Coffee Talk、バリスタの冒険
Coffee Talk:シアトルのバリスタを演じるビジュアルノベル。お客の悩みを聞きながら温かい飲み物を提供するlo-fi雰囲気のゲーム。
Coffee Talk:シアトルのバリスタを演じるビジュアルノベル。お客の悩みを聞きながら温かい飲み物を提供するlo-fi雰囲気のゲーム。
Rouge Soleil:焙煎、アロマ、テロワール、そして一杯の背景にある物語を探るコーヒーポッドキャスト。
Truth:Haldane Martinが手がけたケープタウンの象徴的スチームパンクカフェ。大胆な建築と際立つスペシャルティコーヒー。
便利さと手軽さの裏で、カプセルマシンが生態系と経済にもたらす深刻な問題とは。
コーヒーの環境負荷に関する連載:カプセル、紙コップ、コーヒーかす、エコな実践。
使い捨てカップの隠れた環境負荷と、見た目に反してリサイクルが困難な理由。
エチオピアの羊飼いカルディと、コーヒーの伝説的な発見者としての物語:人類の歴史を変えた飲み物の創世神話を振り返る。
デカフェコーヒーの魅力的な世界へ:起源から現代的な手法、健康や環境への影響まで。
土壌、標高、加工方法がコーヒーの風味をいかに形作るか:スペシャルティコーヒー栽培を理解するガイド。
スーパーよりもロースターでコーヒーを買う理由:産地、焙煎、鮮度、アロマ品質の比較。
産地、標高、製法がコーヒーの品質と風味に与える直接的な影響を解説。
コーヒーの歴史を2分で:起源、キリスト教とイスラム教による禁止の試み、この飲み物を形作った重要な瞬間。
1901年から現在まで、インスタントコーヒーの歴史をたどる:産業的イノベーション、フリーズドライ、そしてアルチザナルな復興。知られざる革命。
コーヒーの壮大な旅:アラビアの秘密の起源から植民地時代の争いを経て世界制覇へ。
コピ・ルアク:世界最希少コーヒーの物語 — ジャコウネコの消化、インドネシアの起源、チョコレートの香り、倫理的な論争。
1884年にAngelo Moriondoが発明し、Luigi Bezzaraが完成させたエスプレッソマシンの魅力的な歴史。
コーヒーのデカフェ方法:歴史から現代技術まで、健康と環境への影響も解説する3つの手法。
『コーヒー大全』の紹介:この象徴的な飲み物の歴史、取引、抽出方法、レシピを網羅した本格的な百科事典。
アフリカのコーヒーガイド:歴史、主要生産国(エチオピア、ケニア、ウガンダ)、アラビカとロブスタ、社会経済的重要性。
中米・カリブ海のコーヒーガイド:コスタリカ、グアテマラ、ジャマイカ、メキシコのアロマプロファイル、テロワール、歴史。
アラビカとロブスタのコーヒー品種:それぞれ独特の風味プロファイルと特徴を持つ、コーヒー愛好家のための解説。
上質なエスプレッソを作る秘訣:挽き方、タンピング、抽出に関するシンプルで効果的なアドバイス。
C'est Pas Sorcierのコーヒー回:起源、栽培、製法をわかりやすく楽しく解説するドキュメンタリー。
スペシャルティコーヒーガイド:その卓越性の理由、ロースターがテロワールを引き出す方法、エチオピアからコロンビアまで。
スターバックスのCity Collectionマグカップが希少コレクターズアイテムになった経緯:闇市場、人気デザイン、価値を生む要因。
コレクター向けエスプレッソカップ:卵型デザインからilly Art Collectionまで。歴史、特徴、お宝探しのコツ。
IMS Filters工場とLa Pavoni生産ラインの限定フォト・動画訪問:Apolloグラインダーの初公開。
サードパーティCookieに同意していないため、このコンテンツはブロックされています。