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  • Une machine à expresso infuse du café en forçant l’eau sous pression à travers une galette de café moulu placé dans un filtre. Cette extraction produit un café épais et… Lire la suite

    Une machine à expresso infuse du café en forçant l’eau sous pression à travers une galette de café moulu placé dans un filtre. Cette extraction produit un café épais et… Mehr lesen

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  • L’Arabica et le Robsusta sont les deux variétés de café les plus commercialisées au monde. On entend souvent dire du café Arabica qu’il a une excellente réputation. Mais qu’est ce… Lire la suite

    L’Arabica et le Robsusta sont les deux variétés de café les plus commercialisées au monde. On entend souvent dire du café Arabica qu’il a une excellente réputation. Mais qu’est ce… Mehr lesen

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  • C’est avec plein d’inspirations que j’ai décidé de vous proposer la (ou plutôt « les ») recette(s) d’un grand classique : le Tiramisu. Il existe un grand nombre de variétés de Tiramisu,… Lire la suite

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  • La « La Pavoni » que je possède est une machine achetée d’occasion sur internet. J’en suis très content et mon modèle, le EUROPICCOLA – EL a été commercialisé en 2002. Malheureusement,… Lire la suite

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  • Peut-être que comme moi vous avez connu l’émission française « C’est pas sorcier », une émission destinée à la jeunesse qui parle de sciences. Je suis allé sur YouTube chercher quelques épisodes,… Lire la suite

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  • Avant même leur commercialisation, le système des capsules de café était déjà une aberration. Les capsules font du café moins bon que des machines expressos italiennes, rendent le café plus… Lire la suite

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