l'espresso qui corrige les défauts du S3. Précision, design et performance pour des espressos d'exception.
Test du tamper dynamométrique MHW 3Bomber
Découvrez notre test du tamper dynamométrique MHW 3Bomber, un accessoire incontournable pour baristas. Précision, design et confort pour réussir vos espressos à tous les coups.
Test du tamper dynamométrique Timemore Impulse Impact Tamper
Découvrez notre test complet du tamper dynamométrique Timemore Impulse Impact Tamper en 58.4mm. Comparatif face aux MHW 3Bomber et Normcore V4, test des bases plane et ripple, et analyse de la qualité de tassage.
Test du tamper Normcore V4
Découvrez notre test du tamper Normcore V4 un outil de précision pour le tassage du café, alliant confort, régularité et design pour améliorer vos extractions espresso.
Test du Timemore Chestnut S3, un résultat surprenant (pour-over vs espresso)
Découvrez notre test complet du Timemore S3, un moulin à café haut de gamme alliant précision, design et performance pour extraire le meilleur de vos grains.
Test et avis sur la Lelit 41 TEM PID – Machine espresso manuelle avec PID
Découvrez notre test complet de la Lelit 41 TEM PID, une machine espresso manuelle combinant style rétro et performance moderne. Équipée d’un PID pour un contrôle précis de la température, elle offre une extraction optimale et personnalisée selon vos préférences café.
Test Fellow Stagg EKG : bouilloire col de cygne pour le slow coffee
Découvrez notre avis sur la bouilloire Fellow Stagg EKG, la référence des bouilloires col de cygne pour slow coffee. Grâce à son design élégant et son contrôle précis de la température, elle s’impose comme un outil incontournable pour réussir vos V60, Chemex ou autres méthodes douces.
Timemore Millab M01 : Test du Moulin avec ses Meules Ananas
Test approfondi du Timemore Millab M01 : performances des meules ananas en espresso et filtre, qualité de mouture exceptionnelle, ergonomie, rapport qualité-prix. Notre avis après utilisation quotidienne.
Timemore Whirly 01s VS Millab E01 : Duel de moulins électriques de voyage
Comparatif complet des deux moulins électriques portables de Timemore. Whirly 01s ou Millab E01 ? Découvrez leurs différences, performances et cas d'usage.
Torréfier avec un GENECAFE CBR 101
Découvrez comment utiliser le torréfacteur GeneCafé CBR 101 pour révéler les arômes subtils du café vert. Cet article vous explique les étapes de la torréfaction, les types de profils possibles et partage un retour d’expérience concret pour réussir vos propres torréfactions à domicile.