À la découverte de nouveaux torréfacteurs - Janvier 2024
Abonnements mensuels aux torréfacteurs de spécialité : mon expérience avec KB Roasters et Kawa à Paris, et si ce format de découverte café en vaut la peine.
54 documents tagués avec "Test"
Tests détaillés et avis longue durée sur le matériel : moulins, machines, accessoires. Chaque produit testé plusieurs semaines avant publication.
Barista Tools : une app pour les baristas en herbe
Barista Tools, l'app gratuite pour baristas : chronomètre, ratio de café et analyse de mouture par photo. L'outil pour optimiser vos extractions.
Ouverture de la boutique Coffeegeek
Dans les coulisses d'un outil WDT artisanal inspiré du moulin Apollo : impression 3D, choix de design et où le trouver.
Test approfondi du Philips Airfryer série 2000 XL
Test du Philips Airfryer série 2000 : friture sans huile, jusqu'à 90% moins de matières grasses, grand format XL pour toute la famille.
Astuce barista : distribuer la mouture dans un porte-filtre
Apprenez à bien distribuer la mouture dans votre porte-filtre pour éviter le channeling. Techniques barista et outils recommandés pour un espresso régulier.
Comment bien conserver son café ?
Optimisez la conservation de votre café pour préserver ses arômes et éviter les erreurs les plus courantes : contenants, lumière et température expliqués.
Comment utiliser des capsules réutilisables Nespresso ?
Découvrez les avantages des capsules Nespresso réutilisables pour profiter d'un café d'exception tout en réduisant votre impact environnemental.
Kit de mesure de la pression du piston d'une La Pavoni
Mesurez la pression d'extraction sur votre La Pavoni avec le kit BPlus : composants, installation et pourquoi la pression est cruciale pour l'espresso.
Review sur les capsules réutilisables Nespresso
Test des capsules Nespresso réutilisables : plastique vs métal, avantages et inconvénients, et comment elles réduisent les déchets et les coûts café.
Test des boîtes à vide Ankomn pour la conservation du café
Test des boîtes à vide Ankomn Everlock et Turn-N-Seal : efficacité, entretien et rapport qualité-prix pour conserver café et aliments.
Test complet de la carafe filtrante Brita en verre
Test de la carafe filtrante Brita en verre : une alternative durable aux bouteilles qui protège aussi votre matériel café du calcaire.
Test de la cuillère doseuse ANKOMN
Analyse de la cuillère doseuse ANKOMN, conçue pour garantir la précision lors de la préparation de votre café, particulièrement avec une cafetière filtre.
Test Fellow Stagg EKG : bouilloire pour le slow coffee
Test de la bouilloire Fellow Stagg EKG col de cygne : design élégant, température précise, l'outil idéal pour V60, Chemex et autres méthodes filtre.
Test du tamper dynamométrique MHW 3Bomber
Test du tamper calibré MHW 3Bomber : précision, confort et design pour un tassage espresso parfaitement régulier à chaque fois.
Test du tamper Normcore V4
Test du tamper calibré Normcore V4 : précision, confort et régularité pour améliorer vos extractions espresso à chaque utilisation.
Test du tamper dynamométrique Timemore Impulse Impact Tamper
Test du Timemore Impulse Impact Tamper 58,4 mm : comparaison MHW 3Bomber et Normcore V4, base plate vs ondulée, analyse de la qualité de tassage.
Timemore Basic 3.0 : la balance café la plus réactive du marché
Timemore Basic 3.0 : tare ultra-rapide, modes pour-over et espresso, suivi du débit en temps réel. Test après plusieurs semaines d'utilisation quotidienne.
Test de la Timemore Fish Pro X : la meilleure bouilloire pour le pour-over ?
Test de la Timemore Fish Pro X : précision tempX de ±0,5°C, chauffe plus rapide, et un comparatif face à la bouilloire à col de cygne Fellow Stagg.
Timemore PUCKS : le set espresso 3-en-1 vaut-il 209 € ?
Timemore PUCKS testé : tasseur calibré, répartiteur et WDT orbital en un set à 209 €. La qualité Timemore est-elle au rendez-vous ?
Torréfier avec un GENECAFE CBR 101
Découvrez comment utiliser le torréfacteur GeneCafé CBR 101 pour révéler les arômes subtils du café vert torréfié à la maison.
Test de la De'Longhi PrimaDonna Aromatic : café chaud et froid
Test complet de la De'Longhi PrimaDonna Aromatic ECAM630.75.TSM : moulin à meules plates, technologie Bean Adapt, système LatteCrema et application mobile.
De'Longhi Magnifica Duo : test complet de la machine espresso
Test de la De'Longhi Magnifica Duo : design, système lait, recettes espresso et verdict honnête après plusieurs semaines d'utilisation.
La Kottea CK150S : une machine très critiquée à tort ?
Explorez la Kottea CK150S, une machine à espresso abordable avec un rapport qualité-prix intéressant pour les amateurs de café.
Problème du filtre deux tasses de la Lelit 41 TEM PID
Découvrez les complications liées au filtre de la Lelit 41 TEM PID, dont la forme arrondie complique le tassage du café et affecte l'extraction.
La Lelit Mara X V2, un retour utilisateur
Retour d'utilisateur sur la Lelit Mara X V2 : double chaudière, design moderne et technologie HX - cette machine italienne est-elle faite pour vous ?
Test Lelit 41 TEM PID – Machine espresso manuelle avec PID
Test de la Lelit 41 TEM PID : machine espresso manuelle au style rétro, contrôle PID de la température et performances d'extraction précises.
Test de la Kinto Unitea une théiere compatible V60
Test de la théière en verre Kinto Unitea One Touch : design élégant, deux tailles, facile à entretenir et utilisable comme carafe Hario V60.
xBloom Studio : test complet de la machine pour-over
Découvrez notre test complet de la xBloom Studio, une machine à café automatique tout-en-un combinant moulin, balance et infuseur. Avec ses 80 réglages de mouture et ses trois modes de préparation, elle promet un café de spécialité digne d'un barista.
xBloom Studio : pourquoi craquer
xBloom m''a envoyé sa machine à café. Mais honnêtement, si ça n''avait pas été le cas, je pense que j'aurais fini par me l'acheter. Voici pourquoi.
Test du Picopresso : la machine à espresso de voyage
Test du Wacaco Picopresso : un extracteur portable qui délivre un vrai espresso en voyage, avec un design soigné et des accessoires de qualité.
Pixapresso de Wacaco : l’espresso nomade haut de gamme
Test Pixapresso Wacaco : espresso nomade compact et électrique, pour un café savoureux partout, facilement et rapidement.
Test Wacaco Minipresso GR2 : l'espresso partout
Test du Wacaco Minipresso GR2 : espresso portable sans électricité ni capsules. Légère et compacte, idéale pour voyager. Mon avis après plusieurs semaines.
Avis Wacaco Prestina : machine à café de voyage ultra-compacte
Avis Wacaco Prestina : une machine à café de voyage compacte et autonome avec filtre métallique et valve de pression, mon choix 5/5 pour le café en déplacement.
Test du moulin à café Eureka Mignon
Test complet de l'Eureka Mignon : meules plates 50 mm, minuterie programmable, rétention minimale. Un moulin électrique compact pour l'espresso maison.
Test du moulin à café électrique Timemore Bricks 01S
Compact, précis, abordable : le Timemore Bricks 01S est-il le meilleur premier moulin électrique de spécialité ? Test complet espresso et pour-over.
Timemore Whirly 01s vs Millab E01 : comparatif de moulins
Comparatif complet des deux moulins électriques portables de Timemore. Whirly 01s ou Millab E01 ? Découvrez leurs différences, performances et cas d'usage.
Test du moulin xBloom Studio : pour-over et espresso
Test complet du moulin intégré de la xBloom Studio. Avec ses meules coniques de 48mm, ses 80 réglages et sa vitesse ajustable, peut-il rivaliser avec les moulins dédiés pour le pour-over et l'espresso ?
Apollo vs Kinu M47 : comparatif complet des moulins manuels
Focus sur le BPlus Apollo : design, meules Italmill 48 mm et performances espresso. Comparaison complète avec le Kinu M47 Classic et verdict.
El Comandante C40 MKIV : avis complet pour l'espresso
Test approfondi du C40 MKIV : corps inox, réglage précis, qualité de mouture exceptionnelle. La référence des moulins manuels pour l'espresso.
Focus sur le moulin à café Apollo de BPlus
Focus sur le BPlus Apollo : design, meules Italmill 48 mm et performances espresso. Comparaison avec le Kinu M47 Classic, mon expérience.
KINGrinder K4 & K6, les rois du rapport qualité
Test complet des KINGrinder K4 et K6 : les moulins manuels espresso/filtre au meilleur rapport qualité-prix. Meules 48 mm, précision 16 µm.
Test du Kinu M47 Phoenix
Essai du Kinu M47 Phoenix : réglage exceptionnel, ergonomie agréable, mais compromis plastique notables. Verdict face au Apollo et C40.
Liste des moulins à café manuels haut de gamme
Sélection des meilleurs moulins à café manuels : Kingrinder, 1Zpresso, Kinu, Timemore et plus. Conseils experts pour choisir entre espresso et filtre.
Test 1Zpresso J-Ultra : moulin manuel premium pour espresso
Test du 1Zpresso J-Ultra : meules 48 mm, précision 8 µm, poignée rétractable. Le moulin manuel premium pour l'espresso - prise en main et verdict.
Test du moulin à café BZF64 de BPlus
Test du BPlus BZF64 : meules plates 64 mm, menu digital intuitif, rétention quasi nulle. Un moulin électrique professionnel testé en conditions réelles.
Test du moulin à café Timemore Chestnut X
Test du Timemore Chestnut X : aluminium CNC, meules 42 mm, double réglage. Un moulin haut de gamme comparé à l'Apollo, C40 et 1Zpresso.
Test du moulin à café Wacaco Exagrind : voyager léger
Test complet du Wacaco Exagrind : design ultra-compact, manivelle repliable, optimisé pour le filtre en voyage. Performances et verdict après usage réel.
Test du moulin à café de voyage Timemore C3 ESP Pro
Test du Timemore C3 ESP Pro : poignée pliable, réglage fin pour l'espresso et design compact. Performances, ergonomie et verdict pour le café en voyage.
Test Timemore C5 ESP Pro : moulin manuel nouvelle génération
Test complet du Timemore C5 ESP Pro : meules 42 mm, précision 15 µm pour espresso et filtre. La nouvelle génération Timemore testée en profondeur.
Test Timemore Chestnut S3 : pour-over vs espresso, bilan
Test du Timemore Chestnut S3 : résultats surprenants en pour-over et espresso. Meules S2C, comparaison avec C40 et Apollo, verdict complet.
Timemore Millab M01 : Test du Moulin avec ses Meules Ananas
Test approfondi du Timemore Millab M01 et ses meules ananas inédites. Qualité de mouture, performances espresso et filtre, et verdict usage quotidien.
Test du moulin à café Timemore S3 ESP – espresso évolution
Test complet du Timemore S3 ESP, la version espresso du S3 avec meules redessinées. Précision, régularité de mouture et performances en tasse.
Le Timemore Chestnut X : Un moulin à café haut de gamme
Aperçu du Timemore Chestnut X : corps aluminium CNC, meules 42 mm, double système de réglage. Un moulin manuel haut de gamme pour espresso et filtre.
Test du Timemore S5 Pro : moulin manuel espresso et pour-over
Test complet du moulin manuel Timemore S5 Pro : design, réglage au pas de 15 μm, meule TriB-048-I, essais en espresso et en pour-over, entretien et verdict.